Questões de Concurso
Sobre agroindustrialização de alimentos em agropecuária
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Assinale a afirmativa incorreta a respeito de algumas etapas envolvendo a colheita de frutos.
Desse modo, julgue as afirmativas abaixo em Verdadeiras (V) ou Falsas (F).
( ) A rede de armazenagem de grãos brasileira possui unidades armazenadoras classificadas sob três critérios: (a) entidades a que pertencem (órgãos governamentais, cooperativas e particulares); (b) localização (fazenda, coletoras, subterminais e terminais); e (c) tipos de edificação (convencional e a granel).
( ) O armazenamento de grãos e sementes pode ser realizado de duas maneiras: ensacado (geralmente armazenados em silos) e a granel (geralmente armazenado em armazéns).
( ) A temperatura do ar também pode desempenhar papel importante na conservação de sementes. A grande maioria das espécies terá suas sementes tanto mais bem conservadas, quanto maior a temperatura de armazenamento, uma vez que mantém as suas propriedades naturais.
( ) A maioria das sementes tem maior viabilidade quando conservadas mais secas. Entretanto, espécies como seringueira, citros, pinheiro-do-paraná, cana-de-açúcar, guaraná, perdem a viabilidade tanto mais rapidamente, quanto mais desidratadas estiverem.
As afirmativas acima são, respectivamente,
I. Um dos papéis da nutrição animal é a transformação de fontes alimentares de menor valor nutricional em alimentos com melhor valor biológico para o consumo humano e animal. Para isso, é necessário o desenvolvimento dos conhecimentos envolvendo os alimentos e o organismo animal.
II. Muitos alimentos, apesar de apresentarem alto valor nutricional, como sorgo, soja, algodão, mamona e café, quando analisados bromatologicamente, ainda possuem altíssima biodisponibilidade.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Os dez maiores países produtores mundiais de camarão cultivado concentram, em média, 92,3% da produção total. O Brasil é o primeiro dessa lista, correspondendo a 35% do total produzido.
II. O cultivo de camarão marinho, embora tenha uma história recente em relação aos demais segmentos da aquicultura, constitui o principal vetor de desenvolvimento de tecnologias e serviços para o setor aquícola mundial, favorecendo seu crescimento de forma acelerada em diversos países.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Apesar de não ser o maior produtor, o Brasil lidera o ranking mundial dos maiores países exportadores de carne de frango – em 2014, foi responsável por 34,4% dos embarques totais, seguido pelos Estados Unidos e União Europeia, conforme dados do USDA.
II. O principal país comprador do Brasil continuou sendo a Arábia Saudita, tendo importado 642,5 mil toneladas da carne nacional em 2014, o que representa 17,6% do volume exportado pelas indústrias brasileiras em 2014.
III. A Rússia também teve papel importante nas exportações brasileiras em 2014. Após conflitos com os EUA e países da Europa, a Rússia redirecionou suas compras de carne para outros países, incluindo o Brasil.
Marque a alternativa CORRETA:
Muitos agricultores escolhem modificar geneticamente o DNA de frutas, legumes e grãos sob o pretexto de atender à demanda de alimentos no Brasil, visando torná-los mais resistentes a pragas e condições climáticas adversas. São alimentos que podem ser encontrados em sua forma transgênica:
I- Soja;
II- Milho;
III- Cana-de-açúcar.
Dos itens acima:
Leia o trecho a seguir:
“Com base no tríplice lavagem, deve -se esvaziar completamente o conteúdo da embalagem no tanque do pulverizador e adicionar água limpa até _____ do volume da embalagem.”.
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna acima .
Leia o trecho a seguir:
“O milho é classificado como sendo de tolerância mediana às condições de acidez e toxidez de alumínio. Solos com saturação de alumínio da Capacidade de Troca de Cátion (CTC) efetiva (valor m) maior do que ________ causam limitações no rendimento do milho.”.
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna acima .
De uma forma geral, qualquer projeto inicia com um esboço de ideias, passando do ambiente do pensamento para uma materialização escrita, seguindo ou não para a materialização física dele. Em construção rural isso não é diferente. Assim, analise as assertivas a seguir quanto ao uso de desenho técnico:
I. O desenho técnico é um desenho operativo, ou seja, após sua confecção, segue-se uma operação de fabricação e/ou montagem do elemento em questão.
II. No Brasil, a Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT é uma das ferramentas que norteiam especificações em desenhos técnicos, a depender da finalidade.
III. A depender do tipo de desenho técnico, a folha poderá ou não possuir legenda.
IV. Deve-se, sempre que possível, procurar fazer o desenho nas medidas reais da peça, para transmitir uma ideia melhor de sua grandeza. Para componentes que são demasiadamente pequenos, precisamos fazer ampliações que permitam a representação de todos os detalhes conforme norma.
Quais estão corretas?
Analise a seguinte situação: um sistema de irrigação do tipo canhão possui um raio irrigado de 20 m, completando uma volta em 10 minutos. Na pressão de 15 mca, esse sistema tem vazão de 255 L/min. Nessa configuração, qual é a lâmina de água aplicada (mm)?
A esse respeito, relacione o conceito econômico às respectivas informações.
1. Barreira à entrada 2. Economia de escala 3. Economia de escopo 4. Custo de transação
( ) Existe quando o custo unitário decresce com o aumento da capacidade de produção.
( ) É o custo de fazer funcionar o sistema econômico.
( ) A produção conjunta de dois ou mais produtos resulta em custo menor do que a produção independente de cada um desses mesmos produtos.
( ) Diz respeito aos custos diferenciais que devem ser incorridos pelos ingressantes potenciais, mas que não afetam os concorrentes já estabelecidos.
Assinale a opção que indica a relação correta, na ordem apresentada.
Com relação aos mercados futuros e de opções agropecuários, analise os itens a seguir.
I. Um contrato futuro é uma obrigação, legalmente exigível, de entregar ou receber uma quantidade de mercadoria, de qualidade preestabelecida, pelo preço ajustado no pregão.
II. O hedging seria o ato de assumir uma posição de segurança no mercado de futuros, contra flutuações de preço no mercado físico.
III. Este mercado tem bom funcionamento para produtos agropecuários de difícil padronização, já que garante a redução do risco de preço, bem como do risco de compra ou venda do produto em data preestabelecida.
Está correto o que se afirma em

A guerra Rússia versus Ucrânia produz impactos significativos no agronegócio brasileiro. Por ser um grande produtor agropecuário, o Brasil importa 80% do seu consumo doméstico de fertilizantes. O não fornecimento russo de fertilizantes representa uma queda da oferta global desse insumo de 25% no mercado.
Dados do problema:
i) a demanda nacional de fertilizantes é Qd = 20 – 0,4P; e
ii) a curva de oferta global, que também inclui a produção brasileira, é dada por Qs = 10 + 0,8P. A demanda e a oferta são medidas em milhões de toneladas, enquanto os preços são dados em unidades monetárias.
Com o recrudescimento do conflito, tem-se a interrupção do fornecimento de fertilizantes russos no mundo. Questionam-se: 1) qual a variação percentual (Δ%) do preço e da quantidade com o deslocamento da nova curva de oferta; 2) quais os preços e as quantidades de equilíbrio no mercado brasileiro antes e depois da guerra; e, por fim, 3) qual o volume importado (em milhões de toneladas) com o novo equilíbrio?
Dica:
- A quantidade consumida de equilíbrio de fertilizantes no Brasil é o somatório das importações e do consumo doméstico. Logo, o volume importado é uma parcela desta nova quantidade de equilíbrio.
- A variação percentual de uma variável X qualquer é dada por: Δ%X = (X2 - X1 / X1 ) . 100.
Com base nesses dados, assinale a afirmativa correta.