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Q3840538 Libras
Pesquisas sobre a aquisição das línguas de sinais indicam que muitas crianças surdas, especialmente aquelas filhas de pais ouvintes, só têm contato com uma língua natural visual-espacial após os primeiros anos de vida. Considerando os fundamentos biológicos da aquisição da linguagem e os impactos da exposição tardia ao input linguístico, analise as proposições a seguir:
(__)A aquisição tardia de uma língua de sinais pode resultar em limitações permanentes no desenvolvimento linguístico, mesmo que a criança receba input contínuo na vida adulta, porque há um período de maior sensibilidade cerebral para a formação das bases estruturais da linguagem.
(__)O período crítico é entendido como um intervalo no qual o cérebro apresenta maior plasticidade para organizar a linguagem; fora desse período, embora seja possível aprender uma língua, a aquisição tende a apresentar padrões atípicos ou incompletos quando iniciada tardiamente.
(__)A predominância de crianças surdas com pais ouvintes não afeta o desenvolvimento linguístico, pois a capacidade inata para a linguagem garante aquisição plena, independentemente da idade de exposição à língua.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas
Q3840537 Legislação Federal
A Lei n.º 14.191, de 3 de agosto de 2021, alterou a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB) para incluir os artigos 60-A e 60-B, que tratam da educação bilíngue de surdos. Considerando o que dispõe essa legislação, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3840536 Legislação Federal
Um intérprete de Libras foi escalado para atuar sozinho durante um seminário de três horas de duração em uma universidade pública. A instituição afirma que não tem obrigação de disponibilizar outro profissional. Segundo a Lei n.º 12.319/2010, a situação apresentada é: 
Alternativas
Q3840535 Libras
A história da Língua Brasileira de Sinais começou a se consolidar a partir de 1857, com a fundação do atual Instituto Nacional de Educação de Surdos (INES), no Rio de Janeiro. A criação da instituição foi organizada pelo professor surdo Ernest Huet, convidado por Dom Pedro II para estruturar a educação de surdos no país. A atuação de Huet, juntamente com práticas e gestualidades já utilizadas por grupos de surdos no Brasil, contribuiu para o desenvolvimento inicial da Libras. Esse processo histórico recebeu forte influência de uma língua de sinais europeia, considerada a principal base externa para a formação da Libras. Trata-se da ________________.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna: 
Alternativas
Q3840534 Sociologia
As identidades surdas, conforme discutido nos estudos culturais, são construídas dentro das representações possíveis da cultura surda e moldam-se de acordo com a receptividade cultural assumida pelo sujeito. Além disso, envolvem uma consciência política que resiste à homogeneização e aos processos que tentam enquadrar a pessoa surda em lógicas de deficiência. Nesse sentido, pode-se afirmar que a identidade surda está relacionada à: ____________________.
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna no excerto: 
Alternativas
Q3840533 Libras
Na fonologia e na gramática das línguas de sinais, as expressões não manuais (ENMs), como movimentos da face, sobrancelhas, boca, cabeça e tronco, desempenham papéis estruturais essenciais. Essas expressões podem tanto distinguir itens lexicais quanto marcar diferentes construções sintáticas. Com base nesses princípios, assinale a alternativa que corresponde corretamente a uma função sintática típica das expressões não manuais na língua de sinais: 
Alternativas
Q3840532 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015
De acordo com o Art. 67, da Lei n.º 13.146, de 6 de julho de 2015, os serviços de radiodifusão de sons e imagens devem permitir o uso de determinados recursos de acessibilidade, garantindo inclusão e participação das pessoas com deficiência. Analise os recursos a seguir:
I.Subtitulação por meio de legenda oculta.
II.Janela com intérprete da Libras.
III.Audiodescrição.
IV.Avatar em Libras.
É recurso de acordo com a lei indicada o que se apresenta em: 
Alternativas
Q3840531 Libras
Ao longo da história da educação de surdos, diferentes filosofias de ensino foram adotadas. Após o predomínio do oralismo, centrado no ouvintismo e responsável por suprimir o uso da língua de sinais, causando prejuízos ao desenvolvimento linguístico, cognitivo e identitário dos surdos, emergiram outras abordagens. Uma delas defendia o uso simultâneo de recursos visuais, gestuais e verbais para facilitar a comunicação e apoiar a aprendizagem da língua oficial do país. Todavia, essa filosofia não valorizava plenamente a língua de sinais como língua natural da comunidade surda, sendo frequentemente utilizada como ferramenta auxiliar para o ensino do português, refletindo uma política de assimilação ao modelo ouvinte.
Assinale a alternativa que indica a filosofia a que essa descrição se refere: 
Alternativas
Q3840530 Libras
Os primeiros estudos sistemáticos sobre a estrutura interna dos sinais surgiram na década de 1960, quando pesquisas pioneiras passaram a demonstrar que as línguas de sinais possuem unidades mínimas combinatórias capazes de distinguir significados, assim como ocorre nas línguas oral-auditivas. Esses estudos também estabeleceram uma nomenclatura específica para essas unidades e para o campo dedicado a analisá-las, contribuindo para o reconhecimento das línguas de sinais como sistemas plenamente linguísticos. Considerando esse contexto histórico e os avanços da fonologia das línguas de sinais, assinale a alternativa que indica como foram inicialmente chamadas as unidades mínimas responsáveis por diferenciar significados nos sinais:
Alternativas
Q3840529 Linguística
Pesquisas fundamentais sobre aquisição da linguagem em crianças surdas apontam características importantes sobre o desenvolvimento inicial da comunicação gestual e dos sinais. Com base nesses conhecimentos consolidados na área, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)Crianças surdas passam diretamente dos gestos comunicativos para o uso estruturado dos sinais, sem apresentar um período de balbucio gestual semelhante ao balbucio oral das crianças ouvintes.
(__)Estudos mostram que, por volta do segundo ano de vida, a apontação passa por um período de reorganização, deixando de ser usada apenas como gesto comunicativo e sendo reinterpretada como elemento do sistema linguístico em formação.
(__)A apontação gestual utilizada por bebês surdos permanece estável e contínua durante toda a aquisição da língua de sinais, sem alterações associadas ao avanço dos estágios linguísticos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Alternativas
Q3840528 Libras
Analise as afirmativas a seguir sobre procedimentos tradutórios utilizados na prática de tradução entre Libras e Português:
(__)A tradução palavra-por-palavra, do Português para a Libras, corresponde ao que chamamos de "português-sinalizado", que na maioria das situações é inadequado às necessidades enunciativas e produtoras de sentido nas línguas de sinais. Essa ideia de inadequação também se aplica à tradução entre línguas orais.
(__)A tradução literal é frequentemente confundida com a tradução palavra-por-palavra (português-sinalizado), mas essa associação é equivocada. A tradução literal é um procedimento legítimo e pode ser utilizada quando é necessário manter maior proximidade com a construção do texto original, mesmo havendo ajustes sintáticos na língua de chegada.
(__)Na tradução entre Libras e Português, o intérprete deve evitar qualquer tipo de adaptação lexical, pois a equivalência perfeita é sempre possível entre as duas línguas, evitando assim divergências de sentido.
(__)A modulação consiste em reproduzir a mensagem do texto original no texto traduzido sob um ponto de vista diferente, refletindo modos distintos de interpretar a experiência do real entre as línguas. A modulação pode ser obrigatória ou facultativa.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas
Q3840527 Pedagogia
De acordo com o Decreto n.º 5.626/2005, as políticas de formação docente e de organização curricular no ensino superior devem garantir condições para a efetivação da educação bilíngue Libras−Língua Portuguesa. Sobre as determinações presentes no Decreto, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3840509 Nutrição
Ao selecionar os ingredientes para a merenda escolar, a merendeira deve ter atenção para garantir que os alimentos estejam frescos e em boas condições. Assinale a alternativa que apresenta o melhor critério para a merendeira selecionar e receber frutas e legumes frescos: 
Alternativas
Q3840508 Nutrição
A merendeira deve conhecer os riscos da contaminação alimentar para garantir a segurança do alimento. Com base em seus conhecimentos, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3840507 Saúde Pública
A infestação por pragas (como baratas, ratos e moscas) na cozinha escolar é um risco grave de contaminação dos alimentos. A merendeira deve conhecer as medidas de controle e prevenção. Com base nas práticas de higiene e segurança, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)O uso de venenos e inseticidas de aplicação imediata na cozinha é a principal forma de controle de pragas, sendo mais eficiente do que as medidas de limpeza e prevenção.
(__)Para evitar a entrada de ratos e baratas, deve-se manter o lixo (rejeitos) sempre ensacado, bem tampado e retirado da área de preparo ao final de cada turno de trabalho.
(__)É uma medida preventiva essencial manter as portas, janelas e outras aberturas da cozinha com telas de proteção (telas milimétricas) para impedir a entrada de moscas e outros insetos voadores.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Alternativas
Q3840506 Segurança e Saúde no Trabalho
A pessoa responsável pelo manuseio e preparo de alimentos, como a merendeira, deve estar sempre atenta aos seus hábitos de higiene pessoal e de todos os integrantes da equipe na cozinha. A manutenção da higiene pessoal é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde de todos. Com base nesse conceito, analise as assertivas a seguir:
I.Os cabelos devem sempre estar protegidos com touca, rede ou outro acessório que cubra totalmente a cabeça, para evitar que fios caiam nos alimentos.
II.É permitido conversar, mas não se deve tossir ou espirrar diretamente sobre os alimentos, pois isso evita a contaminação.
III.As mãos devem estar limpas e as unhas curtas; é permitido o uso de joias, bijuterias ou esmalte nas unhas, desde que estejam bem conservados.
É correto o que se afirma em: 
Alternativas
Q3840505 Nutrição
A respeito da segurança na manipulação de alimentos, julgue as sentenças a seguir e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)A preparação de alimentos (como saladas, carne ou arroz) com muito tempo de antecedência do consumo (6 horas) é um procedimento que pode aumentar o risco de contaminações alimentares.
(__)O descongelamento de alimentos na parte inferior da geladeira é um método seguro e recomendado para evitar que o alimento entre na zona de perigo de temperatura, que favorece o crescimento de bactérias.
(__)Alimentos cozidos e deixados por muito tempo em temperatura ambiente (sobre o fogão ou dentro do forno desligado) não apresentam risco, pois o calor do ambiente evita qualquer possibilidade de haver contaminação alimentar.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Alternativas
Q3840504 Saúde Pública
Assinale a alternativa que indica a prática mais correta em relação ao lixo (rejeitos) e ao desperdício na cozinha da escola, de acordo com as regras de higiene e segurança alimentar: 
Alternativas
Q3840503 Nutrição
Relacione as segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando os conceitos às regras básicas de armazenamento e controle de estoque na cozinha escolar:
Primeira coluna: conceito 1.PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) 2.Contaminação cruzada 3.Armazenamento seguro

Segunda coluna: regras (__)Organizar os produtos na geladeira de forma que os alimentos prontos para consumo fiquem nas prateleiras superiores e os crus, nas inferiores.
(__)Na dispensa, sempre colocar os alimentos que vencem primeiro na frente, para serem usados antes dos que têm o prazo de validade maior.
(__)Usar a mesma faca e tábua de corte para carne crua e para cortar o pão da merenda, sem lavar entre os usos.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas: 
Alternativas
Q3840502 Nutrição
A merendeira precisa garantir que o processo de congelamento de alimentos preparados seja feito de forma segura para preservar o sabor, a textura e evitar contaminação. Leia as afirmativas a seguir sobre o congelamento e descongelamento de alimentos:
I.Alimentos quentes (acima de 60 °C) podem ser colocados diretamente no freezer ou congelador, pois a temperatura alta acelera o processo de congelamento.
II.Nunca se deve congelar um alimento que já foi descongelado antes, a menos que ele tenha sido cozido novamente (como fazer um novo prato com a carne descongelada).
III.A melhor forma de descongelar grandes quantidades de carne é deixá-las em cima da bancada ou da pia, em temperatura ambiente, para que fiquem prontas rapidamente.
Está correto o que se afirma em: 
Alternativas
Respostas
4861: A
4862: C
4863: D
4864: D
4865: B
4866: D
4867: D
4868: D
4869: B
4870: A
4871: D
4872: E
4873: A
4874: A
4875: D
4876: C
4877: A
4878: B
4879: D
4880: B