Os oligoelementos, ou microminerais, são nutrientes essenciais em pequenas quantidades para o bom funcionamento do organismo. Assinale a alternativa que apresenta uma associação CORRETA entre o oligoelemento e sua função no corpo humano: 

Os macronutrientes são compostos essenciais ao organismo humano, participando de processos vitais como produção de energia, construção e manutenção de tecidos. Sobre os macronutrientes, analise as assertivas:

I. As proteínas são formadas por aminoácidos e exercem funções estruturais, enzimáticas e imunológicas.

II. Os lipídios, embora importantes, não participam da produção hormonal ou da absorção de vitaminas.

Das assertivas, pode-se afirmar que:  

Pacientes com doenças de má-absorção intestinal, como doença celíaca, síndrome do intestino curto ou pancreatite crônica, exigem intervenções nutricionais específicas. Nessas situações, é fundamental que o plano alimentar: 

A gestação é um período crítico para a saúde materno-infantil, exigindo uma abordagem nutricional adequada para garantir o desenvolvimento saudável do feto e a saúde da gestante. A respeito das orientações nutricionais na gravidez, assinale a alternativa INCORRETA. 

A avaliação nutricional é um componente essencial da prática do nutricionista, sendo o peso corporal, a estatura e o percentual de gordura corporal parâmetros frequentemente utilizados para análise do estado nutricional de indivíduos. Sobre esses parâmetros, assinale a alternativa correta: 

Analise as assertivas a seguir sobre as necessidades nutricionais ao longo do ciclo vital:

I. Durante a infância, a alimentação deve priorizar o crescimento e o desenvolvimento neurológico, com atenção especial à introdução adequada de alimentos complementares a partir dos seis meses de vida.

II. Na adolescência, as necessidades energéticas e de micronutrientes como ferro, cálcio e zinco aumentam significativamente, especialmente devido ao estirão do crescimento e às mudanças hormonais.

III. Na fase adulta, a alimentação deve ser hipercalórica e rica em gordura saturada para suprir as demandas metabólicas elevadas, principalmente em indivíduos com atividades físicas intensas.

IV. Em idosos, a redução da taxa metabólica basal e alterações fisiológicas como redução da saciedade, mastigação e absorção podem levar à desnutrição, exigindo dietas adaptadas e fracionadas.

Das assertivas, pode-se afirmar que:

Durante uma inspeção sanitária em um restaurante industrial, observou-se armazenamento de alimentos em contato direto com o piso. Essa prática: 

A presença de microrganismos patogênicos em um alimento pronto para o consumo caracteriza: 

O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é essencial para garantir a inocuidade dos alimentos. Em relação a seus princípios, é INCORRETO afirmar: 

Em relação ao uso de antibióticos na clínica veterinária, assinale a alternativa INCORRETA.

Sobre os fármacos simpaticomiméticos utilizados na prática veterinária, é correto afirmar que: 

Um cão apresenta prurido anal e eliminação de proglotes nas fezes com aparência de grãos de arroz. Considerando a parasitose, marque a alternativa que indica corretamente o agente etiológico e a forma de controle. 

Durante um surto de mastite bovina, foram isoladas bactérias Gram-positivas, catalase-negativas e organizadas em cadeias. A partir desses achados laboratoriais, qual agente etiológico é o mais provável? 

Sobre o sistema reprodutor feminino das cadelas, é correto afirmar que: 

Em ruminantes, o compartimento gástrico responsável principalmente pela digestão química e enzimática dos alimentos é: 

Conforme o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, como se denomina a aplicação de procedimento ou processo ao produto ou à matéria-prima de origem animal, com o uso de substância química, com o objetivo de torná-lo visualmente impróprio ao consumo humano? 

Com relação às definições adotadas pela Instrução Normativa nº 60/19, da Anvisa, analise as assertivas:

I. Esterilidade comercial: condição atingida por aplicação de calor suficiente, isolado ou em combinação com outros tratamentos apropriados ou tecnologia equivalente, para tornar o alimento isento de micro organismos capazes de se reproduzir em condição ambiente de armazenamento e distribuição do produto.

II. Plano de amostragem: componente do padrão microbiológico que define o número de unidades amostrais a serem coletadas aleatoriamente de um mesmo lote e analisadas individualmente (n), o tamanho da unidade analítica e a indicação do número de unidades amostrais toleradas com qualidade intermediária (c).

Das assertivas, pode-se afirmar que:  

Nos termos da lei federal nº 6.437/77, uma das infrações sanitárias previstas é a relativa a impedir ou dificultar a aplicação de medidas sanitárias relativas às doenças transmissíveis e ao sacrifício de animais domésticos considerados perigosos pelas autoridades sanitárias. Neste caso, a pena prevista é de: 

A lei federal nº 6.437/77 configura infrações à legislação sanitária federal. Conforme esta lei, as infrações sanitárias classificam-se em:

I. Leves, aquelas em que o infrator seja beneficiado por circunstância atenuante.

II. Graves, aquelas em que for verificada uma circunstância agravante.

III. Gravíssimas, aquelas em que seja verificada a existência de duas ou mais circunstâncias agravantes.

Está(ão) CORRETA(S):

Durante uma avaliação de trauma abdominal, o médico plantonista solicita exames de imagem com suspeita de lesão em órgãos retroperitoneais. Considerando os conhecimentos de anatomia topográfica, assinale a alternativa que apresenta, exclusivamente, estruturas localizadas no espaço retroperitoneal.