Em uma cozinha onde várias pessoas trabalham é necessário organização,
comprometimento e processos que caminhem da mesma forma, mesmo com servidores
diferente, para isso é importante implantação de rotinas, tipos de serviços, padronização
de dietas entre outros, de fácil acesso e linguagem simples, para que em momentos de
dúvida o colaborador possa acessar. Sobre Processo Operacional Padronizado é coreto
afirmar:

Question

Em uma cozinha onde várias pessoas trabalham é necessário organização,
comprometimento e processos que caminhem da mesma forma, mesmo com servidores
diferente, para isso é importante implantação de rotinas, tipos de serviços, padronização
de dietas entre outros, de fácil acesso e linguagem simples, para que em momentos de
dúvida o colaborador possa acessar. Sobre Processo Operacional Padronizado é coreto
afirmar: Alternativa A: Procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a
realização de operações rotineiras e específicas do setor.  Ou Alternativa B: Procedimento escrito de forma técnica que estabelece operações rotineiras específicas
do setor. Ou Alternativa C: Procedimento utilizado pelo Nutricionista, para instruir e capacitar equipe de acordo
com legislação, sem necessidade de consulta por parte do colaborador.  Ou Alternativa D: Os serviços de alimentação devem dispor de Manual de Boas Práticas e de
Procedimentos Operacionais Padronizados. Esses documentos devem estar arquivados para
apresentar à autoridade sanitária, quando requerido.

Prefeitura Municipal de Nova Tebas - Paraná · Accepted Answer

Alternativa [A] Procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a
realização de operações rotineiras e específicas do setor.

Em uma cozinha onde várias pessoas trabalham é necessário or...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas