Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
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I - A perda de peso significativa, o medo intenso de ganhar peso, a recusa em manter um peso corporal saudável e a negação da gravidade do baixo peso são sintomas da anorexia.
II - Os episódios recorrentes de compulsão alimentar seguidos por comportamentos compensatórios são comuns na bulimia.
III - Os episódios recorrentes de compulsão alimentar são comuns na anorexia, porém não tem os episódios de comportamento compensatório que ocorre na bulimia.
IV - Os sintomas do Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica incluem uma ingestão excessiva de alimentos sem controle, desconforto físico e emocional após os episódios, porém sem métodos compensatórios.
Marque a opção correta:
Com relação à abordagem nutricional para adultos, as modificações na alimentação são reconhecidas como potencial para a perda de peso, controle glicêmico e redução de riscos cardiovasculares.
Abaixo temos os objetivos da intervenção nutricional, EXCETO na alternativa
Avalie os itens sobre Kwashiorkor:
I. É consequência de uma dieta rica em glicídios e pobre em proteínas
II. Ocorre redução da síntese de ácidos graxos no fígado
III. Leva à redução da síntese de proteínas pelo fígado
IV. Promove redução de síntese de apoliproteína B -100
V. Promove uma menor produção de insulina.
Assinale a alternativa CORRETA.
Avalie os itens sobre a composição nutricional do plano alimentar indicado para pessoas com diabetes mellitus.
I. A ingestão recomendada diária de carboidratos é 45 a 60% do Valor Calórico Total –VET.
II. O consumo de sacarose máximo é até 10% do VET.
III. O uso da frutose de adição aos alimentos é uma recomendação importante para reduzir o consumo de sacarose.
IV. A gordura total deve perfazer de 20 a 35% do VET, limitando o consumo de ácidos graxos saturados a, no máximo, 5%.
V. As proteínas devem representar 15 a 20% do VET.
Assinale a alternativa CORRETA.
I. É consequência de uma dieta rica em glicídios e pobre em proteínas
II. Ocorre redução da síntese de ácidos graxos no fígado
III. Leva à redução da síntese de proteínas pelo fígado
IV. Promove redução de síntese de apoliproteina B -100
V. Está associado a uma menor produção de insulina.
Assinale a alternativa CORRETA.
São características da dieta obstipante todas abaixo, EXCETO uma delas.
Assinale-a.