As crianças com Transtorno do Espectro Autista, são na grand...

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Q4372474 Nutrição
As crianças com Transtorno do Espectro Autista, são na grande maioria mais seletivos em relação a alimentação, este tema é bastante recente e segue em constante discussão. Quando falamos em seletividade alimentar, como o profissional nutricionista pode colaborar?
Alternativas

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Gabarito: B

Fundamento decisivo: Recusas e preferências restritas também são comuns entre 18 e 24 meses no desenvolvimento infantil típico; portanto, a seletividade nessa faixa etária não é exclusiva de crianças com TEA, o que compromete a justificativa de B, embora o gabarito oficial seja mantido.

Tema central: Manejo da seletividade alimentar
Análise das alternativas
A
Errada
Base insuficiente para justificar esta alternativa sem extrapolação. Alterações individualizadas na apresentação e na textura dos alimentos podem integrar o manejo das dificuldades alimentares; portanto, modificar a textura não constitui, por si só, um erro. Por outro lado, a base não demonstra a eficácia específica das “demonstrações alimentares” mencionadas. A classificação de A como incorreta acompanha o gabarito oficial, mas não há fundamento técnico suficiente para descartá-la categoricamente.
B
Certa
A alternativa B contempla uma conduta pertinente: orientar os pais faz parte do cuidado alimentar infantil e permite ao nutricionista colaborar com os responsáveis no manejo da alimentação. Entretanto, essa pertinência não sustenta a justificativa introduzida por “pois apenas”: a seletividade nessa faixa etária não é exclusiva de crianças com TEA. Assim, B é a resposta oficial informada, mas não há fundamento para considerá-la integralmente correta tal como redigida. A expressão “maior seletividade”, sem comparador definido, também não permite desconsiderar a restrição expressa por “apenas”.
C
Errada
O erro está em considerar a conversa sobre vitaminas e minerais suficiente para garantir o sucesso da introdução de alimentos. A orientação verbal pode participar do cuidado, mas o manejo precisa considerar necessidades sensoriais, habilidades alimentares e circunstâncias individuais. Explicar a importância nutricional de um alimento não assegura sua aceitação nem resolve, por si só, as dificuldades relacionadas a odores, texturas e sabores.
D
Errada
A alternativa reconhece a abordagem multiprofissional, mas exclui indevidamente o nutricionista. Esse profissional pode integrar a equipe de cuidado dos problemas alimentares pediátricos. Portanto, o erro não está em mencionar psicólogo, terapeuta ocupacional e neurologista, mas em restringir a equipe a esses profissionais e negar a participação do nutricionista.
Pegadinha da questão
Desconfie de quantificadores absolutos como “apenas”: uma afirmação parcialmente pertinente pode ser invalidada pela restrição que a acompanha.
Dica para questões semelhantes
  • Para avaliar uma proposta de manejo alimentar, verifique se a estratégia é compatível com as necessidades sensoriais e as habilidades alimentares da criança; adaptações de apresentação ou textura devem ser apreciadas de forma individualizada, não aprovadas ou rejeitadas automaticamente.

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