Questões de Agropecuária - Agroindustrialização de Alimentos para Concurso

A produção agropecuária defronta-se com situações de riscos produtivos (climáticos, pragas e doenças) e de flutuações de preços (excesso de oferta, queda na demanda, políticas governamentais, etc.), as quais acrescentam instabilidade para toda a cadeia de produção. Os mercados futuros e de opções apresentam uma alternativa para a diminuição de riscos de preços, permitindo melhor planejamento da produção em cadeia.
Com relação aos mercados futuros e de opções agropecuários, analise os itens a seguir.

I. Um contrato futuro é uma obrigação, legalmente exigível, de entregar ou receber uma quantidade de mercadoria, de qualidade preestabelecida, pelo preço ajustado no pregão.

II. O hedging seria o ato de assumir uma posição de segurança no mercado de futuros, contra flutuações de preço no mercado físico.

III. Este mercado tem bom funcionamento para produtos agropecuários de difícil padronização, já que garante a redução do risco de preço, bem como do risco de compra ou venda do produto em data preestabelecida.


Está correto o que se afirma em

A guerra Rússia versus Ucrânia produz impactos significativos no agronegócio brasileiro. Por ser um grande produtor agropecuário, o Brasil importa 80% do seu consumo doméstico de fertilizantes. O não fornecimento russo de fertilizantes representa uma queda da oferta global desse insumo de 25% no mercado.

Dados do problema:
i) a demanda nacional de fertilizantes é Q_d = 20 – 0,4P; e
ii) a curva de oferta global, que também inclui a produção brasileira, é dada por Q_s = 10 + 0,8P. A demanda e a oferta são medidas em milhões de toneladas, enquanto os preços são dados em unidades monetárias.
Com o recrudescimento do conflito, tem-se a interrupção do fornecimento de fertilizantes russos no mundo. Questionam-se: 1) qual a variação percentual (Δ%) do preço e da quantidade com o deslocamento da nova curva de oferta; 2) quais os preços e as quantidades de equilíbrio no mercado brasileiro antes e depois da guerra; e, por fim, 3) qual o volume importado (em milhões de toneladas) com o novo equilíbrio?
Dica:
- A quantidade consumida de equilíbrio de fertilizantes no Brasil é o somatório das importações e do consumo doméstico. Logo, o volume importado é uma parcela desta nova quantidade de equilíbrio. 
- A variação percentual de uma variável X qualquer é dada por: Δ%X = (X₂ - X₁  /  X₁ ) . 100.

Com base nesses dados, assinale a afirmativa correta.

A determinação da matéria seca é o ponto de partida da análise de alimentos. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA:

Sobre o histórico da agricultura brasileira, é correto afirmar que:
1. Nas décadas de 1960 e 1970, mesmo com processos de industrialização e urbanização, e forte crescimento econômico, o setor agrícola do país apresentava características de baixa produtividade. 2. O maior impulso da agricultura brasileira ocorreu após 1990, aumentando em mais de 400% a área plantada para produção de grãos durante a década de 1990. 3. Em 2016, o agronegócio brasileiro representou mais de 20% do PIB do país.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Em um mundo que enfrenta constantes desafios, precisamos transformar nossos sistemas agroalimentares e preparar nosso planeta para o futuro. O Marco Estratégico da Organização da Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) 2022-2031 articula a visão da Organização de um mundo sustentável no qual todas as pessoas tenham segurança alimentar, no contexto da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável. O Quadro Estratégico da FAO para 2022-2031 procura apoiar a Agenda 2030 através da transformação para sistemas agroalimentares MAIS eficientes, inclusivos, resilientes e sustentáveis, para alcançar uma melhor produção, melhor nutrição, melhor ambiente e uma vida melhor sem deixar ninguém para trás, que são definidos como:
Fonte: Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. Quadro estratégico da FAO para 2022-2031. https://www.fao.org/strategic-framework/es