Questões de Concurso Público CRN - 8ª Região (PR) 2024 para Nutricionista Fiscal Júnior
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Uma nutricionista recebeu em seu consultório uma gestante de 27 anos de idade e IMC pré‑ gestacional de 26,5 kg/m².
Com base nessa situação hipotética, tendo em vista as recomendações da caderneta da gestante atualizada em 2023, o ganho de peso total dessa paciente até as quarenta semanas de gestação deve ser entre
De acordo com as recomendações de terapia nutricional enteral (TNE) no paciente acometido por de diabetes mellitus, assinale a alternativa correta.
O cardápio é uma ferramenta que inicia o processo produtivo e serve como instrumento gerencial para a administração do restaurante. Ao planejar um cardápio, o nutricionista deve se atentar às leis da alimentação, mais conhecida como Lei de Escudeiro.
Acerca dessa lei, assinale a alternativa correta.
As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são consequências da ingestão de perigos biológicos, químicos e físicos. Nesse caso, existem fatores intrínsecos e extrínsecos, que se relacionam, não atuando isoladamente.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta, acerca dos fatores apresentados.
No que diz respeito à digestão e à absorção desse macronutriente, assinale a alternativa correta.
A RDC 216/2004 detalha diversas práticas para o melhor funcionamento da unidade de alimentação.
Considerando essa informação, assinale a alternativa correta, a respeito das especificações de edificações e instalações.
Um paciente de 74 anos de idade, com IMC 29,9 kg/m², buscou o atendimento ambulatorial para melhorar a alimentação, melhorar os sintomas de cansaço e reduzir o peso corporal. Antes de traçar um plano nutricional para o paciente, é necessário que o nutricionista avalie o seu estado nutricional.
Com base nessa situação hipotética, segundo o IMC apresentado, o paciente está classificado como