Questões de Concurso Comentadas para fiscal - nível superior

No que diz respeito a reações orgânicas e a métodos de separação, julgue o item

Saponificação é a reação de hidrólise básica de uma gordura ou óleo, em que são formados glicerol e um sabão. Nessa reação, ocorre a clivagem de um grupo éster para regenerar o álcool e o ácido dos quais o éster foi derivado, ou seja, é o processo no qual um éster é hidrolisado em solução alcalina para formar um álcool e uma base conjugada.

No que diz respeito a reações orgânicas e a métodos de separação, julgue o item

Os álcoois terciários, em que o carbono que possui o grupo hidroxila faz três ligações com outros átomos de carbono, sofrem oxidação pelo ataque de oxigênio nascente, formando primeiramente um aldeído, seguido pelo ataque de outro oxigênio nascente no carbono da carbonila, produzindo um ácido carboxílico.

Quanto a compostos orgânicos e a reações de caracterização, julgue o item

Um dos métodos para caracterização dos fenóis se baseia no teste com cloreto de ferro (III). Nesse teste, os fenóis formam complexos incolores, nos quais ocorre uma reação de complexação entre a hidroxila fenólica e o íon Fe³⁺. Como o FeCl₃ possui coloração amarela, a ausência de cor indica a presença de fenol.

Quanto a compostos orgânicos e a reações de caracterização, julgue o item

A identificação de compostos insaturados é possível por meio das reações de adição. No método com adição de bromo em tetracloreto de carbono, o teste será positivo se a solução se descolorar imediatamente, com formação de precipitado marrom. No teste com permanganato, será positivo se ocorrer a descoloração da solução, que é avermelhada. Ambos os testes confirmam a presença de insaturação.

Quanto a compostos orgânicos e a reações de caracterização, julgue o item

As moléculas de propanal e propanona são exemplos de compostos orgânicos isômeros. Ambos apresentam a mesma fórmula molecular, C₃H₆O.