Questões de Concurso Público Prefeitura de Juscimeira - MT 2023 para Auxiliar de Inspeção

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Q3546231 Direito Sanitário
Em conformidade com a consciência sanitária educativa e a defesa dos direitos do consumidor, assinale a alternativa INCORRETA: 
Alternativas
Q3546232 Saúde Pública
Leia o excerto a seguir:

“Representa os alimentos contaminados com __________ naturais ou artificiais, com a presença de compostos _________ estranhos (corantes e aditivos não autorizados, inseticidas, metais pesados, etc.) ou de toxinas produzidas por microrganismos. Esses contaminantes são particularmente perigosos, pois promovem a exposição a substâncias tóxicas, que podem ser fatais”.

A alternativa que preenche corretamente as lacunas acima é:
Alternativas
Q3546233 Saúde Pública
Em relação à Vigilância Sanitária das Tecnologias dos Alimentos, assinale a alternativa INCORRETA
Alternativas
Q3546234 Engenharia Ambiental e Sanitária
No que tange à contaminação física, química e biológica dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA: 
Alternativas
Q3546235 Nutrição
A respeito da contaminação biológica de alimentos leia a descrição a seguir: se refere ao contágio por microrganismos patogênicos ou substâncias que eles produzem. Suas fontes de contaminação mais comuns são animais, humanos e insetos. Entre os microrganismos mais comuns na contaminação de alimentos estão as bactérias, os vírus, os fungos e alguns tipos de parasitas. Eles causam uma enormidade de doenças que afetam o corpo de variadas formas e algumas podem levar à morte.

Assim, leia a frase a seguir e assinale a alternativa que que indica corretamente o nome do patógeno que se encaixa na descrição: “Verme que contamina por ingestão de alimentos e água com ovos do parasita. O verme pode formar um novelo e obstruir o intestino ou a garganta, provocando até asfixia e morte.”.
Alternativas
Q3546236 Saúde Pública
Sob a perspectiva das dimensões inerentes à prática da Vigilância Sanitária, analise a proposição a seguir: “está relacionada ao propósito de transformação dos processos, tendo como prioridade a população, mas situa-se em campo de conflito, pois os entraves serão maiores ou menores a depender do desenvolvimento de produtores e prestadores de serviço, de sua consciência sanitária ou mercantil e inclusive da consciência do consumidor”. A descrição dada acima refere-se à:
Alternativas
Q3546237 Engenharia Ambiental e Sanitária
No âmbito da vigilância sanitária do meio ambiente o destino de resíduos sólidos, leia e julgue as afirmações a seguir:

I. Os resíduos sólidos devem ser acondicionados em saco constituído de material resistente a ruptura e vazamento, impermeável, baseado na NBR 9191/2000 da ABNT, respeitados os limites de peso de cada saco, sendo proibido o seu esvaziamento ou reaproveitamento.
PORQUE
II. Os sacos devem estar contidos em recipientes de material lavável, resistente à punctura, ruptura e vazamento, com tampa provida de sistema de abertura sem contato manual, com cantos arredondados e ser resistente ao tombamento.

Assim, temos: 
Alternativas
Q3546238 Engenharia Ambiental e Sanitária
No tocante aos sistemas de coleta e disposição final de esgotos este é constituído por atividades e manutenção de infraestruturas e instalações operacionais necessárias à coleta, ao transporte, ao tratamento e à disposição final adequados dos esgotos sanitários, desde as ligações prediais até sua destinação final para produção de água de reuso ou seu lançamento de forma adequada no meio ambiente. Assim, assinale a alternativa correta sobre os tipos de esgotos:

Imagem associada para resolução da questão Disponível em: https://www.saaec.com.br/esgoto/o-que-e-esgoto/
Alternativas
Q3546239 Direito Sanitário
Sob o viés de caracterização das infrações e os procedimentos legais da Vigilância Sanitária: o Congresso Nacional decreta a seguinte Lei: TÍTULO I Das Infrações e Penalidades Art. 10 - São infrações sanitárias:

I. Alterar o processo de fabricação dos produtos sujeitos a controle sanitário, modificar os seus componentes básicos, nome, e demais elementos objeto do registro, com a autorização do órgão sanitário competente.
II. Fazer propaganda de produtos sob vigilância sanitária, alimentos e outros, contrariando a legislação sanitária.
III. Impedir ou dificultar a aplicação de medidas sanitárias relativas às doenças pouco transmissíveis e ao sacrifício de animais domésticos considerados inofensivos pelas autoridades sanitárias.

Está correto o que é afirmado em:
Alternativas
Q3546240 Direito Sanitário
A respeito dos objetivos e atribuições do Sistema Único de Saúde, relacionados com a execução de ações da vigilância sanitária, o campo de atuação do SUS compreende, entre outras atividades, a execução de ações de Vigilância Sanitária, que a Lei nº 8.080, de 19/09/90, conhecida como “Lei Orgânica da Saúde” assim define:

I. Entende-se por Vigilância Sanitária um conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde, e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse à saúde.
II. A Vigilância Sanitária abrange o controle de bens de produção que se relacionem direta ou indiretamente com a saúde; compreendidas algumas as etapas e processos, da produção ao consumo.
III. A Vigilância Sanitária abrange o controle da prestação de serviços que se relacionem apenas indiretamente com a saúde.

Está correto o que é afirmado em:
Alternativas
Q3546241 Direito Sanitário
Sobre o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3546242 Direito Sanitário
No que tange a atuação da atividades da Vigilância Sanitária, leia a frase a seguir: “É tão importante para o País que ela é citada no artigo 200 da Constituição Federal como prática indissociável do Sistema Único de Saúde (SUS), cabendo controlar procedimentos, produtos e substâncias de interesse à saúde, regular sobre____________, imunobiológicos, equipamentos e insumos, fiscalizar a produção, guarda, transporte e dispensação de___________________, tóxicas e radioativas e colaborar na proteção do meio ambiente”. Nesse contexto, a alternativa que completa corretamente as lacunas acima é 
Alternativas
Q3546243 Nutrição
Em relação aos aspectos éticos do exercício da vigilância sanitária, marque a assertiva correta: 
Alternativas
Q3546244 Saúde Pública
Sob a perspectiva as doenças causadas por contaminação de alimentos e as respectivas notificações compulsórias, assinale a alternativa INCORRETA:

Imagem associada para resolução da questão Disponível em: https://blog.brkambiental.com.br/contaminacao-dealimentos/
Alternativas
Q3546245 Saúde Pública
No que concerne às doenças causadas por contaminação de alimentos, leia e marque a alternativa que completa corretamente a afirmação: a infecção provocada pela bactéria Escherichia coli é considerada uma das mais comuns no Brasil, portanto, a manifestação:

Imagem associada para resolução da questão Disponível em: https://www.biomerieux-industry.com/pt/seguranca-qualidade-dealimentos/espaco-de-conhecimento/biblioteca-de-micro-organismos-em-4
Alternativas
Q3546246 Nutrição
O rótulo, assim como as informações que ele traz, representa o primeiro contato do consumidor com o produto a ser adquirido e consumido. Portanto, existe uma relação de consumo, de compra e venda, de expectativas e de consequências, não podendo haver ilusões e falsas imagens construídas em função das informações oferecidas. A respeito Informações necessárias nos rótulos dos produtos alimentares industrializados, são obrigatórios constar na rotulagem nutricional:

Imagem associada para resolução da questão Disponível em: https://barbaramatosnutricionista.com.br/ler-rotulosalimentos/

I. Lista de ingredientes, prazo de validade e informações nutricionais.
II. A medida caseira, que é como o consumidor mede os alimentos (fatias, xícaras, colheres, etc).
III. Águas envasadas.
IV. Indicar que aquele alimento diminui o risco de doenças, evita problemas ósseos ou tem propriedades medicinais, terapêuticas, emagrecedoras, entre outras.

Está correto o que é afirmado em: 
Alternativas
Q3546247 Saúde Pública
Em relação à Vigilância Sanitária do meio ambiente - controle da água para consumo, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3546248 Direito Sanitário
Em conformidade ao campo da saúde, o termo vigilância está ligado ao conceito de saúde e doença, às ações de prevenção da disseminação das doenças. Portanto, no que tange à Vigilância sanitária como prática do Sistema Único de Saúde e a municipalização, leia e julgue as afirmações a seguir:

Imagem associada para resolução da questão Disponível em: https://sp.unifesp.br/epm/noticias/vigilancia-sanitaria

I. A Constituição Federal estabeleceu a competência do SUS para controlar e fiscalizar procedimentos, produtos e substâncias de interesse para a alimentação e saúde.
II. A Constituição Federal estabeleceu a competência do SUS para fiscalizar e inspecionar alimentos, bebidas e águas para consumo humano.
III. A Lei Orgânica da Saúde – Lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, que regulamenta o SUS e dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, estabeleceu em seu art. 6º, que estão incluídas, no campo de atuação do SUS, a vigilância epidemiológica, a vigilância sanitária, a saúde do trabalhador e a assistência terapêutica integral.

Está correto o que é afirmado em:
Alternativas
Q3546249 Nutrição
No que concerne às dimensões da prática da vigilância sanitária, as afirmações abaixo representam corretamente as áreas de atuação, EXCETO:

Imagem associada para resolução da questão Disponível em: https://images.app.goo.gl/yhiXLioNjhFLAQdj9
Alternativas
Q3546250 Direito Sanitário
Sobre o campo de abrangência da vigilância sanitária, sabe-se, que em 1999, atendendo às disposições do SUS no tocante às ações de Vigilância Sanitária, foi promulgada a Lei nº 9.782/99 (BRASIL, 1999a), a qual define o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) e cria a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Assim, no que diz respeito a SNVS, assinale (V) para as afirmações verdadeiras e (F) para as afirmações falsas.

( ) a Anvisa, o Conselho Nacional dos Secretários Estaduais de Saúde (Conass), o Conselho Nacional dos Secretários Municipais de Saúde (Conasems).
( ) os Centros de Vigilância Endêmicos Estatuais e do Distrito Federal.
( ) os Grupos de Vigilâncias Sanitárias Municipais (Visa), o Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS).
( ) os Laboratórios Centrais de Saúde Pública (Lacen) e a Fundação Oswaldo Cruz.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta: 
Alternativas
Respostas
21: D
22: B
23: A
24: D
25: X
26: C
27: B
28: A
29: A
30: B
31: D
32: D
33: A
34: B
35: A
36: D
37: D
38: C
39: B
40: C