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Q3355752
Nutrição
Um paciente em uso de estatinas para controle do
colesterol deve ser informado sobre a interação
com suco de toranja. Avalie a recomendação
correta para evitar interações adversas:
Q3355751
Nutrição
Um paciente em tratamento com levotiroxina
deve ser orientado sobre o horário da ingestão do
medicamento em relação às refeições.
Identifique a prática recomendada para garantir a
eficácia do medicamento:
Q3355750
Nutrição
Um paciente em tratamento com warfarina deve
ser aconselhado sobre sua dieta. Considere a
interação entre alimentos e medicamentos para
determinar o ajuste dietético mais adequado:
Q3355749
Nutrição
Um paciente idoso apresenta osteoporose e segue
uma dieta restrita em laticínios. Avalie a
deficiência nutricional mais provável
considerando a biodisponibilidade dos
nutrientes:
Q3355748
Nutrição
Durante uma avaliação nutricional, um atleta
menciona fadiga e fraqueza muscular. Considere
o metabolismo energético para identificar o
nutriente cuja deficiência pode estar
contribuindo para esses sintomas:
Q3355747
Nutrição
Um paciente vegetariano estrito apresenta
sintomas de anemia. Considere o metabolismo e
biodisponibilidade dos nutrientes para
determinar a deficiência mais provável:
Q3355746
Nutrição
Um paciente com doença renal crônica apresenta
níveis elevados de fósforo sérico. Determine a
abordagem nutricional mais adequada para
controlar
essa
condição,
levando
em
consideração a fisiopatologia renal:
Q3355745
Nutrição
Durante uma consulta nutricional, um paciente
diabético tipo 2 menciona episódios frequentes
de hipoglicemia. Considerando a fisiopatologia
da doença, identifique a possível causa para essas
hipoglicemias recorrentes:
Q3355744
Nutrição
Um paciente apresenta sintomas de deficiência
de vitamina B12, como fadiga e neuropatia
periférica.
Avalie
a
provável
causa
fisiopatológica dessa condição, considerando o
histórico de uma cirurgia bariátrica recente:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Acreúna - GO
Provas:
Itame - 2024 - Prefeitura de Acreúna - GO - Agente de Serviços Gerais de Escola
|
Itame - 2024 - Prefeitura de Acreúna - GO - Atendente de Saúde |
Itame - 2024 - Prefeitura de Acreúna - GO - Motorista |
Itame - 2024 - Prefeitura de Acreúna - GO - Operador de Máquinas |
Q3355002
Nutrição
Qual das técnicas de conservação de alimentos
consiste em congelar a água existente no mesmo,
convertendo-a em vidro de gelo, deixando de estar
disponível para os micro-organismos que a necessitam
para o seu desenvolvimento. Está técnica evita a
deterioração precoce do alimento.
Q3354825
Nutrição
Na distribuição das refeições é correto afirmar,
exceto:
Q3354824
Nutrição
No preparo de um alimento e para a otimização
do tempo é necessário, exceto:
Q3354823
Nutrição
No que tange a higiene na manipulação dos
alimentos, considere “V” para verdadeiro e “F”
para falso e, ao final, assinale a alternativa
correta.
( ) A temperatura perigosa, por ser propensa à proliferação de bactérias, é dos 5ºC até os 60ºC.
( ) O descongelamento do alimento pode ser feito no micro-ondas quando o seu preparo for imediato.
( ) O dessalgue pode ser feito dentro da geladeira ou em fervura, facultado a troca de água periodicamente.
( ) A temperatura perigosa, por ser propensa à proliferação de bactérias, é dos 5ºC até os 60ºC.
( ) O descongelamento do alimento pode ser feito no micro-ondas quando o seu preparo for imediato.
( ) O dessalgue pode ser feito dentro da geladeira ou em fervura, facultado a troca de água periodicamente.
Q3354822
Nutrição
Acerca da higiene dos alimentos é correto
afirmar, exceto:
Q3354817
Nutrição
Para uma alimentação saudável é correto afirmar,
exceto:
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
FUNBEPE
Prova:
Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Técnico de Enfermagem I |
Q3354716
Nutrição
O termo “via enteral” é utilizado de modo geral
para definir acesso ao sistema digestório por
sonda orogástrica, nasogástrica, nasoentérica e
ostomias de nutrição. Assim, leia os enunciados
a seguir e destaque a alternativa que apresenta
um conceito incorreto.
Q3354362
Nutrição
Acerca da higiene dos alimentos, considere “V”
para verdadeiro e “F” para falso e, ao final,
assinale a alternativa correta.
( ) Os alimentos devem ser conservados em local apropriado.
( ) Não se deve misturar alimentos crus com cozidos.
( ) Deve-se proteger alimentos de insetos e animais.
( ) Os alimentos devem ser conservados em local apropriado.
( ) Não se deve misturar alimentos crus com cozidos.
( ) Deve-se proteger alimentos de insetos e animais.
Q3354360
Nutrição
Sobre as noções básicas de preparação de
alimentos, considere “V” para verdadeiro e “F”
para falso e, ao final, assinale a alternativa
correta.
( ) Banho-maria - Consiste em inserir um recipiente com o alimento dentro de um outro recipiente com água ao lume, para que o seu conteúdo receba um calor suave e constante.
( ) Panar - É simplesmente passar um alimento previamente temperado por farinha, ovo batido e pão ralado, com o objetivo de o fritar. É utilizado com, por exemplo, carne, peixe ou legumes.
( ) Peneirar - Passar determinados alimentos por um coador ou peneira, tal como a farinha, para a tornar mais fina e aumentar as impurezas.
( ) Banho-maria - Consiste em inserir um recipiente com o alimento dentro de um outro recipiente com água ao lume, para que o seu conteúdo receba um calor suave e constante.
( ) Panar - É simplesmente passar um alimento previamente temperado por farinha, ovo batido e pão ralado, com o objetivo de o fritar. É utilizado com, por exemplo, carne, peixe ou legumes.
( ) Peneirar - Passar determinados alimentos por um coador ou peneira, tal como a farinha, para a tornar mais fina e aumentar as impurezas.
Q3354357
Nutrição
Qual a razão para usar roupas limpas ao lidar com
alimentos?
Q3354356
Nutrição
Em relação ao preparo de café, analise os itens a
seguir e, ao final, assinale a alternativa correta.
I – Entende-se por café coado (ou café filtrado) o tipo de bebida que se obtém a partir da água quente em contato com o café moído. Para que o processo tenha êxito, o filtro poderá ser de pano ou de papel.
II – O café coado é sempre preparado com água fervente a uma temperatura superior a 150°C para garantir uma extração completa dos sabores.
III – Adicionar sal ao café antes de coá-lo pode reduzir a acidez da bebida.
I – Entende-se por café coado (ou café filtrado) o tipo de bebida que se obtém a partir da água quente em contato com o café moído. Para que o processo tenha êxito, o filtro poderá ser de pano ou de papel.
II – O café coado é sempre preparado com água fervente a uma temperatura superior a 150°C para garantir uma extração completa dos sabores.
III – Adicionar sal ao café antes de coá-lo pode reduzir a acidez da bebida.
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