Os modelos de orientação nutricional baseiam-se em
princípios que buscam estruturar padrões alimentares
saudáveis e equilibrados, enfatizando a importância da
variedade, da proporcionalidade entre grupos
alimentares e da moderação no consumo de
ingredientes de alto teor calórico.

Fonte:
https://www.ceasa.pr.gov.br/Pagina/Piramide-de-Aliment
os
Considerando esses fundamentos, assinale a alternativa
correta:

Question

Os modelos de orientação nutricional baseiam-se em
princípios que buscam estruturar padrões alimentares
saudáveis e equilibrados, enfatizando a importância da
variedade, da proporcionalidade entre grupos
alimentares e da moderação no consumo de
ingredientes de alto teor calórico.

Fonte:
https://www.ceasa.pr.gov.br/Pagina/Piramide-de-Aliment
os
Considerando esses fundamentos, assinale a alternativa
correta:  Alternativa A: A pirâmide sugere eliminar completamente os
alimentos do topo, pois nenhum nível superior é
considerado parte de uma alimentação saudável. Ou Alternativa B: A proporcionalidade indica que todos os grupos
devem ser consumidos em quantidades iguais,
independentemente do tamanho representado na
pirâmide. Ou Alternativa C: A variedade é menos importante que a moderação,
pois o fundamental é limitar calorias, não diversificar
alimentos. Ou Alternativa D: A moderação é aplicada principalmente ao consumo
de gorduras e açúcares, situados no topo da
pirâmide, orientando a ingestão reduzida desses
alimentos.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [D] A moderação é aplicada principalmente ao consumo
de gorduras e açúcares, situados no topo da
pirâmide, orientando a ingestão reduzida desses
alimentos. Gabarito: DFundamento decisivo: O critério decisivo era reconhecer que, na pirâmide alimentar, os itens do topo indicam consumo reduzido, não igualdade entre grupos nem exclusão absoluta.Tema central: Pirâmide alimentarAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque substitui moderação por eliminação completa. Na pirâmide alimentar, o topo indica consumo reduzido de gorduras e açúcares, e não que esses alimentos deixem de integrar qualquer alimentação saudável.BErradaEstá errada porque nega a proporcionalidade. A pirâmide não orienta quantidades iguais entre todos os grupos; o tamanho e a posição dos grupos indicam proporções distintas de consumo.CErradaEstá errada porque reduz a orientação nutricional apenas à restrição calórica e rebaixa indevidamente a variedade. A alimentação saudável, segundo os princípios cobrados, inclui diversificação de alimentos e não estabelece que a variedade seja menos importante que a moderação.DCertaA alternativa D está correta porque aplica adequadamente o princípio de moderação na pirâmide alimentar. Nesse modelo, gorduras e açúcares, usualmente situados no topo, não são proibidos, mas orientados para consumo reduzido. Esse é o critério técnico cobrado: menor ingestão dos alimentos do topo, sem confundir moderação com exclusão completa.Pegadinha da questãoConfundir moderação com proibição absoluta e proporcionalidade com consumo igual entre os grupos.Dica para questões semelhantesEm questões sobre pirâmide alimentar, a posição no modelo costuma indicar frequência ou quantidade de consumo.Quando a alternativa falar em topo da pirâmide, verifique se ela mantém a ideia de consumo reduzido.Se a opção afirmar igualdade entre grupos ou exclusão total, ela tende a contrariar a lógica da pirâmide.

🚀 Mais performance?

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Os modelos de orientação nutricional baseiam-se em princípi...

Gabarito comentado

Gabarito: D

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