Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 318

Q3547615

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Caçador - SC Prova: FEPESE - 2024 - Prefeitura de Caçador - SC - Nutricionista ESF |

Q3547615 Nutrição

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo.
Assinale a alternativa que indica corretamente os métodos que podem ser utilizados para avaliar o estado nutricional.

A

Métodos objetivos (antropometria, exame físico, exames laboratoriais) e métodos subjetivos (avaliação global subjetiva e anamnese)

B

Métodos objetivos (antropometria, composição corpórea, parâmetros bioquímicos, consumo alimentar) e métodos subjetivos (exame físico , avaliação global subjetiva)

C

Métodos objetivos (IMC, consumo alimentar) e métodos subjetivos (anamnese, parâmetros bioquímicos)

D

Métodos objetivos (antropometria, consumo alimentar) e métodos subjetivos (avaliação global subjetiva, composição corpórea)

E

Métodos objetivos (anamnese, parâmetros bioquímicos) e métodos subjetivos (consumo alimentar, exame físico).

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Q3547614

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Caçador - SC Prova: FEPESE - 2024 - Prefeitura de Caçador - SC - Nutricionista ESF |

Q3547614 Nutrição

A Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) desempenha papel fundamental na garantia da qualidade da Terapia Nutricional, no combate à desnutrição e na reabilitação de pacientes hospitalizados.
Quando a terapia nutricional é indicada?

A

Na presença de trato gastrointestinal funcionante e impossibilidade de alimentação pela via oral, sendo obrigatória a presença de estabilidade hemodinâmica para início da terapia.

B

Na presença de trato gastrointestinal não funcionante e possibilidade de alimentação via oral, com presença de estabilidade hemodinâmica para o início da terapia.

C

Quando o paciente não apresenta boa aceitabilidade da alimentação via oral por mais de 48 horas seguidas, associada à presença do trato gastrointestinal funcionante.

D

Quando não há presença de trato gastrointestinal funcionante e na impossibilidade de alimentação via oral, com presença de estabilidade hemodinâmica para o início da terapia.

E

Na presença de trato gastrointestinal funcionante e na impossibilidade de alimentação via oral, com presença de estabilidade neural, locomotora e cardiorrespiratória para o início da terapia.

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Q3546263

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Jari - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Jari - RS - Professor Área II - Ensino Fundamental - Anos Finais - Educação Física |

Q3546263 Nutrição

Conforme Allegretti (2019), o organismo utilizará aminoácidos através da proteólise muscular para obter energia nos seguintes casos:

I. Dietas hipocalóricas extremas – os aminoácidos são captados inclusive dos músculos para serem metabolizados e fornecer energia.

II. Ingestão incomumente elevada de proteínas – ocasiona o maior uso de proteínas na produção de energia.

III. Dietas típicas (carboidratos, gorduras e proteínas) – apenas um pouco dessa proteína é usada na produção de energia.

IV. Ativação do processo homeostático – a reserva de proteína é acionada através do ácido pirúvico.

Quais estão corretos?

A

Apenas I.

B

Apenas III.

C

Apenas II e IV.

D

Apenas I, II e III.

E

I, II, III e IV.

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Q3545897

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545897 Nutrição

De acordo com a RDC N° 216, de 15 de Setembro de 2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que estabelece regulamentos técnicos de boas práticas para serviços de alimentação, no que se refere à exposição ao consumo do alimento preparado, assinale a alternativa incorreta:

A

Os manipuladores devem adotar procedimentos que minimizem o risco de contaminação dos alimentos preparados por meio da anti-sepsia das mãos e pelo uso de luvas descartáveis.

B

Os ornamentos e plantas localizados na área de consumação ou refeitório não devem constituir fonte de contaminação para os alimentos preparados.

C

Os funcionários responsáveis pela atividade de recebimento de dinheiro, cartões e outros meios utilizados para o pagamento de despesas, podem manipular alimentos preparados, desde que estejam embalados.

D

O equipamento de exposição do alimento preparado na área de consumação deve dispor de barreiras de proteção.

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Q3545896

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545896 Nutrição

A vitamina D é crucial para a saúde óssea, imunidade e diversas funções celulares no corpo humano. Assinale a alternativa que contém alimentos fonte dessa vitamina:

A

Bife de fígado, gema de ovo, sardinha.

B

Castanha de caju, leite, feijão.

C

Clara de ovo, salmão, amêndoa.

D

Sardinha, feijão, amêndoa.

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Q3545895

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545895 Nutrição

A síndrome metabólica é um conjunto de condições médicas que aumentam o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e acidente vascular cerebral. De acordo com as Diretrizes Brasileiras de Obesidade (ABESO, 2016), qual dos critérios abaixo não é utilizado para o diagnóstico de síndrome metabólica:

A

Circunferência abdominal.

B

Níveis sanguíneos de HDL.

C

Pressão arterial.

D

Níveis sanguíneos de LDL.

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Q3545894

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545894 Nutrição

A respeito das medidas não farmacológicas indicadas para tratamento da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), analise as afirmativas abaixo:
I – Aumentar as quantidades e reduzir a frequência das refeições: o aumento das porções colabora para uma maior distensão do estômago e um esvaziamento gástrico mais rápido.
II – Reduzir o consumo de álcool: segundo estudos, o álcool provoca uma maior secreção gástrica, o que aumenta as chances de ocorrerem refluxos.
III – Evitar comer pouco antes de deitar: fazer refeições tardias e logo ficar em posição horizontal facilita o trânsito gástrico para o esôfago.

Assinale a alternativa correta.

A

Apenas a afirmativa I é verdadeira.

B

Apenas as afirmativas I e III são verdadeiras.

C

Apenas as afirmativas II, III são verdadeiras.

D

Apenas as afirmativas I e II são verdadeiras.

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Q3545893

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545893 Nutrição

De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que estabelece as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, qual das seguintes afirmações está em conformidade com os requisitos sanitários para manipulação de alimentos em estabelecimentos de alimentação?

A

É permitido o armazenamento de alimentos prontos para consumo junto com produtos de limpeza, desde que embalados e bem identificados.

B

A lavagem das mãos é uma prática opcional para os manipuladores de alimentos durante o preparo de alimentos.

C

O gelo para utilização em alimentos deve ser fabricado a partir de água potável, mantido em condição higiênicosanitária que evite sua contaminação

D

O vapor, quando utilizado em contato direto com alimentos, não precisa ser produzido a partir de água potável, uma vez que será fervido e não representa fonte de contaminação.

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Q3545892

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545892 Nutrição

Ao realizar a avaliação do estado nutricional de um paciente, o nutricionista busca identificar possíveis desequilíbrios nutricionais para determinar uma intervenção apropriada. Dentre os métodos disponíveis para essa avaliação, temos os objetivos e os subjetivos. Assinale a opção que representa um método subjetivo de avaliação nutricional:

A

Antropometria.

B

Recordatório de 24 horas.

C

Exames bioquímicos.

D

Composição corporal.

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Q3545890

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545890 Nutrição

Em relação ao controle e regulação de alimentos definido na Política Nacional de Alimentação e Nutrição, analise o texto abaixo.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de _________________________, a _________________________, a prevenção e o ____________________________ dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

A

Práticas alimentares adequadas e saudáveis; assistência nutricional; cuidado individualizado.

B

Práticas alimentares saudáveis; assistência nutricional; cuidado integral.

C

Práticas alimentares adequadas e saudáveis; vigilância alimentar e nutricional; cuidado integral.

D

Práticas alimentares saudáveis; vigilância alimentar e nutricional; cuidado individualizado.

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Q3545889

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545889 Nutrição

Considerando o desenvolvimento e sinais de fome e saciedade da criança de acordo o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos, assinale a alternativa incorreta.

A

Criança aos 6 meses de idade - ‘vira’ a cabeça ou o corpo, perde interesse na alimentação, empurra a mão da pessoa que está oferecendo a comida, fecha a boca, parece angustiada ou chora.

B

Criança entre 7 e 8 meses de idade - inclina-se para a colher ou alimento, pega ou aponta para a comida.

C

Criança entre 9 e 11 meses de idade - aponta ou pega alimentos, fica excitada quando vê o alimento.

D

Criança entre 1 e 2 anos de idade - come mais devagar, fecha a boca ou empurra o alimento. Fica com a comida parada na boca sem engolir.

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Q3545888

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545888 Nutrição

Em relação ao tratamento dietético com fórmula específica para Erros Inatos do Metabolismo, analise o texto abaixo.
A ________________________________ é o tratamento para Doença do Xarope de Bordo.
A _______________________________ é o tratamento para Acidúria Láctica tipo I.
A _______________________________ é o tratamento para Acidemia propiônica.
A _______________________________ é o tratamento para Doenças do Ciclo da Ureia.

Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

A

restrição de leucina; restrição de isoleucina, valina, metionina e treonina; restrição de lisina e triptofano; restrição de arginina ou só restrição de proteína.

B

restrição de leucina; isoleucina e valina; restrição de lisina e triptofano; restrição de isoleucina, valina, metionina e treonina; restrição de arginina ou só restrição de proteína.

C

restrição de isoleucina, valina, metionina e treonina; restrição de leucina; restrição de lisina e triptofano; restrição de arginina ou só restrição de proteína.

D

restrição de lisina e triptofano; restrição de isoleucina, valina, metionina e treonina; restrição de leucina; restrição de arginina ou só restrição de proteína.

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Q3545887

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545887 Nutrição

Considerando o Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, assinale a alternativa que apresenta corretamente exemplos de alimentos processados.

A

carne seca; queijo, extrato de tomate (com sal e açúcar) e abacaxi em calda.

B

farinha de mandioca, suco pasteurizado, massa fresca e sardinha enlatada.

C

mistura para bolo, farinha de mandioca, abacaxi em calda e leite pasteurizado.

D

farinha de mandioca, massa fresca, leite pasteurizado e banana seca sem adição de açúcares.

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Q3545886

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545886 Nutrição

Sobre o Projeto Terapêutico Singular (PTS), analise as afirmativas abaixo:
I – O PTS é um conjunto de propostas de condutas terapêuticas articuladas.
II – O PTS pode ser feito para grupos ou famílias e não só para indivíduos
III – O PTS busca a singularidade como elemento central de articulação
IV – O PTS contém quatro momentos: diagnóstico, definição de metas, divisão de responsabilidades e reavaliação.

Assinale a alternativa correta.

A

Apenas a afirmativa IV é verdadeira.

B

Apenas as afirmativas I e III são verdadeiras.

C

As afirmativas II, III e IV são falsas.

D

As afirmativas I, II, III e IV são verdadeiras.

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Q3545885

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545885 Nutrição

Com base nos “Fundamentos da padronização internacional do processo e da terminologia de cuidado em nutrição" publicado pelo CFN em 2023, analise as afirmativas abaixo e assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) NRS-2002 é um instrumento de triagem e não pode ser utilizado na avaliação em nutrição.
( ) Todos os dados avaliados devem ser usados para monitorar a intervenção em nutrição.
( ) Para a descrição, ou documentação, do diagnóstico em nutrição, é usado um modelo padronizado, chamado PES (Problema – Etiologia – Sinais e Sintomas).

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

A

F, V, V.

B

F, F, V.

C

V, F, V.

D

F, F, F.

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Q3545884

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Nutricionista |

Q3545884 Nutrição

De acordo com as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial - 2020, assinale a alternativa correta em relação ao tratamento não medicamentoso para controle da hipertensão arterial.

A

O consumo de sódio deve ser restrito a 1.000 mg/dia, com substituição de cloreto de sódio por cloreto de potássio, se não existirem restrições.

B

A ingestão de café a longo prazo tem sido associada a maior incidência de hipertensão arterial.

C

A perda ponderal reduz a pressão arterial apenas se alcançar o peso corporal desejável.

D

Os efeitos da dieta do Mediterrâneo sobre a pressão arterial são modestos.

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Q3545517

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Jari - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Jari - RS - Nutricionista |

Q3545517 Nutrição

O Brasil vive um momento delicado na saúde, pois os casos de dengue vêm aumentando e preocupando os órgãos de saúde, uma vez que, se não manejada da forma correta, a dengue pode levar ao óbito, principalmente indivíduos mais vulneráveis, incluindo-se gestantes, puérperas e bebês. No caso de uma lactante ser contaminada com o vírus da dengue, qual é a orientação do Caderno de Atenção Básica nº 23?

A

Interromper a amamentação imediatamente.

B

Interromper temporariamente a amamentação até que os sintomas melhorem.

C

Utilizar fórmula infantil, pois é mais segura para o bebê.

D

Não há contraindicação para a amamentação, uma vez que o leite materno possui um fator antidengue que protege o bebê.

E

Isolar a lactante para evitar que seja transmitido o vírus para a criança.

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Q3545516

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Jari - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Jari - RS - Nutricionista |

Q3545516 Nutrição

Em relação ao aleitamento materno, segundo o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos, do Ministério da Saúde, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Previne doenças futuras, como asma e obesidade. ( ) O movimento de sucção exercita os músculos da face e prejudica a fala e a mastigação. ( ) Para a mulher, reduz as chances de diabetes tipo 1. ( ) Contribui para a sustentabilidade ambiental.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – F – F – V.

B

F – V – F – V.

C

F – F – V – F.

D

V – V – F – V.

E

F – V – V – F.

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Q3545515

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Jari - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Jari - RS - Nutricionista |

Q3545515 Nutrição

De acordo com o disposto no Caderno de Atenção Básica nº 38, do Ministério da Saúde, “a alimentação pode ser fonte de muitas ______________ para a criança e ser um modo de demonstrar carinho e ______________, mas pode também servir para ______________. O hábito de oferecer às crianças doces ou outras guloseimas como forma de recompensa estimula a ingestão de alimentos além das necessidades nutricionais. O prêmio por ingerir alimentos nutritivos valoriza mais a recompensa do que o próprio alimento”.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

explorações – descuido – desorientação

B

conquistas – alento – confusão

C

alegrias – problematização – exploração

D

evoluções – exploração – ameaça

E

descobertas – cuidado – chantagem

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Q3545513

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Jari - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Jari - RS - Nutricionista |

Q3545513 Nutrição

O consumo de mel por crianças menores de dois anos de idade deve ser evitado, uma vez que pode haver contaminação por Clostridium botulinum. Entretanto, outros alimentos também são passíveis de contaminação por essa bactéria. Assinale a alternativa que contém apenas alimentos que sejam potenciais fontes de contaminação por C. botulinum, conforme o Caderno de Atenção Básica nº 23.

A

Palmito, presunto e salsicha.

B

Peixe cru, verduras mal lavadas e compotas.

C

Geleias de frutas, água e carnes malcozidas.

D

Conservas artesanais, biscoitos recheados e molho de tomate.

E

Refrigerantes, melado de cana e linguiças.

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