Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 34.966 questões
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299082
Nutrição
A hipertensão arterial (HA) tem alta
prevalência e é um dos principais fatores de
risco para as doenças cardiovasculares (DCV)
e renais. O consumo excessivo de sódio é um
dos principais fatores de risco modificáveis
para a prevenção e o controle da HA e das
DCV. A Organização Mundial da Saúde (OMS)
recomenda que a ingestão de sódio pela
população geral seja limitada a:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299081
Nutrição
A ______________ tem sido recomendada
como uma terapia eficaz no tratamento dos
sintomas da Síndrome do Intestino Irritável
(SII). Por limitar e/ou eliminar o consumo de
carboidratos fermentáveis, os sintomas
gastrointestinais são reduzidos ou eliminados
em até 70% dos pacientes com SII. A
Alternativa que completa adequadamente a
lacuna acima é:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299080
Nutrição
Coiloníquia, caracteriza-se como uma
alteração das unhas, as quais apresentam-se
finas, com formato côncavo e com bordas
laterais evertidas, em forma de colher. Esta
alteração pode sinalizar a deficiência de:
Fonte da imagem: <https://claudia.abril.com.br/coluna/dermatolog ia-denise-steiner/alteracoes-nas-unhasdoencas>
Fonte da imagem: <https://claudia.abril.com.br/coluna/dermatolog ia-denise-steiner/alteracoes-nas-unhasdoencas>
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299079
Nutrição
A constipação intestinal é definida como
dificuldade para defecar, caracterizada por
evacuações infrequentes ou disquezia
(evacuações dolorosas, intensas ou
incompletas). Suas causas são variadas e
podem ser multifatoriais. O tratamento
nutricional para a constipação deve
considerar:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299078
Nutrição
O Questionário de Frequência Alimentar
(QFA) é um método que avalia o consumo
alimentar habitual ao longo de um período de
tempo. Assinale a alternativa que indica uma
vantagem deste método:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299077
Nutrição
Sobre o conceito de Educação Alimentar e
Nutricional (EAN), estabelecido pelo Marco de
Referência de Educação Alimentar e
Nutricional para as Políticas Públicas, afirmase:
I - A EAN é um campo de conhecimento e de prática contínua e intermitente, unidisciplinar e multiprofissional.
II - A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais.
III - As ações de EAN devem ser direcionadas, majoritariamente, ao público infantil.
IV - A EAN sempre deve considerar a legitimidade dos saberes oriundos da cultura, religião e ciência.
É correto o que se afirma em:
I - A EAN é um campo de conhecimento e de prática contínua e intermitente, unidisciplinar e multiprofissional.
II - A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais.
III - As ações de EAN devem ser direcionadas, majoritariamente, ao público infantil.
IV - A EAN sempre deve considerar a legitimidade dos saberes oriundos da cultura, religião e ciência.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299076
Nutrição
Diversos estudos relatam a relação da
gordura localizada na região abdominal com o
risco de doenças cardiovasculares,
resistência à insulina, diabetes tipo 2,
hipertensão, hiperlipidemia e acidente
vascular encefálico. A distribuição da gordura
abdominal é avaliada de forma precisa usando
métodos de imagem. No entanto, esses
métodos são caros e inviáveis na prática
clínica. Com isso, as circunferências, que são
medidas simples e de baixo custo, podem ser
utilizadas para a verificação do risco
metabólico. Em homens caucasianos, o valor
de circunferência da cintura que indica risco
elevado de complicações metabólicas
associadas à obesidade é:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299075
Nutrição
A respeito da absorção, metabolismo e
ações da vitamina D no organismo, avalie as
asserções a seguir:
I - Como a vitamina D é lipossolúvel, quando ingerida, é incorporada aos quilomícrons e absorvida pelo sistema linfático.
II - Para desempenhar suas funções no organismo, a vitamina D (calciferol) precisa ser transformada em seu metabólito ativo, o calcitriol, no intestino.
III - A principal função biológica da vitamina D em humanos é a manutenção das concentrações normais de Cálcio e Ferro no soro.
IV - O calcitriol pode desempenhar outros papéis no organismo, incluindo modulação do sistema imune e regulação da pressão arterial.
É correto o que se afirma em:
I - Como a vitamina D é lipossolúvel, quando ingerida, é incorporada aos quilomícrons e absorvida pelo sistema linfático.
II - Para desempenhar suas funções no organismo, a vitamina D (calciferol) precisa ser transformada em seu metabólito ativo, o calcitriol, no intestino.
III - A principal função biológica da vitamina D em humanos é a manutenção das concentrações normais de Cálcio e Ferro no soro.
IV - O calcitriol pode desempenhar outros papéis no organismo, incluindo modulação do sistema imune e regulação da pressão arterial.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299074
Nutrição
A _____________ é a proteína mais
abundante do plasma. É sintetizada pelo
fígado e tem como função transportar
diversas moléculas, tais como ácidos graxos,
zinco, magnésio, cálcio, hormônios
tireoidianos, hormônios lipossolúveis,
bilirrubina não conjugada, fármacos, além de
manter a pressão coloidosmótica no espaço intravascular, impedindo que o sangue
extrapole para os tecidos. A alternativa que
preenche adequadamente a lacuna acima é:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299073
Nutrição
A síndrome da quilomicronemia familiar
(SQF) é uma forma grave de dislipidemia e
compreende um conjunto de múltiplos sinais
e sintomas causados pela deficiência da
enzima lipoproteína lipase ou de um de seus
cofatores, comprometendo o metabolismo de
triglicérides. O tratamento da SQF requer uma
abordagem multiprofissional, visando manter
o bem-estar do indivíduo e o seu estado
nutricional. A respeito das recomendações
nutricionais no tratamento da SQF, avalie as
afirmativas a seguir e assinale “V” para
afirmativas verdadeiras e “F” para afirmativas
falsas:
( ) Recomenda-se limitar a ingestão de gorduras a, no máximo, 25% do valor calórico total (VCT) da dieta.
( ) Recomenda-se a exclusão de açúcares de adição (sacarose, xarope de milho).
( ) Recomenda-se moderação no consumo de sucos de frutas concentrados.
( ) Recomenda-se moderação no consumo de bebidas alcoólicas.
( ) Recomenda-se monitoramento do consumo de vitaminas lipossolúveis, com indicação de suplementação quando necessário.
A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
( ) Recomenda-se limitar a ingestão de gorduras a, no máximo, 25% do valor calórico total (VCT) da dieta.
( ) Recomenda-se a exclusão de açúcares de adição (sacarose, xarope de milho).
( ) Recomenda-se moderação no consumo de sucos de frutas concentrados.
( ) Recomenda-se moderação no consumo de bebidas alcoólicas.
( ) Recomenda-se monitoramento do consumo de vitaminas lipossolúveis, com indicação de suplementação quando necessário.
A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299072
Nutrição
Sobre a vitamina B12, é incorreto afirmar:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299071
Nutrição
A respeito da terapia nutricional no
Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), é correto
afirmar:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299070
Nutrição
A respeito das Ingestões Dietéticas de
Referência (DRIs, do inglês dietary reference
intakes), é correto afirmar:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299069
Nutrição
A triagem nutricional é um processo que
possibilita a estimativa do risco nutricional
em pacientes hospitalizados. A mesma
envolve a participação voluntária do paciente
e/ou familiares e, na maioria das vezes,
baseia-se em uma entrevista, a qual inclui
questões sobre peso e estatura corporais
(referidos ou mensurados) e suas alterações
recentes, diagnósticos clínicos e presença de
comorbidades. Todas as características a seguir devem ser consideradas para a escolha
do método a ser adotado na triagem
nutricional, exceto:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299068
Nutrição
A hiperglicemia é a alteração metabólica
mais comum na gestação. Quando detectada
pela primeira vez na gestação, deve ser
diferenciada em duas categorias, segundo a
Organização Mundial da Saúde (OMS):
diabetes mellitus (DM) diagnosticado na
gestação (do inglês overt diabetes) ou
diabetes mellitus gestacional (DMG). Sobre o
assunto, avalie as afirmativas a seguir:
I - A forma mais prevalente de hiperglicemia na gestação é o DM diagnosticado na gestação (do inglês overt diabetes).
II - Glicemia de jejum ≥126 mg/dL ou hemoglobina glicada (HbA1C) ≥6,5% no primeiro trimestre da gestação são critérios para diagnóstico de DM diagnosticado na gestação (overt diabetes).
III - O DMG é definido como uma intolerância aos carboidratos de gravidade variável, que se inicia durante a gestação.
IV - Glicemia de jejum: 92-125mg/dL na primeira consulta do pré-natal deve ser classificada como risco aumentado para DMG.
V - Níveis séricos baixos de 25(OH) vitamina D, idade da menarca antes de 11 anos e distúrbios do sono são fatores que têm sido associados ao aumento do risco de DMG.
É correto o que se afirma em:
I - A forma mais prevalente de hiperglicemia na gestação é o DM diagnosticado na gestação (do inglês overt diabetes).
II - Glicemia de jejum ≥126 mg/dL ou hemoglobina glicada (HbA1C) ≥6,5% no primeiro trimestre da gestação são critérios para diagnóstico de DM diagnosticado na gestação (overt diabetes).
III - O DMG é definido como uma intolerância aos carboidratos de gravidade variável, que se inicia durante a gestação.
IV - Glicemia de jejum: 92-125mg/dL na primeira consulta do pré-natal deve ser classificada como risco aumentado para DMG.
V - Níveis séricos baixos de 25(OH) vitamina D, idade da menarca antes de 11 anos e distúrbios do sono são fatores que têm sido associados ao aumento do risco de DMG.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299067
Nutrição
Sobre amamentação, avalie as afirmativas
a seguir atribuindo “V” para afirmativas
verdadeiras e “F” para afirmativas falsas:
( ) Todo leite materno é adequado. Cada mãe produz o leite necessário com calorias, nutrientes, vitaminas, minerais, anticorpos, água e todos os outros componentes em quantidades adequadas para o seu bebê.
( ) A realização de cirurgia nas mamas (para redução de tamanho e/ou implante de prótese de silicone) pode prejudicar a amamentação.
( ) Uma mulher não pode amamentar filhos de idades diferentes.
( ) Durante uma nova gestação, a mãe sempre deve interromper o aleitamento materno, priorizando a segurança para o desenvolvimento do feto.
( ) O tamanho das mamas afeta diretamente a quantidade de leite materno produzida.
A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
( ) Todo leite materno é adequado. Cada mãe produz o leite necessário com calorias, nutrientes, vitaminas, minerais, anticorpos, água e todos os outros componentes em quantidades adequadas para o seu bebê.
( ) A realização de cirurgia nas mamas (para redução de tamanho e/ou implante de prótese de silicone) pode prejudicar a amamentação.
( ) Uma mulher não pode amamentar filhos de idades diferentes.
( ) Durante uma nova gestação, a mãe sempre deve interromper o aleitamento materno, priorizando a segurança para o desenvolvimento do feto.
( ) O tamanho das mamas afeta diretamente a quantidade de leite materno produzida.
A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299066
Nutrição
Sobre o Programa Nacional de
suplementação de Vitamina A, é correto
afirmar:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299065
Nutrição
A doença de Keshan é uma cardiomiopatia
endêmica, que tem como provável etiologia a
deficiência de:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Santa Lúcia - PR
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Santa Lúcia - PR - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q2298309
Nutrição
Com relação à utilização de óleos, gorduras, sal e açúcar
no preparo de alimentos in natura ou minimamente
processados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as
Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA:
( ) Óleos vegetais ou gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios fabricados pela indústria com a extração de substâncias presentes em alimentos in natura ou, no caso do sal, presentes na natureza, por isso não há restrição na quantidade consumida.
( ) Óleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios cujo consumo em excesso pode ser prejudicial à saúde.
( ) enquanto o consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de cárie dental, de obesidade e de várias outras doenças crônicas.
( ) Óleos vegetais ou gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios fabricados pela indústria com a extração de substâncias presentes em alimentos in natura ou, no caso do sal, presentes na natureza, por isso não há restrição na quantidade consumida.
( ) Óleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios cujo consumo em excesso pode ser prejudicial à saúde.
( ) enquanto o consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de cárie dental, de obesidade e de várias outras doenças crônicas.
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Santa Lúcia - PR
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Santa Lúcia - PR - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q2298308
Nutrição
De acordo com a higienização dos alimentos,
especificamente dos vegetais folhosos, assinalar a
alternativa que indica uma ação INCORRETA:
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