Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 6.544 questões
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Tremembé - SP
Prova:
VUNESP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Nutricionista |
Q3392073
Nutrição
A dietoterapia é uma estratégia fundamental no tratamento e controle de diversas condições clínicas, exigindo intervenções nutricionais específicas para cada doença.
Sobre as recomendações dietéticas para doenças crônicas não transmissíveis, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Tremembé - SP
Prova:
VUNESP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Nutricionista |
Q3392071
Nutrição
Alface, purê de batata e maçã cozida são alimentos que
podem ser oferecidos, respectivamente, nas dietas
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Quarto Centenário - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Quarto Centenário - PR - Nutricionista |
Q3390296
Nutrição
A Dieta Cardioprotetora Brasileira, desenvolvida pelo Ministério da Saúde em parceria
com o HCor, tem como objetivo promover a saúde cardiovascular por meio da valorização
de alimentos in natura e minimamente processados, preparações típicas da cultura
alimentar brasileira e redução do consumo de sódio, gorduras saturadas, açúcares e
ultraprocessados. Considerando essas diretrizes, assinale a condição clínica que NÃO
representa uma indicação primária para a adoção dessa dieta:
Ano: 2025
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Vanini - RS
Prova:
OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Vanini - RS - Nutricionista |
Q3390122
Nutrição
No que se refere ao diabetes melito gestacional (DMG),
analisar os itens.
I. O magnésio está envolvido em diversas ações enzimáticas, inclusive na oxidação de glicose. Sua deficiência aumenta a resistência periférica à ação da insulina por diminuição da ação da enzima tirosina-quinase no receptor de insulina.
II. O selênio é uma substância antioxidante que atua no uso da glicose celular e na redução da resistência à insulina, favorecendo o controle da glicemia. Esse micronutriente pode estar diminuído em mulheres com DMG, e sua inadequação foi relacionada com risco aumentado de aborto espontâneo, pré-eclâmpsia, parto prematuro e DMG.
Está CORRETO o que se afirma:
I. O magnésio está envolvido em diversas ações enzimáticas, inclusive na oxidação de glicose. Sua deficiência aumenta a resistência periférica à ação da insulina por diminuição da ação da enzima tirosina-quinase no receptor de insulina.
II. O selênio é uma substância antioxidante que atua no uso da glicose celular e na redução da resistência à insulina, favorecendo o controle da glicemia. Esse micronutriente pode estar diminuído em mulheres com DMG, e sua inadequação foi relacionada com risco aumentado de aborto espontâneo, pré-eclâmpsia, parto prematuro e DMG.
Está CORRETO o que se afirma:
Ano: 2025
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Vanini - RS
Prova:
OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Vanini - RS - Nutricionista |
Q3390116
Nutrição
De acordo com as orientações nutricionais para
pacientes com glossite, analisar os itens.
I. A consistência da dieta, nesse caso, deve ser líquida, líquida-pastosa ou pastosa, dependendo da tolerância dos pacientes, para proporcionar nutrição adequada apesar das dificuldades de mastigação, ingestão e deglutição, além de minimizar a disgeusia.
II. Nessa condição, a dieta deve ser normoglicídica, sem concentração de sacarose, normolipídica e hiperproteica (1,2g/kg/dia). Caso o paciente apresente disgeusia, preferir carne de peixe ou frango à carne vermelha. Além disso, deve-se priorizar a reposição, principalmente do complexo B, e as fibras devem ser diminuídas e modificadas por cocção para evitar agressão mecânica.
III. O fracionamento da dieta deve ser aumentado (refeições menores e mais frequentes), bem como a temperatura dos alimentos, sem maiores preocupações, podendo permanecer ajustados conforme tolerância do paciente.
Está CORRETO o que se afirma:
I. A consistência da dieta, nesse caso, deve ser líquida, líquida-pastosa ou pastosa, dependendo da tolerância dos pacientes, para proporcionar nutrição adequada apesar das dificuldades de mastigação, ingestão e deglutição, além de minimizar a disgeusia.
II. Nessa condição, a dieta deve ser normoglicídica, sem concentração de sacarose, normolipídica e hiperproteica (1,2g/kg/dia). Caso o paciente apresente disgeusia, preferir carne de peixe ou frango à carne vermelha. Além disso, deve-se priorizar a reposição, principalmente do complexo B, e as fibras devem ser diminuídas e modificadas por cocção para evitar agressão mecânica.
III. O fracionamento da dieta deve ser aumentado (refeições menores e mais frequentes), bem como a temperatura dos alimentos, sem maiores preocupações, podendo permanecer ajustados conforme tolerância do paciente.
Está CORRETO o que se afirma:
Ano: 2025
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Piratuba - SC
Prova:
AMAUC - 2025 - Prefeitura de Piratuba - SC - Nutricionista |
Q3389022
Nutrição
bulimia nervosa é um transtorno alimentar
caracterizado pelo consumo rápido e repetido de
grandes quantidades de alimentos (episódios de
compulsão alimentar) seguido por tentativas de
compensar o excesso de alimentos consumido (por
exemplo, ao praticar purgação, jejum ou exercício).
Fonte: https://www.msdmanuals.com/pt/casa/dist%C3% BArbios-de-sa%C3%BAde-mental/transtornos-alimenta res/bulimia-nervosa
No que se refere a bulimia, analise a afirmativa abaixo:
I.A bulimia nervosa é caracterizada por episódios recorrentes de compulsão alimentar, nos quais a pessoa consome uma quantidade excessiva de alimentos em um curto período de tempo, considerando o contexto cultural e as circunstâncias da refeição.
II.A pessoa com bulimia nervosa recorre a comportamentos compensatórios, como vômito autoinduzido, uso de laxantes, jejum ou exercícios excessivos, para evitar o ganho de peso após episódios de compulsão alimentar.
III.A pessoa com bulimia nervosa apresenta uma preocupação intensa com o peso e a forma corporal, construindo sua autoestima principalmente a partir desses aspectos.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://www.msdmanuals.com/pt/casa/dist%C3% BArbios-de-sa%C3%BAde-mental/transtornos-alimenta res/bulimia-nervosa
No que se refere a bulimia, analise a afirmativa abaixo:
I.A bulimia nervosa é caracterizada por episódios recorrentes de compulsão alimentar, nos quais a pessoa consome uma quantidade excessiva de alimentos em um curto período de tempo, considerando o contexto cultural e as circunstâncias da refeição.
II.A pessoa com bulimia nervosa recorre a comportamentos compensatórios, como vômito autoinduzido, uso de laxantes, jejum ou exercícios excessivos, para evitar o ganho de peso após episódios de compulsão alimentar.
III.A pessoa com bulimia nervosa apresenta uma preocupação intensa com o peso e a forma corporal, construindo sua autoestima principalmente a partir desses aspectos.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Piratuba - SC
Prova:
AMAUC - 2025 - Prefeitura de Piratuba - SC - Nutricionista |
Q3389018
Nutrição
Durante a gestação, algumas mulheres podem
apresentar o transtorno alimentar, caracterizado pelo
consumo compulsivo de substâncias não alimentares.
Essa condição é denominada:
Q3386017
Nutrição
Aponte dentre os nutrientes abaixo aquele que é essencial
para fortalecer o sistema imunológico e ajudar a manter a barreira
intestinal saudável, principalmente em casos de desnutrição.
Q3386016
Nutrição
O Kwashiorkor é uma forma grave de desnutrição proteicoenergética caracterizada pela deficiência severa de proteínas na
dieta. Indique a opção que apresenta o motivo da hepatomegalia
em pacientes com esse agravo.
Q3386015
Nutrição
Aponte dentre as alternativas abaixo a alternativa que
apresenta um fator precursor da anemia perniciosa.
Q3386013
Nutrição
Aponte a alternativa que contém a opção correta sobre uma
consequência da deficiência crônica de ferro.
Q3386012
Nutrição
As carências nutricionais ocorrem quando o organismo não
recebe quantidades adequadas de nutrientes essenciais para
seu funcionamento adequado. No tratamento nutricional do
Kwashiorkor, uma medida que deve ser evitada na fase inicial é:
Q3386011
Nutrição
A desnutrição grave em crianças e adultos acarreta uma
série de alterações metabólicas. Aponte a opção que contém
a consequência clínica da redução da albumina sérica na
desnutrição.
Q3386008
Nutrição
Aponte abaixo a opção que contém a condição associada à
deficiência de vitamina B12:
Q3386007
Nutrição
Selecione a seguir a alternativa que contém o sinal mais
característico da anemia por deficiência de vitamina B12 em
idosos.
Q3386005
Nutrição
Indique dentre as opções abaixo a alternativa que reflete
corretamente a relação entre Desnutrição proteico-energética
(DPE) e a função imunológica.
Q3386004
Nutrição
Assinale dentre as alternativas abaixo a principal
consequência clínica do aumento excessivo de ferritina sérica,
frequentemente observada na fase inicial da anemia ferropriva.
Q3385995
Nutrição
A validação é a etapa na qual se demonstra que os
controles adotados dentro do plano APPCC realmente garantem
a segurança dos alimentos. Marque a alternativa que apresenta
um exemplo correto da validação nas etapas do processo de
produção de alimentos.
Q3385994
Nutrição
Indique dentre as opções abaixo aquela que apresenta o
critério operacional para a definição do ponto crítico de controle
(PCC) para a etapa de higienização de utensílios.
Q3385993
Nutrição
Aponte dentre as opções abaixo a melhor alternativa para
o controle de perigos biológicos durante o processamento de
carne suína e o controle da proliferação de Salmonella de acordo
com os preceitos do APPCC.
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