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Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654863
Pedagogia
O entendimento sobre as diferentes condições que
fazem parte do público-alvo da educação especial
evoluiu significativamente, superando modelos
estritamente clínicos para adotar uma perspectiva
biopsicossocial, que considera a interação entre as
características do indivíduo e as barreiras impostas pelo
ambiente. Essa compreensão multidimensional é
fundamental para a atuação do professor do AEE, pois
impacta diretamente a avaliação das necessidades e o
planejamento das intervenções pedagógicas.
Considerando a conceituação atual de uma dessas
condições, assinale a alternativa que a descreve
corretamente.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654862
Pedagogia
A equipe de uma Sala de Recursos Multifuncionais
(SRM) está planejando a aquisição de novos materiais
para apoiar os estudantes. Durante a discussão, surge o
debate sobre quais itens se enquadram no conceito que
fundamenta a acessibilidade e a eliminação de barreiras
para alunos com deficiência, a fim de utilizar os recursos
financeiros de forma assertiva e alinhada à política de
educação inclusiva. A compreensão exata da
abrangência desse conceito é vital para a seleção de
recursos que de fato promovam a autonomia e a
participação. Com base no referencial teórico e legal
sobre o tema, assinale a alternativa que define
corretamente a Tecnologia Assistiva (TA).
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654861
Pedagogia
A equipe pedagógica de uma instituição de ensino está
reestruturando seu projeto político-pedagógico para
fortalecer a educação inclusiva. Durante o planejamento,
surge a necessidade de definir com precisão o papel do
Atendimento Educacional Especializado (AEE) para
orientar a prática dos professores e a alocação de
recursos na sala de recursos multifuncionais. A
discussão se concentra em diferenciar o AEE de outras
modalidades de apoio, garantindo que sua
implementação esteja alinhada às diretrizes nacionais.
Com base nesse contexto, e considerando os
fundamentos do AEE, assinale a alternativa que
descreve corretamente sua função.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654860
Pedagogia
A prática do Atendimento Educacional Especializado
(AEE) se materializa em um trabalho organizado,
intencional e documentado, que visa responder de forma
sistemática às necessidades específicas de cada
estudante. A ferramenta central para guiar esse
processo é um documento que formaliza o planejamento,
as estratégias e a avaliação das ações pedagógicas. A
qualidade desse instrumento é determinante para o
sucesso do atendimento e para a articulação com os
demais atores do processo educativo. Sobre a
elaboração e a estrutura desse documento, analise as
afirmativas a seguir.
I.O plano de atendimento individualizado é um documento de caráter estático e confidencial, que deve ser elaborado unicamente pelo professor do AEE e compartilhado apenas com a equipe gestora, a fim de preservar a objetividade técnica e evitar interferências externas.
II.O plano deve ser um registro dinâmico, contemplando a identificação das habilidades e necessidades do estudante, a definição de objetivos e metas específicas, a descrição dos recursos e estratégias a serem empregados e os critérios para a avaliação contínua do seu desenvolvimento.
III.O foco principal do plano de atendimento individualizado deve ser a listagem das defasagens curriculares do estudante, estabelecendo como meta prioritária a superação dessas dificuldades para que ele atinja o mesmo nível de desempenho da média de sua turma nas avaliações regulares.
Está correto o que se afirma em:
I.O plano de atendimento individualizado é um documento de caráter estático e confidencial, que deve ser elaborado unicamente pelo professor do AEE e compartilhado apenas com a equipe gestora, a fim de preservar a objetividade técnica e evitar interferências externas.
II.O plano deve ser um registro dinâmico, contemplando a identificação das habilidades e necessidades do estudante, a definição de objetivos e metas específicas, a descrição dos recursos e estratégias a serem empregados e os critérios para a avaliação contínua do seu desenvolvimento.
III.O foco principal do plano de atendimento individualizado deve ser a listagem das defasagens curriculares do estudante, estabelecendo como meta prioritária a superação dessas dificuldades para que ele atinja o mesmo nível de desempenho da média de sua turma nas avaliações regulares.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654859
Pedagogia
Um professor de Atendimento Educacional Especializado
(AEE) recebe um estudante que possui um diagnóstico
clínico detalhado, mas que ainda não teve suas
necessidades educacionais específicas mapeadas no
contexto escolar. Para a elaboração de um Plano de
AEE eficaz, o professor inicia um processo de avaliação,
utilizando diferentes instrumentos e técnicas, como
observação, entrevistas com a família e o professor da
sala comum, e a análise das atividades do estudante.
Este processo é crucial, pois suas conclusões irão
nortear toda a intervenção pedagógica especializada.
Considerando a finalidade da avaliação no âmbito do
AEE, assinale a alternativa que descreve corretamente
seu objetivo principal.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654858
Pedagogia
A implementação de políticas de educação inclusiva
requer dos educadores o domínio de conceitos
fundamentais que estruturam a oferta de apoios e
serviços. A correta compreensão da relação entre a
modalidade de Educação Especial e a função do
Atendimento Educacional Especializado (AEE) é crucial
para a organização de práticas pedagógicas alinhadas
às diretrizes nacionais, evitando sobreposições e
equívocos conceituais que podem impactar a trajetória
escolar dos estudantes. Assim, analise as afirmativas a
seguir:
I.A Educação Especial é definida como uma modalidade de educação escolar transversal a todos os níveis e etapas de ensino, enquanto o Atendimento Educacional Especializado é o serviço que integra a proposta pedagógica da escola, operacionalizando essa modalidade por meio da eliminação de barreiras e promoção da acessibilidade.
II.A Educação Especial visa garantir a oferta de um currículo funcional específico para os estudantes público-alvo, que se desenvolve em paralelo ao currículo comum, ao passo que o Atendimento Educacional Especializado tem como finalidade principal o desenvolvimento de habilidades sociais e de vida diária.
III.O Atendimento Educacional Especializado caracteriza-se por sua função complementar ou suplementar à formação do aluno, sendo realizado, via de regra, no turno inverso ao da escolarização regular e tendo como objetivo a disponibilização de recursos e estratégias que favoreçam o acesso ao conhecimento.
Está correto o que se afirma em:
I.A Educação Especial é definida como uma modalidade de educação escolar transversal a todos os níveis e etapas de ensino, enquanto o Atendimento Educacional Especializado é o serviço que integra a proposta pedagógica da escola, operacionalizando essa modalidade por meio da eliminação de barreiras e promoção da acessibilidade.
II.A Educação Especial visa garantir a oferta de um currículo funcional específico para os estudantes público-alvo, que se desenvolve em paralelo ao currículo comum, ao passo que o Atendimento Educacional Especializado tem como finalidade principal o desenvolvimento de habilidades sociais e de vida diária.
III.O Atendimento Educacional Especializado caracteriza-se por sua função complementar ou suplementar à formação do aluno, sendo realizado, via de regra, no turno inverso ao da escolarização regular e tendo como objetivo a disponibilização de recursos e estratégias que favoreçam o acesso ao conhecimento.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654857
Pedagogia
A efetivação da inclusão escolar transcende a simples
presença física dos estudantes na sala de aula,
demandando um planejamento pedagógico que seja
intencionalmente estruturado para acolher e responder à
diversidade de necessidades, estilos e ritmos de
aprendizagem. Para isso, foram desenvolvidas
abordagens que orientam a criação de ambientes e
práticas de ensino flexíveis, buscando minimizar as
barreiras ao aprendizado antes mesmo que elas se
manifestem. Sobre uma dessas abordagens proativas,
analise as afirmativas a seguir:
I.A concepção de um currículo acessível desde o início se baseia em princípios que oferecem múltiplos meios de apresentação do conteúdo, diversas formas para os alunos expressarem seus conhecimentos e variadas estratégias para promover o engajamento, atendendo preventivamente à diversidade de aprendizes.
II.A principal estratégia para a inclusão consiste na elaboração de um Plano de Ensino Individualizado que funcione como um currículo adaptado e paralelo, no qual as atividades e os objetivos para o estudante público-alvo da educação especial são necessariamente distintos daqueles propostos para o restante da turma.
III.A estratégia prioritária para estudantes com altas habilidades/superdotação é a aceleração de estudos, permitindo que avancem para séries mais adiantadas, uma vez que o enriquecimento curricular na mesma turma é considerado uma prática pouco eficaz, que tende a causar o desinteresse do aluno.
Está correto o que se afirma em:
I.A concepção de um currículo acessível desde o início se baseia em princípios que oferecem múltiplos meios de apresentação do conteúdo, diversas formas para os alunos expressarem seus conhecimentos e variadas estratégias para promover o engajamento, atendendo preventivamente à diversidade de aprendizes.
II.A principal estratégia para a inclusão consiste na elaboração de um Plano de Ensino Individualizado que funcione como um currículo adaptado e paralelo, no qual as atividades e os objetivos para o estudante público-alvo da educação especial são necessariamente distintos daqueles propostos para o restante da turma.
III.A estratégia prioritária para estudantes com altas habilidades/superdotação é a aceleração de estudos, permitindo que avancem para séries mais adiantadas, uma vez que o enriquecimento curricular na mesma turma é considerado uma prática pouco eficaz, que tende a causar o desinteresse do aluno.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654856
Pedagogia
A prática pedagógica inclusiva pressupõe o
conhecimento sobre as especificidades dos estudantes
para a correta seleção e aplicação de recursos e
estratégias que garantam o acesso ao currículo. A
eficácia de uma adaptação está diretamente ligada à sua
adequação às necessidades individuais, superando a
ideia de que um único método de ensino pode ser efetivo
para todos. A diversificação de abordagens e o uso de
recursos específicos são, portanto, pilares do
Atendimento Educacional Especializado. Acerca do
assunto, marque V para as afirmativas verdadeiras e F
para as falsas:
(__)Para estudantes com baixa visão, a utilização de recursos que valorizem o resíduo visual, como a ampliação de caracteres, o uso de materiais com alto contraste de cores e a adequação da iluminação da sala, são consideradas adaptações pedagógicas pertinentes.
(__)A Língua Brasileira de Sinais (Libras), por ser a modalidade de comunicação utilizada pela comunidade surda, é estruturada como uma representação gesto-visual da organização sintática e semântica da Língua Portuguesa, funcionando como um espelho desta.
(__)A principal estratégia pedagógica para estudantes com Transtorno do Espectro Autista (TEA) é a flexibilização total da rotina diária e a retirada de quadros e agendas visuais, visando estimular a espontaneidade e evitar o desenvolvimento de rigidez comportamental.
(__)Recursos de tecnologia assistiva, como mouses adaptados, teclados virtuais e softwares de comunicação alternativa, são ferramentas essenciais para promover a autonomia e a participação de estudantes com deficiência física com comprometimento motor nos membros superiores.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__)Para estudantes com baixa visão, a utilização de recursos que valorizem o resíduo visual, como a ampliação de caracteres, o uso de materiais com alto contraste de cores e a adequação da iluminação da sala, são consideradas adaptações pedagógicas pertinentes.
(__)A Língua Brasileira de Sinais (Libras), por ser a modalidade de comunicação utilizada pela comunidade surda, é estruturada como uma representação gesto-visual da organização sintática e semântica da Língua Portuguesa, funcionando como um espelho desta.
(__)A principal estratégia pedagógica para estudantes com Transtorno do Espectro Autista (TEA) é a flexibilização total da rotina diária e a retirada de quadros e agendas visuais, visando estimular a espontaneidade e evitar o desenvolvimento de rigidez comportamental.
(__)Recursos de tecnologia assistiva, como mouses adaptados, teclados virtuais e softwares de comunicação alternativa, são ferramentas essenciais para promover a autonomia e a participação de estudantes com deficiência física com comprometimento motor nos membros superiores.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Professor de Atendimento Educacional Especializado (AEE) |
Q3654855
Pedagogia
Uma equipe escolar busca implementar estratégias
metodológicas que fortaleçam a articulação entre o
Atendimento Educacional Especializado e a sala de aula
comum, visando a otimização dos suportes e a
promoção da aprendizagem de todos os estudantes em
um ambiente verdadeiramente inclusivo. A discussão se
volta para um modelo de atuação que pressupõe uma
parceria profissional direta no mesmo espaço físico, com
o objetivo de qualificar a prática pedagógica para todo o
grupo. Considerando essa perspectiva, assinale a
alternativa que define corretamente a metodologia do
coensino, ou ensino colaborativo.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Odontólogo(a) |
Q3654846
Saúde Pública
A Atenção Primária à Saúde busca ampliar sua
resolutividade por meio da integração entre equipes
multiprofissionais. A articulação entre as Equipes de
Saúde da Família, que atuam como referência para a
população de um território, e as equipes de apoio (como
os antigos Núcleos de Apoio à Saúde da Família - NASF
e as atuais equipes eMulti) é fundamental para a
integralidade do cuidado. Essa colaboração se baseia
em uma lógica que visa fortalecer a capacidade de
cuidado da equipe de referência. Considerando a
dinâmica de trabalho entre as equipes de referência e as
equipes de apoio, assinale a alternativa que descreve
corretamente o arranjo organizacional e metodológico
que fundamenta essa colaboração.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Odontólogo(a) |
Q3654845
Odontologia
A Política Nacional de Saúde Bucal, conhecida como
Brasil Sorridente, foi lançada com o objetivo de
reorganizar o modelo de atenção em saúde bucal no
Brasil. Suas ações estratégicas buscam ampliar o
acesso e qualificar os serviços odontológicos no âmbito
do SUS. Assim, analise as afirmativas a seguir:
I.A ampliação e qualificação da atenção especializada, por meio da implantação de Centros de Especialidades Odontológicas (CEO) e Laboratórios Regionais de Prótese Dentária (LRPD), são eixos estratégicos para garantir a integralidade do cuidado.
II.A política estabelece a vigilância da fluoretação das águas de abastecimento público como ação prioritária, determinando que todos os municípios brasileiros, inclusive aqueles sem estação de tratamento de água, adicionem flúor diretamente nos reservatórios.
III.O estímulo à pesquisa e à incorporação de novas tecnologias no campo da saúde bucal coletiva é uma das diretrizes da política, visando à qualificação permanente das práticas e dos serviços ofertados.
Está correto o que se afirma em:
I.A ampliação e qualificação da atenção especializada, por meio da implantação de Centros de Especialidades Odontológicas (CEO) e Laboratórios Regionais de Prótese Dentária (LRPD), são eixos estratégicos para garantir a integralidade do cuidado.
II.A política estabelece a vigilância da fluoretação das águas de abastecimento público como ação prioritária, determinando que todos os municípios brasileiros, inclusive aqueles sem estação de tratamento de água, adicionem flúor diretamente nos reservatórios.
III.O estímulo à pesquisa e à incorporação de novas tecnologias no campo da saúde bucal coletiva é uma das diretrizes da política, visando à qualificação permanente das práticas e dos serviços ofertados.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Odontólogo(a) |
Q3654838
Saúde Pública
O planejamento em saúde pública transcende a simples
elaboração de um roteiro de ações, sendo um processo dinâmico que deve considerar a complexidade do
cenário, a diversidade de atores envolvidos e a
constante necessidade de adaptação. A escolha de um
referencial teórico-metodológico para guiar esse
processo é um passo crucial para a efetividade da
gestão. Considerando a complexidade do setor saúde, a
escolha de um método de planejamento que seja flexível
e capaz de lidar com incertezas é fundamental. Nesse
contexto, assinale a alternativa que descreve
corretamente uma abordagem de planejamento
adequada para a gestão de serviços odontológicos no
SUS.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Odontólogo(a) |
Q3654836
Odontologia
Um odontólogo da Estratégia Saúde da Família, ao
analisar os dados epidemiológicos de seu território,
observa uma prevalência de cárie que justifica a
manutenção e o fortalecimento das políticas de base
coletiva. A fluoretação das águas de abastecimento
público é reconhecida como a medida de maior impacto
na saúde bucal coletiva, exigindo, contudo, um rigoroso
controle técnico para assegurar seu balanço entre
benefício e segurança. Considerando os parâmetros
técnicos e de saúde pública para a fluoretação das
águas de abastecimento, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista - PSS |
Q3654828
Nutrição
O sigilo profissional é um dever ético fundamental do
nutricionista, destinado a proteger a confidencialidade
das informações obtidas no exercício da profissão. Com
base nesse contexto, é dever do nutricionista manter o
sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no
exercício da profissão, salvo em caso de exigência legal,
considerando ainda as seguintes situações:
I.Impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional por pessoas não obrigadas ao mesmo compromisso. Caso considere pertinente, o nutricionista poderá fornecer as informações, mediante assinatura de termo de sigilo ou confidencialidade pelo solicitante.
II.Respeitar o direito à individualidade e intimida- de da criança e do adolescente, nos termos da legislação vigente, em especial do Estatuto da Criança e do Adolescente, sendo imperativa a comunicação ao seu responsável de situação de risco à saúde ou à vida.
III.Divulgar informações sobre hábitos alimentares, histórico clínico ou estado nutricional do paciente a colegas ou familiares, independentemente de autorização, quando houver interesse institucional.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional por pessoas não obrigadas ao mesmo compromisso. Caso considere pertinente, o nutricionista poderá fornecer as informações, mediante assinatura de termo de sigilo ou confidencialidade pelo solicitante.
II.Respeitar o direito à individualidade e intimida- de da criança e do adolescente, nos termos da legislação vigente, em especial do Estatuto da Criança e do Adolescente, sendo imperativa a comunicação ao seu responsável de situação de risco à saúde ou à vida.
III.Divulgar informações sobre hábitos alimentares, histórico clínico ou estado nutricional do paciente a colegas ou familiares, independentemente de autorização, quando houver interesse institucional.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista - PSS |
Q3654827
Direito Sanitário
A RDC nº 275/2002 estabelece Procedimentos
Operacionais Padronizados que contribuam para a
garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias
ao processamento/industrialização de alimentos,
complementando as Boas Práticas de Fabricação. Esta
regulamentação é aplicável a estabelecimentos
produtores e industrializadores nos quais se realizem
atividades tais como:
I.Produção/industrialização.
II.Fracionamento.
III.Armazenamento e transporte de alimentos industrializados.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Produção/industrialização.
II.Fracionamento.
III.Armazenamento e transporte de alimentos industrializados.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista - PSS |
Q3654826
Nutrição
A prescrição nutricional hospitalar exige atenção à
consistência alimentar para garantir segurança,
digestibilidade e prevenir complicações. As dietas devem
ser adaptadas à condição clínica, disfagia,
pós-operatório e necessidades metabólicas.
Compreender classificações, indicações e limitações das
consistências é essencial para intervenções eficazes.
Com base nesse contexto, assinale a alternativa que identifica a dieta de transição, intermediária entre a dieta líquida e a dieta branda, indicada para situações em que a função gastrointestinal encontra-se comprometida, assim como para indivíduos com dificuldade de mastigação e deglutição de alimentos sólidos, especialmente em pacientes idosos.
Com base nesse contexto, assinale a alternativa que identifica a dieta de transição, intermediária entre a dieta líquida e a dieta branda, indicada para situações em que a função gastrointestinal encontra-se comprometida, assim como para indivíduos com dificuldade de mastigação e deglutição de alimentos sólidos, especialmente em pacientes idosos.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista - PSS |
Q3654825
Nutrição
A RDC nº 216/2004 estabelece as diretrizes de Boas
Práticas aplicáveis aos serviços de alimentação, com o
objetivo de assegurar padrões higiênico-sanitários
compatíveis com a segurança dos alimentos preparados.
O regulamento detalha os locais e atividades que estão
sob seu âmbito de aplicação, bem como define exceções
específicas em relação a outros serviços e
estabelecimentos com regulamentações próprias. Com
base nesse contexto, excluem-se deste Regulamento,
EXCETO:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista - PSS |
Q3654824
Nutrição
A vitamina A é um micronutriente lipossolúvel essencial,
presente na forma pré-formada (retinol e retinoides) em
alimentos de origem animal e como carotenoides em
vegetais. Com base nesse contexto, assinale a
alternativa CORRETA sobre a vitamina A:
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista - PSS |
Q3654823
Direito Sanitário
O SUS adota o princípio da direção única em cada
esfera de governo, conforme previsto na Constituição
Federal e regulamentado pela Lei nº 8.080/1990. Esse
princípio estabelece responsabilidades específicas para
a União, Estados, Distrito Federal e Municípios,
garantindo a coerência administrativa e a coordenação
das políticas de saúde. De acordo com a lei, a direção do
SUS é exercida, no âmbito da União, pelo(a):
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guarujá do Sul - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista - PSS |
Q3654822
Nutrição
O controle de qualidade de alimentos é uma etapa crítica
em serviços de alimentação, garantindo a segurança
alimentar e a manutenção das características nutricionais
e sensoriais dos produtos. Envolve desde a inspeção no
recebimento até a distribuição final ao consumidor.
Com base nesse contexto, registre V para verdadeiro e F para falso, as afirmativas abaixo:
(__)No recebimento de alimentos, é fundamental verificar a integridade das embalagens, a temperatura dos produtos perecíveis e o prazo de validade.
(__)É aceitável armazenar alimentos diretamente sobre o piso para otimizar espaço no estoque, desde que estejam embalados.
(__)A distribuição de alimentos pode ser realizada sem controle de temperatura, pois o risco de contaminação é mínimo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Com base nesse contexto, registre V para verdadeiro e F para falso, as afirmativas abaixo:
(__)No recebimento de alimentos, é fundamental verificar a integridade das embalagens, a temperatura dos produtos perecíveis e o prazo de validade.
(__)É aceitável armazenar alimentos diretamente sobre o piso para otimizar espaço no estoque, desde que estejam embalados.
(__)A distribuição de alimentos pode ser realizada sem controle de temperatura, pois o risco de contaminação é mínimo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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