Questões IFAL 2026 para Professor EBTT - Hotelaria

Q3955283

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955283 Turismo

A hotelaria hospitalar começou a ser estruturada em países que passaram a integrar práticas de hospitalidade à gestão hospitalar, influenciando, posteriormente, sua difusão para diversas partes do mundo, inclusive ao Brasil.
Considerando-se a origem desse modelo de serviços, qual é o país reconhecido como precursor na implementação da hotelaria hospitalar moderna?

A

Japão.

B

França.

C

Canadá.

D

Inglaterra.

E

Estados Unidos.

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Q3955284

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955284 Turismo

Em um famoso bar, o bartender, ao servir um determinado coquetel, recebeu uma reclamação da cliente: “Eu pedi um Daiquiri e você me serviu uma Margarita!”. Qual foi o principal erro que o bartender cometeu ao elaborar o pedido da cliente?

A

Trocar o destilado base; em vez de rum, ele utilizou tequila.

B

Trocar o sumo da fruta base; em vez de lima, ele utilizou laranja.

C

Servir na taça errada; em vez da taça Mug, ele utilizou a Hurricane.

D

Alterar a categoria do coquetel; em vez de um long drink, ele serviu um short drink.

E

Alterar a decoração do coquetel; em vez de açúcar na borda da taça, ele utilizou nibs de cacau.

Q3955285

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955285 Turismo

O Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass) estabelece critérios para a avaliação da qualidade dos empreendimentos hoteleiros, organizados em três eixos principais, que são:

A

infraestrutura, hospitalidade e governança.

B

infraestrutura, serviços e sustentabilidade.

C

serviços, gestão da qualidade e marketing.

D

infraestrutura, serviços e satisfação do cliente.

E

serviços, hospitalidade e experiência do hóspede.

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Q3955286

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955286 Administração Geral

A ISO 9001 é uma norma internacional que estabelece requisitos para o desenvolvimento, para a implementação e para a melhoria da eficácia de sistemas de gestão da qualidade e pode ser utilizada pelos empreendimentos turísticos, incluindo o setor de hospedagem, contribuindo, dessa forma para a melhoria contínua na prestação do serviço. Com base nisso, a ISO 9001 pode auxiliar os hotéis a organizarem

A

a classificação oficial do hotel em categorias como luxo, superior ou econômico.

B

o tratamento de reclamações e as não conformidades.

C

os produtos e os serviços que o hotel poderá oferecer.

D

a definição do posicionamento de mercado do hotel.

E

o padrão físico de layout do empreendimento.

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Q3955287

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955287 Turismo

O mercado turístico resulta da interação entre oferta e demanda turística. Compreender as características da demanda é fundamental para o planejamento e a gestão dos meios de hospedagem.
Dentre as principais características da demanda turística que influenciam seu volume e sua distribuição no tempo e no espaço, destacam-se

A

a concentração espacial, a sazonalidade, a tangibilidade e a inseparabilidade.

B

a padronização da demanda, a elasticidade, a concentração espacial e a intangibilidade.

C

a elasticidade, a heterogeneidade das motivações da demanda, a simultaneidade e a estaticidade.

D

a heterogeneidade das motivações da demanda, a sazonalidade, a elasticidade e a tangibilidade.

E

a sazonalidade, a elasticidade, a concentração espacial e a heterogeneidade das motivações da demanda.

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Q3955288

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955288 Turismo

O Guia do MTurdo Programa Turismo Acessível (2021), enfatiza que a acessibilidade atitudinal (o comportamento da equipe) muitas vezes compensa falhas arquitetônicas momentâneas. Evitar esses erros transforma o atendimento de uma obrigação legal para o nível da Hospitalidade de Excelência.
Disponível em: https://turismoacessivel.gov.br/ta/downloads/sobre/Cartilha_Versao_Final.pdf. Acesso em: 26 fev. 2026.

Em uma pousada, um atendimento empático na recepção pode anular qualquer pequeno problema técnico que ocorra durante a estada.
Sendo assim, assinale a alternativa que explicita um erro recorrente de acessibilidade atitudinal e que pode comprometer a experiência do hóspede e a imagem do meio de hospedagem.

A

Utilizar termos atualizados como pessoa com deficiência (PcD) no lugar de expressões capacitistas como “portador” ou “especial”.

B

Falar com o acompanhante em vez de falar diretamente com a pessoa com deficiência (PcD), ignorando sua autonomia e seu protagonismo.

C

Manter contato visual com o hóspede surdo que faz leitura labial, falando em ritmo normal e sem gritar, proporcionando entendimento eficaz.

D

Descrever o ambiente de forma detalhada para um hóspede com deficiência visual, posicionando os itens do café da manhã, conforme a lógica do relógio.

E

Oferecer auxílio para empurrar a cadeira de rodas ou organizar equipamentos de apoio, como bengalas, apenas após receber o consentimento do hóspede.

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Q3955289

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955289 Turismo

Um hotel de categoria midscale atingiu 100% de ocupação para os quatro dias de um feriado prolongado com duas semanas de antecedência. No entanto, ao fim do período, o Revenue Manager notou que o RevPAR (Receita por Quarto Disponível) foi idêntico ao de um fim de semana comum, ficando muito abaixo do potencial histórico do feriado.
Com base nos fundamentos de RM, qual estratégia deveria ter sido adotada para otimizar a performance financeira?

A

Reduzir a tarifa diária (ADR) nos dias de maior procura para competir com hotéis vizinhos que ainda possuíam disponibilidade.

B

Aumentar a disponibilidade de quartos em canais de vendas indiretos (OTAs) para garantir que não acontecesse no-shows de última hora.

C

Manter as tarifas em níveis promocionais para garantir a fidelização do cliente e assegurar que o hotel opere em capacidade máxima (sell-out).

D

Priorizar reservas de curtíssima duração (uma noite) para maximizar o giro de hóspedes e aumentar a receita de alimentos e bebidas no restaurante do hotel.

E

Aplicar restrições de MLOS (Estada Mínima) e abrir flutuação tarifária para níveis superiores (precificação dinâmica), na medida em que a curva de reservas (pick-up) acelerava.

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Q3955290

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955290 Turismo

Dadas as afirmativas sobre a aplicação das dimensões da hospitalidade à essência do negócio hoteleiro,

I. A hospitalidade hoteleira conecta a dimensão comercial (prestação de serviço remunerada) com a dimensão privada (acolhimento e conforto), em que a técnica operacional seja invisível e o foco seja a interação humana e o bem-estar do hóspede.

II. O conceito de “sentir-se em casa” na hotelaria implica que o hotel deve flexibilizar regras e normas de conduta, permitindo que o hóspede atue na dimensão privada sem qualquer interferência da gestão do empreendimento.

III. A dimensão espacial da hospitalidade é a única relevante para o negócio, em que o investimento em luxo garante que o hóspede se sinta acolhido.

verifica-se que está/ão correta/s

A

I, apenas.

B

III, apenas.

C

I e II, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3955291

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955291 Engenharia Ambiental e Sanitária

A operação hoteleira em zonas costeiras e regiões de preservação exige rigoroso controle ambiental para evitar a degradação de ecossistemas sensíveis. Segundo as diretrizes das Resoluções CONAMA nº 357/2005 e nº 430/2011, o lançamento de efluentes deve obedecer a padrões estritos de qualidade para evitar a eutrofização dos corpos d’água receptores, processo que é acelerado pelo descarte de nutrientes como fósforo e nitrogênio. Considerando-se a conformidade normativa e a sustentabilidade operacional, dadas as afirmativas,

I. Utilizar produtos de limpeza biodegradáveis, isentos de fosfatos e implementar sistemas de tratamento secundário ou terciário que garantam a remoção de nutrientes antes do descarte.

II. Limitar-se ao cumprimento dos limites de Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO), desconsiderando-se a carga de nutrientes, visto que a legislação foca somente em matéria orgânica.

III. Instalar sistemas de disposição final por infiltração no solo, independentemente da proximidade com o lençol freático ou com corpos d’água superficiais.

IV. Automatizar o sistema de cloração do efluente final para garantir que a carga bacteriológica seja nula, atendendo-se plenamente aos critérios de recuperação de ecossistemas marinhos.

verifica-se que é/são conduta/s que deve/m ser adotada/s pelas gestões de manutenção e governança apenas

A

I.

B

I e III.

C

II e IV.

D

I, II e III.

E

II, III e IV.

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Q3955292

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955292 Turismo

Um dos movimentos mais expressivos do turismo contemporâneo é o crescimento do número de mulheres que viajam sozinhas. O Ministério do Turismo lançou, em 5 de março de 2026, o guia “Mulheres que viajam sozinhas”, que apresenta orientações de segurança para diferentes serviços turísticos, incluindo meios de hospedagem.
Nesse contexto, qual procedimento pode ser adotado no momento do check-in para que mulheres que viajam sozinhas se sintam mais seguras e acolhidas em um meio de hospedagem?

A

Oferecer serviço feminino de room service.

B

Criar campanhas promocionais voltadas ao público feminino.

C

Divulgar experiências de mulheres que viajam sozinhas nas redes sociais do hotel.

D

Criar uma Ficha Nacional de Registro de Hóspedes (FNRH) específica para mulheres.

E

Fornecer contatos úteis durante a estada, como telefone da recepção e da segurança interna.

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Q3955293

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955293 Turismo

A Portaria do Ministério do Turismo, nº 28, de 16 de setembro de 2025, regulamenta o art. 23, § 6º, da Lei nº 11.771, de 17 de setembro de 2008, e dispõe sobre os procedimentos operacionais mínimos para entrada e saída do hóspede de meios de hospedagem. Dadas as afirmativas sobre as disposições dessa portaria,

I. A portaria estabelece horários nacionais padronizados para check-in e check-out, com o objetivo de assegurar previsibilidade ao consumidor.

II. A diária corresponde ao período de vinte e quatro horas, devendo-se incluir o tempo destinado à arrumação, à higiene e à limpeza da unidade habitacional.

III. Os meios de hospedagem são proibidos de adotar o uso de tarifas diferenciadas para os casos de early check-in ou late check-out.

IV. O tempo destinado à arrumação, à higiene e à limpeza da unidade habitacional não pode exceder três horas dentro do período correspondente à diária.

verifica-se que está/ão correta/s

A

III, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II e IV, apenas.

D

I, II e IV, apenas.

E

I, II, III e IV.

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Q3955294

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955294 Administração Geral

Em períodos de alta demanda, como temporada de férias escolares ou eventos de grande porte, a gestão hoteleira enfrenta o desafio de manter a eficiência operacional e a satisfação do cliente sob pressão máxima da alta ocupação. Nesse sentido, é preciso garantir a continuidade dos serviços e evitar gargalos comprometedores da experiência do hóspede. Dadas as afirmativas sobre estratégia de gestão de manutenção e infraestrutura,

I. A realização antecipada da manutenção preventiva de sistemas críticos, como os elétricos, hidráulicos e elevadores.

II. O planejamento emergencial de equipes, priorizando-se a contratação de colaboradores extras, mesmo sem treinamento prévio.

III. A suspensão do cronograma de vistorias técnicas, uma vez que problemas técnicos não precisam ser antecipados em períodos de fluxo intenso.

IV. A adoção de um nível diferenciado de serviços, aceitando-se que a perda de padronização em alta demanda não gera impactos negativos.

verifica-se que está/ão correta/s

A

I, apenas.

B

I e IV, apenas.

C

II e III, apenas.

D

II, III e IV, apenas.

E

I, II, III e IV.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q3955295

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955295 Gestão de Saúde e Administração Hospitalar

Dadas as afirmativas sobre a hotelaria hospitalar,

I. A implementação da hotelaria hospitalar envolve, principalmente, mudanças na organização dos serviços e na forma de atendimento aos pacientes, visando ao maior conforto e à humanização.

II. No processo de implementação da hotelaria hospitalar, a humanização dos serviços constitui-se em um dos principais focos da gestão.

III. A hotelaria hospitalar pode estar relacionada ao segmento mais amplo do turismo de saúde, especialmente quando envolve pacientes que se deslocam para realizar tratamentos médicos.

IV. A oferta de informações e de orientações aos pacientes e acompanhantes sobre a cidade onde está localizado o hospital pode fazer parte das práticas de hospitalidade no ambiente hospitalar.

verifica-se que estão corretas

A

I, II, III e IV.

B

II e IV, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I e IV, apenas.

E

I e III, apenas.

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Q3955296

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955296 Turismo

Em restaurantes de gastronomia internacional, a harmonia entre a cozinha e o salão é sustentada por uma brigada de serviço altamente especializada e pelo domínio de diferentes tipologias de serviço. Dadas as afirmativas sobre as atribuições desses profissionais e as características dos serviços de sala,

I. O Maître é o responsável por coordenar o fluxo do salão, por recepcionar clientes e por garantir a eficiência do atendimento, enquanto o Sommelier detém o conhecimento técnico sobre vinhos, sendo responsável pela elaboração da carta, da gestão da adega e das sugestões de harmonização.

II. O Serviço à Francesa caracteriza-se pelo fato de o cliente se servir diretamente da travessa apresentada pelo garçom pelo lado esquerdo; já o serviço em que os pratos vêm montados e decorados individualmente da cozinha para o cliente é denominado Serviço à Americana (ou Plate Service).

III. No Serviço à Inglesa Direto, o garçom serve o cliente pela esquerda utilizando o alicate (colher e garfo); no Serviço à Inglesa Indireto, utiliza-se o apoio do guéridon (carrinho ou mesa auxiliar) para a finalização ou montagem dos pratos antes de servi-los ao cliente.

verifica-se que está/ão correta/s

A

I, apenas.

B

III, apenas.

C

I e II, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

Q3955297

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955297 Turismo

No contexto da gestão hoteleira contemporânea, a interseção entre o Desenho Universal, a Lei Brasileira de Inclusão (Lei nº 13.146/2015) e o conceito de Hospitalidade Genuína desafia o modelo tradicional de prestação de serviços. Ao imaginar a jornada do hóspede com deficiência ou com mobilidade reduzida, o gestor deve garantir que a acessibilidade não seja apenas uma adequação técnica, mas um elemento inseparável da experiência de acolhimento. Com base nas diretrizes de acessibilidade e nos princípios de hospitalidade em serviços, assinale a alternativa que apresenta a conduta correta mais abrangente para a gestão de um hotel de luxo.

A

O conceito de hospitalidade é antropológico e focado na relação interpessoal; portanto, a presença de uma equipe empática e disposta a auxiliar fisicamente o hóspede supre a necessidade de investimentos em automação ou adaptações estruturais complexas, conforme as normas da ABNT NBR 9050.

B

A acessibilidade em hotéis de alto padrão deve ser tratada como um serviço premium opcional, no qual as adaptações nos apartamentos (como barras de apoio e alarmes visuais) são instaladas apenas sob demanda prévia no ato da reserva, visando preservar o design original das suítes para os demais hóspedes.

C

No âmbito da hospitalidade virtual, a acessibilidade digital dos canais de reserva e sites hoteleiros é recomendada apenas como uma estratégia de marketing de nicho, visto que a Lei Brasileira de Inclusão foca, primordialmente, na infraestrutura física e no percentual de dormitórios adaptados (mínimo de 10%).

D

Para cumprir a legislação vigente e garantir a hospitalidade, o hotel deve concentrar todos os hóspedes com deficiência em uma ala exclusiva e adaptada próxima à recepção, facilitando o atendimento prioritário e a evacuação de emergência, o que caracteriza uma gestão eficiente de riscos e de personalização do serviço.

E

A implementação da acessibilidade deve ultrapassar a eliminação de barreiras arquitetônicas, integrando o Desenho Universal de forma invisível à estética do empreendimento e capacitando a equipe para a “hospitalidade inclusiva”, na qual a autonomia do hóspede é priorizada por meio de tecnologias assistivas e de comunicações em formatos acessíveis (Braille, Libras e audiodescrição), garantindo-se que a oferta de serviços seja equânime e não segregada

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Q3955298

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955298 Gestão de Saúde e Administração Hospitalar

A hotelaria hospitalar consiste na aplicação de princípios e de práticas da hotelaria tradicional no ambiente hospitalar, com o objetivo principal de

A

reduzir o tempo de permanência do paciente no hospital.

B

garantir vantagem competitiva aos hospitais no mercado de serviços de saúde.

C

sistematizar a assistência com base na centralidade dos protocolos médicos e assistenciais.

D

efetuar a transição paradigmática dos procedimentos clínicos por práticas de hospitalidade.

E

promover a humanização do atendimento e o bem-estar de pacientes e de acompanhantes, durante a permanência na instituição de saúde.

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Q3955299

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955299 Turismo

A implementação da Ficha Nacional de Registro de Hóspedes (FNRH) Digital, desenvolvida pelo Ministério do Turismo em parceria com o Serpro, introduz novas dinâmicas na gestão de hospedagens em larga escala, especialmente em operações críticas como check-in de grupos, congressos, feiras e eventos corporativos, nos quais a coordenação de fluxos, a integridade dos dados coletados e a previsibilidade operacional são essenciais. Considerando-se os impactos dessa solução na coordenação entre equipes de recepção, de reservas e de eventos, é correto afirmar que a FNRH Digital contribui para

A

limitar o aproveitamento das informações registradas, impedindo integrações com PMS, sistemas de gestão de eventos ou plataformas de credenciamento, por conta de barreiras estruturais da solução digital.

B

isentar os meios de hospedagem do cumprimento das etapas formais de registro em eventos e em grupos, uma vez que a plataforma digital permite substituir a FNRH por listas enviadas pelos organizadores sem necessidade de coleta individual de dados.

C

otimizar, de forma significativa, o processamento de grupos, permitindo a coleta antecipada por meio do pré-check-in digital, diminuindo gargalos na chegada, reduzindo inconsistências cadastrais típicas de rooming lists extensas e proporcionando maior fluidez operacional durante a recepção de grandes contingentes.

D

aumentar a rigidez operacional do check-in de eventos, pois obriga todos os hóspedes, independentemente do porte do grupo, a realizar o registro, exclusivamente, de forma presencial para validação obrigatória de identidade no ato da chegada.

E

tornar desnecessário o envolvimento da equipe de recepção na chegada de grupos, uma vez que o processo digital substitui, integralmente, o controle presencial e elimina a necessidade de mediação humana.

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Q3955300

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955300 Turismo

A auditoria noturna é uma função clássica do Front Office hoteleiro, apesar de sua proximidade com o setor financeiro/contábil do hotel. Com o avanço tecnológico, o papel do auditor noturno vem se atualizando.
Nesse aspecto, qual das atividades é uma atribuição típica do auditor noturno?

A

Examinar o perfil da clientela.

B

Atualizar a previsão de ocupação do hotel para os próximos dias.

C

Definir sobre o número e o tipo de quartos disponíveis para venda.

D

Gerar relatórios financeiros e operacionais do movimento diário do hotel.

E

Fazer a contagem dos check-in e check-out previstos para o dia seguinte.

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Q3955301

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955301 Contabilidade de Custos

No gerenciamento de A&B em meios de hospedagem, a técnica de Menu Engineering (Engenharia de Cardápio) é essencial para otimizar a lucratividade (Davis, B, 2012). Em uma análise de desempenho do Departamento de Alimentos e Bebidas, foi identificado que um hotel apresentou um Custo de Mercadoria Vendida (CMV) real de 32%, enquanto o CMV teórico, apurado a partir das fichas técnicas padronizadas, é de 28%.
Considerando os princípios de engenharia de cardápio, gestão de custos, controles internos e práticas de stewardship, qual interpretação técnica avançada descreve de forma mais adequada a discrepância de quatro pontos percentuais entre os indicadores?

A

A diferença sugere que houve subutilização de insumos no processo produtivo, resultando em menor consumo real do que o previsto, indicando eficiência operacional acima da esperada.

B

A divergência entre CMV real e teórico demonstra que o hotel conseguiu otimizar sua margem de contribuição, revelando um desempenho superior ao projetado pelas fichas técnicas.

C

A diferença sugere perdas operacionais relevantes, que podem estar associadas a falhas no controle de porcionamento, desvios entre compras e o padrão técnico, erros de registro de consumo, desperdícios na produção ou possíveis quebras de inventário, indicando necessidade imediata de auditoria interna e revisão dos processos de controle de A&B.

D

A variação indica apenas um comportamento natural do CMV em ambientes de alta demanda, geralmente explicado pela flutuação de preços de mercado, não sendo necessária investigação quando a diferença se mantém abaixo de 5%.

E

O resultado aponta que as fichas técnicas estão superestimando o custo dos insumos, sendo recomendável aumentá-las para aproximar os valores do CMV real e para reduzir discrepâncias futuras.

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Q3955302

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Hotelaria |

Q3955302 Turismo

O Front Office é tradicionalmente composto por duas áreas principais: front desk e portaria social, envolvendo diferentes profissionais responsáveis por funções específicas. Nos últimos anos, porém, algumas redes hoteleiras têm adotado um modelo organizacional diferente. Nesse sentido, o guest service

A

atua no controle do perfil dos hóspedes que o meio de hospedagem pode receber.

B

reúne atividades, tradicionalmente, distribuídas entre diferentes cargos do Front Office.

C

desempenha funções restritas à portaria social e aos serviços de mensageria.

D

é o principal profissional responsável por receber hóspedes VIP do hotel.

E

é responsável apenas pela gestão das reservas realizadas pelo hotel.

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Questões de Concurso Público IFAL 2026 para Professor EBTT - Hotelaria

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