Questões de Concurso
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Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038594
Direito Sanitário
A RDC nº 216/2004 estabelece diretrizes para garantir
condições higiênico-sanitárias adequadas na
manipulação de alimentos, contemplando desde a saúde
dos manipuladores até práticas comportamentais que
previnam contaminações. Considerando essas
disposições, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038593
Saúde Pública
Um ambiente de produção de alimentos devidamente
estruturado constitui um elemento crítico para a
prevenção de riscos sanitários, assegurando barreiras
efetivas contra contaminações físicas, químicas e
microbiológicas. Dessa forma, a conformidade
higiênico-sanitário do espaço torna-se determinante para
a garantia da segurança alimentar e para a proteção da
saúde pública. No que se refere às boas práticas de
higiene no ambiente de trabalho e aos requisitos
essenciais de segurança alimentar, analise atentamente
as afirmativas a seguir.
I.Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais, as janelas devem possuir telas e devem ser retirados os objetos sem utilidade das áreas de trabalho.
II.O local de trabalho deve ser mantido bem iluminado e ventilado. As lâmpadas devem estar protegidas contra quebras.
III.As caixas de gordura e de esgoto devem estar localizadas fora das áreas de preparo e de armazenamento de alimentos
Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publi cacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-b oas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdf
É CORRETO o que se afirma em:
I.Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais, as janelas devem possuir telas e devem ser retirados os objetos sem utilidade das áreas de trabalho.
II.O local de trabalho deve ser mantido bem iluminado e ventilado. As lâmpadas devem estar protegidas contra quebras.
III.As caixas de gordura e de esgoto devem estar localizadas fora das áreas de preparo e de armazenamento de alimentos
Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publi cacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-b oas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdf
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038592
Noções de Primeiros Socorros
Na avaliação inicial de uma vítima em primeiros
socorros, o domínio das funções orgânicas e dos sinais
vitais é essencial para reconhecer precocemente
alterações que ameaçam a vida. Os sinais vitais
constituem indicadores fundamentais da atividade
fisiológica, funcionando como manifestações objetivas
que permitem inferir o estado geral e a estabilidade
clínica do indivíduo.
Fonte: https://fiocruz.br/biosseguranca/Bis/manuais/biosseguran ca/manualdeprimeirossocorros.pdf
Com base nesse contexto, são considerados sinais vitais
I.Temperatura.
II.Pulso.
III.Respiração.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://fiocruz.br/biosseguranca/Bis/manuais/biosseguran ca/manualdeprimeirossocorros.pdf
Com base nesse contexto, são considerados sinais vitais
I.Temperatura.
II.Pulso.
III.Respiração.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038590
Nutrição
Os primeiros dois anos de vida representam janela crítica
para o crescimento e o desenvolvimento humano, sendo
fundamental a adoção de práticas alimentares que
favoreçam a formação de hábitos saudáveis e previnam
agravos nutricionais. O Guia Alimentar para Crianças
Brasileiras Menores de Dois Anos estabelece doze
recomendações que orientam o cuidado alimentar na
primeira infância, enfatizando desde o aleitamento
materno até o enfrentamento da publicidade de
alimentos.
Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/ s/saude-da-crianca/primeira-infancia/alimentacao-saudav el
Dentre essas recomendações estabelecidos no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos, estão:
I.Amamentar até dois anos ou mais, oferecendo somente o leite materno até os seis meses.
II.Não oferecer preparações ou produtos que contenham açúcar até os dois anos de idade.
III.Cozinhar a mesma comida para a criança e para a família.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/ s/saude-da-crianca/primeira-infancia/alimentacao-saudav el
Dentre essas recomendações estabelecidos no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos, estão:
I.Amamentar até dois anos ou mais, oferecendo somente o leite materno até os seis meses.
II.Não oferecer preparações ou produtos que contenham açúcar até os dois anos de idade.
III.Cozinhar a mesma comida para a criança e para a família.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038589
Administração de Recursos Materiais
A organização dos alimentos segundo o método
PVPS/PEPS (Primeiro que Vence/Entra, Primeiro que
Sai) é fundamental para o controle de estoque e
prevenção de perdas. Considerando sua aplicação
prática e implicações sanitárias, assinale a alternativa
correta:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038588
Ética na Administração Pública
A ética no ambiente de trabalho atua como elemento
estruturante para o fortalecimento institucional e para a
qualidade das relações interpessoais. Dentre os
mandamentos éticos, a honestidade e a
responsabilidade são pilares fundamentais para a
credibilidade profissional.
Fonte: https://www.tcm.ba.gov.br/wp-content/uploads/2020/02/o s-10-mandamentos-da-etica-profissional.pdf
Com base nesse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)A honestidade é desejável, mas não impacta diretamente a confiança entre colegas, pois esta se constrói apenas pela convivência prolongada.
(__)Assumir prazos irreais é aceitável quando visa demonstrar boa vontade perante superiores, independentemente da viabilidade.
(__)A honestidade é aplicável somente à esfera pessoal, não sendo considerada critério ético no ambiente corporativo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA
Fonte: https://www.tcm.ba.gov.br/wp-content/uploads/2020/02/o s-10-mandamentos-da-etica-profissional.pdf
Com base nesse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)A honestidade é desejável, mas não impacta diretamente a confiança entre colegas, pois esta se constrói apenas pela convivência prolongada.
(__)Assumir prazos irreais é aceitável quando visa demonstrar boa vontade perante superiores, independentemente da viabilidade.
(__)A honestidade é aplicável somente à esfera pessoal, não sendo considerada critério ético no ambiente corporativo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038587
Saúde Pública
A verificação criteriosa das condições das embalagens
no momento do recebimento constitui etapa crítica para
a prevenção de contaminações físicas, químicas e
microbiológicas, assegurando a integridade sanitária do
produto.
Fonte: https://www.mds.gov.br/webarquivos/publicacao/seguran ca_alimentar/boaspraticasbancoalimentos.pdf
Considerando esse procedimento, assinale a alternativa correta:
Fonte: https://www.mds.gov.br/webarquivos/publicacao/seguran ca_alimentar/boaspraticasbancoalimentos.pdf
Considerando esse procedimento, assinale a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038586
Atendimento ao Público
A prestação de um atendimento de excelência
fundamenta-se em condutas éticas, comunicação
empática e competência técnico-relacional, assegurando
respostas adequadas, claras e resolutivas às
necessidades apresentadas pelo usuário. Diante desses
pressupostos e do reconhecimento de que o público
constitui o eixo estruturante dos serviços prestados,
registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as
falsas, no que se refere ao atendimento ao público.
(__)A adequação da linguagem ao perfil sociocultural do usuário é uma prática essencial para garantir compreensão, reduzir conflitos e promover um atendimento acessível e humanizado.
(__)A neutralidade emocional e a impessoalidade são mais importantes que a empatia, pois reduzem o risco de envolvimento com o problema do usuário.
(__)O profissional deve avaliar a aparência do usuário para determinar a qualidade e o nível de informação a ser fornecida durante o atendimento.
Fonte: https://www.udesc.br/arquivos/udesc/documentos/0_435 12400_1476995550.pdf
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA, de cima para baixo:
(__)A adequação da linguagem ao perfil sociocultural do usuário é uma prática essencial para garantir compreensão, reduzir conflitos e promover um atendimento acessível e humanizado.
(__)A neutralidade emocional e a impessoalidade são mais importantes que a empatia, pois reduzem o risco de envolvimento com o problema do usuário.
(__)O profissional deve avaliar a aparência do usuário para determinar a qualidade e o nível de informação a ser fornecida durante o atendimento.
Fonte: https://www.udesc.br/arquivos/udesc/documentos/0_435 12400_1476995550.pdf
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038585
Saúde Pública
No âmbito da Higiene e Segurança Alimentar, leia o
trecho do texto apresentado e, em seguida, analise as
assertivas.
"As superfícies que entram em contato com os alimentos, como bancadas e mesas, devem ser mantidas em bom estado de conservação, sem rachaduras, trincas e outros defeitos."
Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publi cacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-b oas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdf
I.Manter as superfícies lisas e em bom estado é essencial para evitar contaminação dos alimentos e garantir a segurança alimentar.
PORQUE.
II.Fissuras, rachaduras ou irregularidades funciona como um "abrigo" para microrganismos, dificultando ou até impedindo sua remoção durante a limpeza
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.
"As superfícies que entram em contato com os alimentos, como bancadas e mesas, devem ser mantidas em bom estado de conservação, sem rachaduras, trincas e outros defeitos."
Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publi cacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-b oas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdf
I.Manter as superfícies lisas e em bom estado é essencial para evitar contaminação dos alimentos e garantir a segurança alimentar.
PORQUE.
II.Fissuras, rachaduras ou irregularidades funciona como um "abrigo" para microrganismos, dificultando ou até impedindo sua remoção durante a limpeza
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Merendeira |
Q4038584
Nutrição
A cocção compreende todo processo que emprega calor
para modificar as propriedades físicas, químicas e
sensoriais dos alimentos. Nesse contexto, a fritura por
imersão configura-se como um método de cocção de alta
transferência térmica, capaz de promover alterações
estruturais e sensoriais significativas nas preparações.
Fonte: Técnica dietética / Vanessa Cukier. − Londrina. Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018.
Considerando essa técnica, assinale a alternativa correta:
Fonte: Técnica dietética / Vanessa Cukier. − Londrina. Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018.
Considerando essa técnica, assinale a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038572
Conhecimentos de Serviços Gerais
A limpeza e conservação de superfícies de madeira
exige cuidados específicos, especialmente durante o
processo de polimento, que deve proteger o material e
manter sua durabilidade. Considerando o procedimento
correto para polir madeira com lustra-móveis, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038569
Engenharia Ambiental e Sanitária
Quando restos de alimentos e outros materiais orgânicos
são colocados em um buraco no solo, intercalados com
camadas de terra, eles passam por um processo de
transformação natural. Com o tempo, a ação de
micro-organismos faz com que esse material se
decomponha e se transforme em um tipo de adubo que
pode ser usado para enriquecer o solo.
O procedimento descrito no texto acima corresponde a um tipo de destino para o lixo orgânico conhecido como:
O procedimento descrito no texto acima corresponde a um tipo de destino para o lixo orgânico conhecido como:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038567
Engenharia Ambiental e Sanitária
A roçagem mecânica consiste no corte mecanizado da
vegetação presente na faixa de domínio, realizado com
roçadeiras acopladas a tratores, podendo ser de
acionamento hidráulico ou articulado.
Fonte: Serviço de Conservação − Roçagem Manual e Mecânica. Disponível em: https://www.goinfra.go.gov.br/arquivos/arquivos/ Normas/CONSERVA%C3%87%C3%83O/05_CONSERVA%C3 %87%C3%83O_RO%C3%87AGEM_MANUA.pdf
Sobre essa atividade, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: Serviço de Conservação − Roçagem Manual e Mecânica. Disponível em: https://www.goinfra.go.gov.br/arquivos/arquivos/ Normas/CONSERVA%C3%87%C3%83O/05_CONSERVA%C3 %87%C3%83O_RO%C3%87AGEM_MANUA.pdf
Sobre essa atividade, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038566
Legislação Federal
O carregamento consiste no ato de acondicionar os
produtos no veículo para transporte até o destino. A
descarga, por sua vez, refere-se à retirada desses
produtos quando o veículo chega ao local de entrega. A
legislação (Lei n° 13.103/2015) estabelece um prazo
máximo para a realização dessas operações. De acordo
com a lei, esse prazo é de:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038565
Engenharia Ambiental e Sanitária
Para fazer a destinação correta do lixo, é essencial saber
separá-lo entre materiais recicláveis e não recicláveis.
Marcela precisa encaminhar os resíduos da instituição
onde trabalha para uma empresa de reciclagem e, por
isso, deve identificar corretamente os itens que podem
ser reciclados. Observe os materiais abaixo e avalie
quais deles são recicláveis:
I.Envelope.
II.Papel adesivo.
III.Fita-crepe.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Envelope.
II.Papel adesivo.
III.Fita-crepe.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038564
Segurança e Saúde no Trabalho
A varrição manual é uma das atividades básicas de
limpeza e exige o uso correto da vassoura para garantir
eficiência e evitar desperdício de tempo e esforço. Sobre
o procedimento adequado de utilização da vassoura,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038563
Conhecimentos de Serviços Gerais
A capinação é uma atividade essencial nos serviços de
limpeza pública, realizada não apenas em ruas e
passeios sem pavimentação, mas também nas margens
de rios e canais. A capina pode ser:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038562
Atendimento ao Público
O atendimento ao público envolve diferentes ações que
garantem um serviço eficiente e humanizado. Essas
ações incluem receber bem as pessoas, orientá-las de
forma adequada e identificar suas necessidades.
Considerando as funções básicas do atendimento,
relacione corretamente os itens das colunas a seguir.
Coluna I
1.Recepcionar.
2.Orientar.
3.Filtrar.
Coluna II
a.Indicar opções e auxiliar o público na tomada de decisões.
b.Receber as pessoas, transmitir uma imagem positiva e prestar um bom serviço.
c.Identificar as necessidades do público.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Coluna I
1.Recepcionar.
2.Orientar.
3.Filtrar.
Coluna II
a.Indicar opções e auxiliar o público na tomada de decisões.
b.Receber as pessoas, transmitir uma imagem positiva e prestar um bom serviço.
c.Identificar as necessidades do público.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038561
Segurança e Saúde no Trabalho
A enceradeira é um equipamento utilizado para lustrar e
dar brilho aos pisos, exigindo alguns cuidados para
garantir segurança e eficácia durante seu uso. Sobre o
funcionamento e a operação da enceradeira, analise as
afirmativas:
I.Antes de ligar a enceradeira, o operador deve certificar-se de que o cabo elétrico esteja totalmente desenrolado e posicionado de forma a não oferecer risco de tropeço.
II.Deve-se ligar a tomada da enceradeira em uma extensão elétrica, mesmo quando há possibilidade de conectá-la diretamente a uma tomada adequada no local.
Com base na análise dos itens, é possível AFIRMAR que:
I.Antes de ligar a enceradeira, o operador deve certificar-se de que o cabo elétrico esteja totalmente desenrolado e posicionado de forma a não oferecer risco de tropeço.
II.Deve-se ligar a tomada da enceradeira em uma extensão elétrica, mesmo quando há possibilidade de conectá-la diretamente a uma tomada adequada no local.
Com base na análise dos itens, é possível AFIRMAR que:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Auxiliar de Conservação e Limpeza |
Q4038560
Edificações
João Paulo identificou que uma das portas da instituição
pública onde trabalha apresenta uma dobradiça com
folga, exigindo um reparo para evitar danos maiores.
Considerando as ações necessárias para esse tipo de
conserto, assinale a alternativa que corresponde ao
procedimento adequado.
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