O Conselho de Alimentação Escolar ‒ CAE ‒ é um órgão
colegiado essencial para o controle social do Programa Nacional
de Alimentação Escolar ‒ PNAE. Durante uma reunião, o CAE
analisa e aprova um plano de ação proposto pela Secretaria de
Educação para ampliar a compra de alimentos da agricultura
familiar, garantindo transparência no uso dos recursos. Nessa
situação, o CAE está exercendo, predominantemente, sua função