Questões de Nutrição para Concurso - Página 1468

Q879942

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879942 Nutrição

Em relação à saúde óssea no idoso, observa-se um risco aumentado para redução da massa óssea e osteoporose. São fatores envolvidos neste processo:

A

hipoparatireoidismo, redução da ingestão dietética de fósforo e atrofia de vilosidades intestinais.

B

redução do estrogênio, dietas restritas em cálcio e fósforo e diminuição da vitamina D na forma ativa.

C

dietas hipossódicas, deficiência na síntese do fator intrínseco, redução da mobilidade e hipocalciúria.

D

aumento da reabsorção óssea, dietas hiperproteicas, consumo excessivo de sal e deficiência de fósforo.

E

redução na absorção de cálcio dietético, decréscimo na ativação da vitamina D e hipocloridria.

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Q879941

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879941 Nutrição

Em relação às recomendações nutricionais, pode-se afirmar que a UL (Limite Superior Tolerável de Ingestão) define-se por ser:

A

o valor mediano para garantir o requerimento de 50% dos indivíduos sadios em diferentes estágios da vida.

B

o grau máximo de consumo recomendável para ingestão de nutrientes para grupos de pessoas saudáveis.

C

o nível mais alto de ingestão continuada de um determinado nutriente que não causará efeitos adversos à saúde da maioria das pessoas.

D

o nível de ingestão recomendada de um nutriente para garantir a totalidade do requerimento de indivíduos saudáveis.

E

o nível de ingestão ajustado experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável.

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Q879940

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879940 Nutrição

Com relação à suplementação profilática de vitamina D para recém-nascidos prematuros, recomenda-se:

A

400 UI/dia; início com o peso superior a 1500 g e tolerância plena à nutrição enteral.

B

600 UI/dia; início com o peso superior a 1500 g e tolerância plena à nutrição enteral.

C

600 UI/semana; início com o peso superior a 2500 g.

D

1000 UI/dia independente do peso.

E

1000 UI/semana independente do peso.

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Q879939

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879939 Nutrição

Assinale a alternativa com a conduta nutricional correta para neutropenia, decorrente do tratamento clínico do câncer.

A

Utilizar ervas aromáticas e condimentos crus.

B

Ingerir frutas oleaginosas.

C

Consumir chás em sachês ou na forma de folhas secas.

D

Não se recomenda utilizar probióticos.

E

Utilizar grãos crus nas preparações.

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Q879938

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879938 Nutrição

Assinale a alternativa que explicita a quantidade de quilocalorias (Kcal) por kilo de peso corporal (Kg) por dia que o paciente com doença hepática crônica e desnutrição moderada deve receber.

A

30 Kcal

B

40 Kcal

C

25 Kcal

D

45 Kcal

E

50 Kcal

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Q879937

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879937 Nutrição

Segundo o Projeto Diretrizes (2011), o paciente com trauma grave, no atendimento inicial, deve receber oferta calórica na faixa de:

A

25 a 30 Kcal/Kg peso corporal/dia.

B

30 a 35 Kcal/Kg peso corporal/dia.

C

35 a 40 Kcal/Kg peso corporal/dia.

D

40 a 45 Kcal/Kg peso corporal/dia.

E

20 a 25 Kcal/Kg peso corporal/dia.

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Q879936

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879936 Nutrição

O aumento do volume da tireoide devido à proliferação excessiva das células foliculares, conhecidas por tireócitos, pode ser decorrente da deficiência crônica de um mineral na dieta. Assinale a alternativa que apresenta o nome desse mineral.

A

Iodo.

B

Ferro.

C

Molibdênio.

D

Cromo.

E

Zinco.

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Q879935

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879935 Nutrição

Em relação ao tratamento nutricional para anemia falciforme, é correto afirmar que a dieta deve ser:

A

rica em ferro.

B

suplementada em ácido ascórbico.

C

rica em ácido fólico.

D

suplementada com alimentos fortificados com ferro.

E

restrita em líquidos.

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Q879934

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879934 Nutrição

A biodisponibilidade do ferro alimentar é um fator importante a ser considerado no tratamento nutricional da anemia ferropriva. O fator que contribui para inibir a absorção de ferro é o consumo de:

A

ácido ascórbico.

B

carnes, peixes e aves.

C

fígado e rim nas grandes refeições.

D

frutas cítricas.

E

carbonatos e oxalatos.

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Q879933

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879933 Nutrição

Em relação aos critérios de indicação da via a ser utilizada para Terapia Nutricional, no paciente com câncer submetido a transplante de células-tronco hematopoéticas, assinale a alternativa correta.

A

A Terapia Nutricional Enteral (TNE) está indicada quando a ingestão oral for inferior a 70% das necessidades nutricionais nos últimos 7 dias e na presença de esofagite, mucosite e xerostomia, que prejudicam a ingestão oral.

B

A Terapia Nutricional Oral (TNO) está indicada quando a ingestão oral for inferior a 70% das necessidades nutricionais nos últimos 3 dias e na presença de esofagite, mucosite e xerostomia, que prejudicam a ingestão oral.

C

A TNE está indicada quando a dor piora e/ou há distensão abdominal e diarreia, e a ingestão oral for inferior a 60% das necessidades nutricionais nos últimos 3 dias.

D

A TNO está indicada quando a ingestão oral for inferior a 60% das necessidades nutricionais nos últimos 3 dias.

E

A TNE está indicada quando a ingestão oral for inferior a 65% das necessidades nutricionais nos últimos 3 dias, independente dos sintomas apresentados.

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Q879932

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879932 Nutrição

A síndrome da lipodistrofia é um efeito secundário e indesejável associado ao uso da terapia anti-retroviral em pessoas vivendo com HIV/AIDS. Com base no exposto, assinale a alternativa correta.

A

A suplementação com ácido linoleico conjugado (CLA) reduz a lipogênese da síndrome metabólica associada à lipodistrofia.

B

A suplementação com ácidos graxos ômega 3 reduz a concentração sérica de triglicerídeos na síndrome metabólica associada à lipodistrofia.

C

A suplementação com 30 g de glutamina/dia auxilia no anabolismo proteico e no aumento da lipoproteína de alta densidade (HDL).

D

A suplementação com antioxidantes reduz a concentração sérica de colesterol total.

E

A suplementação com triglicerídeos de cadeia média reduz a concentração sérica de triglicerídeos na síndrome metabólica associada à lipodistrofia.

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Q879931

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879931 Nutrição

Em relação ao tratamento nutricional para pacientes submetidos à quimioembolização transarterial para carcinoma hepatocelular avançado, é correto afirmar que:

A

dieta hipoproteica auxilia na menor incidência de ascite e peritonite bacteriana espontânea

B

dieta hipolipídica auxilia na recuperação do tônus muscular do intestino.

C

dieta hipoproteica e hipolipídica são recomendadas para evitar complicações perioperatórias.

D

a suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada, por via oral, reduz a incidência de ascite, edema periférico e melhora a qualidade de vida.

E

a suplementação de aminoácidos de cadeia aromática, ofertada no lanche noturno, contribui para o anabolismo proteico.

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Q879930

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879930 Nutrição

A pancreatite crônica, decorrente do consumo crônico de álcool, afeta o estado nutricional e o metabolismo. Sendo assim, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A azotorreia contribui para a desnutrição.

B

O processo inflamatório leva ao hipermetabolismo.

C

Pode ocorrer má absorção de carboidratos.

D

A ocorrência da tríade diabética agrava o estado nutricional.

E

Resulta em deficiência de vitaminas lipossolúveis, com preservação das vitaminas hidrossolúveis.

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Q879929

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879929 Nutrição

A formação de bezoar está associada à gastroparesia e afeta a ingestão oral de alimentos. Nesse contexto, assinale a alternativa correta para o tratamento nutricional do bezoar.

A

Preferir preparações de consistência normal.

B

Evitar roupas apertadas após as refeições.

C

Evitar alimentos contendo pectina.

D

Aumentar o aporte de fibras insolúveis.

E

Evitar alimentos ácidos e condimentados.

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Q879928

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879928 Nutrição

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um sistema de coleta, processamento e análise contínua da situação nutricional da população brasileira. Com base no exposto, assinale a alternativa correta em relação aos princípios do SISVAN.

A

Ser voltado para crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes, isto é, os sujeitos das ações.

B

Promover a integração dos repasses de recursos federais.

C

Fomentar a implantação de espaços públicos conhecidos como pólos do Programa Academia da Saúde.

D

Reforçar e incentivar a promoção do aleitamento materno e da alimentação saudável para crianças menores de dois anos.

E

Realizar a busca ativa de crianças que não frequentam os serviços de saúde.

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Q879927

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879927 Nutrição

A avaliação do estado nutricional é o primeiro passo da assistência nutricional. Em relação à coleta e interpretação dos dados nutricionais, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Cabe ao nutricionista realizar triagem e avaliação do estado nutricional para identificação do diagnóstico nutricional, realizando o registro no prontuário do paciente, datado e assinado pelo profissional.

B

A triagem nutricional deve ser realizada em até 72 horas da admissão hospitalar.

C

A avaliação nutricional do paciente deve ser repetida, no máximo, a cada 10 dias.

D

O exame físico ou semiologia nutricional integra a avaliação nutricional e auxilia no diagnóstico nutricional.

E

No Brasil, não é obrigatória a realização de triagem e avaliação nutricional para pacientes internados pelo SUS recebendo terapia nutricional enteral e parenteral.

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Q879926

Ano: 2018 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q879926 Nutrição

Em relação à digestão de lipídios no intestino delgado, é correto afirmar que o lipídio estimula a liberação de:

A

gastrina e de colecistoquinina, que se ligam a receptores na musculatura lisa para reduzir a motilidade intestinal.

B

colecistoquinina somente, que estimula a contração da vesícula biliar.

C

carboxipeptidase e enteroquinase, que estimulam principalmente a contração da vesícula biliar.

D

secretina e de colecistoquinina, que estimulam a secreção pancreática e o retardo do esvaziamento gástrico

E

nucleotidase e elastase, que estimulam a hidrólise de ésteres de colesterol e ácidos graxos incorporados na micela.

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Q2820478

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Nutricionista |

Q2820478 Nutrição

m 1000 ml de nutrição enteral (NE) para paciente hipermetabólico, foi alcançada a quantidade de 160g de carboidratos, 49g de lipídios e densidade calórica de 1,35Kcal/ml. Assinale a quantidade de nitrogênio a ser ofertada em gramas (g).

A

10,76.

B

420,31.

C

16,06.

D

8,43.

E

67,25.

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Q2820477

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Nutricionista |

Q2820477 Nutrição

Considere que um alimento possui a seguinte composição nutricional: carboidratos = 23 g / proteínas = 9 g / gorduras totais = 5 g. O valor calórico deste alimento é de

A

193 Kcal.

B

173 Kcal.

C

148 Kcal.

D

333 Kcal.

E

242 Kcal.

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Q2820475

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Nutricionista |

Q2820475 Nutrição

Esofagite é a inflamação do esôfago. Ela afeta geralmente a mucosa do órgão, mas pode também afetar sua musculatura e produzir estreitamentos que criam dificuldades e mesmo impossibilidade de engolir. Marque a alternativa INCORRETA sobre as recomendações nutricionais na Esofagite.

A

Evitar alimentos com alto teor de purinas.

B

Excluir da dieta: café, mate, chá preto, bebidas alcoólicas e chocolate.

C

Deve haver fracionamento da dieta em 6 a 8 refeições de pequenos volumes para evitar o refluxo.

D

Na fase aguda, a consistência da dieta deve ser pastosa.

E

A dieta deve ser hipolipídica.

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