Alternativa correta: B - Recordatório de 24 horas.

Tema central: A questão aborda os métodos de avaliação nutricional, diferenciando métodos objetivos daqueles subjetivos. Compreender essa distinção é fundamental para a atuação do nutricionista, já que cada método oferece informações complementares para o diagnóstico nutricional.

Resumo teórico:

Métodos objetivos são baseados em dados mensuráveis e reprodutíveis, como peso, altura e exames laboratoriais. Já os métodos subjetivos dependem do relato do paciente, da percepção e da interpretação do profissional, sendo essenciais para entender hábitos alimentares, sintomas e histórico clínico.

De acordo com o Manual de Orientação do Diagnóstico de Consenso da Desnutrição Hospitalar no Brasil (BRASPEN/SBNPE, 2021), a avaliação subjetiva é indispensável para captar informações que não podem ser quantificadas diretamente, mas que influenciam o estado nutricional.

Justificativa da alternativa correta:

B - Recordatório de 24 horas é o método correto porque consiste em um questionário no qual o paciente relata, de memória, todos os alimentos e bebidas consumidos nas últimas 24 horas. Esse método depende do relato individual e da percepção do paciente, sendo, portanto, subjetivo.

Análise das alternativas incorretas:

A - Antropometria: refere-se à medição de parâmetros corporais como peso, altura, circunferência da cintura, etc. É um método objetivo, pois utiliza instrumentos e fornece dados numéricos mensuráveis.

C - Exames bioquímicos: são análises laboratoriais (como hemograma, glicemia, dosagem de vitaminas) obtidas por amostras biológicas. Também são métodos objetivos pela sua precisão e padronização.

D - Composição corporal: avalia a proporção de músculo, gordura e outros componentes do corpo por técnicas como bioimpedância ou DEXA. É um método objetivo, fundamentado em cálculos e aparelhos.

Dicas de interpretação: Quando a questão mencionar “subjetivo”, pense em métodos que envolvem relato, percepção ou autoavaliação. Já o termo “objetivo” estará relacionado a medições concretas e resultados laboratoriais. Cuidado com pegadinhas: métodos baseados em números, aparelhos ou exames dificilmente serão subjetivos.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!