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Nutrição para Concursos Militares

Questões

1.379

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1.332

Aulas

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Resolva questões filtrando as principais disciplinas do seu concurso!

1. Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Questões

97

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82

1.1 Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição

Questões

4

Comentadas

3
1.2 Leis da Nutrição

Questões

1

Comentadas

1
1.3 Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Questões

37

Comentadas

33
1.4 Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Questões

44

Comentadas

38

2. Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Questões

56

Comentadas

48

2.1 Carboidratos

Questões

10

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10
2.2 Fibra Alimentar

Questões

9

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8
2.3 Proteínas

Questões

20

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17
2.4 Lipídeos

Questões

10

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6

O QC cobre toda matéria do concurso

3. Fisiologia Humana

Questões

10

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10

4. Técnica Dietética e Gastronomia

Questões

420

Comentadas

400

4.1 Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia

Questões

179

Comentadas

171
4.2 Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico)

Questões

21

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19
4.3 Ovos e laticínios

Questões

26

Comentadas

23
4.4 Óleos e Gorduras

Questões

11

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11
4.5 Frutas

Questões

7

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7
4.6 Leguminosas

Questões

8

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8
4.7 Oleaginosas

Questões

2

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2
4.8 Cereais

Questões

11

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11
4.9 Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia

Questões

36

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35
4.10 Açucares

Questões

13

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12
4.11 Verduras e Legumes

Questões

16

Comentadas

16
4.12 Sopas, Fundos e Molhos

Questões

2

Comentadas

2
4.13 Temperos e Condimentos

Questões

1

Comentadas

1
4.14 Bebidas e Infusões

Questões

6

Comentadas

6

5. Microbiologia dos Alimentos

Questões

42

Comentadas

39

5.1 Fatores intrínsecos e extrínsecos

Questões

7

Comentadas

7
5.2 Microrganismos de importância nos alimentos

Questões

4

Comentadas

4
5.3 Microrganismos patogênicos e DTA’s

Questões

28

Comentadas

26

6. Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Questões

102

Comentadas

87

6.1 Nutrição Materna (Gestação)

Questões

37

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32
6.2 Amamentação

Questões

18

Comentadas

15
6.3 Banco de Leite Humano

Questões

3

Comentadas

3
6.4 Alimentação Complementar

Questões

12

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11
6.5 Nutrição Infantil

Questões

18

Comentadas

15
6.6 Nutrição do Adolescente

Questões

2

Comentadas

2
6.7 Nutrição do Idoso

Questões

12

Comentadas

10

7. Dietoterapia

Questões

268

Comentadas

247

7.1 Alergias e Intolerância Alimentar

Questões

17

Comentadas

11
7.2 Anemias Carenciais

Questões

21

Comentadas

19
7.3 Doenças Orofaríngeas

Questões

2

Comentadas

2
7.4 Nutrição e Tireoide

Questões

2

Comentadas

2
7.5 Nutrição e Doenças Gastrointestinais

Questões

21

Comentadas

18
7.6 Doenças Hepáticas e Biliares

Questões

17

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16
7.7 Doença Renal

Questões

9

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9
7.8 Doenças Ósseas e Reumatológicas

Questões

4

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4
7.9 Doenças Cardiovasculares

Questões

23

Comentadas

22
7.10 Dislipidemias

Questões

9

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7
7.11 Diabetes

Questões

17

Comentadas

17
7.12 Síndrome Metabólica

Questões

1

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1
7.13 Doenças Pulmonares

Questões

5

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5
7.14 Obesidade e Transtornos Alimentares

Questões

14

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14
7.15 Desnutrição

Questões

8

Comentadas

8
7.16 Estudo do Comportamento Alimentar

Questões

1

Comentadas

1
7.17 Nutrição e Câncer

Questões

12

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12
7.18 Doenças Neurológicas

Questões

6

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6
7.19 Atenção Nutricional na Síndrome de Down

Questões

2

Comentadas

2
7.20 Erros Inatos do Metabolismo

Questões

3

Comentadas

3
7.21 Nutrição e Doenças Parasitárias

Questões

1

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0
7.22 Nutrição e AIDS

Questões

4

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4
7.23 Nutrição no Paciente Crítico

Questões

7

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7
7.24 Nutrição e Cirurgia

Questões

13

Comentadas

13
7.25 Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais

Questões

10

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7
7.26 Alimentos Funcionais e Fitoterápicos

Questões

10

Comentadas

9
7.27 Pré, Pró e Simbióticos

Questões

5

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5
7.28 Interação farmaco-nutriente

Questões

10

Comentadas

9

8. Dietas Vegetarianas

Questões

5

Comentadas

5

9. Administração de Serviços de Alimentação

Questões

274

Comentadas

269

9.1 Higiene e Vigilância Sanitária

Questões

179

Comentadas

177
9.2 Planejamento Físico-Funcional

Questões

37

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36
9.3 Planejamento de Compras e de Estoque

Questões

9

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8
9.4 Custos

Questões

5

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5
9.5 Organização, Direção e Controle

Questões

3

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3
9.6 Elaboração de Cardápios

Questões

10

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9
9.7 Fichas Técnicas

Questões

6

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6
9.8 Dimensionamento de Equipamentos

Questões

7

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7
9.9 Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação

Questões

5

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5
9.10 Gestão Ambiental na Administração dos Serviços de Alimentação

Questões

1

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1
9.11 Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições

Questões

1

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1
9.12 Inovações Tecnológicas em UAN

Questões

3

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3
9.13 Papel do Nutricionista em UAN

Questões

1

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1
9.14 Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)

Questões

1

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1

10. Gestão de Qualidade em Nutrição

Questões

1

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1

11. Tecnologia de Alimentos

Questões

28

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26

11.1 Métodos de Conservação dos Alimentos

Questões

21

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19
11.2 Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos

Questões

3

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3
11.3 Química dos Alimentos (escurecimento enzimático e não enzimático, gelatinização, retrogradação, rancidez, dentre outros)

Questões

1

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1
11.4 Embalagens de Alimentos

Questões

1

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1

12. Métodos de Análises de Alimentos

Questões

1

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1

13. Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

Questões

47

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41

14. Nutrição Esportiva

Questões

9

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9

15. Avaliação Nutricional

Questões

60

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53

15.1 Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

Questões

36

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34
15.2 Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

Questões

9

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9
15.3 Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas

Questões

2

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1
15.4 Análise de Exames Laboratoriais

Questões

2

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2

16. Nutrição e Saúde Pública

Questões

11

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8

16.1 Pesquisas de Orçamento Familiar (POF)

Questões

1

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1
16.2 Normas Constitucionais do Direito à Saúde e o Sistema Único de Saúde - SUS

Questões

1

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1
16.3 Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional

Questões

1

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1
16.4 Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018

Questões

1

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1
16.5 Políticas Públicas de Saúde

Questões

3

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2

17. Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

Questões

20

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19

18. Legislação Profissional de Nutrição

Questões

8

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7

18.1 Lei nº 8.234 de 1991 - Regulamenta a profissão de Nutricionista

Questões

2

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1
18.2 Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN

Questões

2

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2

19. Educação Nutricional

Questões

1

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1

20. Epidemiologia na Nutrição

Questões

1

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1

21. Nutrigenômica

Questões

1

Comentadas

1