Questões Militares
Sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição
Foram encontradas 59 questões
Ano: 2025
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2025 - CAP - Praça da Marinha - Nutrição e Dietética |
Q4171382
Nutrição
Dentre as alternativas a seguir, marque a opção com
menor Índice Glicêmico (IG), de acordo com o Rosa
(2021).
Ano: 2025
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2025 - CAP - Praça da Marinha - Nutrição e Dietética |
Q4171366
Nutrição
Segundo Philippi (2019), qual é a substância volátil e
irritante da mucosa gástrica que é produzida após o
aquecimento de gorduras em altas temperaturas?
Ano: 2025
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2025 - CAP - Praça da Marinha - Nutrição e Dietética |
Q4171365
Nutrição
Segundo Ornellas (2013), assinale a afirmativa correta
sobre o preparo de leguminosas.
Ano: 2025
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2025 - CAP - Praça da Marinha - Nutrição e Dietética |
Q4171358
Nutrição
Segundo Nix (2010), os carboidratos são classificados de
acordo com o número de unidades de açúcar ou
sacarídeos que fazem parte de sua estrutura. É
considerado um dissacarídeo:
Ano: 2025
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2025 - CAP - Praça da Marinha - Nutrição e Dietética |
Q4171351
Nutrição
Segundo Piovacari (2021), assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo:
Em relação à Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA), estudos mostram que a _____________ é um nutriente altamente lipogênico, relacionado com a ___________ e resistência à insulina.
Ano: 2025
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2025 - CAP - Praça da Marinha - Nutrição e Dietética |
Q4171345
Nutrição
São fontes dietéticas ricas em gordura mono e poliinsaturadas:
Ano: 2025
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2025 - CAP - Praça da Marinha - Nutrição e Dietética |
Q4171341
Nutrição
As fibras solúveis são capazes de reter água, formando
gel e apresentando efeitos hipoglicêmico,
hipocolesterolêmico e de retardo do esvaziamento
gástrico, entre outros. São exemplos de fibras solúveis:
Ano: 2025
Banca:
SELECON
Órgão:
PM-CE
Prova:
SELECON - 2025 - PM-CE - Veterinário - Pequenos Animais |
Q3743958
Nutrição
Na formulação de uma nutrição parenteral total (NPT) para
um cão em unidade de terapia intensiva com trato gastrointestinal
não funcional, a principal fonte de calorias e de nitrogênio para
síntese proteica é composta, respectivamente, por:
Q3474699
Nutrição
Segundo Chemim e Mura (2016), após o exercicio, é
importante que a ressíntese de glicogênio seja promovida.
Sendo assim, qual é a recomendação de consumo de
carboidratos no pós-exercício?
Q3474689
Nutrição
De acordo com Waitzberg (2017), são alimentos ricos em
FODMAPs (oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos,
monossacarídios e polióis):
Q3474688
Nutrição
Segundo Waitzberg (2017), de acordo com a combinação
de aminoácidos em sua composição, as proteinas podem
adquirir funções específicas. Assinale a opção que
apresenta uma proteína contrátil.
Q3474679
Nutrição
De acordo com Cozzolino (2021), a deficiência de qual
mineral está envolvida na fisicpatologia da enxagueca, por
facilitar a ativação de receptores de N-metil-D aspartato (NMDA)?
Q3474678
Nutrição
Segundo Piovacari (2021), assinale a afirmativa
INCORRETA sobre a Dieta Cetogênica utilizada no
manejo da epilepsia refratária.
Q3474672
Nutrição
Segundo Waitzberg (2017), são condições que podem
reduzir os níveis séricos de albumina, EXCETO:
Q3474663
Nutrição
Segundo Waitzberg (2017), existem dois tipos de
mecanismos de transporte que promovem a entrada da
glicose nas células: cotransporte ative sódio-glicose e
difusão facilitada. Com relação ao mecanismo de difusão
facilitada realizado pelos transportadores GLUT, assinale
a opção correta.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Hospitalar |
Q2090965
Nutrição
A maioria dos alimentos apresenta componentes de fibras solúveis e insolúveis, ambas em proporções variadas. O conhecimento dos teores destes tipos de fibras e da quantidade total nos alimentos é necessário para a elaboração de dietas que
correspondam às recomendações específicas. Sobre as fibras e seus efeitos fisiológicos no organismo, marque V para as
afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) As pectinas são encontradas principalmente nas frutas, geralmente na casca de frutas cítricas e na polpa da maçã. São largamente utilizadas na indústria de alimento por suas características funcionais como, por exemplo, para formar géis no preparo de geleias.
( ) Os frutanos possuem propriedade prebiótica, estimulando o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
( ) A fibra lignina ajuda na eliminação do colesterol; devido à sua viscosidade diminui a absorção intestinal do mesmo e aumenta a excreção dos ácidos biliares.
( ) O uso de fibras nas formulações enterais tanto na presença de diarreia quanto de obstipação visa à normalização do hábito intestinal. Além disso, os ácidos graxos de cadeia curta, subprodutos das fibras solúveis, atuam sobre a integridade das células intestinais, colaborando para a manutenção da integridade dos colonócitos.
A sequência está correta em
( ) As pectinas são encontradas principalmente nas frutas, geralmente na casca de frutas cítricas e na polpa da maçã. São largamente utilizadas na indústria de alimento por suas características funcionais como, por exemplo, para formar géis no preparo de geleias.
( ) Os frutanos possuem propriedade prebiótica, estimulando o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
( ) A fibra lignina ajuda na eliminação do colesterol; devido à sua viscosidade diminui a absorção intestinal do mesmo e aumenta a excreção dos ácidos biliares.
( ) O uso de fibras nas formulações enterais tanto na presença de diarreia quanto de obstipação visa à normalização do hábito intestinal. Além disso, os ácidos graxos de cadeia curta, subprodutos das fibras solúveis, atuam sobre a integridade das células intestinais, colaborando para a manutenção da integridade dos colonócitos.
A sequência está correta em
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Hospitalar |
Q2090944
Nutrição
“A capacidade do intestino humano de transportar glicose, galactose e frutose é enorme, de modo que isso não limita a
absorção nos indivíduos saudáveis. Os monossacarídeos resultantes da digestão dos carboidratos ingeridos passam pelos
enterócitos e para dentro do fluxo do sanguíneo pelos capilares da vilosidade. Um membro da família de proteínas transportadoras, o _______, é o transportador facilitado na membrana basolateral que transporta todos os três monossacarídios dos
enterócitos para os vasos sanguíneos ligados com a veia porta para a liberação no fígado.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090912
Nutrição
A necessidade de manter a ingestão ótima de nutrientes para sustentar as necessidades energéticas e de formação tecidual
da atividade física regular também requer modificações dietéticas únicas para facilitar o treinamento intenso e melhorar a
competição esportiva. Sobre as demandas fisiológicas e as necessidades nutricionais para o indivíduo fisicamente ativo,
assinale a afirmativa correta.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090906
Nutrição
“As fontes com maiores quantidades do micronutriente _____________ são os vegetais verde-escuros como espinafre, agrião
e brócolis. Quantidades significativas também estão presentes no repolho, na couve de Bruxelas e na alface. É essencial para
a saúde do osso. A osteocalcina (proteína Gla do osso) é uma proteína dependente deste micronutriente, produzida pelos
osteoblastos durante a formação óssea. Sua dosagem no sangue constitui um importante marcador biológico da atividade
osteoblástica.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090905
Nutrição
A ingestão de carboidratos durante atividades prolongadas, acima de uma hora, melhora o desempenho e pode retardar a
fadiga nas modalidades esportivas que envolvem exercícios intermitentes e de alta intensidade. A reposição ótima de carboidratos necessária para manter a glicemia e retardar a fadiga é de:
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