Questões de Concurso para Nutricionista | Qconcursos.com

Q3422814

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422814 Nutrição

Considerando um indivíduo com diagnóstico de alergia à proteína do leite, qual das alternativas abaixo contém alimentos nos quais não são indicados para o mesmo?

A

Macarrão, alho e ovos;

B

Bolo caseiro, requeijão sem lactose e maçã;

C

Brócolis, peixe e ovos;

D

Arroz, feijão e laranja;

E

Peixe, banana e aveia;

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Q3422813

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422813 Nutrição

Qual deve ser o início do manejo dietoterápico na presença de diarréia?

A

Restrição de líquidos, ofertando apenas 200 ml a cada 6 horas;

B

Oferta de uma dieta composta apenas por composta por bananas, arroz, maçãs e torradas para evitar depleção de nutrientes;

C

Promoção de uma dieta com alimentos laxativos, como mamão, ameixa, aveia e psyllium;

D

Reposição dos líquidos e eletrólitos necessários, usando-se soluções de reidratação oral, sopas e caldos, sucos de vegetais e líquidos isotônicos;

E

Oferta somente de alimentos fontes de proteínas a fim de auxiliar no funcionamento do sistema imunológico;

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Q3422812

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422812 Nutrição

Qual política, ação, programa ou diretriz apresenta o propósito de “propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira”?

A

Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE

B

Direito Humano à Alimentação Adequada - DHAA;

C

Segurança Alimentar e Nutricional - SAN;

D

Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN;

E

Política de Alimentação do Trabalhador - PAT;

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Q3422811

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422811 Nutrição

Segundo a Organização Mundial de Saúde, quais são os principais fatores de risco contribuintes para o elevado crescimento de diagnósticos de doenças crônicas não transmissíveis?

A

Diabetes, hipercolesterolemia familiar congênita e fatores genéticos;

B

Pressão arterial elevada, tabagismo, glicemia aumentada, sedentarismo, sobrepeso/obesidade e dieta;

C

Sedentarismo, peso adequado, baixa imunidade e condições higiênico sanitárias;

D

Tabagismo, etilismo, condições higiênico sanitárias e nível de escolaridade;

E

Poder aquisitivo, nível de escolaridade, sedentarismo e falta de acesso aos alimentos;

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Q3422810

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422810 Nutrição

Qual método de avaliação nutricional utiliza uma oposição dependente da frequência de um condutor ao fluxo de uma corrente elétrica alternada?

A

Antropometria;

B

Ultrassom;

C

Circunferências;

D

Dobras Cutâneas;

E

Bioimpedância;

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Q3422809

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422809 Nutrição

Considere paciente do sexo feminino, 36 anos. A mesma apresenta um IMC de 31,2 kg/m² e circunferência de cintura de 93,0 cm. Qual o diagnóstico nutricional da mesma?

A

Obesidade grau I e circunferência de cintura aumentada para risco de doenças cardio metabólicas;

B

Sobrepeso e circunferência de cintura reduzida, sem riscos de doenças cardiometabólicas;

C

Obesidade grau II e circunferência de cintura aumentada para risco de doenças cardio metabólicas;

D

Eutrofia e circunferência de cintura aumentada para risco de doenças cardio metabólicas;

E

Obesidade grau III e circunferência de cintura reduzida para risco de doenças cardio metabólicas;

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Q3422808

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422808 Nutrição

Qual é a recomendação geral da ingestão dietética de fibras para mulheres de 50 a 70 anos de idade?

A

Aproximadamente 50g por dia;

B

Aproximadamente 12g por dia;

C

Aproximadamente 21g por dia;

D

Aproximadamente 8g por dia;

E

Aproximadamente 60g por dia;

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Q3422807

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422807 Nutrição

Em relação ao aleitamento materno, considere as afirmativas abaixo:

I - A amamentação exclusiva até os seis meses é um fator protetor contra a obesidade infantil.
II - O leite materno é um fator protetor para a imunidade do bebê.
III - O aleitamento materno deve ser realizado até os dois anos de idade da criança.
IV - O leite materno é composto por nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento do lactente.
V - O leite materno supre qualquer necessidade nutricional dos primeiros seis meses até os dois anos de vida.

Quais das afirmativas acima estão corretas?

A

Somente a I e III estão corretas;

B

Somente a II e III estão corretas;

C

Somente a I, II e V estão corretas;

D

Somente a I, II, III e IV estão corretas;

E

Todas estão corretas;

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Q3422806

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422806 Farmácia

“A presença de alimentos e nutrientes no estômago ou no lúmen do trato intestinal pode reduzir a absorção de um fármaco. ____________descreve a fração de um fármaco administrado que alcança o sistema circulatório. Se um medicamento é administrado por via intravenosa, a sua _____________é 100%, mas a diminui porque a absorção e o metabolismo são incompletos quando administrado por via oral”. Qual das alternativas melhor completa os espaços acima?

A

Farmacodinâmica;

B

Absorção;

C

Farmacocinética;

D

Biodisponibilidade;

E

Farmacogenômica;

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Q3422805

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422805 Nutrição

O que são aminoácidos essenciais?

A

São aqueles nos quais devemos ingerir na dieta para que haja síntese proteica de forma adequada a suprir o sistema imunológico;

B

São aqueles nos quais possuem esqueletos de carbono que os seres humanos não são capazes de sintetizar;

C

São aqueles nos quais são responsáveis pela formação estrutural de tecidos de órgãos vitais;

D

São aqueles nos quais o ser humano consegue produzir em sua totalidade e são essenciais para a vida humana;

E

São aqueles nos quais são encontrados somente em vegetais e leguminosas;

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Q3422804

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422804 Nutrição

Dentre os lipídios, têm-se os esteróis. Qual das alternativas abaixo apresenta exemplos de esteróis?

A

Colesterol, vitamina D e sais biliares;

B

Lecitinas, cefalinas e plasmalógenos;

C

Esfingomielinas e ceramida;

D

Cerebrosídeos e gangliosídeos;

E

Ácidos graxos de cadeia longa e ômegas;

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Q3422803

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422803 Nutrição

Qual a função do hormônio gastrina?

A

Diminuir a motilidade do antro gástrico;

B

Estimular a liberação de insulina;

C

Prolongar o esvaziamento gástrico;

D

Estimular a liberação de ácido clorídrico (HCL) e pepsinogênio;

E

Causar contração da vesícula biliar;

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Q3422802

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422802 Nutrição

Quais são os principais componentes das secreções exógenas do pâncreas?

A

Pepsina, lipase gástrica, tripsina, alfa-amilase, protease, quimotripsina, sacarase, lactase e nucleotidase;

B

Tripsina, alfa-amilase, protease, lipase, ptialina, quimotripsina, sacarase, lactase e nucleotidase;

C

Lipase pancreática, esterase colesterol, alfa-amilase, tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase, ribonuclease e elastase;

D

Lipase, esterase colesterol, alfa-amilase, protease; tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase, ribonuclease, elastase;

E

Esterase colesterol, alfa-amilase, sacarase, tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase e ribonuclease;

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Q3419151

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |

Q3419151 Nutrição

A Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade corrobora e incentiva as ações de prevenção e controle da obesidade, tendo por objetivo prevenir e controlar a obesidade na população brasileira, por meio de ações intersetoriais, promovendo a alimentação adequada e saudável e a prática de atividade física, no ambiente que vivemos. Assinale a alternativa que não apresenta um dos 6 eixos definidos como objetivos específicos na população brasileira.

A

Ações de educação, comunicação e informação.

B

Elaboração de ações que visem à preservação da agricultura familiar.

C

Estímulo de modos de vida saudáveis em ambientes específicos.

D

Vigilância Alimentar e Nutricional.

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Q3419150

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |

Q3419150 Nutrição

Algumas combinações alimentares podem fornecer todos os aminoácidos essenciais, a exemplo de:

A

grãos e leguminosas, lentilha com curry e arroz.

B

leguminosas e produtos de laticínio, arroz doce com curry.

C

leguminosas e sementes, grão de bico, húmus e curry.

D

grãos e leguminosas, arroz e torradas.

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Q3419149

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |

Q3419149 Nutrição

A avaliação do consumo alimentar é um instrumento importante para o Nutricionista, pois fornece subsídios para o desenvolvimento e implantação de planos nutricionais, além de ter um papel específico, tanto na área de pesquisa em nutrição e saúde, como no desenvolvimento de programas e, também, na prática clínica. Para tal, existem diversos métodos, que devem ser escolhidos considerando-se a população- alvo e o tipo de informação dietética que se deseja obter. Marque a alternativa correta em relação às vantagens e desvantagens dos métodos:

A

O recordatório alimentar de 24 horas não depende da memória do entrevistado, o que facilita na hora de coletar informações.

B

O registro alimentar avalia apenas as informações sobre os hábitos alimentares retrospectivos.

C

O questionário de frequência alimentar estima a ingestão habitual do indivíduo e, além de apresentar um custo baixo, não altera o padrão do consumo alimentar.

D

A história alimentar é um dos métodos retrospectivos, depende da boa memória do indivíduo e não possui boa análise quanti-qualitativa.

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Q3419148

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |

Q3419148 Nutrição

O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) é um método de avaliação do consumo alimentar retrospectivo. Marque a alternativa incorreta sobre o QFA:

A

Pode ser autoaplicado.

B

Adequado para estimar consumo de nutrientes de indivíduos.

C

Apresenta característica da dieta habitual.

D

Baixo custo.

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Q3419147

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |

Q3419147 Nutrição

A Iniciativa Hospital Amigo da Criança (IHAC) é um selo de qualidade, conferido pelo Ministério da Saúde, aos hospitais que cumprem os 10 passos para o sucesso do aleitamento materno, instituídos pelo Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) e pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Assinale a alternativa que apresenta um desses passos.

A

Informar todas as gestantes sobre as desvantagens e riscos do aleitamento materno.

B

Mostrar às mães as posições para amamentar e a pega correta.

C

Ajudar as mães a iniciarem o aleitamento materno, após a primeira hora de vida.

D

Dar água ao recém-nascido para sua hidratação, em pequenos volumes, entre as mamadas.

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Q3419146

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |

Q3419146 Nutrição

A obesidade na adolescência é um grave problema de saúde pública, caracterizado pelo excesso de gordura corporal, apresentando inúmeras desordens metabólicas, incluindo-se a intolerância à glicose, hiperlipidemia, complicações cardiovasculares e acidente vascular cerebral. Desta forma, para um adolescente de 13 anos com diagnóstico de obesidade, qual seria a recomendação correta com relação ao seu peso?

A

Com comorbidades − manutenção do peso.

B

Sem comorbidades − redução gradual do peso.

C

Sem comorbidades - ganho gradual de peso com aumento de massa magra.

D

Independente de comorbidade − manutenção do peso e redução de açúcares na alimentação.

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Q3419145

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |

Q3419145 Nutrição

As diretrizes para o preparo caseiro de alimentos para lactentes inclui a seguinte recomendação:

A

adicionar pouco sal ou açúcar nas preparações.

B

colocar um purê, em um prato, na geladeira.

C

adicionar o mínimo de água para melhorar a consistência do alimento.

D

limpar, lavar e cortar o alimento na menor quantidade de água possível.

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