Questões de Concurso
Comentadas para uno chapecó
Foram encontradas 1.194 questões
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Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617321
Nutrição
A carne é composta por diferentes tecidos e pode incluir não apenas cortes musculares, mas também miúdos e
partes com ossos. Seu consumo varia conforme a cultura
e hábitos alimentares da população. É uma importante
fonte de proteínas e micronutrientes.
No que se refere a carne, analise as afirmativas abaixo.
I.A gordura presente na carne melhora o sabor, a suculência e a maciez da carne cozida, reduz o tempo de cocção e diminui perdas de sucos por evaporação.
II.A palatabilidade da carne não deve ser considerada pela maciez (determinada pela idade e pelo sexo do animal) e pela quantidade e deposição de gordura.
III.Os cortes menos macios são filé-mignon, lombo e costelas; os mais macios são acém, paleta, coxão duro e músculo.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A gordura presente na carne melhora o sabor, a suculência e a maciez da carne cozida, reduz o tempo de cocção e diminui perdas de sucos por evaporação.
II.A palatabilidade da carne não deve ser considerada pela maciez (determinada pela idade e pelo sexo do animal) e pela quantidade e deposição de gordura.
III.Os cortes menos macios são filé-mignon, lombo e costelas; os mais macios são acém, paleta, coxão duro e músculo.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617320
Nutrição
Os micronutrientes são exigidos em pequenas
quantidades, mas são indispensáveis para diversas
reações metabólicas. Vitaminas e minerais fazem parte
desse grupo e sua deficiência pode acarretar sérios
prejuízos à saúde. Com base nesse contexto, assinale a
alternativa que apresenta a vitamina cuja deficiência está
relacionada ao escorbuto.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617319
Nutrição
Classificar os alimentos segundo sua origem (animal,
vegetal ou mineral) permite entender suas fontes e
contribuições nutricionais. Essa classificação é
amplamente utilizada em estudos sobre alimentação
saudável e educação nutricional.
Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta um alimento de origem animal.
Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta um alimento de origem animal.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617318
Nutrição
A alimentação saudável é fundamental para a
manutenção da saúde e prevenção de doenças. Ela
deve ser variada, equilibrada e adequada às
necessidades individuais. A escolha correta dos
alimentos influencia diretamente o estado nutricional.
Com base nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e
F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)A alimentação saudável contribui para a prevenção de doenças crônicas, como obesidade, diabetes e hipertensão.
(__)Alimentação saudável significa excluir totalmente carboidratos e gorduras da dieta.
(__)Apenas suplementos vitamínicos garantem um bom estado nutricional.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)A alimentação saudável contribui para a prevenção de doenças crônicas, como obesidade, diabetes e hipertensão.
(__)Alimentação saudável significa excluir totalmente carboidratos e gorduras da dieta.
(__)Apenas suplementos vitamínicos garantem um bom estado nutricional.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617317
Nutrição
A massa folhada é versátil, de textura leve e crocante, e
pode ser utilizada na preparação de diversas receitas,
tanto doces como salgadas. No que se refere a massa
folhada, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617316
Segurança e Saúde no Trabalho
Os eletrodomésticos facilitam o preparo dos alimentos,
mas seu uso exige atenção para evitar acidentes. No
que se refere ao manuseio correto dos eletrodomésticos,
assinale a alternativa que representa um cuidado correto
ao utilizar eletrodomésticos.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617315
Nutrição
A qualidade do pescado fresco pode ser avaliada por
suas características sensoriais, que indicam sua
adequação para consumo. Nesse contexto, são
indicativos de um pescado fresco e próprio para
consumo:
I.Superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico.
II.Olhos transparentes, brilhantes e salientes, ocupando completamente as órbitas.
III.Escamas soltas, carne mole e nadadeiras sem resistência aos movimentos.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico.
II.Olhos transparentes, brilhantes e salientes, ocupando completamente as órbitas.
III.Escamas soltas, carne mole e nadadeiras sem resistência aos movimentos.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617314
Administração de Recursos Materiais
O controle de estoque configura-se como um
procedimento estratégico fundamental para a gestão
operacional da cozinha, possibilitando o monitoramento
sistemático do fluxo de entrada e saída dos gêneros
alimentícios. Essa prática contribui para:
I.A racionalização do uso de insumos.
II.A prevenção de perdas por vencimento ou deterioração.
III.A manutenção da disponibilidade contínua dos itens necessários à execução das preparações culinárias.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A racionalização do uso de insumos.
II.A prevenção de perdas por vencimento ou deterioração.
III.A manutenção da disponibilidade contínua dos itens necessários à execução das preparações culinárias.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617313
Nutrição
No que se refere ao gás de cozinhas, analise a
afirmativa abaixo.
O________, também conhecido como "gás de cozinha" ou "gás de botijão", é um combustível destinado principalmente para uso doméstico e industrial.
Fonte: https://petrobras.com.br/quem-somos/ gas-liquefeito-de-petroleo
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.
O________, também conhecido como "gás de cozinha" ou "gás de botijão", é um combustível destinado principalmente para uso doméstico e industrial.
Fonte: https://petrobras.com.br/quem-somos/ gas-liquefeito-de-petroleo
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617312
Administração Geral
A higienização e a organização adequadas do ambiente
laboral impactam diretamente na saúde dos
trabalhadores e na imagem institucional. Diante do
exposto, assinale a alternativa que NÃO representa um
benefício da limpeza e organização no ambiente de
trabalho:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617311
Nutrição
Os nutrientes são substâncias presentes nos alimentos
que desempenham funções vitais no organismo. Eles podem ser classificados em macronutrientes e
micronutrientes, de acordo com a quantidade necessária
ao corpo. Cada grupo tem um papel fundamental na
manutenção da saúde. Nesse contexto, assinale a
alternativa que corresponde aos macronutrientes:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617310
Nutrição
As preparações culinárias são classificadas de acordo
com sua função na alimentação. As sobremesas
geralmente são servidas após a refeição e são doces ou
de sabor adocicado. Já as bebidas são líquidas,
alcoólicas ou não, obtidos da combinação de frutas,
verduras e legumes, ou da mistura de diferentes
alimentos.
Diante do contexto apresentado, assinale a alternativa em que a classificação do alimento está INCORRETA.
Diante do contexto apresentado, assinale a alternativa em que a classificação do alimento está INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617309
Nutrição
Os cereais são alimentos de origem vegetal, formados
por grãos, amplamente consumidos em todo o mundo e
reconhecidos como uma importante fonte de
carboidratos. Eles compõem a base alimentar de
diversas culturas ao redor do globo. Nesse sentido,
assinale a alternativa que apresenta um exemplo de
cereal.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617308
Nutrição
Para garantir a segurança alimentar, é fundamental
inspecionar as latas antes do uso, verificando sinais de
amassados, ferrugem ou inchaço, que indicam risco de
contaminação. Nesse contexto, registre V, para
verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)Latas amassadas não oferecem nenhum risco, desde que estejam lacradas.
(__)Latas com inchaço indicam apenas que o alimento está muito fresco e seguro para consumo.
(__)Não é necessário inspecionar as latas se o prazo de validade estiver válido.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)Latas amassadas não oferecem nenhum risco, desde que estejam lacradas.
(__)Latas com inchaço indicam apenas que o alimento está muito fresco e seguro para consumo.
(__)Não é necessário inspecionar as latas se o prazo de validade estiver válido.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617307
Nutrição
A adequada estocagem de alimentos constitui etapa
essencial no controle de qualidade e segurança
alimentar, sendo determinante para a prevenção de
perdas, a inibição da proliferação de microrganismos
patogênicos e a preservação das características
nutricionais e sensoriais dos produtos. Nesse contexto,
assinale a alternativa que indica uma boa prática de
estocagem de alimentos:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617306
Nutrição
As farinhas são produtos obtidos pela moagem de
cereais, sementes ou leguminosas, e constituem a base
para uma grande variedade de preparações culinárias.
Entre as farinhas mais utilizadas, destaca-se a farinha de
trigo, que pode ser integral ou refinada, dependendo do
grau de processamento do grão.
Com base nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)A farinha de trigo branca é mais escura que a farinha integral devido à remoção do farelo e germe.
(__)A farinha de trigo integral é preparada pela moagem do grão de trigo completo.
(__)A farinha de trigo branca é resultado da moagem dos grãos amidosos, grãos sem o farelo e o germe, e pode ser especial ou comum.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Com base nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)A farinha de trigo branca é mais escura que a farinha integral devido à remoção do farelo e germe.
(__)A farinha de trigo integral é preparada pela moagem do grão de trigo completo.
(__)A farinha de trigo branca é resultado da moagem dos grãos amidosos, grãos sem o farelo e o germe, e pode ser especial ou comum.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Cozinheira |
Q3617305
Nutrição
Os alimentos não perecíveis possuem elevada
estabilidade microbiológica e prolongada vida útil,
dispensando refrigeração. Contudo, o ambiente
destinado ao seu armazenamento deve ser:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Assistente Social |
Q3617300
Redes de Computadores
O administrador de redes da Clínica VitaSaúde precisa
implementar uma infraestrutura que suporte tanto
computadores fixos quanto dispositivos móveis da
equipe médica. A clínica possui três andares,
consultórios com paredes espessas e áreas externas
onde os profissionais precisam acessar o sistema. Ele
deve considerar diferentes tecnologias de conectividade
para garantir cobertura adequada e segurança dos
dados médicos.
Para garantir conectividade em toda a clínica, o administrador deve combinar redes __________ para dispositivos fixos, oferecendo maior estabilidade e velocidade, com redes __________ para dispositivos móveis, proporcionando flexibilidade de acesso em diferentes locais.
Complete específica e corretamente as lacunas:
Para garantir conectividade em toda a clínica, o administrador deve combinar redes __________ para dispositivos fixos, oferecendo maior estabilidade e velocidade, com redes __________ para dispositivos móveis, proporcionando flexibilidade de acesso em diferentes locais.
Complete específica e corretamente as lacunas:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Assistente Social |
Q3617292
Português
Texto associado
Comportamento: Mais da Metade dos Brasileiros
Têm Hábitos Noturnos de Compra Online
A pesquisa da Octadesk, em parceria com a Opinion Box, revelou que 56% dos brasileiros compram online à
noite ou de madrugada, um avanço de 17 pontos
percentuais (p.p.) em relação a 2024. O levantamento
que contou com 200 entrevistados mostrou que 88% dos
deles preferem comprar pela internet. Na tentativa de
encontrar o melhor preço, 59% dos participantes optam
fazer essa pesquisa pelo Google e, ao terem a
combinação ideal, na hora de pagar, eles optam por
utilizar o cartão de crédito e parcelar a compra.
Segundo Mahara Scholz, head de receita da Octadesk, o
e-commerce foi impulsionado pela pandemia de
covid-19. "Durante o período em casa, as pessoas
aprenderam a comprar mais online e, mesmo com a
volta do presencial, os números continuaram altos". Na
opinião dela, a maior preferência por horários da noite ou
da madrugada é motivada não só pela volta do
presencial, mas também por serem períodos mais
tranquilos do dia.
Um outro ponto curioso do levantamento é que oito em
cada dez brasileiros fazem suas aquisições pelo celular.
O aparelho também é muito utilizado para buscar
atendimento, isso porque 37% dos respondentes
afirmam que preferem usar o WhatsApp para isso. Em
meio a essas mudanças, a inteligência artificial (IA) vem
ganhando cada vez mais espaço na vida de lojistas e
consumidores, influenciando as decisões de consumo.
IA em ação
Diante do aumento das compras em períodos fora do
horário comercial, os chatbots são uma forma dos
estabelecimentos não deixarem esses consumidores
desassistidos. Tanto que 86% dos entrevistados
disseram que já foram atendidos pela ferramenta,
embora apenas 22% tenha avaliado o atendimento de
forma positiva.
Para Scholz, a grande questão é que a tecnologia nem
sempre é empregada ou treinada da forma mais
adequada. Por outro lado, ela ressalta que, quando
ambos são bem executados, o cliente sequer nota que
está falando com um robô.
Já em termos de experiência de compra, 39% dos
entrevistados afirmaram que a inteligência artificial
melhora essa vivência. Parte disso pode ser atribuída à
personalização, já que é cada vez mais comum lojas
usarem a IA para oferecerem produtos com base nas
preferências do usuário. Tanto é que 26% foram
influenciados a comprar graças às ofertas exibidas com o
auxílio da ferramenta, e 42% admitem que se sentiriam
mais inclinados a comprar com a ajuda da IA.
Em contrapartida, essa jornada mais personalizada não
seria tão atrativa para 46% dos entrevistados. Uma outra
questão é em relação à credibilidade, já que 23%
disseram ficar inseguros ao perceberem que a descrição
de um produto foi gerada pela tecnologia.
Rodrigo Ricco, diretor geral da Octadesk, avalia que, se
bem utilizada, a IA é um diferencial para as marcas. "O
consumidor pode até não confiar plenamente hoje, mas
espera ser compreendido e atendido com precisão, seja
por humanos ou algoritmos", explica.
A pesquisa ainda revelou que uso da tecnologia não se
restringe apenas aos vendedores. Em torno de 26% dos
clientes também fazem pesquisas de preço com o auxílio
de ferramentas como o ChatGPT e o Gemini.
Outros caminhos
Os anúncios em redes sociais também estão abrindo
caminho para novas vendas. Ao menos 55% dos
participantes afirmaram que ao verem o conteúdo no
Instagram, resolveram comprá-lo. Na sequência, estão
Facebook (31%) e YouTube (30%). Há também outros
incentivos para isso, como frete grátis, prazo de entrega,
cupons de desconto e promoções. Respectivamente,
eles foram considerados um motivador para compra para
72%, 46%, 42% e 60%.
Na hora de pagar, o parcelamento via cartão de crédito é
seguido pelo Pix, com 22% dos respondentes optando
por ele, enquanto o terceiro mais utilizado é também o
cartão de crédito, mas à vista (15%).
https://forbes.com.br/forbes-money/2025/07/mais-da-metade-dos-brasil
eiros-compra-online-durante-a-noite-ou-de-madrugada/
"A pesquisa da Octadesk, em parceria com a Opinion
Box, revelou que 56% dos brasileiros compram online à
noite ou de madrugada, um avanço de 17 pontos
percentuais (p.p.) em relação a 2024."
Segundo as informações do texto-base, a única alternativa INCORRETA é:
Segundo as informações do texto-base, a única alternativa INCORRETA é:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Assistente Social |
Q3617291
Português
Texto associado
Comportamento: Mais da Metade dos Brasileiros
Têm Hábitos Noturnos de Compra Online
A pesquisa da Octadesk, em parceria com a Opinion Box, revelou que 56% dos brasileiros compram online à
noite ou de madrugada, um avanço de 17 pontos
percentuais (p.p.) em relação a 2024. O levantamento
que contou com 200 entrevistados mostrou que 88% dos
deles preferem comprar pela internet. Na tentativa de
encontrar o melhor preço, 59% dos participantes optam
fazer essa pesquisa pelo Google e, ao terem a
combinação ideal, na hora de pagar, eles optam por
utilizar o cartão de crédito e parcelar a compra.
Segundo Mahara Scholz, head de receita da Octadesk, o
e-commerce foi impulsionado pela pandemia de
covid-19. "Durante o período em casa, as pessoas
aprenderam a comprar mais online e, mesmo com a
volta do presencial, os números continuaram altos". Na
opinião dela, a maior preferência por horários da noite ou
da madrugada é motivada não só pela volta do
presencial, mas também por serem períodos mais
tranquilos do dia.
Um outro ponto curioso do levantamento é que oito em
cada dez brasileiros fazem suas aquisições pelo celular.
O aparelho também é muito utilizado para buscar
atendimento, isso porque 37% dos respondentes
afirmam que preferem usar o WhatsApp para isso. Em
meio a essas mudanças, a inteligência artificial (IA) vem
ganhando cada vez mais espaço na vida de lojistas e
consumidores, influenciando as decisões de consumo.
IA em ação
Diante do aumento das compras em períodos fora do
horário comercial, os chatbots são uma forma dos
estabelecimentos não deixarem esses consumidores
desassistidos. Tanto que 86% dos entrevistados
disseram que já foram atendidos pela ferramenta,
embora apenas 22% tenha avaliado o atendimento de
forma positiva.
Para Scholz, a grande questão é que a tecnologia nem
sempre é empregada ou treinada da forma mais
adequada. Por outro lado, ela ressalta que, quando
ambos são bem executados, o cliente sequer nota que
está falando com um robô.
Já em termos de experiência de compra, 39% dos
entrevistados afirmaram que a inteligência artificial
melhora essa vivência. Parte disso pode ser atribuída à
personalização, já que é cada vez mais comum lojas
usarem a IA para oferecerem produtos com base nas
preferências do usuário. Tanto é que 26% foram
influenciados a comprar graças às ofertas exibidas com o
auxílio da ferramenta, e 42% admitem que se sentiriam
mais inclinados a comprar com a ajuda da IA.
Em contrapartida, essa jornada mais personalizada não
seria tão atrativa para 46% dos entrevistados. Uma outra
questão é em relação à credibilidade, já que 23%
disseram ficar inseguros ao perceberem que a descrição
de um produto foi gerada pela tecnologia.
Rodrigo Ricco, diretor geral da Octadesk, avalia que, se
bem utilizada, a IA é um diferencial para as marcas. "O
consumidor pode até não confiar plenamente hoje, mas
espera ser compreendido e atendido com precisão, seja
por humanos ou algoritmos", explica.
A pesquisa ainda revelou que uso da tecnologia não se
restringe apenas aos vendedores. Em torno de 26% dos
clientes também fazem pesquisas de preço com o auxílio
de ferramentas como o ChatGPT e o Gemini.
Outros caminhos
Os anúncios em redes sociais também estão abrindo
caminho para novas vendas. Ao menos 55% dos
participantes afirmaram que ao verem o conteúdo no
Instagram, resolveram comprá-lo. Na sequência, estão
Facebook (31%) e YouTube (30%). Há também outros
incentivos para isso, como frete grátis, prazo de entrega,
cupons de desconto e promoções. Respectivamente,
eles foram considerados um motivador para compra para
72%, 46%, 42% e 60%.
Na hora de pagar, o parcelamento via cartão de crédito é
seguido pelo Pix, com 22% dos respondentes optando
por ele, enquanto o terceiro mais utilizado é também o
cartão de crédito, mas à vista (15%).
https://forbes.com.br/forbes-money/2025/07/mais-da-metade-dos-brasil
eiros-compra-online-durante-a-noite-ou-de-madrugada/
"Em torno de 26% dos clientes também fazem pesquisas de preço com o auxílio de ferramentas como o ChatGPT e o Gemini."
Considerando as regências dos verbos no trecho acima, indique a alternativa em que a alteração na construção compromete a correção gramatical por uso inadequado da regência verbal:
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