Alternativa correta: C

1. Tema central da questão
A questão avalia seu conhecimento sobre o conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), fundamental em saúde pública e política alimentar. Esse conceito aparece em leis e diretrizes brasileiras, especialmente na Lei nº 11.346/2006 (Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional – LOSAN).

2. Resumo teórico
Segundo a LOSAN, segurança alimentar e nutricional significa garantir o direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, sem comprometer outras necessidades básicas, respeitando a diversidade cultural e adotando práticas alimentares sustentáveis em todos os aspectos (ambiental, econômico, social e cultural).

Exemplo prático: Uma família deve poder comprar alimentos saudáveis o ano todo, sem deixar de pagar moradia, saúde ou educação, e respeitando seus hábitos culturais alimentares.

3. Justificativa da alternativa correta (C)
A alternativa C está de acordo com a definição oficial da LOSAN. Ela destaca todos os elementos essenciais: acesso regular e permanente; alimentos de qualidade e em quantidade suficiente; sem comprometer outras necessidades essenciais; práticas alimentares promotoras de saúde; respeito à diversidade cultural; e sustentabilidade ambiental, cultural, econômica e social.

4. Análise das alternativas incorretas

A – Diz que a SAN “compromete o acesso a outras necessidades essenciais”, o que é incorreto. O conceito correto é sem comprometer outros direitos, ou seja, a alimentação não pode impedir o acesso a saúde, educação, moradia etc.

B – Fala em “quantidade insuficiente”, contrariando o conceito de SAN, que exige alimentos em quantidade suficiente para suprir as necessidades nutricionais.

D – Aponta “acesso irregular”, mas a SAN requer acesso regular (contínuo e estável) e permanente.

5. Estratégia para interpretar questões desse tipo:
Leia com atenção termos como regular, suficiente, sem comprometer, diversidade cultural e sustentabilidade. Palavras que negam esses conceitos costumam indicar erro. Relembre definições oficiais em leis e políticas para fundamentar sua escolha.

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