Questões de Concurso Comentadas para uece-cev

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Q3768093 Direito Sanitário
De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, os equipamentos, móveis e utensílios de unidades de alimentação que entram em contato com os alimentos
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Q3768092 Nutrição
De acordo com a Dietary Reference Intakes ‒ DRI ‒, o intervalo de distribuição aceitável de gorduras total em relação ao valor calórico total para crianças e adolescentes de 4 a 18 anos é de 
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Q3768091 Nutrição
Atente para a seguinte situação: Um nutricionista deseja fazer a avaliação de restos de uma escola pública que atende 200 estudantes, cujo cardápio oferecido foi risoto de frango. O per capita cru do risoto foi de 120 g e o Índice de Conversão foi de 1,24. Após a distribuição, o peso do rejeito foi 2 kg e o de sobra limpa foi de 1,5 kg. Sendo assim, é correto afirmar que o restoingestão desse cardápio foi, em percentual, de
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Q3768090 Saúde Pública
A organização da Atenção Básica no Sistema Único de Saúde ‒ SUS ‒ prevê articulação dos serviços em níveis crescentes de complexidade, para que as ações de saúde sejam planejadas de forma integrada em territórios definidos, com fluxos assistenciais claros e referência para outros pontos da Rede de Atenção à Saúde ‒ RAS. Essa diretriz da Política Nacional de Atenção Básica ‒ PNAB ‒ de 2017, que assegura a Atenção Básica como ordenadora da rede e porta de entrada preferencial, diz respeito ao princípio organizativo do SUS denominado de
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Q3768089 Saúde Pública
O Sistema Único de Saúde ‒ SUS ‒ possui princípios doutrinários e organizativos que orientam seu funcionamento e garantem que a saúde seja um direito de todos e dever do Estado. São princípios organizativos do SUS: 
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Q3768088 Nutrição
Considere a situação em que o nutricionista assume responsabilidade técnica (RT) na alimentação escolar em diversos municípios. Segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Brasil, 2018), essa prática 
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Q3768087 Nutrição
O Código de Ética e Conduta do Nutricionista é instrumento orientador da atuação profissional e principal balizador dos deveres, direitos e limites do exercício profissional. Nesse sentido, é direito do nutricionista
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Q3768086 Nutrição
Considerando a formação profissional e educação permanente de profissionais da comunidade escolar e de profissionais de saúde em educação alimentar e nutricional ‒ EAN ‒, de acordo com o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (2012), é correto afirmar que 
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Q3768085 Nutrição
A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional ‒ PNSAN ‒ foi instituída no Brasil pelo Decreto No 7272, de 25 de agosto de 2010. Assinale a opção que corresponde a diretrizes da PNSAN.
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Q3768084 Nutrição
Em relação ao controle de qualidade higiênico-sanitário dos produtos alimentícios para o Programa Nacional de Alimentação Escolar, os registros de capacitação e de monitoramento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padronizados ‒ POPs ‒, bem como os relatórios de inspeção sanitária de serviços de alimentação escolar devem ser arquivados e permanecer à disposição do Conselho de Alimentação Escolar ‒ CAE ‒ e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação ‒ FNDE ‒ por um prazo de
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Q3768083 Direito Administrativo
Em relação às compras da agricultura familiar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar ‒ PNAE‒, a Lei nº 11.947/2009 e a Resolução CD/FNDE nº 06, de 8 de maio de 2020 (alterada pela Resolução CD/FNDE nº 20, de 02 de dezembro/2020 e Resolução CD/FNDE nº 21/2021), preveem 
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Q3768082 Geografia
A água é a única substância que existe, em circunstâncias normais, em todos os três estados da matéria (sólido, líquido e gasoso) na natureza. A coexistência destes três estados implica que existam transferências contínuas de água de um estado para outro; essa sequência fechada de fenômenos pelos quais a água passa do globo terrestre para a atmosfera é designada por ciclo hidrológico. Nesse ciclo, a evapotranspiração é
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Q3768081 Geografia
Água doce pode ser natural líquida ou congelada, contendo baixas concentrações de sais e outros sólidos totais dissolvidos. A água doce pode abranger água congelada e derretida em lençóis de gelo, geleiras e campos de neve, e escoamentos superficiais que formam corpos d'água interiores, bem como águas subterrâneas contidas em aquíferos. A água é fundamental para a sobrevivência de todos os organismos vivos. Sobre esse importante recurso natural hídrico assinale a afirmação verdadeira. 
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Q3768080 Geografia
A cartografia se divide basicamente em cartografia sistemática e cartografia temática. Com a introdução das modernas técnicas computacionais e de apoio terrestre, GPS, drones e imagens de satélite, hoje é possível representar de diversas formas muitos fatos e fatores e temas geográficos do mundo real. A forma cartográfica temática que representa os tipos de solos é chamada de
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Q3768079 Geografia
As mudanças climáticas no Brasil podem ser percebidas principalmente pelo clima tornando-se cada vez mais quente e seco. O efeito estufa é causado basicamente pelo excesso de emissões de dióxido de carbono e metano. Em 2020, foram divulgados números oficiais referentes a 2016, com cada uma das atividades que mais contribuem para a emissão de gases do efeito estufa no Brasil. As atividades que mais contribuíram para o agravamento dessas mudanças no país foram as de 
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Q3768077 Geografia
Os Inhamuns ocupam uma área considerável no sudoeste do Ceará, abrangendo municípios como Tauá e Quiterianópolis. Caracterizada por um clima semiárido, a região experimenta chuvas irregulares e temperaturas elevadas durante a maior parte do ano. Sua paisagem é dominada por caatinga, vegetação adaptada à escassez de água, com árvores espinhosas, cactos e arbustos. A melhor política pública para amenizar essas condições adversas climáticas nesta região é a construção de açudes. O maior açude que se encontra dentro do município de Tauá, com 51,910 hm³, segundo a COGERH, é o
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Q3768076 Geografia
A escala, em cartografia, é a relação matemática entre as dimensões do objeto real (convenções cartográficas) e a fonte. A menor representação cartográfica-escalar é o ponto. A escala pode ser apresentada de duas maneiras distintas: escala gráfica e escala numérica. A escala numérica é considerada grande quando expressa valores 
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Q3768075 Sociologia
A miscigenação, ou mestiçagem, consiste na mistura de “raças”, de povos e de diferentes etnias com casamento, relacionamento, relações sexuais e procriação. Poucos lugares no mundo passaram por uma miscigenação tão intensa quanto o Brasil. Os portugueses já trouxeram para o Brasil séculos de integração genética e cultural de outros povos de diferentes lugares do mundo. Sobre esse tema, é correto afirmar que, no Brasil, 
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Q3768074 Geografia
Em estudos demográficos e territoriais, podem existir a união de duas ou mais cidades, em consequência de seus crescimentos geográficos populacionais e territoriais urbanos. Geralmente esse processo pode dar origem à formação de regiões metropolitanas ou de megalópoles. Esse fenômeno é chamado de
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Q3768073 Geografia
Sobre o crescimento populacional de um país, é correto afirmar que a população aumenta em função da combinação do crescimento natural (endógeno) e do saldo migratório. Considerando o crescimento populacional do Brasil, analise as seguintes afirmações:

I. A taxa bruta de natalidade de 2022 foi de 12,8%, ou seja, 12,8 nascidos para cada grupo de mil pessoas ao ano e uma taxa bruta de mortalidade de 9,1%.
II. É grande a contribuição das migrações internacionais para a variação populacional brasileira.
III. Ao longo das últimas quatro décadas, o crescimento demográfico do Brasil tem desacelerado rapidamente.
IV. Em 50 anos, a população brasileira dobrou em relação aos 95 milhões de habitantes do início da década de 1970.


É correto o que se afirma em
Alternativas
Respostas
601: C
602: B
603: B
604: A
605: D
606: C
607: D
608: D
609: C
610: A
611: D
612: D
613: C
614: D
615: B
616: A
617: B
618: A
619: D
620: C