Alternativa correta: C - Ovo

1. Tema central da questão

A questão aborda a classificação dos alimentos segundo sua origem: animal, vegetal ou mineral. Saber diferenciar essas origens é fundamental para o entendimento das fontes alimentares, qualidade nutricional e para orientar escolhas saudáveis, tema recorrente em provas de concursos públicos de Nutrição.

2. Resumo teórico

Classificar os alimentos de acordo com a origem é um dos primeiros passos em Educação Nutricional. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), temos:

• Origem animal: alimentos provenientes de animais (ex: carnes, ovos, leite, mel, peixe).
• Origem vegetal: alimentos obtidos de plantas (ex: frutas, verduras, legumes, sementes).
• Origem mineral: alimentos de origem inorgânica, usualmente água e sais minerais.

3. Justificativa da alternativa correta

Ovo é um alimento de origem animal, pois é produzido pelas aves (como galinhas). Além de ser uma importante fonte de proteínas, vitaminas e minerais, o ovo é facilmente identificado como proveniente de animal, consolidando a alternativa C como correta.

4. Análise das alternativas incorretas

• A - Água: De origem mineral, não é derivada de animais ou plantas, mas sim encontrada em reservatórios naturais da Terra.
• B - Alface: Verdura de folha de origem vegetal, proveniente do cultivo de plantas.
• D - Batata: Tubérculo, parte comestível de planta, também de origem vegetal.

5. Estratégias para interpretação

Ao ler esse tipo de questão, foque nas palavras-chave como “origem animal”. Cuidado com pegadinhas: água é essencial e consumida no dia a dia, mas não é de origem animal. Lembre-se de associar o alimento à sua fonte primária!

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