Alternativa correta: C — Desligar e desconectar equipamentos da tomada quando não estiverem em uso.

Tema central: segurança no manuseio de equipamentos elétricos e térmicos em cozinhas escolares. É tema recorrente em provas porque envolve prevenção de riscos (choque elétrico, queimaduras, incêndio) e cumprimento de normas de segurança.

Resumo teórico: sempre isole a fonte de energia antes de limpar, ajustar ou deixar equipamentos sem vigilância. NR-10 trata de segurança em instalações e serviços em eletricidade; NR-6 orienta sobre uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI). Boas práticas também exigem seguir manual do fabricante e procedimentos internos da unidade.

Por que a alternativa C está certa: desligar e desconectar elimina risco de partida acidental, curto-circuito ou choque ao manusear o equipamento e reduz risco de incêndio por sobrecarga. Essa conduta é alinhada ao princípio básico de isolamento da fonte, recomendado pelas normas de segurança elétrica.

Análise das incorretas:

A — usar extensões/adaptadores improvisados: perigoso para aparelhos de alta potência (sobrecarga, aquecimento, incêndio). Contraria recomendações de instalações elétricas seguras e fabricantes.

B — ligar com mãos úmidas: água reduz resistividade do corpo e aumenta risco de choque. Utensílios de plástico não protegem contra passagem de corrente elétrica.

D — retirar alimentos sem proteção térmica: mesmo com “atenção”, isso não elimina risco de queimadura. EPI térmico (luvas, pegadores) é obrigatório para manipular superfícies/quentes.

Dica de prova: procure alternativas que promovam controle do risco (desligar, isolar, usar EPI). Cuidado com termos que minimizam perigo (“atenção redobrada”, “desde que”) — normalmente são pegadinhas.

Fontes práticas: NR-10 (Segurança em Instalações e Serviços em Eletricidade), NR-6 (EPI) e manuais de fabricantes / procedimentos de boas práticas para cozinhas coletivas.

Pratique identificando qual alternativa reduz efetivamente o risco — essa é a chave para acertar questões de segurança.

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