Alternativa correta: D – II e III, somente.

Tema central: Esta questão aborda a conduta nutricional na anemia ferropriva, especialmente sobre suplementação de ferro e estratégias alimentares que aumentam a biodisponibilidade do mineral. O domínio desse conteúdo é essencial para provas de concursos na área de Nutrição, visto que a anemia ferropriva é uma das deficiências nutricionais mais prevalentes no Brasil.

Resumo teórico:

A anemia ferropriva ocorre pela deficiência de ferro, afetando a produção de hemoglobina. A conduta envolve tanto suplementação medicamentosa quanto intervenções dietéticas. Segundo protocolos do Ministério da Saúde e a Organização Mundial da Saúde (OMS):

• Gestantes: A dose usual de ferro elementar é de 40 a 60 mg/dia, não 300 mg/dia.
• Crianças: A dose varia de 12,5 a 60 mg/dia, conforme idade e risco.
• Vitamina C: Associar alimentos fonte de ferro com fontes de vitamina C (laranja, acerola) aumenta a absorção do ferro não heme.
• Vegetais verde-escuros: Apesar de conterem ferro, apresentam baixa biodisponibilidade devido à presença de inibidores como fitatos e oxalatos.

Justificativa da alternativa correta:

A alternativa D está correta porque:

• II. Correta: O limite máximo para suplementação em crianças é mesmo 60 mg/dia.
• III. Correta: Associar alimentos ricos em vitamina C com alimentos fonte de ferro potencializa a absorção do mineral.

Análise das alternativas incorretas:

• I. Incorreta: A dose de 300 mg/dia para gestantes é excessiva e não recomendada, podendo causar efeitos adversos (Ministério da Saúde, 2013).
• IV. Incorreta: Vegetais verde-escuros têm ferro, mas a absorção é limitada; portanto, não devem ser priorizados como principal fonte em casos de anemia.

Estratégias para interpretação:

Fique atento a cifras exageradas (como 300mg/dia), generalizações sobre fontes alimentares e associações corretas entre micronutrientes. Use sempre o raciocínio baseado em protocolos oficiais e evidências científicas.

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