Questões de Concurso
Sobre avaliação nutricional em nutrição
Foram encontradas 2.657 questões
Ano: 2026
Banca:
Prefeitura de Clevelândia - PR
Órgão:
Prefeitura de Clevelândia - PR
Prova:
Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |
Q4200242
Nutrição
O recordatório alimentar de 24
horas é um dos métodos mais utilizados para
investigar o consumo alimentar de indivíduos,
sendo empregado tanto em pesquisas
científicas quanto na prática clínica. Entretanto,
suas vantagens e limitações devem ser
consideradas para que os resultados sejam
interpretados corretamente.
Com base nas características desse método de avaliação do consumo alimentar, assinale a alternativa correta.
Com base nas características desse método de avaliação do consumo alimentar, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
Prefeitura de Clevelândia - PR
Órgão:
Prefeitura de Clevelândia - PR
Prova:
Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |
Q4200240
Nutrição
As necessidades nutricionais
variam ao longo das diferentes fases da vida,
acompanhando as mudanças fisiológicas
relacionadas ao crescimento, ao
desenvolvimento, à manutenção do organismo
e ao envelhecimento.
Considerando essas particularidades, assinale a alternativa correta.
Considerando essas particularidades, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
Prefeitura de Clevelândia - PR
Órgão:
Prefeitura de Clevelândia - PR
Prova:
Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |
Q4200236
Nutrição
As Ingestões Dietéticas de
Referência (Dietary Reference Intakes – DRIs)
correspondem a um conjunto de valores
utilizados como parâmetro para o planejamento
e a avaliação da ingestão de nutrientes em
indivíduos e populações saudáveis. Cada valor
possui uma finalidade específica, sendo
essencial que o nutricionista saiba aplicá-los de
forma adequada em diferentes contextos
profissionais.
Complete as situações abaixo com a DRI mais indicada para cada finalidade.
I. Durante o atendimento nutricional individual de uma mulher no período pós-parto, o nutricionista deverá utilizar o valor de ______ para elaborar o plano alimentar.
II. Ao estimar a prevalência de inadequação da ingestão de nutrientes em um grupo de escolares de um município, o parâmetro mais indicado é o ______.
III. Na elaboração de cardápios destinados aos colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), buscando atender às necessidades médias da população e otimizar os custos do serviço, deve-se utilizar o ______.
IV. Na avaliação do risco de consumo excessivo de nutrientes por um atleta que utiliza suplementos alimentares, o nutricionista deve considerar o ______.
V. Para realizar a prescrição dietética individual de uma criança em idade escolar com excesso de peso, o profissional deve utilizar o ______.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Complete as situações abaixo com a DRI mais indicada para cada finalidade.
I. Durante o atendimento nutricional individual de uma mulher no período pós-parto, o nutricionista deverá utilizar o valor de ______ para elaborar o plano alimentar.
II. Ao estimar a prevalência de inadequação da ingestão de nutrientes em um grupo de escolares de um município, o parâmetro mais indicado é o ______.
III. Na elaboração de cardápios destinados aos colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), buscando atender às necessidades médias da população e otimizar os custos do serviço, deve-se utilizar o ______.
IV. Na avaliação do risco de consumo excessivo de nutrientes por um atleta que utiliza suplementos alimentares, o nutricionista deve considerar o ______.
V. Para realizar a prescrição dietética individual de uma criança em idade escolar com excesso de peso, o profissional deve utilizar o ______.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Ano: 2026
Banca:
Prefeitura de Clevelândia - PR
Órgão:
Prefeitura de Clevelândia - PR
Prova:
Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |
Q4200233
Nutrição
A Mini Avaliação Nutricional
(MAN) é um método amplamente empregado
para identificar o estado nutricional de pessoas
idosas. Esse instrumento pode ser aplicado em
sua forma completa ou na versão simplificada, denominada MAN-SF, composta por seis
perguntas. Cada alternativa possui uma
pontuação específica e a soma dos escores
varia de 0 a 14 pontos. Quanto maior a
pontuação obtida, menor é o risco de
comprometimento nutricional.
Com base nos componentes avaliados pela versão reduzida da MAN, analise as afirmações a seguir:
I. Investiga aspectos relacionados à ingestão de alimentos, perda de peso e capacidade de locomoção.
II. Verifica a ocorrência de estresse psicológico ou de doença aguda nos três meses anteriores.
III. Inclui a mensuração da circunferência do braço e da panturrilha.
IV. Considera a existência de alterações neuropsicológicas, como demência ou depressão.
V. Avalia a presença de lesões cutâneas, como úlceras por pressão, bem como o uso de medicamentos.
VI. Analisa o índice de massa corporal (IMC) e a ocorrência de doença aguda nos últimos três meses.
Assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas:
Com base nos componentes avaliados pela versão reduzida da MAN, analise as afirmações a seguir:
I. Investiga aspectos relacionados à ingestão de alimentos, perda de peso e capacidade de locomoção.
II. Verifica a ocorrência de estresse psicológico ou de doença aguda nos três meses anteriores.
III. Inclui a mensuração da circunferência do braço e da panturrilha.
IV. Considera a existência de alterações neuropsicológicas, como demência ou depressão.
V. Avalia a presença de lesões cutâneas, como úlceras por pressão, bem como o uso de medicamentos.
VI. Analisa o índice de massa corporal (IMC) e a ocorrência de doença aguda nos últimos três meses.
Assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas:
Ano: 2026
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |
Q4195348
Nutrição
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em
uma potente ferramenta para apoiar todos os
profissionais da APS na avaliação do estado nutricional e
do consumo alimentar da população e para o
planejamento de intervenções a partir do observado de
forma individual e coletiva. Deve orientar a organização
do cuidado e da atenção nutricional e políticas
relacionadas à promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável em todas as esferas de gestão do
SUS.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_organizacao_ vigilancia_alimentar_nutricional.pdf
No que diz respeito à Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), analise as afirmativas abaixo:
I.A VAN fornece subsídios para as decisões políticas, para auxiliar no planejamento, no monitoramento e no gerenciamento de programas relacionados com a melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional da população.
II.A VAN apoia os profissionais de saúde no diagnóstico local e oportuno de agravos alimentares e nutricionais por meio da avaliação antropométrica e do levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção, possibilitando ações individuais e/ou coletivas.
III.A VAN deve ser construída não somente pelas ações de vigilância em saúde na Atenção Primária à Saúde (APS), mas também por informações derivadas de outros sistemas de informação em saúde, dados de inquéritos populacionais, de chamadas nutricionais e da produção científica em geral.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_organizacao_ vigilancia_alimentar_nutricional.pdf
No que diz respeito à Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), analise as afirmativas abaixo:
I.A VAN fornece subsídios para as decisões políticas, para auxiliar no planejamento, no monitoramento e no gerenciamento de programas relacionados com a melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional da população.
II.A VAN apoia os profissionais de saúde no diagnóstico local e oportuno de agravos alimentares e nutricionais por meio da avaliação antropométrica e do levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção, possibilitando ações individuais e/ou coletivas.
III.A VAN deve ser construída não somente pelas ações de vigilância em saúde na Atenção Primária à Saúde (APS), mas também por informações derivadas de outros sistemas de informação em saúde, dados de inquéritos populacionais, de chamadas nutricionais e da produção científica em geral.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |
Q4195347
Nutrição
O peso corporal é uma medida antropométrica
multidimensional, cujo significado varia conforme o
contexto clínico e o objetivo da avaliação. A correta
distinção entre os diferentes tipos de peso é fundamental
para que o nutricionista realize um diagnóstico nutricional
preciso e estabeleça condutas dietoterápicas
adequadas. Considerando esse contexto, analise as
afirmativas a seguir sobre os diferentes tipos de peso
corporal e sua aplicação na avaliação nutricional:
I.O peso usual ou habitual é referido pelo próprio indivíduo e pode, eventualmente, coincidir com o peso atual aferido no momento da avaliação.
II.O peso aferido é obtido a partir da correção do peso ideal e deve ser utilizado para o cálculo das necessidades energéticas e de nutrientes quando a adequação do peso for inferior a 95% ou superior a 115%.
III.O peso ideal para pacientes amputados é calculado subtraindo-se do peso estimado a porcentagem de peso correspondente ao membro amputado, não havendo necessidade de cálculo do peso ajustado.
Assinale a alternativa que contém apenas a(s) afirmativa(s) CORRETA(S):
I.O peso usual ou habitual é referido pelo próprio indivíduo e pode, eventualmente, coincidir com o peso atual aferido no momento da avaliação.
II.O peso aferido é obtido a partir da correção do peso ideal e deve ser utilizado para o cálculo das necessidades energéticas e de nutrientes quando a adequação do peso for inferior a 95% ou superior a 115%.
III.O peso ideal para pacientes amputados é calculado subtraindo-se do peso estimado a porcentagem de peso correspondente ao membro amputado, não havendo necessidade de cálculo do peso ajustado.
Assinale a alternativa que contém apenas a(s) afirmativa(s) CORRETA(S):
Ano: 2026
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |
Q4195342
Nutrição
A avaliação do ganho de massa corporal gestacional é
de extrema importância, pois permite monitorar o
progresso nutricional da gestante ao longo dos
trimestres, identificando precocemente desvios que
possam comprometer a saúde materna e fetal.
Fonte: MAHAN, L. K.; RAYMOND, J. L. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier/GEN Guanabara Koogan, 2018.
Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)Os ganhos de massa corporal recomendados para suportar uma gestação saudável variam de acordo com o IMC pré-gestacional
(__)O ganho insuficiente, especialmente se também associado à baixa massa corporal pré-gestacional, está associado a aumento do risco de bebês PIG e partos prematuros espontâneos.
(__)O ganho excessivo muitas vezes resulta em bebês GIG, com risco aumentado durante o parto.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Fonte: MAHAN, L. K.; RAYMOND, J. L. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier/GEN Guanabara Koogan, 2018.
Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)Os ganhos de massa corporal recomendados para suportar uma gestação saudável variam de acordo com o IMC pré-gestacional
(__)O ganho insuficiente, especialmente se também associado à baixa massa corporal pré-gestacional, está associado a aumento do risco de bebês PIG e partos prematuros espontâneos.
(__)O ganho excessivo muitas vezes resulta em bebês GIG, com risco aumentado durante o parto.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Promissão - SP
Prova:
ACCESS - 2026 - Prefeitura de Promissão - SP - Nutricionista |
Q4193926
Nutrição
Uma mulher de 34 anos procurou atendimento nutricional
para avaliação do estado nutricional. Durante a consulta,
foram coletados dados antropométricos e clínicos para
análise integrada. Os resultados foram utilizados para
subsidiar o diagnóstico nutricional inicial. Foram obtidos
os seguintes valores:
Peso: 68 kg
Estatura: 1,60 m
Com base nesses dados, assinale a alternativa correta:
Peso: 68 kg
Estatura: 1,60 m
Com base nesses dados, assinale a alternativa correta:
Q4186698
Nutrição
Um adulto saudável apresenta necessidade
energética estimada de 2.000 kcal/dia. Considerando
a recomendação de distribuição de macronutrientes
de 55% carboidratos, 15% proteínas e 30% lipídios,
assinale a alternativa que indica a adequação da
ingestão proteica diária quando comparada à
recomendação de referência de 0,8 g/kg/dia para um
indivíduo de 75 kg.
Q4186697
Nutrição
A mortalidade por Doenças Cardiovasculares (DCV)
constitui importante indicador de carga de doença,
resultante da interação entre transição demográfica,
padrões de exposição a fatores de risco e desigualdades socioeconômicas em saúde. A identificação de
alterações cardiometabólicas subclínicas fundamentase na análise integrada de parâmetros antropométricos,
hemodinâmicos e bioquímicos, que permitem a
caracterização precoce do risco cardiometabólico.
Diante dos achados clínico-laboratoriais apresentados, pode-se inferir que o paciente apresenta:
Diante dos achados clínico-laboratoriais apresentados, pode-se inferir que o paciente apresenta:
Q4186695
Nutrição
A avaliação do consumo alimentar é uma etapa
essencial da avaliação nutricional, permitindo estimar
tanto o padrão habitual quanto a ingestão recente de
indivíduos. Diferentes métodos podem ser utilizados,
como o questionário de frequência alimentar, o
recordatório de 24 horas e o registro alimentar, cada um
com finalidades e características específicas.
Considerando os métodos de avaliação do consumo alimentar, relacione a Coluna 1 com a Coluna 2 e assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Coluna 1
1. Questionário de frequência alimentar (QFA) 2. Recordatório de 24 horas 3. Registro alimentar
Coluna 2
( ) Método retrospectivo baseado na descrição detalhada de todos os alimentos e bebidas consumidos no dia anterior à entrevista. ( ) Método utilizado para estimar o consumo habitual de alimentos e nutrientes ao longo do tempo, com base na frequência de ingestão de alimentos específicos. ( ) Método prospectivo no qual o indivíduo registra, em tempo real, todos os alimentos consumidos ao longo de um período determinado.
Considerando os métodos de avaliação do consumo alimentar, relacione a Coluna 1 com a Coluna 2 e assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Coluna 1
1. Questionário de frequência alimentar (QFA) 2. Recordatório de 24 horas 3. Registro alimentar
Coluna 2
( ) Método retrospectivo baseado na descrição detalhada de todos os alimentos e bebidas consumidos no dia anterior à entrevista. ( ) Método utilizado para estimar o consumo habitual de alimentos e nutrientes ao longo do tempo, com base na frequência de ingestão de alimentos específicos. ( ) Método prospectivo no qual o indivíduo registra, em tempo real, todos os alimentos consumidos ao longo de um período determinado.
Q4186693
Nutrição
JPM, 45 anos, sedentário, com relato de ganho
progressivo de peso nos últimos anos, é submetido à
avaliação antropométrica em um ambulatório de
nutrição clínica. Foram aferidos peso, estatura,
circunferência da cintura e dobras cutâneas tricipital,
suprailíaca e abdominal, sendo aplicado o protocolo de
Pollock de 3 dobras para estimativa de densidade
corporal e percentual de gordura. Os resultados
evidenciam sobrepeso, aumento da circunferência da
cintura e excesso de gordura corporal com distribuição
central.
Considerando os métodos de avaliação antropométrica do adulto e sua interpretação clínica, assinale a alternativa CORRETA:
Considerando os métodos de avaliação antropométrica do adulto e sua interpretação clínica, assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2026
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Tupanci do Sul - RS
Prova:
OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Tupanci do Sul - RS - Nutricionista |
Q4185206
Nutrição
Em relação à ferritina, avaliar se as afirmativas são certas
(C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) É uma proteína globular que acumula o ferro intracelular, protegendo a célula dos efeitos tóxicos do metal livre, constituindo uma reserva de ferro rapidamente mobilizável.
( ) Sua dosagem é um parâmetro utilizado para avaliar as reservas corporais de ferro, sendo considerada medida útil por apresentar forte correlação com o ferro em depósito nos tecidos (fígado e baço).
( ) É uma proteína globular que acumula o ferro intracelular, protegendo a célula dos efeitos tóxicos do metal livre, constituindo uma reserva de ferro rapidamente mobilizável.
( ) Sua dosagem é um parâmetro utilizado para avaliar as reservas corporais de ferro, sendo considerada medida útil por apresentar forte correlação com o ferro em depósito nos tecidos (fígado e baço).
Ano: 2026
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
Prefeitura de Pindorama - SP
Prova:
CONSULPAM - 2026 - Prefeitura de Pindorama - SP - Nutricionista |
Q4182461
Nutrição
Sobre os conceitos de alimentação e nutrição, analise as sentenças a seguir:
I- A alimentação refere-se exclusivamente à ingestão de alimentos, enquanto a nutrição abrange o processo biológico de transformação e utilização desses alimentos pelo organismo.
II- A nutrição envolve não apenas a qualidade e a quantidade de alimentos consumidos, mas também a interação entre o indivíduo e o meio ambiente, incluindo fatores socioculturais e psicológicos que influenciam as escolhas alimentares.
III- Os princípios da alimentação saudável são universais e não variam de acordo com as necessidades específicas de grupos populacionais distintos, como crianças, gestantes ou indivíduos com doenças crônicas.
IV- A nutrição clínica é uma área da nutrição que se concentra em prevenir, tratar e gerenciar doenças por meio de intervenções nutricionais personalizadas, com ênfase especial na avaliação e monitoramento do estado nutricional.
Analisadas as sentenças, estão CORRETAS apenas:
Ano: 2026
Banca:
Instituto IACP
Órgão:
Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL
Prova:
Instituto IACP - 2026 - Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL - Médico Pediatra |
Q4180524
Nutrição
Considerando puericultura, crescimento, desenvolvimento, aleitamento materno, alimentação complementar
e sono infantil, analise as afirmativas.
I – Na avaliação do crescimento, uma única medida em percentil baixo define risco nutricional, ainda que a trajetória anterior e o exame clínico sejam favoráveis.
II – No desenvolvimento, atraso motor leve deve ser acompanhado fora da consulta de puericultura, pois linguagem, interação social e tônus interferem pouco na hipótese clínica.
III – No aleitamento materno, pega, transferência de leite, diurese, ganho ponderal e conforto materno ajudam a diferenciar adaptação inicial de dificuldade persistente.
IV – Na alimentação complementar, o uso de peneiras finas e líquidos calóricos favorece autonomia alimentar e reduz seletividade quando a criança tem recusa inicial.
V – No sono infantil, rotina previsível, ambiente seguro, regularidade e leitura do contexto familiar orientam a abordagem sem reduzir o cuidado a um único hábito.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I – Na avaliação do crescimento, uma única medida em percentil baixo define risco nutricional, ainda que a trajetória anterior e o exame clínico sejam favoráveis.
II – No desenvolvimento, atraso motor leve deve ser acompanhado fora da consulta de puericultura, pois linguagem, interação social e tônus interferem pouco na hipótese clínica.
III – No aleitamento materno, pega, transferência de leite, diurese, ganho ponderal e conforto materno ajudam a diferenciar adaptação inicial de dificuldade persistente.
IV – Na alimentação complementar, o uso de peneiras finas e líquidos calóricos favorece autonomia alimentar e reduz seletividade quando a criança tem recusa inicial.
V – No sono infantil, rotina previsível, ambiente seguro, regularidade e leitura do contexto familiar orientam a abordagem sem reduzir o cuidado a um único hábito.
Estão CORRETAS as afirmativas:
Ano: 2026
Banca:
Instituto IACP
Órgão:
Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL
Prova:
Instituto IACP - 2026 - Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL - Nutricionista |
Q4179630
Nutrição
Qual o possível diagnóstico nutricional de uma criança de nove anos, avaliada pelo IMC-para-idade, que se
encontra no escore
-z +1, como proposto pelo Sistema de
Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)?
Ano: 2026
Banca:
Instituto IACP
Órgão:
Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL
Prova:
Instituto IACP - 2026 - Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL - Nutricionista |
Q4179628
Nutrição
Ingestão Dietética de Referência (Dietary Reference
Intakes, DRI) que representa a mediana da distribuição
das necessidades nutricionais de indivíduos saudáveis de
um grupo do mesmo sexo e estágio de vida:
Ano: 2026
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Ciríaco - RS
Prova:
OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Ciríaco - RS - Técnico em Enfermagem |
Q4178579
Nutrição
Considerando-se a avaliação da condição nutricional, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.
A proteína transportadora do retinol, como a pré-albumina, apresenta boa sensibilidade na detecção precoce de _____________ e no monitoramento do suporte nutricional.
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Rio das Antas - SC
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Auxiliar de Enfermagem ESF |
Q4166103
Nutrição
O cálculo do Índice de Massa Corporal (lMC) e fundamental na pré-consulta para verificar o estado nutricional de adultos. Considerando isso, analise as assertivas abaixo e julgue-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F):
( ) Para calcular o IMC, o profissional deve aferir o peso e a altura do paciente.
( ) A fórmula básica do IMC consiste em dividir o peso (em kg) pela altura (em metros) elevada ao quadrado.
( ) O IMC é um indicador utilizado apenas para diagnosticar desnutrição grave em recém-nascidos.
Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?
Ano: 2026
Banca:
Instituto Legalle
Órgão:
Prefeitura de Progresso - RS
Prova:
Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Progresso - RS - Nutricionista |
Q4162466
Nutrição
A triagem nutricional representa uma
ferramenta importante na assistência em saúde,
permitindo a identificação precoce de indivíduos em risco
nutricional. Sua utilização em diferentes níveis de atenção
possibilita a implementação de condutas adequadas e
melhora dos desfechos clínicos. Sobre a triagem
nutricional, assinale a alternativa CORRETA.
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