Questões de Concurso Sobre avaliação nutricional em nutrição

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Q2351782 Nutrição
Qual dos seguintes métodos é mais apropriado para avaliar a distribuição de gordura corporal em um indivíduo?
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Q4375440 Nutrição
Cada grupo de alimentos fornece alguns nutrientes, mas não todos os que o organismo necessita; nenhum grupo é mais importante do que o outro. Para o bom funcionamento do corpo é necessário que os alimentos de todos os grupos façam parte do seu plano alimentar. Porém a quantidade de porções de cada grupo recomendada para um indivíduo depende da sua necessidade de energia que está relacionada com exceto:
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Q4326694 Nutrição
Em atendimento ambulatório, foi realizada a avaliação nutricional de uma criança de 7 anos, que nas curvas de crescimento da OMS (2006) encontrava-se no escore-z de -1,15 para peso para estatura, escore-z de -3,57 para peso para idade e escore-z de -3,94 para estatura para idade. Assinale a alternativa que apresenta qual seria a classificação correta do estado nutricional desta criança.
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Q4326690 Nutrição
A Campanha “Diga Não à Lesão por Pressão” desenvolveu uma sequência de 12 passos estabelecidos como medida para auxiliar na identificação do risco, avaliação, tratamento e acompanhamento da lesão por pressão. Em relação aos seguintes passos desta campanha: 1) Avaliar o estado nutricional; 2) Traçar metas nutricionais e de hidratação; e 3) Avaliar necessidade de nutrientes específicos, é correto afirmar que
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Q4326688 Nutrição
De acordo com as novas recomendações para gestantes, uma gestante com IMC pré-gestacional de obesidade, que já atingiu o ganho de peso máximo recomendado (______) antes de completar 40 semanas, recomenda-se uma taxa de ganho de peso semanal de _________.

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
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Q4326687 Nutrição
Paciente do sexo feminino, 71 anos, história de Insuficiência Cardíaca com fração de ejeção reduzida (20%), relato de redução do consumo alimentar no domicílio nos últimos 15 dias devido ao cansaço. Dados antropométricos: peso atual = 55 kg; peso usual = 65 kg há três meses (sem edema); Índice de Massa Corporal (IMC) = 20,3 kg/m²; perímetro da panturrilha = 30 cm. Com base nisso, assinale a alternativa que mais se aproxima do percentual de perda de peso desta paciente em relação ao peso usual, a classificação do estado nutricional conforme IMC e a conduta quanto ao perímetro da panturrilha em idosos conforme o Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde, respectivamente.
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Q4326676 Nutrição
O Transplante de Células-tronco Hematopoéticas (TCTH) é uma modalidade terapêutica utilizada no tratamento de doenças hematológicas malignas e congênitas. O procedimento objetiva recuperar a medula óssea, após o paciente receber altas doses de quimioterapia ou radiação. No que se refere à avaliação nutricional do paciente oncológico pediátrico submetido ao TCTH, assinale a alternativa correta.
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Q4326201 Nutrição
Sobre as atuais recomendações de ganho de peso gestacional, considere o parágrafo abaixo.

Paciente de 37 anos vem para consulta com nutricionista com 28 semanas de gestação. Na avaliação nutricional, identifica-se que a mesma iniciou a gestação com IMC = 24 kg/m². Nessa classificação de IMC, a recomendação de ganho de peso seria de __________ kg. Ao realizar a aferição do peso atual da paciente, constatou-se que ela já havia ganhado 16,5 kg. Nesse caso, a orientação de ganho de peso para as próximas semanas seria de ________ g/semana.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do parágrafo acima. 
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Q4326193 Nutrição
Homem, 70 anos, é internado para investigação de um possível comprometimento metastático devido à dor na região da Coluna Torácica com compreensão medular e perda de força progressiva nas pernas. Paciente com IMC de 30 kg/m², perda involuntária de 7% do peso usual nos últimos 2 meses, com importante redução de consumo alimentar devido à dificuldade de mastigação, consumindo abaixo do recomendado especialmente de vegetais crus, frutas, carnes e feijões. Qual o diagnóstico em nutrição que melhor caracteriza este caso, considerando o método Problema – Etiologia – Sinais/Sintomas?  
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Q4326186 Nutrição
Paciente do sexo masculino, 57 anos, Índice de Massa Corporal (IMC) de 17,6 kg/m², história de etilismo crônico, apresenta sensório rebaixado há 5 dias, com muito pouca ingestão de nutrientes nesse período e, no último exame de sangue, apresentava níveis de fósforo de 2,0mg/dL. Iniciará com terapia nutricional via sonda nasoentérica nas próximas horas.
Com os dados apresentados no caso acima, considere as afirmativas abaixo.

I - O paciente não apresenta risco de síndrome de realimentação pois o IMC está acima de 16kg/m² e ele está há menos de 10 dias com pouca ingestão de nutrientes.
II - O paciente apresenta risco de síndrome de realimentação e, portanto, é importante observar possíveis deficiências de tiamina, potássio, fosfato e magnésio, bem como o grau de hidratação do indivíduo antes do início da terapia nutricional.
III - Por ser um etilista crônico, esse paciente apresenta maior vulnerabilidade às consequências metabólicas das deficiências de minerais e eletrólitos. IV - Esse paciente apresenta hiperfosfatemia de grau moderado.
V - É consenso que a terapia nutricional nesse paciente deve iniciar em, aproximadamente, 80% da meta calórica, uma vez que já está com importante déficit nutricional, que deve ser suprido de maneira precoce.

Quais estão corretas? 
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Q4326183 Nutrição
Sobre a avaliação e determinação de necessidades energéticas do paciente crítico, considere as afirmações a seguir.

I - A fórmula de bolso mais comumente proposta para a determinação de necessidades energéticas do paciente crítico implica uma meta calórica de cerca de 35kcal/kg de peso corporal com adaptação para IMC fora da faixa de normalidade.
II - A diretriz de nutrição clínica em unidade de tratamento intensivo da Sociedade Europeia de Nutrição e Metabolismo (ESPEN) recomenda que, em pacientes criticamente enfermos ventilados mecanicamente, o gasto energético deve ser determinado por calorimetria indireta.
III - Na indisponibilidade de calorimetria indireta, o cálculo de gasto energético de repouso de VCO2 obtido a partir de ventiladores (GER = VCO2 x 8,19) foi demonstrado como similar ao das equações preditivas.
IV - O uso de fármacos sedativos aumenta o consumo de VO2, o que pode falsear o cálculo das necessidades energéticas a partir da calorimetria indireta.

Quais estão corretas?  
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Q4326180 Nutrição
Considerando o procedimento da cirurgia bariátrica como forma de tratamento da obesidade classe II e III para pacientes que não apresentam boa resposta ao tratamento clínico, assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações abaixo.

( ) Nas cirurgias com mecanismo de ação disabsortiva, por exemplo, gastroplastia vertical, há alteração do processo digestivo, sendo a cirurgia irreversível.
( ) Na avaliação nutricional deve constar medidas antropométricas (peso, altura, circunferência abdominal, circunferência de quadril e cálculo do IMC). A realização do recordatório alimentar não é determinante no pré-operatório.
( ) Refeições de menor volume, com alimentos secos, ricos em proteínas e fibras, pobre em açúcares simples e gorduras, fazem parte do manejo das hipoglicemias.
( ) A American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS) recomenda que a reposição de polivitamínicos em indivíduos que realizaram cirurgia restritiva seja de 100% das ingestões dietéticas de referência da DRI (Dietary Reference Intakes) e nas cirurgias mistas seja de 200% da DRI.
( ) As cirurgias disabsortivas requerem uma reposição extra principalmente das vitaminas A, D, E, K, durante o primeiro ano pós-operatório.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é 
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Q4326176 Nutrição
Considere as seguintes afirmações sobre a terapia nutricional no envelhecimento.

I - Diminuição da disponibilidade de aminoácidos pós-prandiais, redução da sinalização anabólica para síntese proteica, capacidade digestiva reduzida são alguns dos fatores que resultam na maior necessidade de ingestão proteica.
II - A suplementação de vitamina D, associada ou não à reposição de cálcio, deve ser indicada a partir de ≥ 60 anos.
III - Identificado o diagnóstico de risco nutricional, um plano de cuidado adequado deve ser implementado, considerando, para o monitoramento, o peso corporal, a ingestão alimentar e a mensuração da força de pressão palmar.

Quais estão corretas? 
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Q4326175 Nutrição
Marque a alternativa correta em relação às opções de conduta nutricional para paciente com fibrose cística. 
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Q4326170 Nutrição
Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, associando as ferramentas de triagem nutricional com suas características principais.

(1) NRS – 2002
(2) Must
(3) MST
(4) Snaq
(5) NRE – 2017

( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se o IMC, porcentagem de perda de peso nos últimos 3 meses e redução na ingestão alimentar.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se perda de peso não intencional recente e redução do apetite.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se perda de peso não intencional nos últimos 6 meses, idade e perda muscular no exame físico.
( ) Utilizada para pacientes hospitalizados; consideram-se a redução do apetite, uso de suporte nutricional e perda de peso não intencional.
( ) Utilizada para comunidade e pacientes hospitalizados; consideram-se IMC, porcentagem de perda de peso nos últimos 3 a 6 meses e ausência de ingestão alimentar.

A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é
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Q4326169 Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde ao parâmetro indicado para a avaliação da força muscular, critério central do diagnóstico de sarcopenia, conforme o consenso do European Working Group on Sarcopenia in Older People (EWGSOP). 
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Q4302541 Nutrição
Para o crescimento e o desenvolvimento adequados das crianças, faz-se necessário acompanhamento e direcionamento para uma intervenção assertiva. Neste caso, para uma criança de 4 anos de idade, com IMC percentil maior que 95 e sem complicações, qual será a medida adotada? 
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Q4302539 Nutrição
A avaliação do estado nutricional é primordial para nortear a terapia nutricional. Para isso, a antropometria é uma ferramenta muito utilizada, uma vez que possui baixo custo e é de fácil realização. Além disso, a antropometria em idosos possui outros benefícios, podendo ser utilizada para triagem inicial, diagnóstico e monitoramento de doenças. Quais são as outras vantagens da antropometria para idosos? 
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Q4271444 Nutrição
A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas do indivíduo, comparando-as a padrões que refletem o crescimento e o desenvolvimento do indivíduo, e usando-as para avaliar supernutrição, subnutrição ou os efeitos de prevenções nutricionais por um período. Nesse sentido, assinale a alternativa INCORRETA, no que se refere a Análise de Impedância Bioelétrica (BIA).

Fonte: Krause alimentos, nutrição e dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018. 
Alternativas
Q4271438 Nutrição
No que se refere aos inquéritos alimentares, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(__)O questionário de frequência alimentar é uma revisão retrospectiva da ingestão baseada na frequência (alimento consumido por dia, por semana ou por mês).
(__)O registro alimentar diário, ou diário alimentar, envolve a documentação da ingestão dietética conforme ela ocorre, e com frequência é usado em ambientes clínicos ambulatoriais. Esse método é mais preciso se o alimento e as quantidades consumidas forem registrados na ocasião do consumo, minimizando erros de memória ou atenção incompleta.
(__)O método recordatório de 24 horas de coleta de dados exige que os indivíduos se lembrem de alimentos específicos e quantidades de alimentos que consumiram nas últimas 24 horas.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Respostas
1421: C
1422: D
1423: D
1424: C
1425: B
1426: C
1427: B
1428: B
1429: E
1430: C
1431: B
1432: C
1433: D
1434: D
1435: C
1436: E
1437: C
1438: X
1439: C
1440: C