Questões de Concurso

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Q3951261 Português

TEXTO PARA A QUESTÃO.



O brilho não vai embora



    Tem dias em que a gente acorda achando que vai encontrar cansaço no espelho. Você já passou por isso? Aquela expectativa silenciosa de crítica antes mesmo de abrir os olhos por completo?  


    Mas e se, em vez de procurar defeitos, você resolvesse procurar sinais de vida?


    Olhe de novo. Não é só um corpo. É alguém que atravessou fases, sobreviveu a quedas, suportou silêncios e ainda está aí. Talvez o brilho não seja mais o da ingenuidade (e ainda bem!), agora ele carrega experiência. Já reparou como o olhar amadurecido tem uma luz diferente? Não grita, sustenta.  


    “Ah, mas o passado…”, você pode dizer. Ele ainda incomoda às vezes, não é? Só que repare: o passado não é mais um fantasma correndo atrás de você. É arquivo. É capítulo lido. Ele existe, claro, mas não tem mais o poder de narrar o presente. Quem escreve agora é você.


    E os erros? Eles ainda sussurram? Talvez. Mas escute melhor: o tom mudou. O que antes era acusação hoje pode ser aprendizado. Nenhuma história interessante é feita apenas de acertos. Você não é a soma dos seus tropeços. Levante! Como diz a música: já é um vencedor quem sabe a dor de uma derrota enfrentar!


    Emoções não são soldados em formação perfeita. Às vezes elas bagunçam mesmo. A diferença é que agora você sabe respirar antes de reagir. Já percebeu isso? Há uma pausa nova entre o sentir e o agir. E essa pausa é crescimento.


    Não é preciso fugir de si mesmo. O mundo não precisa ser esconderijo. Ele pode ser palco. Você pode ocupar espaços sem se explicar o tempo todo, sem carregar culpa como sobrenome.


    Talvez a maior virada seja essa: entender que você não é o problema a ser resolvido, mas a construção em andamento. Obras fazem barulho, levantam poeira, parecem caóticas, ainda assim estão evoluindo.


    Então, quando a tristeza tentar sentar novamente no sofá da sua sala, experimente convidar a esperança para o outro lado. Elas até podem dividir o ambiente, mas quem decide o volume da conversa é você.


    E se alguém perguntar onde foi parar aquele brilho, você já sabe a resposta: ele não foi embora. Só estava amadurecendo.


Autor: Marco Matos - GZH (adaptado).  

No segmento “Você pode ocupar espaços sem se explicar o tempo todo, sem carregar culpa como sobrenome”, a expressão sublinhada produz efeito expressivo ao associar a culpa a algo que passa a acompanhar constantemente a identidade do sujeito. Assinale a alternativa em que a substituição dessa expressão preserva mais adequadamente esse sentido. 
Alternativas
Q3951260 Português

TEXTO PARA A QUESTÃO.



O brilho não vai embora



    Tem dias em que a gente acorda achando que vai encontrar cansaço no espelho. Você já passou por isso? Aquela expectativa silenciosa de crítica antes mesmo de abrir os olhos por completo?  


    Mas e se, em vez de procurar defeitos, você resolvesse procurar sinais de vida?


    Olhe de novo. Não é só um corpo. É alguém que atravessou fases, sobreviveu a quedas, suportou silêncios e ainda está aí. Talvez o brilho não seja mais o da ingenuidade (e ainda bem!), agora ele carrega experiência. Já reparou como o olhar amadurecido tem uma luz diferente? Não grita, sustenta.  


    “Ah, mas o passado…”, você pode dizer. Ele ainda incomoda às vezes, não é? Só que repare: o passado não é mais um fantasma correndo atrás de você. É arquivo. É capítulo lido. Ele existe, claro, mas não tem mais o poder de narrar o presente. Quem escreve agora é você.


    E os erros? Eles ainda sussurram? Talvez. Mas escute melhor: o tom mudou. O que antes era acusação hoje pode ser aprendizado. Nenhuma história interessante é feita apenas de acertos. Você não é a soma dos seus tropeços. Levante! Como diz a música: já é um vencedor quem sabe a dor de uma derrota enfrentar!


    Emoções não são soldados em formação perfeita. Às vezes elas bagunçam mesmo. A diferença é que agora você sabe respirar antes de reagir. Já percebeu isso? Há uma pausa nova entre o sentir e o agir. E essa pausa é crescimento.


    Não é preciso fugir de si mesmo. O mundo não precisa ser esconderijo. Ele pode ser palco. Você pode ocupar espaços sem se explicar o tempo todo, sem carregar culpa como sobrenome.


    Talvez a maior virada seja essa: entender que você não é o problema a ser resolvido, mas a construção em andamento. Obras fazem barulho, levantam poeira, parecem caóticas, ainda assim estão evoluindo.


    Então, quando a tristeza tentar sentar novamente no sofá da sua sala, experimente convidar a esperança para o outro lado. Elas até podem dividir o ambiente, mas quem decide o volume da conversa é você.


    E se alguém perguntar onde foi parar aquele brilho, você já sabe a resposta: ele não foi embora. Só estava amadurecendo.


Autor: Marco Matos - GZH (adaptado).  

No trecho “o passado não é mais um fantasma correndo atrás de você. É arquivo. É capítulo lido”, o autor emprega a palavra “arquivo” em sentido figurado, para construir uma determinada leitura da relação do sujeito com a própria história. Nesse contexto, assinale a alternativa que melhor traduz o valor assumido por essa palavra no texto. 
Alternativas
Q3951259 Português

TEXTO PARA A QUESTÃO.



O brilho não vai embora



    Tem dias em que a gente acorda achando que vai encontrar cansaço no espelho. Você já passou por isso? Aquela expectativa silenciosa de crítica antes mesmo de abrir os olhos por completo?  


    Mas e se, em vez de procurar defeitos, você resolvesse procurar sinais de vida?


    Olhe de novo. Não é só um corpo. É alguém que atravessou fases, sobreviveu a quedas, suportou silêncios e ainda está aí. Talvez o brilho não seja mais o da ingenuidade (e ainda bem!), agora ele carrega experiência. Já reparou como o olhar amadurecido tem uma luz diferente? Não grita, sustenta.  


    “Ah, mas o passado…”, você pode dizer. Ele ainda incomoda às vezes, não é? Só que repare: o passado não é mais um fantasma correndo atrás de você. É arquivo. É capítulo lido. Ele existe, claro, mas não tem mais o poder de narrar o presente. Quem escreve agora é você.


    E os erros? Eles ainda sussurram? Talvez. Mas escute melhor: o tom mudou. O que antes era acusação hoje pode ser aprendizado. Nenhuma história interessante é feita apenas de acertos. Você não é a soma dos seus tropeços. Levante! Como diz a música: já é um vencedor quem sabe a dor de uma derrota enfrentar!


    Emoções não são soldados em formação perfeita. Às vezes elas bagunçam mesmo. A diferença é que agora você sabe respirar antes de reagir. Já percebeu isso? Há uma pausa nova entre o sentir e o agir. E essa pausa é crescimento.


    Não é preciso fugir de si mesmo. O mundo não precisa ser esconderijo. Ele pode ser palco. Você pode ocupar espaços sem se explicar o tempo todo, sem carregar culpa como sobrenome.


    Talvez a maior virada seja essa: entender que você não é o problema a ser resolvido, mas a construção em andamento. Obras fazem barulho, levantam poeira, parecem caóticas, ainda assim estão evoluindo.


    Então, quando a tristeza tentar sentar novamente no sofá da sua sala, experimente convidar a esperança para o outro lado. Elas até podem dividir o ambiente, mas quem decide o volume da conversa é você.


    E se alguém perguntar onde foi parar aquele brilho, você já sabe a resposta: ele não foi embora. Só estava amadurecendo.


Autor: Marco Matos - GZH (adaptado).  

Em diversos momentos, o texto propõe uma mudança de perspectiva sobre a maneira como o sujeito passa a olhar para si mesmo. Essa reorientação aparece, por exemplo, na passagem do “procurar defeitos” para o “procurar sinais de vida”, na redefinição do passado como “arquivo” e na imagem da pessoa como “construção em andamento”. A partir dessas formulações, é correto afirmar que o texto: 
Alternativas
Q3951258 Português

TEXTO PARA A QUESTÃO.



O brilho não vai embora



    Tem dias em que a gente acorda achando que vai encontrar cansaço no espelho. Você já passou por isso? Aquela expectativa silenciosa de crítica antes mesmo de abrir os olhos por completo?  


    Mas e se, em vez de procurar defeitos, você resolvesse procurar sinais de vida?


    Olhe de novo. Não é só um corpo. É alguém que atravessou fases, sobreviveu a quedas, suportou silêncios e ainda está aí. Talvez o brilho não seja mais o da ingenuidade (e ainda bem!), agora ele carrega experiência. Já reparou como o olhar amadurecido tem uma luz diferente? Não grita, sustenta.  


    “Ah, mas o passado…”, você pode dizer. Ele ainda incomoda às vezes, não é? Só que repare: o passado não é mais um fantasma correndo atrás de você. É arquivo. É capítulo lido. Ele existe, claro, mas não tem mais o poder de narrar o presente. Quem escreve agora é você.


    E os erros? Eles ainda sussurram? Talvez. Mas escute melhor: o tom mudou. O que antes era acusação hoje pode ser aprendizado. Nenhuma história interessante é feita apenas de acertos. Você não é a soma dos seus tropeços. Levante! Como diz a música: já é um vencedor quem sabe a dor de uma derrota enfrentar!


    Emoções não são soldados em formação perfeita. Às vezes elas bagunçam mesmo. A diferença é que agora você sabe respirar antes de reagir. Já percebeu isso? Há uma pausa nova entre o sentir e o agir. E essa pausa é crescimento.


    Não é preciso fugir de si mesmo. O mundo não precisa ser esconderijo. Ele pode ser palco. Você pode ocupar espaços sem se explicar o tempo todo, sem carregar culpa como sobrenome.


    Talvez a maior virada seja essa: entender que você não é o problema a ser resolvido, mas a construção em andamento. Obras fazem barulho, levantam poeira, parecem caóticas, ainda assim estão evoluindo.


    Então, quando a tristeza tentar sentar novamente no sofá da sua sala, experimente convidar a esperança para o outro lado. Elas até podem dividir o ambiente, mas quem decide o volume da conversa é você.


    E se alguém perguntar onde foi parar aquele brilho, você já sabe a resposta: ele não foi embora. Só estava amadurecendo.


Autor: Marco Matos - GZH (adaptado).  

Ao longo do texto, o enunciador não nega a existência de sofrimento, falhas, tristeza ou marcas do passado. Ao contrário, ele incorpora esses elementos à reflexão para sustentar uma determinada compreensão do amadurecimento humano. Assim, assinale a alternativa que traduz a tese central do texto. 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951226 Nutrição
Segundo a classificação de IMC do Ministério da Saúde (2011), o diagnóstico nutricional de uma mulher de 70 anos, com nível de atividade física leve, altura de 1,60 cm, peso de 50 kg e IMC igual a 19 é:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951225 Nutrição
Os alimentos como o milho em conserva são fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a alimentos frescos, para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar, e usualmente consumidos como parte ou acompanhamento de preparações culinárias. O trecho refere-se aos alimentos:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951224 Nutrição
De acordo com a Lei nº 14.924/2024, assinale a alternativa INCORRETA quanto às atividades que são de competência do técnico em nutrição.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951223 Nutrição
 Assinale a alternativa INCORRETA quanto às regras do sistema de controle de estoque que devem ser aplicadas em uma UAN.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951222 Nutrição
Os métodos de cocção são classificados de acordo com o tipo de calor aplicado e a presença ou não de gordura ou umidade. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta um método classificado como de calor úmido.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951220 Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) descreve os principais grupos de alimentos que fazem parte da alimentação brasileira, os quais correspondem a conjuntos de alimentos com uso culinário e perfil nutricional semelhantes. Sobre esses grupos, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951219 Nutrição
Os alimentos têm características próprias que refletem a sua individualidade e que podem ser alteradas de acordo com a forma como os ingredientes são combinados ou preparados. Por isso, essas especificidades devem ser consideradas na elaboração ou modificação de receitas. Nesse sentido, são aspectos considerados para avaliar a textura dos alimentos, EXCETO:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951217 Nutrição
As medidas em peso e volume de cada ingrediente podem ser definidas por meio de utensílios domésticos. Nos utensílios, essas medidas são classificadas de acordo com a técnica de preenchimento e o nível de ocupação do recipiente. Para alimentos secos e sólidos, determinada medida é obtida quando o ingrediente é colocado no utensílio e o conteúdo excedente é retirado com o auxílio do dorso de uma faca ou espátula. Já para alimentos líquidos, essa mesma classificação de medida é atingida quando o ingrediente se encontra a aproximadamente 1 cm abaixo da borda do recipiente. O trecho refere-se à medida:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951216 Nutrição
São alimentos fonte de vitaminas e sais minerais que têm função reguladora, sendo necessários ao bom funcionamento do organismo. O trecho refere-se aos(às):
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951214 Gestão de Saúde e Administração Hospitalar
 Sobre aspectos da limpeza e desinfecção de superfícies em serviços de saúde, analise as assertivas a seguir e assinale a alternativa correta.

I. Ao chegar a uma unidade, o profissional de limpeza deve identificar prioridades, como abastecimento de papel toalha e troca de refil de sabonete.
II. Ao finalizar a limpeza de um setor, todo o material deve ser recolhido e levado ao expurgo para limpeza e desinfecção.
III. A limpeza de um ambiente deve ser iniciada pela higienização do piso conforme procedimento padrão e, em seguida, pela coleta de lixo.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951213 Nutrição
Em relação à limpeza e à desinfecção de superfícies em serviços de saúde, na limpeza diária do piso em áreas internas, o processo indicado é:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951212 Nutrição
Conforme a Portaria SES nº 799/2023, para evitar a ocorrência de infecções por Salmonella associadas ao consumo de ovos contaminados, a qualidade sanitária das preparações à base de ovos deve ser garantida obedecendo aos seguintes critérios, EXCETO:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951210 Nutrição
Sobre os cuidados essenciais e as boas práticas para manter a higiene durante a manipulação de alimentos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951208 Nutrição
Segundo Bosco e Conde (2013), a presença de água pura nos alimentos é um dos principais fatores que permitem a sobrevivência e a multiplicação de bactérias e fungos. Essa água na forma pura, que não está presa a outras substâncias, é chamada de atividade de água (Aa). A atividade da água pura é considerada como sendo 1, e nessa condição não ocorre multiplicação microbiana. Logo, o limite máximo para a multiplicação dos microrganismos é sempre abaixo de 1. Assinale a alternativa que apresenta o alimento com o menor valor de atividade de água (abaixo de 0,60), sendo considerado o mais estável contra a deterioração por microrganismos.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951207 Nutrição
No pré-preparo de alimentos, uma das operações a que os alimentos são submetidos é a divisão. Conforme Moreira (2016), esse método tem como vantagem importante: 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951206 Nutrição
Conforme Moreira (2016), a emulsificação é uma operação básica da tecnologia dos alimentos classificada como processo de ordem física, que consiste na mistura de dois líquidos imiscíveis. Devido à presença de moléculas anfifílicas como lipoproteínas, fosfolipídios, fosfoproteínas e lipofosfoproteínas, o(a) _______________ é considerado(a) um ótimo agente emulsificante. O(A) _______________ é o(a) principal representante nesse ingrediente porque possui uma extremidade polar que tem afinidade com água e outra apolar que tem afinidade com gorduras. São exemplos de emulsões: _______________, sorvete e massa de bolos.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas
Respostas
2121: C
2122: B
2123: A
2124: C
2125: E
2126: C
2127: A
2128: B
2129: E
2130: C
2131: A
2132: B
2133: E
2134: D
2135: C
2136: B
2137: A
2138: C
2139: E
2140: A