Questões de Concurso Público Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT 2026 para Apoio Administrativo Educacional - A - Nutrição Escolar
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Durante o armazenamento de preparações prontas em uma cozinha escolar, a equipe deve garantir que os alimentos mantenham qualidade, segurança e valor nutricional até o momento do consumo. Considerando técnicas adequadas de proteção e conservação de alimentos, deve-se: