Questões de Agropecuária - Agroindustrialização de Alimentos para Concurso

A guerra Rússia versus Ucrânia produz impactos significativos no agronegócio brasileiro. Por ser um grande produtor agropecuário, o Brasil importa 80% do seu consumo doméstico de fertilizantes. O não fornecimento russo de fertilizantes representa uma queda da oferta global desse insumo de 25% no mercado.

Dados do problema:
i) a demanda nacional de fertilizantes é Q_d = 20 – 0,4P; e
ii) a curva de oferta global, que também inclui a produção brasileira, é dada por Q_s = 10 + 0,8P. A demanda e a oferta são medidas em milhões de toneladas, enquanto os preços são dados em unidades monetárias.
Com o recrudescimento do conflito, tem-se a interrupção do fornecimento de fertilizantes russos no mundo. Questionam-se: 1) qual a variação percentual (Δ%) do preço e da quantidade com o deslocamento da nova curva de oferta; 2) quais os preços e as quantidades de equilíbrio no mercado brasileiro antes e depois da guerra; e, por fim, 3) qual o volume importado (em milhões de toneladas) com o novo equilíbrio?
Dica:
- A quantidade consumida de equilíbrio de fertilizantes no Brasil é o somatório das importações e do consumo doméstico. Logo, o volume importado é uma parcela desta nova quantidade de equilíbrio. 
- A variação percentual de uma variável X qualquer é dada por: Δ%X = (X₂ - X₁  /  X₁ ) . 100.

Com base nesses dados, assinale a afirmativa correta.

A determinação da matéria seca é o ponto de partida da análise de alimentos. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA:

Sobre o histórico da agricultura brasileira, é correto afirmar que:
1. Nas décadas de 1960 e 1970, mesmo com processos de industrialização e urbanização, e forte crescimento econômico, o setor agrícola do país apresentava características de baixa produtividade. 2. O maior impulso da agricultura brasileira ocorreu após 1990, aumentando em mais de 400% a área plantada para produção de grãos durante a década de 1990. 3. Em 2016, o agronegócio brasileiro representou mais de 20% do PIB do país.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Em um mundo que enfrenta constantes desafios, precisamos transformar nossos sistemas agroalimentares e preparar nosso planeta para o futuro. O Marco Estratégico da Organização da Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) 2022-2031 articula a visão da Organização de um mundo sustentável no qual todas as pessoas tenham segurança alimentar, no contexto da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável. O Quadro Estratégico da FAO para 2022-2031 procura apoiar a Agenda 2030 através da transformação para sistemas agroalimentares MAIS eficientes, inclusivos, resilientes e sustentáveis, para alcançar uma melhor produção, melhor nutrição, melhor ambiente e uma vida melhor sem deixar ninguém para trás, que são definidos como:
Fonte: Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. Quadro estratégico da FAO para 2022-2031. https://www.fao.org/strategic-framework/es

Com base nos tipos de perdas que ocorrem em frutos quando estes são transportados, armazenados ou manuseados de forma inadequada, assinale a alternativa CORRETA que corresponde a uma perda que se dá em função das alterações na textura, relação ácido/açúcares e perda de aroma pelo armazenamento inadequado.