Qual dos seguintes alimentos é mais adequado para preparação...
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Ano: 2024
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de Afonso Cunha - MA
Prova:
Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Merendeira |
Q3991445
Nutrição
Qual dos seguintes alimentos é mais adequado para preparação de um cardápio de dieta low carb?
Gabarito comentado
Confira o gabarito comentado por um dos nossos professores
Gabarito: C
Fundamento decisivo: A decisão dependia de comparar os alimentos pelo teor predominante de carboidratos; entre as opções, apenas ovos e abacate formam a alternativa com menor carga de carboidratos, o que sustenta o gabarito C.
Tema central: dieta low carb
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta. Pão integral continua sendo alimento com predominância de carboidratos. O fato de ser integral não o transforma em opção low carb.
B
Errada
Incorreta. Arroz é majoritariamente fonte de carboidrato, o que o torna menos adequado quando o critério é reduzir carboidratos.
C
Certa
A alternativa C é a correta porque o critério da dieta low carb é priorizar alimentos com menor teor de carboidratos. Entre as opções apresentadas, os ovos têm teor muito baixo de carboidratos, e o abacate tem baixo teor de carboidratos disponíveis em comparação com pão integral, arroz e batata. Por isso, é a alternativa mais compatível com a proposta de restrição de carboidratos.
D
Errada
Incorreta. Batata é alimento amiláceo, com predomínio de carboidratos, portanto não é a opção mais compatível com uma dieta low carb.
Pegadinha da questão
A confusão real era achar que alimento integral equivale a low carb ou escolher pelo rótulo de “saudável”, sem comparar o teor predominante de carboidratos.
Dica para questões semelhantes
- Em questões sobre low carb, compare quais opções têm menor teor de carboidratos em relação às demais.
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