Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 81

Q4236234

Ano: 2024 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2024 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso - Nutrição |

Q4236234 Nutrição

A Doença de Alzheimer é uma doença degenerativa, caracterizada pela perda progressiva das funções cognitivas devido a danos no tecido cerebral. É a forma mais comum de demência, representando cerca de 50 a 70% dos casos. Os fatores de risco para desenvolvimento da Doença de Alzheimer são idade e história familiar. (Fonte: Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doenças Neurodegenerativas, 2022). Considerando o texto acima, avalie as afirmativas abaixo a respeito das consequências da Doença de Alzheimer para a pessoa idosa e assinale a alternativa CORRETA:

I. Na fase inicial da Doença de Alzheimer, o déficit de memória e a desorientação temporal e espacial, bem como os distúrbios da funcionalidade, podem interferir na habilidade de escolher alimentos, preparar e realizar as refeições.
II. Os pacientes cursam com hiporexia, dificuldade de mastigação, intolerância a certas consistências, disfagia e recusa alimentar, pois o paciente deixa de reconhecer o alimento.
III. Além dos fatores de risco não modificáveis, fatores ambientais, como estilo de vida, sedentarismo, maus hábitos alimentares e certas patologias, dentre elas a hipercolesterolemia, diabetes, hipertensão e obesidade, podem influenciar no risco para a doença.
IV. O estresse oxidativo e inflamação estão presentes na fisiopatologia da Doença de Alzheimer, causando alterações estruturais que comprometem o tecido cerebral. Além disso, a deficiência de micronutrientes, uma condição comumente encontrada nos idosos com estado nutricional comprometido, acelera o envelhecimento e a deterioração dos neurônios.

A

Somente as alternativas I e II estão corretas.

B

Somente as alternativas III e IV estão corretas.

C

Somente as alternativas II e III estão corretas.

D

Todas as alternativas estão corretas.

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Q4232585

Ano: 2024 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2024 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4232585 Nutrição

Os pacientes oncológicos submetidos ao tratamento antineoplásico apresentam sinais e sintomas que contribuem para redução da aceitação da alimentação favorecendo o déficit calórico e aumentando o risco de complicações da doença, para amenizar tais efeitos, existem as estratégias de manejo nutricional. Em relação aos aspectos levantados, é correto afirmar que:

A

na diarreia, orientar dieta pobre em fibra solúvel e adequada em insolúvel.

B

na mucosite, oral evitar alimentos secos, duros, cítricos e picante.

C

na disgeusia, aumentar o uso de ervas, sal e alimentos condimentados ou picantes.

D

na xerostomia, não ingerir líquidos durante a refeição e evitar alimentos com caldos ou molhos.

E

nas náuseas e vômitos, preferir alimentos secos, com alto teor de gordura, cítricos e gelados.

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Q4232583

Ano: 2024 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2024 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4232583 Nutrição

O objetivo da terapia nutricional em pacientes com câncer crítico é:

A

aumentar a sobrevida dos pacientes com câncer.

B

minimizar os efeitos deletérios da resposta inflamatória aguda e da desnutrição.

C

acabar com os efeitos colaterais dos tratamentos oncológicos.

D

a terapia nutricional não traz benefícios para pacientes críticos.

E

criar alternativas de cura para esses pacientes.

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Q4232563

Ano: 2024 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2024 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4232563 Nutrição

A Doença Arterial Coronariana (DAC) é a mais comum causa de morte em mulheres na pós-menopausa, maior do que casos de câncer de mama ou outro câncer ginecológico. Neste contexto analise as afirmativas abaixo.

I. Os Fatores de Risco (FR) tradicionais para DAC incluem idade, tabagismo, estilo de vida sedentário, má alimentação, Índice de Massa Corporal (IMC) elevado, Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), Diabetes Mellitus (DM), Dislipidemia (DLP) e história familiar de DAC.
II. Estudos demonstraram que o estradiol apresenta propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A deficiência de estrogênio regula positivamente o estresse oxidativo ou inflamação sistêmica, levando à diminuição da função endotelial.
III. Os efeitos adversos dos medicamentos anti-hipertensivos são relatados com mais frequência em mulheres, em especial na menopausa, como a tosse induzida por inibidores da enzima de conversão da angiotensina, o edema de tornozelo com bloqueadores dos canais de cálcio, a hipocalemia e a hiponatremia com diuréticos.

A alternativa que contém todas as afirmativas corretas é:

A

II e III

B

I e II

C

I

D

I e III

E

I, II e III

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Q4221886

Ano: 2024 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2024 - USP - Residência Profissional - Nutrição |

Q4221886 Nutrição

Em países em desenvolvimento, como o Brasil, doenças cardiovasculares atingiram mais de três quartos das causas de morte em 2015. Reconhecidas como um dos principais fatores de risco para a doença arterial coronariana, as dislipidemias contribuem de modo significativo para o desenvolvimento da placa aterosclerótica e têm influência potencial na sua instabilização. A intervenção nutricional deve ser a primeira medida não farmacológica a ser adotada no tratamento das dislipidemias e deve ser considerada parte da mudança de estilo de vida e não uma estratégia passageira. Sobre as recomendações para a dieta de um indivíduo com dislipidemia, pode-se afirmar que

A

as fibras insolúveis, como aveia, cevada e leguminosas, atuam diretamente na redução da colesterolemia, além de aumentar o apetite e auxiliar a redução da ingestão alimentar.

B

os flavonoides do chocolate exercem efeito vasodilatador, promovendo efeitos cardioprotetores, por isso o consumo de 10g de chocolate amargo deve ser incentivado diariamente.

C

os ácidos graxos poli-insaturados destacam-se por reduzir os níveis e alterarem a estrutura de lipoproteínas de baixa densidade (LDL), porém não têm a capacidade de alterar o nível sérico do colesterol.

D

o colesterol alimentar exerce muita influência sobre a concentração plasmática de colesterol e aterosclerose precoce e também na mortalidade cardiovascular, por isso seu consumo deve ser reduzido.

E

embora o baixo consumo de gordura esteja associado a níveis mais baixos de colesterol, o tipo de gordura presente em uma dieta moderada nesse nutriente é mais importante que a quantidade de gordura ingerida.

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Q4196940

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Peruíbe - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Nutricionista |

Q4196940 Nutrição

Assinale a alternativa que possui apenas alimentos e/ou preparações que são permitidos em uma dieta padronizada de consistência pastosa.

A

Maçã, bolo integral de banana e iogurte.

B

Creme de papaya, polenta com carne moída e café com leite.

C

Arroz papa, caldo de feijão e pão francês.

D

Ovo mexido, salada de rúcula e purê de batata.

E

Pêra cozida, mingau com açúcar e salada crua de tomate e pepino.

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Q4196939

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Peruíbe - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Nutricionista |

Q4196939 Nutrição

De acordo com as Diretrizes de 2023, da Sociedade Brasileira de Diabetes, qual é a quantidade mínima recomendada de fibras dietéticas para adultos com diabetes mellitus tipo 2?

A

10 gramas.

B

15 gramas.

C

20 gramas.

D

25 gramas.

E

30 gramas.

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Q4196938

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Peruíbe - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Nutricionista |

Q4196938 Nutrição

Qual das seguintes recomendações faz parte do tratamento não medicamentoso preconizado pelas Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020) para o indivíduo adulto portador de Hipertensão Arterial Sistêmica?

A

Consumo diário de 30 gramas de álcool.

B

Suplementação de potássio e cálcio.

C

Manutenção do peso corporal para um índice de massa corporal inferior a 25 kg/m².

D

Adoção de uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos, excluindo leite e derivados.

E

Restrição do consumo diário de sal para 2 gramas.

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Q4196937

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Peruíbe - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Nutricionista |

Q4196937 Nutrição

Está em consonância com a 4ª ed. das Diretrizes Brasileira de Obesidade para tratamento dietético do sobrepeso e da obesidade:

A

Dietas de muito baixas calorias (< 800 kcal/dia) por, no mínimo, 6 meses e, no máximo, 1 ano.

B

Dietas de baixo índice glicêmico, com, no máximo, 150 g de carboidratos por dia.

C

Dietas balanceadas, compostas de 20% a 30% de gorduras, 55% a 60% de carboidratos e 15% a 20% de proteínas em relação ao valor energético total (VET).

D

Dietas à base de plantas, com mais de 90% das calorias provenientes de alimentos de origem vegetal.

E

Uso de substitutos alimentares no desjejum e no jantar.

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Q4190319

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Peruíbe - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico em Nutrição |

Q4190319 Nutrição

É exemplo de uma condição clínica que apresenta orientação nutricional específica no que concerne à ingestão de sal:

A

hipercolesterolemia.

B

alergia alimentar ao amendoim.

C

câncer de mama.

D

síndrome da imunodeficiência adquirida.

E

doença renal crônica.

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Q4173742

Ano: 2024 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2024 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4173742 Nutrição

As pessoas idosas têm particularidades no diagnóstico e abordagem da HAS, em que devem ser consideradas as comorbidades, estado funcional e suas individualidades, que podem ser determinantes nas metas da pressão arterial a serem alcançadas e na tomada de decisão do seu tratamento. Segundo a Atualização das Diretrizes em Cardiogeriatria da Sociedade Brasileira de Cardiologia (2019), são metas recomendadas para pessoas idosas, sem fragilidade, com idade ≥ 65 anos e com idade ≤ 80 anos, respectivamente,

A

PAS <120 mmHg e PAS < 140 mmHg.

B

PAS ≤ 130 mmHg e PAS < 140 mmHg.

C

PAS ≤ 130 mmHg e PAS < 150 mmHg.

D

PAS ≤ 140 mmHg e PAS < 120 mmHg.

E

PAS ≤ 140 mmHg e PAS < 130 mmHg.

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Q4107585

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: FUMSSAR - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - FUMSSAR - RS - Nutricionista Geral I |

Q4107585 Nutrição

Segundo o MS, são recomendações dietéticas a pacientes hipertensos o consumo:

A

Máximo de 8 g diárias de sal.

B

Máximo de 5 g diárias de sódio.

C

Máximo de 7 g diárias de sal.

D

Máximo de 2 g diárias de sódio.

E

De dietas deficientes em potássio.

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Q3991457

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Merendeira |

Q3991457 Nutrição

Joana é a merendeira responsável pela manipulação de alimentos de uma creche escolar, sua atividade demanda bastante de sua atenção pois há um grupo de alunos que tem suas refeições preparadas separadamente, pois possuem Doença Celíaca. As refeições destinadas a esse grupo de alunos não podem conter:

A

Lactose.

B

Sacarose

C

Glúten.

D

Frutos do mar.

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Q3991445

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Merendeira |

Q3991445 Nutrição

Qual dos seguintes alimentos é mais adequado para preparação de um cardápio de dieta low carb?

A

Pão integral.

B

Arroz

C

Ovos e abacate.

D

Batata.

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Q3988261

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988261 Nutrição

O transtorno alimentar onde a pessoa apresenta uma vontade irresistível de comer coisas não comestíveis, como barro, giz, sabão dentre outros, é:

A

Bulimia Nervosa;

B

Anorexia Nervosa;

C

Ortorexia;

D

Alotriofagia;

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Q3988251

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988251 Nutrição

Paciente 50 anos, peso 100 kg, 1,70m, apresentou os seguintes exames laboratoriais: glicemia de jejum alterada 100 - 125 mg/dl, teste oral de tolerância a glicose/totg 140 - 199 e a Hemoglobina Glicada/HbA1C 5,7 - 6,4. Assinale a alternativa que corresponde ao diagnóstico:

A

Diabetes tipo 1;

B

Pré-Diabetes;

C

Diabetes Gestacional;

D

Diabetes Melitus 2

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Q3988247

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988247 Nutrição

A hiperfostatemia, a restrição de fósforo dietético, é recomendada em associação ao uso de quelantes de fósforo. Marque a alternativa CORRETA para qual tipo de paciente essa dietoterapia é indicada.

A

Pacientes com doença renal crônica dialítico;

B

Pacientes com doença renal crônica não dialítica;

C

Pacientes com insuficiência renal aguda em hemodiálise;

D

Pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise.

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Q3988242

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988242 Nutrição

Conforme a Sociedade Brasileira de Diabetes, assinale a alternativa CORRETA, de acordo com parâmetros laboratoriais para o diagnóstico de DM.

A

Hemoglobina Glicosilada A1C > 7,0%

B

Glicose em jejum < 100 mg/dl;

C

Hemoglobina Glicosilada A1C < 5,4%;

D

Glicose em jejum > 100 e < 126 mg/dl;

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Q3982942

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3982942 Nutrição

Os ácidos graxos ômega 3 são gorduras poliinsaturadas (PUFAs) que desempenham um papel importante na saúde do corpo. São essenciais para a estrutura das membranas celulares, para o metabolismo, para a função cerebral e para a transmissão de impulsos nervosos. Marque a opção correta que apresenta fontes de ômega-3.

A

Óleo de algodão e abacate.

B

Salmão e cavala.

C

Óleo de linhaça e amendoim.

D

Óleo de coco e cavala.

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Q3982929

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3982929 Nutrição

O raquitismo é uma doença caracterizada pela deficiência na mineralização da cartilagem de crescimento. Essa doença manifesta-se na criança no retardo de seu crescimento, além de algumas deformações no seu esqueleto causada pela deficiência de:

A

Vitamina C.

B

Vitamina A.

C

Vitamina E.

D

Vitamina D.

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Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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