Alternativa correta: B — Seguir as instruções de diluição, tempo de ação e área de aplicação.

Tema central: uso seguro de produtos de limpeza em ambiente escolar — envolve higiene, segurança alimentar e proteção da saúde dos trabalhadores. É preciso conhecer rótulos, FISPQ (Ficha de Informação de Segurança do Produto Químico), concentrações recomendadas e tempo de contato para que a ação desinfetante seja eficaz e segura.

Resumo teórico: todo produto tem indicação de diluição, modo de uso e tempo de ação no rótulo ou FISPQ. Diluir corretamente garante eficiência microbiológica e reduz riscos tóxicos. Tempo de contato é o período necessário para a desinfeção; retirar ou enxaguar antes desse tempo reduz eficácia. Armazenamento, identificação e uso de EPI (NR-6) também são obrigatórios. Consulte, por exemplo, Boas Práticas para Serviços de Alimentação (ANVISA/RDC nº 216/2004) e as FISPQ do fabricante.

Por que B está correta: indica seguir instruções técnicas — isso assegura eficácia (destruição de microrganismos), segurança alimentar (evita contaminação química) e proteção do trabalhador ao usar concentrações e tempos testados.

Análise das incorretas:

A (aplicar concentrados diretamente sobre alimentos/utensílios sem enxágue) — perigoso: resíduos tóxicos podem contaminar alimentos; concentrações não foram neutralizadas. Utensílios em contato direto com alimentos devem ser devidamente enxaguados conforme orientação.

C (armazenar junto a alimentos) — erro grave: risco de contaminação por vazamentos ou troca de recipientes; produtos devem ficar em local ventilado, identificado e separado de alimentos.

D (misturar produtos químicos) — muito perigoso: pode gerar reações tóxicas (ex.: água sanitária + ácido → gás cloro; água sanitária + amônia → cloraminas). Misturas só com orientação técnica e produto formulado para tal.

Dica para provas: palavras absolutas como "diretamente", "sempre" ou ações proibidas ("misturar", "junto a") costumam indicar itens incorretos. Opte pela alternativa que descreve procedimento técnico e normatizado.

Fontes práticas: rótulos e FISPQ do fabricante; ANVISA — Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC 216/2004); normas de segurança do trabalho (EPI/NR‑6).

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