Questões de Concurso Público Prefeitura de Tunápolis - SC 2025 para Merendeira - Edital nº 9

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Q3700780
Gestão de Pessoas Comportamento de Pessoas nas Organizações ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700780 Gestão de Pessoas
No ambiente escolar, a merendeira interage diariamente com colegas, supervisores e outros profissionais, sendo essencial que sua comunicação seja clara, respeitosa e eficaz. Uma comunicação adequada evita conflitos, melhora o clima organizacional e garante que as tarefas sejam realizadas com precisão. Expressar necessidades, esclarecer dúvidas e receber orientações de forma adequada contribui para a eficiência das atividades na cozinha.
Com base nesse contexto, são práticas de comunicação eficaz com colegas e superiores no ambiente escolar:

I. Expressar opiniões de forma respeitosa, esclarecer dúvidas e confirmar instruções recebidas.
II. Resolver divergências apenas de forma agressiva para impor autoridade.
III. Comunicar problemas somente no final do expediente, sem informar durante a atividade.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3700781
Noções de Primeiros Socorros Lesões Térmicas ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700781 Noções de Primeiros Socorros
No ambiente escolar, queimaduras são acidentes comuns decorrentes do contato com líquidos em ebulição, superfícies aquecidas ou óleo fervente. A gravidade varia conforme profundidade e extensão, podendo gerar complicações graves. O atendimento inicial adequado é decisivo para prevenir infecções e sequelas. Cabe à merendeira distinguir protocolos corretos de primeiros socorros de práticas populares incorretas.

Com base nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a uma conduta correta diante de uma queimadura leve: 
Alternativas
Q3700782
Administração de Recursos Materiais Armazenagem ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700782 Administração de Recursos Materiais
O recebimento de alimentos e produtos de limpeza é etapa crítica para assegurar qualidade, validade e integridade dos itens na cozinha escolar. A conferência detalhada de quantidade, embalagens e condições gerais é essencial para manter controle de estoque e segurança alimentar. Diante do exposto, assinale a alternativa que corresponde corretamente ao procedimento adequado de conferência e recebimento de produtos:
Alternativas
Q3700783
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700783 Nutrição
A cocção é etapa fundamental no preparo de refeições escolares, pois influencia tanto na segurança higiênico-sanitária quanto na manutenção dos nutrientes e da aceitação sensorial. O domínio das técnicas de cocção permite adequar o preparo a diferentes alimentos, preservando sabor, textura e valor nutricional. Com base nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a uma técnica de cocção indicada para preservar vitaminas hidrossolúveis em hortaliças, sem comprometer a textura.
Alternativas
Q3700784
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar , Educação Nutricional ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700784 Nutrição
O momento da refeição na escola ultrapassa a função de apenas alimentar. Ele é considerado um espaço educativo, de convívio social e de incentivo à formação de hábitos saudáveis.
Com base nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__) A refeição escolar deve priorizar sobremesas e alimentos ultraprocessados para aumentar a aceitação dos alunos.
(__) O cardápio escolar não deve considerar aspectos culturais, pois isso dificulta a padronização do PNAE.
(__) O cardápio escolar deve ser pensado apenas em termos de custo-benefício financeiro.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3700785
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva , Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700785 Saúde Pública
A manutenção da higiene nas dependências escolares é fundamental para prevenir contaminações, garantir segurança alimentar e proporcionar um ambiente saudável para alunos e funcionários. Diante do exposto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__) A higiene pessoal dos funcionários não influencia na limpeza das dependências escolares.
(__) Limpar apenas quando as superfícies estiverem visivelmente sujas, é suficiente para garantir segurança alimentar.
(__) A higienização frequente de pisos, superfícies e utensílios reduz o risco de contaminação por microrganismos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3700786
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700786 Nutrição
Durante o preparo das refeições escolares, a observância de técnicas corretas influencia diretamente a segurança alimentar e a aceitação dos alimentos. Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo sobre cocção, conservação e manipulação:

I. Cozinhar legumes em excesso aumenta a digestibilidade sem comprometer os nutrientes.
II. Refogar alimentos deve ser feito em fogo adequado, respeitando tempo e quantidade de óleo para preservar nutrientes e sabor.
III. Armazenar alimentos cozidos juntamente com alimentos crus, ainda quentes, em recipientes fechados, não compromete a qualidade e a segurança alimentar.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3700787
Segurança e Saúde no Trabalho Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700787 Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização adequada de produtos de limpeza é essencial para garantir a higiene das dependências escolares, a segurança alimentar e a proteção da saúde dos funcionários. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta uma prática correta no uso de produtos de limpeza:
Alternativas
Q3700788
Administração de Recursos Materiais Conceitos Básicos na Administração de Recursos Materiais , Administração Patrimonial ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700788 Administração de Recursos Materiais
A detecção antecipada de falhas, sinais de desgaste ou comprometimento estrutural em equipamentos, móveis e utensílios constitui medida estratégica para a prevenção de acidentes e a manutenção ininterrupta das atividades na cozinha escolar. Considerando o contexto descrito, assinale a alternativa que representa corretamente essa prática de conservação. 
Alternativas
Q3700789
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Gestão de Qualidade em Nutrição ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700789 Nutrição
A preparação de lanches escolares exige atenção à qualidade nutricional, segurança alimentar e aceitação pelos alunos. Além disso, é necessário planejar quantidade, higiene e modo de armazenamento, garantindo que os alimentos mantenham sabor, frescor e valor nutricional. Com base nesse contexto, consiste em uma prática adequada para preparar lanches escolares:
Alternativas
Q3700790
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Legislação Profissional de Nutrição ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700790 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é considerado uma das políticas públicas mais antigas do Brasil na área de alimentação e nutrição. Sua efetivação depende de etapas que vão do planejamento até a execução das refeições. Embora a merendeira seja essencial no preparo, existe um profissional responsável, por lei, pela elaboração do cardápio escolar.

Com base nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde ao profissional responsável pela elaboração do cardápio escolar.
Alternativas
Q3700791
Segurança e Saúde no Trabalho Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho , Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700791 Segurança e Saúde no Trabalho
Em cozinhas escolares, equipamentos de alta temperatura e potência exigem manuseio criterioso, pois condutas inadequadas podem causar queimaduras, choques elétricos e danos estruturais. É fundamental que a merendeira adote práticas preventivas para garantir sua segurança e a de todos. Assinale a alternativa que corresponde corretamente a uma conduta preventiva alinhada às normas de segurança para o manuseio adequado de equipamentos de cozinha.
Alternativas
Q3700792
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700792 Saúde Pública
No contexto da alimentação escolar, a higiene pessoal do manipulador é uma barreira essencial contra a ocorrência de contaminações cruzadas e surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Com base nesse contexto, assinale a alternativa que descreve uma prática correta de higiene pessoal para a merendeira: 
Alternativas
Q3700793
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700793 Nutrição
A correta estocagem de alimentos constitui etapa estratégica para a preservação da qualidade, da segurança alimentar e da integridade sanitária das preparações escolares. Diferentes produtos exigem condições específicas de temperatura, umidade e separação entre categorias, como alimentos crus, prontos para consumo e produtos de limpeza. A merendeira deve observar critérios técnicos para que os alimentos permaneçam seguros até o momento do preparo.
No que se refere à estocagem de alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__) Os alimentos perecíveis devem ser mantidos fora de refrigeradores por longos períodos, confiando apenas na aparência dos produtos.
(__) Os alimentos crus devem ser separados dos alimentos prontos para consumo.
(__) Os produtos de limpeza devem ser armazenados próximos a alimentos, sem qualquer separação física.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3700794
Português Fonologia , Ortografia ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700794 Português
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.

Ninguém fica de fora!

Diferentes deficiências fazem parte da vida de diferentes pessoas, mas isso não é razão para que elas convivam com desvantagens ou prejuízos no seu dia a dia ou na sua formação, porque esses são problemas sociais, causados pela falta de acessibilidade, pela impossibilidade de chegar ao que ela necessita.

Você já ficou de fora de uma brincadeira ou foi deixado de lado na hora que escolheram o time? A sensação é ruim, não é? Parece que dói por dentro. Sabia que essa dor tem nome? Neurocientistas, especialistas no estudo do cérebro e das emoções, a chamam de "dor social".

A dor social vem quando nos sentimos excluídos, e o nosso cérebro reage de forma parecida como quando machucamos o joelho. É por isso que nos sentimos muito tristes, como se tivéssemos um buraco no peito. O coração bate até num ritmo diferente, e aí o cérebro pode determinar que algumas substâncias sejam liberadas no nosso organismo para direcionar a nossa atenção a algo que nos faça sentir seguros novamente. Mas, enquanto isso não acontece, é natural que o nosso foco esteja no sentimento ruim que experimentamos com a situação de exclusão.


(https://chc.org.br/artigo/por-mais-inclusao/)
"Diferentes deficiências fazem parte da vida de diferentes pessoas, mas isso não é razão para que elas convivam com desvantagens ou prejuízos no seu dia a dia ou na sua formação, porque esses são problemas sociais, causados pela falta de acessibilidade, pela impossibilidade de chegar ao que ela necessita."

Quanto à acentuação, marque a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q3700795
Português Fonologia ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700795 Português
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.

Ninguém fica de fora!

Diferentes deficiências fazem parte da vida de diferentes pessoas, mas isso não é razão para que elas convivam com desvantagens ou prejuízos no seu dia a dia ou na sua formação, porque esses são problemas sociais, causados pela falta de acessibilidade, pela impossibilidade de chegar ao que ela necessita.

Você já ficou de fora de uma brincadeira ou foi deixado de lado na hora que escolheram o time? A sensação é ruim, não é? Parece que dói por dentro. Sabia que essa dor tem nome? Neurocientistas, especialistas no estudo do cérebro e das emoções, a chamam de "dor social".

A dor social vem quando nos sentimos excluídos, e o nosso cérebro reage de forma parecida como quando machucamos o joelho. É por isso que nos sentimos muito tristes, como se tivéssemos um buraco no peito. O coração bate até num ritmo diferente, e aí o cérebro pode determinar que algumas substâncias sejam liberadas no nosso organismo para direcionar a nossa atenção a algo que nos faça sentir seguros novamente. Mas, enquanto isso não acontece, é natural que o nosso foco esteja no sentimento ruim que experimentamos com a situação de exclusão.


(https://chc.org.br/artigo/por-mais-inclusao/)
"A dor social vem quando nos sentimos excluídos, e o nosso cérebro reage de forma parecida como quando machucamos o joelho."

Analise a separação silábica dos vocábulos retirados do trecho e identifique a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q3700796
Português Morfologia ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700796 Português
"O coração bate até num ritmo diferente, e aí o cérebro pode determinar que algumas substâncias sejam liberadas no nosso organismo para direcionar a nossa atenção a algo que nos faça sentir seguros."

Quanto à classe de palavras, marque a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q3700797
História e Geografia de Estados e Municípios História e Geografia do Estado de Santa Catarina ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700797 História e Geografia de Estados e Municípios
"A comunidade de Tunas, do município de __________, tinha sido elevada à categoria de Distrito, através da Lei nº 02 de 11 de fevereiro de 1961. Em maio de 1987, após manter contato com diversas lideranças do Distrito, resolvemos fazer uma reunião com as lideranças para discutirmos a possibilidade de emancipar, ou não, a comunidade Tunas de __________, em sua área geográfica pertencente ao mesmo Distrito."

Disponível em: https://tunapolis.sc.gov.br/pagina-6342/

As duas lacunas do trecho acima são preenchidas com o nome do município ao qual o distrito de Tunas pertencia, antes de ser emancipado. Qual é este município?
Alternativas
Q3700798
Direito Administrativo Agentes públicos e Lei 8.112 de 1990 ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700798 Direito Administrativo
De acordo com o Art. 86 da Lei Orgânica de Tunápolis/SC, a investidura em cargo ou emprego público depende, em regra, de aprovação em concurso público. No entanto, há exceções previstas na lei. Qual das seguintes situações é uma exceção à necessidade de concurso público?
Alternativas
Q3700799
Meio Ambiente O Meio Ambiente , Desenvolvimento Sustentável ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira - Edital nº 9 |
Q3700799 Meio Ambiente
A conferência internacional (COP 30), que será realizada em Belém/PA em 2025, é um encontro de líderes mundiais que debatem ações para o bem do planeta.
Qual é o foco principal das discussões dessa conferência? 
Alternativas
Respostas
1: A
2: D
3: A
4: C
5: D
6: B
7: A
8: B
9: A
10: C
11: D
12: C
13: A
14: C
15: C
16: B
17: D
18: D
19: C
20: A
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