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Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653810
Nutrição
É “um tratamento térmico relativamente brando que inativa os microrganismos patogênicos (causadores
de doenças), não patogênicos e deterioradores que poderiam crescer normalmente durante a estocagem
do alimento”. Portanto, ela é de suma importância para a segurança alimentar da população. Uma vez
que combate agentes infecciosos, sendo obrigatória para alguns alimentos. Este tratamento consiste em
aquecer um alimento a temperaturas inferiores a 100°C durante alguns minutos ou segundos e depois
arrefecê-lo rapidamente. Os tempos e as temperaturas variam de acordo com o tipo de produto. Assinale
a alternativa que corresponde a este tratamento térmico:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653809
Nutrição
A deficiência de folato pode impedir a renovação celular adequada durante um momento crítico no
fechamento do tubo neural, resultando assim na sua formação incompleta e/ou inadequada. Esta
presente nos vegetais folhosos verde escuros, fígado (de galinha ou de boi); lentilhas, feijão preto, grão
de bico; e frutas cítricas. Por isso, toda grávida precisa de um aporte maior da substância. Sendo assim a
dose diária recomendada para gestantes do ácido fólico é:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653808
Nutrição
Em humanos nove aminoácidos são considerados essenciais, uma vez que não podem ser sintetizados
endogenamente e, sendo que estes devem ser ingeridos por meio da dieta. Dentre os aminoácidos
essenciais, se incluem três Aminoácidos de Cadeia Ramificada (ACR) assinale quais:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653807
Nutrição
Para funcionar corretamente, o corpo humano precisa manter um certo equilíbrio entre diferentes sais
minerais. Caso não haja esse equilíbrio, o paciente pode apresentar uma série de sintomas e doenças. A
hipercalemia é caracterizada pela presença de sintomas como parestesia, dores musculares, confusão
mental e arritmia, ocorrendo mais facilmente na presença de insuficiência renal. Esta condição clinica esta
associada a concentração sérica elevada de:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Nutricionista |
Q3653806
Nutrição
Nos últimos anos, o termo gordura trans ganhou uma posição de destaque no dia a dia em função da
divulgação de possíveis malefícios à saúde decorrentes de seu consumo. Entende-se por ácidos graxos
trans industrialmente produzidos (TFA):
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653804
Veterinária
Assinale a alternativa incorreta no que diz respeito aos processos de conservação da carne:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653803
Biologia
A utilização do calor na conservação de alimentos tem como fundamento os efeitos destrutivos das altas
temperaturas sobre os microrganismos. Nesse sentido, assinale a alternativa que preenche corretamente
as lacunas do texto abaixo:
A ___________ é o processo que implica em submeter o alimento a altas temperaturas que podem ser de_____, durante alguns minutos por várias vezes intercalados por períodos de resfriamento. Logo após, o produto é aquecido e em sequência refrigerado por _______, período em que os esporos tomam a forma vegetativa. Em sequência, procede-se um novo aquecimento, sendo variável entre 3 a 12 aquecimentos para obtenção do nível de esterilização desejado. As vantagens do método estão em preservar as qualidades organolépticas do produto.
A ___________ é o processo que implica em submeter o alimento a altas temperaturas que podem ser de_____, durante alguns minutos por várias vezes intercalados por períodos de resfriamento. Logo após, o produto é aquecido e em sequência refrigerado por _______, período em que os esporos tomam a forma vegetativa. Em sequência, procede-se um novo aquecimento, sendo variável entre 3 a 12 aquecimentos para obtenção do nível de esterilização desejado. As vantagens do método estão em preservar as qualidades organolépticas do produto.
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653802
Veterinária
Para elaboração do sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC deve-se dá seguimento
à uma metodologia eficaz que resulta num conjunto de etapas preliminares na aplicação de sete
princípios e na avaliação do sistema. Considerando a ordem que esses princípios devem seguir, pode-se
afirmar que depois do estabelecimento dos limites de controle, deve-se:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653801
Veterinária
Julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras e em seguida assinale a alternativa correta:
I- O Procedimento Operacional Padrão tem como objetivo determinar se o plano elaborado de acordo com a Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle, é cientificamente e tecnicamente sólido, se os riscos foram identificados ou tratados da maneira prevista e que podem de fato ser controlados com eficácia.
II- A utilização das Boas Práticas de Fabricação consiste em estabelecer normas de padronização para procedimentos e definição de métodos que regulamentam todas as atividades de fabricação de um produto, sempre visando garantir a qualidade do produto, com a constante busca pela sua segurança e identificação.
III- Um limite crítico garante que um biológico, químico ou perigo físico seja controlado por um Ponto Crítico de Controle (PCC). Cada PCC deve ter no mínimo um limite crítico monitorável por medida ou observação, por base científica ou regulamentar
I- O Procedimento Operacional Padrão tem como objetivo determinar se o plano elaborado de acordo com a Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle, é cientificamente e tecnicamente sólido, se os riscos foram identificados ou tratados da maneira prevista e que podem de fato ser controlados com eficácia.
II- A utilização das Boas Práticas de Fabricação consiste em estabelecer normas de padronização para procedimentos e definição de métodos que regulamentam todas as atividades de fabricação de um produto, sempre visando garantir a qualidade do produto, com a constante busca pela sua segurança e identificação.
III- Um limite crítico garante que um biológico, químico ou perigo físico seja controlado por um Ponto Crítico de Controle (PCC). Cada PCC deve ter no mínimo um limite crítico monitorável por medida ou observação, por base científica ou regulamentar
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653799
Veterinária
No contexto da inspeção sanitária dos produtos de origem animal, dentre os fatores determinantes do
frescor do pescado, quando se tratar da carne de rã, deve-se constatar:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653798
Veterinária
Os sinais clínicos descritos abaixo, referem-se à seguinte doença infecciosa de equinos:
Os sinais clínicos incluem inapetência, letargia, febre, icterícia, anemia, as vezes hemoglobinúria,
reabsorção embrionária precoce em fêmeas gestantes e abortamentos no terço final de gestação ou
nascimento de potros prematuros e fracos. Pode causar ainda iridociclite ou uveíte recorrente.
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653797
Veterinária
O tratamento para parvovirose canina baseia-se em terapia de suporte, sendo similar ao que é preconizado
para tratamento da maioria dos animais com quadro de enterite grave. Pode ser utilizado para controle
de dor aguda, o seguinte antinflamatório não esteroidal:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653796
Veterinária
A via de aplicação endovenosa consiste na aplicação do medicamento na corrente circulatória (direto ao
sangue). Utiliza-se preferencialmente a veia jugular (veia do pescoço) e, também, a veia mamária. Essa
via é mais usada para administração de soros e soluções de cálcio. As agulhas recomendadas para
aplicação endovenosa são:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653794
Biologia
O fermento lático é um conjunto de bactérias selecionadas que fermentarão a lactose produzindo ácido
lático (acidificação). Quanto à temperatura de crescimento os fermentos se classificam em: Mesofílico e
termofílico. Dentre as bactérias utilizadas na fermentação termofílica, temos:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653793
Patologia
Os distúrbios congênitos do coração e dos grandes vasos estão entre as anomalias congênitas mais
frequentes dos animais domésticos. Na condição denominada Tetralogia de Fallot, ocorrem,
simultaneamente, quatro anomalias distintas do coração. São elas:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |
Q3653792
Patologia
Assinale a alternativa correta no que diz respeito às patologias do sistema respiratório dos animais
domésticos e não domésticos:
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Professor de Educação Física (Bacharel) |
Q3653769
Educação Física
Qual equipamento abaixo é um recurso utilizado para avaliar a composição corporal?
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Professor de Educação Física (Bacharel) |
Q3653768
Educação Física
Jeane ingressou em um programa de exercício físico e Pedro, o profissional que está sendo responsável
pelas intervenções realizou as avaliações físicas, entre os testes realizados, foi feito o IMC “índice de
massa corporal” onde foi observado o resultado de 29,6. Dessa forma, baseado nos resultados
encontrados, qual é a classificação que Jeane encontra-se?
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Professor de Educação Física (Bacharel) |
Q3653767
Educação Física
M.L.R é uma mulher de 32 anos de idade, possui um estilo de vida sedentário e ao procurar ajuda médica
por apresentar alguns sintomas depressivos, o médico recomendou que a mesma procurasse um
profissional de educação física para iniciar um programa de exercício, pois essa intervenção poderia
ajudar no tratamento da paciente. Dessa maneira, ao fazer o contato com o profissional de educação
física, o mesmo agendou a avaliação física e para analisar a composição corporal aferiu as dobras cutâneas
subescapular, suprailíaca e coxa. Nesse sentido, qual protocolo foi utilizado para avaliar a composição
corporal de M.L.R?
Ano: 2023
Banca:
FADCT
Órgão:
Prefeitura de Curiúva - PR
Prova:
FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Professor de Educação Física (Bacharel) |
Q3653766
Educação Física
Sobre a prática da capoeira, qual alternativa apresenta apenas movimentos traumatizantes?
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