Questões de Nutrição - Avaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados) para Concurso

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Q2367840 Nutrição
Um novo relatório da Organização das Nações Unidas concluiu que 1,3 bilhão de toneladas de alimentos vão para o lixo anualmente, causando grande impacto na economia e nos recursos naturais (NAÇÕES UNIDAS DO BRASIL, 2013). O Brasil é um dos países que mais desperdiça, uma vez que 30% de tudo o que produz vai para o lixo, e esses alimentos desperdiçados poderiam alimentar mais de oito milhões de famílias em um ano (SANTOS et al., 2007). O desperdício tem origem nas sobras e nos restos.  
Acerca do tema, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q2338230 Nutrição
De acordo com Faria (1982), a ambiência é o conjunto de elementos envolventes que condicionam as atividades e determinam a qualidade e quantidade do trabalho produzido em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Um dos fatores que interferem na produção é o seu formato geométrico ideal, que deve ser:
Alternativas
Q2326593 Nutrição
O atendimento ao público na nutrição deve ser pautado em conhecimentos técnicos e científicos, sem considerar questões emocionais. 
Alternativas
Q2326546 Nutrição
A capacidade de comunicação é essencial para um nutricionista no atendimento ao público, uma vez que é necessário transmitir informações de forma clara e acessível. 
Alternativas
Q2318083 Nutrição
Um atendimento ao público eficiente é sempre sinônimo de rapidez e resolução imediata de problemas.
Alternativas
Respostas
1: D
2: C
3: E
4: C
5: E