Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 34.966 questões
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294790
Nutrição
O Brasil tem acompanhado mudanças globais no perfil
populacional no que tange às principais questões de
saúde pública. Dentro dessas mudanças, podemos
destacar a transição epidemiológica e transição
nutricional, que tem mudado o perfil epidemiológico e
nutricional da população brasileira.
Sendo assim, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa incorreta.
Sendo assim, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294789
Nutrição
O Guia alimentar para a população brasileira, edição
lançada em 2014, ao invés de trabalhar com grupos
alimentares e porções recomendadas, indica que a
alimentação tenha como base alimentos frescos
(frutas, carnes, legumes) e minimamente processados
(arroz, feijão e frutas secas), além de evitar os
ultraprocessados como macarrão instantâneo,
salgadinhos de pacote e refrigerantes.
Sobre o Guia Alimentar para a população brasileira, é correto afirmar que
Sobre o Guia Alimentar para a população brasileira, é correto afirmar que
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294788
Nutrição
O Projeto Terapêutico Singular (PTS) é um conjunto de
propostas de condutas terapêuticas articuladas para
um indivíduo, uma família ou um grupo, que resulta da
discussão coletiva de uma equipe interdisciplinar, com
Apoio Matricial, se for necessário.
Sobre apoio matricial, assinale a alternativa correta.
Sobre apoio matricial, assinale a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294787
Nutrição
A Política Nacional de Humanização do SUS (PNH),
lançada em 2003, busca pôr em prática os princípios
do SUS no cotidiano dos serviços de saúde,
produzindo mudanças nos modos de gerir e cuidar.
Sobre esta política, é possível afirmar que
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294786
Nutrição
De acordo com os protocolos do Sistema de Vigilância
Alimentar e Nutricional (SISVAN), em relação a
Orientações Nutricionais para Idosos, analise as
afirmativas a seguir e assinale a incorreta.
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294782
Nutrição
O Ministério da Educação, por meio do Fundo Nacional
de Desenvolvimento da Educação (FNDE), aprovou a
Resolução nº 6, de 08 de maio de 2020, a qual dispõe
sobre o atendimento da alimentação escolar aos
alunos da educação básica no âmbito do Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Na referida Resolução, recomenda-se que os cardápios do PNAE ofereçam
Na referida Resolução, recomenda-se que os cardápios do PNAE ofereçam
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294781
Nutrição
Compete ao Conselho de Alimentação Escolar (CAE),
dentro do Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE):
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294780
Nutrição
De acordo com a Lei nº 11.947/2009, art. 14º: “Do total
dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no
âmbito do PNAE, no mínimo 30% (trinta por cento)
deverão ser utilizados na aquisição de gêneros
alimentícios diretamente da agricultura familiar e do
empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária,
as comunidades tradicionais indígenas e comunidades
quilombolas.” Em algumas circunstâncias poderá ser
dispensada o percentual previsto na compra de
produtos da agricultura familiar.
Assinale qual das alternativas indicadas a seguir não se encaixa como uma justificativa para ser dispensada o referido percentual de compra.
Assinale qual das alternativas indicadas a seguir não se encaixa como uma justificativa para ser dispensada o referido percentual de compra.
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294779
Nutrição
De acordo com o a Lei nº 11.947/2009, art. 6º, que
dispõe sobre as formas de gestão dos recursos do
PNAE: “É facultado aos Estados e Municípios repassar
os recursos financeiros recebidos à conta do PNAE às
unidades executoras (UEx) das escolas de educação
básica pertencentes à sua rede de ensino.”
Sobre as formas de gestão, assinale a alternativa correta.
Sobre as formas de gestão, assinale a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294778
Nutrição
Considerando a Lei Orgânica de Segurança Alimentar
e Nutricional (LOSAN) nº 11.346, de 15 de setembro
de 2006, que cria o Sistema Nacional de Segurança
alimentar e Nutricional (SISAN), analise as afirmativas
e preencha com V as verdadeiras e F as falsas.
( ) O SISAN tem por objetivos formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e nutricional, estimular a integração dos esforços entre governo e sociedade civil, bem como promover o acompanhamento, monitoramento e a avaliação da segurança alimentar e nutricional (SAN) do país.
( ) É dever do poder público respeitar, proteger, promover, prover, informar, monitorar, fiscalizar e avaliar a realização do direito humano à alimentação adequada (DHAA), desde que sejam hábitos saudáveis, independente da cultura alimentar.
( ) A segurança alimentar e nutricional abrange a garantia da qualidade biológica, sanitária e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento.
A alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo, é
( ) O SISAN tem por objetivos formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e nutricional, estimular a integração dos esforços entre governo e sociedade civil, bem como promover o acompanhamento, monitoramento e a avaliação da segurança alimentar e nutricional (SAN) do país.
( ) É dever do poder público respeitar, proteger, promover, prover, informar, monitorar, fiscalizar e avaliar a realização do direito humano à alimentação adequada (DHAA), desde que sejam hábitos saudáveis, independente da cultura alimentar.
( ) A segurança alimentar e nutricional abrange a garantia da qualidade biológica, sanitária e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento.
A alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo, é
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294777
Nutrição
De acordo com a Resolução nº 20, de 02 de dezembro
de 2020, que altera a Resolução/CD/FNDE nº 6, de 8
de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da
alimentação escolar aos alunos da educação básica no
âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar
– PNAE, os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar
a oferta de alimentos em conserva a, no máximo,
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294776
Nutrição
No que se refere às Políticas Nacionais de
Alimentação e Nutrição, a anemia é um problema de
saúde pública.
Sobre esse problema, assinale a afirmativa incorreta.
Sobre esse problema, assinale a afirmativa incorreta.
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294775
Nutrição
Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN), considere as afirmativas a seguir.
I. Tem como propósito a melhoria das condições de alimentação e nutrição e leva em consideração somente a população infantil, tendo em vista o aumento expressivo dos índices de obesidade infantil.
II. Tem por pressuposto os direitos à Saúde e à Alimentação e apresenta relação com os princípios organizativos do Sistema Único de Saúde (SUS).
III. As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, como organização da atenção nutricional e cooperação e articulação para a segurança alimentar e nutricional.
Está correto o que se afirma em
I. Tem como propósito a melhoria das condições de alimentação e nutrição e leva em consideração somente a população infantil, tendo em vista o aumento expressivo dos índices de obesidade infantil.
II. Tem por pressuposto os direitos à Saúde e à Alimentação e apresenta relação com os princípios organizativos do Sistema Único de Saúde (SUS).
III. As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, como organização da atenção nutricional e cooperação e articulação para a segurança alimentar e nutricional.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2023
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Ingazeira - PE
Prova:
ADM&TEC - 2023 - Prefeitura de Ingazeira - PE - Nutricionista |
Q2294270
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I - Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes, sendo uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) do Ministério da Saúde.
II - O acompanhamento do estado nutricional torna-se uma ferramenta essencial de gestão da saúde, por nortear a elaboração de planos de ação com objetivos claros e metas determinadas, focados na atenção nutricional, nas ações de promoção da saúde e alimentação adequada e saudável do SUS.
III - A VAN apoia os profissionais de saúde no diagnóstico local e oportuno de agravos alimentares e nutricionais por meio da avaliação psicológica e do levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção.
Marque a alternativa CORRETA:
I - Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes, sendo uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) do Ministério da Saúde.
II - O acompanhamento do estado nutricional torna-se uma ferramenta essencial de gestão da saúde, por nortear a elaboração de planos de ação com objetivos claros e metas determinadas, focados na atenção nutricional, nas ações de promoção da saúde e alimentação adequada e saudável do SUS.
III - A VAN apoia os profissionais de saúde no diagnóstico local e oportuno de agravos alimentares e nutricionais por meio da avaliação psicológica e do levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Ingazeira - PE
Prova:
ADM&TEC - 2023 - Prefeitura de Ingazeira - PE - Nutricionista |
Q2294269
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I - Contaminantes são agentes físicos ou químicos, apenas, que são introduzidos no alimento de forma não intencional e que podem trazer danos à saúde da população.
II - Há situações em que a total eliminação do contaminante não é possível ou pequenas quantidades desses agentes podem ser toleradas sem trazer prejuízos significativos à saúde. Nestes casos, estabelece-se limites máximos aceitáveis, os quais normalmente são invariáveis por tipo de alimento.
III - A Anvisa é a autoridade federal responsável pelo estabelecimento de limites de contaminantes nos alimentos no Brasil.
Marque a alternativa CORRETA:
I - Contaminantes são agentes físicos ou químicos, apenas, que são introduzidos no alimento de forma não intencional e que podem trazer danos à saúde da população.
II - Há situações em que a total eliminação do contaminante não é possível ou pequenas quantidades desses agentes podem ser toleradas sem trazer prejuízos significativos à saúde. Nestes casos, estabelece-se limites máximos aceitáveis, os quais normalmente são invariáveis por tipo de alimento.
III - A Anvisa é a autoridade federal responsável pelo estabelecimento de limites de contaminantes nos alimentos no Brasil.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Ingazeira - PE
Prova:
ADM&TEC - 2023 - Prefeitura de Ingazeira - PE - Nutricionista |
Q2294268
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I - O Programa Saúde da Família (PSF) foi implantado inicialmente nas localidades com os indicadores de saúde mais críticos e em municípios pequenos e de médio porte com oferta insuficiente de serviços de saúde, distantes dos grandes centros urbanos.
II - Num segundo momento, tendo em vista a intenção de fazer do PSF o veículo do reordenamento dos sistemas municipais de saúde, a proposta foi ampliada para as localidades com mais de 100 mil habitantes.
III - É possível constatar que quanto mais elevada a faixa de cobertura do PSF do grupo de municípios, maior é a queda na taxa de mortalidade infantil pós-neonatal, associada à diminuição do número de mortes por doença diarréica e por infecções do aparelho respiratório.
Marque a alternativa CORRETA:
I - O Programa Saúde da Família (PSF) foi implantado inicialmente nas localidades com os indicadores de saúde mais críticos e em municípios pequenos e de médio porte com oferta insuficiente de serviços de saúde, distantes dos grandes centros urbanos.
II - Num segundo momento, tendo em vista a intenção de fazer do PSF o veículo do reordenamento dos sistemas municipais de saúde, a proposta foi ampliada para as localidades com mais de 100 mil habitantes.
III - É possível constatar que quanto mais elevada a faixa de cobertura do PSF do grupo de municípios, maior é a queda na taxa de mortalidade infantil pós-neonatal, associada à diminuição do número de mortes por doença diarréica e por infecções do aparelho respiratório.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Ingazeira - PE
Prova:
ADM&TEC - 2023 - Prefeitura de Ingazeira - PE - Nutricionista |
Q2294267
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I - O aleitamento materno costuma ser classificado em: aleitamento materno exclusivo, aleitamento materno predominante e aleitamento materno complementado.
II - O valor de vitamina A em equivalente de retinol (EqR) representa o consumo das duas formas dessa vitamina, as quais são representadas pela vitamina A, presente nos vegetais e os carotenóides, que ocorre naturalmente nos alimentos de origem animal, como o fígado bovino.
III - Atenção especial deve ser dada às crianças com idade entre 12 a 24 meses, pois a recomendação de ferro é elevada e difícil de ser consumida apenas pela alimentação normal. Assim, a criança fica vulnerável ao desenvolvimento de anemia por deficiência de ferro.
Marque a alternativa CORRETA:
I - O aleitamento materno costuma ser classificado em: aleitamento materno exclusivo, aleitamento materno predominante e aleitamento materno complementado.
II - O valor de vitamina A em equivalente de retinol (EqR) representa o consumo das duas formas dessa vitamina, as quais são representadas pela vitamina A, presente nos vegetais e os carotenóides, que ocorre naturalmente nos alimentos de origem animal, como o fígado bovino.
III - Atenção especial deve ser dada às crianças com idade entre 12 a 24 meses, pois a recomendação de ferro é elevada e difícil de ser consumida apenas pela alimentação normal. Assim, a criança fica vulnerável ao desenvolvimento de anemia por deficiência de ferro.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Ingazeira - PE
Prova:
ADM&TEC - 2023 - Prefeitura de Ingazeira - PE - Nutricionista |
Q2294266
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I - Há evidências de que a sobrevivência de coronavírus em superfícies inanimadas possa durar até 9 dias, mas que através de procedimentos de desinfecção podem ser eficientemente inativados, desde que se utilizem as concentrações, métodos de aplicação e tempo de contato recomendados.
II - A adoção de procedimentos de higiene em conjunto com o distanciamento dos colaboradores envolvidos nas atividades são dispensáveis na rotina da oferta de produtos e serviços.
III - No Brasil a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) no setor de alimentos, coordena, supervisiona e controla as atividades de registro, inspeção, fiscalização e controle de riscos, estabelece normas e padrões de qualidade e identidade a serem observados.
Marque a alternativa CORRETA:
I - Há evidências de que a sobrevivência de coronavírus em superfícies inanimadas possa durar até 9 dias, mas que através de procedimentos de desinfecção podem ser eficientemente inativados, desde que se utilizem as concentrações, métodos de aplicação e tempo de contato recomendados.
II - A adoção de procedimentos de higiene em conjunto com o distanciamento dos colaboradores envolvidos nas atividades são dispensáveis na rotina da oferta de produtos e serviços.
III - No Brasil a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) no setor de alimentos, coordena, supervisiona e controla as atividades de registro, inspeção, fiscalização e controle de riscos, estabelece normas e padrões de qualidade e identidade a serem observados.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Ingazeira - PE
Prova:
ADM&TEC - 2023 - Prefeitura de Ingazeira - PE - Nutricionista |
Q2294265
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I - A Portaria Nº 3.124, de 28 de dezembro de 2012, redefine os parâmetros de vinculação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) Modalidades 1 e 2 às Equipes Saúde da Família e/ou Equipes de Atenção Básica para populações específicas, cria a Modalidade NASF 3, e dá outras providências.
II - Cada NASF 2 deverá estar vinculado a no mínimo 3 (três) e a no máximo, 4 (quatro) Equipes Saúde da Família e/ou Equipes de Atenção Básica para populações específicas (consultórios na rua, equipes ribeirinhas e fluviais).
III - O NASF 3 é criado para, em conjunto com as modalidades NASF 1 e 2, possibilitar a universalização destas equipes para todos os Municípios do Brasil que possuem Equipes Saúde da Família e/ou Equipes de Atenção Básica para populações específicas.
Marque a alternativa CORRETA:
I - A Portaria Nº 3.124, de 28 de dezembro de 2012, redefine os parâmetros de vinculação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) Modalidades 1 e 2 às Equipes Saúde da Família e/ou Equipes de Atenção Básica para populações específicas, cria a Modalidade NASF 3, e dá outras providências.
II - Cada NASF 2 deverá estar vinculado a no mínimo 3 (três) e a no máximo, 4 (quatro) Equipes Saúde da Família e/ou Equipes de Atenção Básica para populações específicas (consultórios na rua, equipes ribeirinhas e fluviais).
III - O NASF 3 é criado para, em conjunto com as modalidades NASF 1 e 2, possibilitar a universalização destas equipes para todos os Municípios do Brasil que possuem Equipes Saúde da Família e/ou Equipes de Atenção Básica para populações específicas.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Ingazeira - PE
Prova:
ADM&TEC - 2023 - Prefeitura de Ingazeira - PE - Nutricionista |
Q2294264
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I - O art. 396 da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) estabelece que para amamentar o próprio filho a mulher terá direito a três descansos especiais, de uma hora cada um durante a jornada de trabalho até que seu filho complete seis meses de idade.
II - O Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), garante que toda criança tem direito ao aleitamento materno e as mães têm o direito de amamentar seus filhos.
III - A lei 13.872/2019 estabelece que as mães não poderão amamentar seus filhos durante a realização de concursos públicos na administração pública direta e indireta dos Poderes da União.
Marque a alternativa CORRETA:
I - O art. 396 da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) estabelece que para amamentar o próprio filho a mulher terá direito a três descansos especiais, de uma hora cada um durante a jornada de trabalho até que seu filho complete seis meses de idade.
II - O Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), garante que toda criança tem direito ao aleitamento materno e as mães têm o direito de amamentar seus filhos.
III - A lei 13.872/2019 estabelece que as mães não poderão amamentar seus filhos durante a realização de concursos públicos na administração pública direta e indireta dos Poderes da União.
Marque a alternativa CORRETA:
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