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Fonte: Mussoi, Thiago Durand Avaliação nutricional na prática clínica: da gestação ao envelhecimento / Thiago Durand Mussoi. - 1. ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.
I.Realçar a aparência dos alimentos.
II.Preservar o valor nutritivo dos alimentos.
III.Minimizar o sabor dos alimentos.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Mussoi, Thiago Durand Avaliação nutricional na prática clínica: da gestação ao envelhecimento / Thiago Durand Mussoi. - 1. ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.
Essa aferição tem como objetivo avaliar:
Fonte:https://www.nestlehealthscience.com.br/sites/default/files/202102/Orientacao_Nutricional_Enteral_em_Domicilio_Manual_22.07_AF.p df
I.Assar o alimento no espeto.
II.Grelhar o alimento em uma grelha.
III.Saltear ao alimento.
É CORRETO o que se afirma em:
Coluna 1: Estrutura
1.Boca. 2.Estômago. 3.Intestino grosso.
Coluna 2: Função
(__)Produz ácido clorídrico (HCl), que atua no processo de digestão de proteínas. (__)Tritura os alimentos. (__)Elimina material não digerido.
A sequência correta dessa associação é:
I.Bebê está impaciente ou chorando.
II.Nariz do bebê acima ou abaixo do mamilo.
III.Mais aréola abaixo da boca do bebê.
É CORRETO o que se afirma em:
Coluna 1: Sinais Clínicos
1.Gengivas Esponjosas: sangrando e vazantes.
2.Mancha de Bitot nos olhos.
3.Unhas coiloníquia (forma de colher), quebradiças e rugosas.
Coluna 2: Possíveis Diagnósticos
(__)Deficiência de Vitamina C.
(__)Deficiência de Vitamina A.
(__)Deficiência de Ferro.
A sequência correta dessa associação é:
I.A ingestão de FA está relacionada à redução de risco de desenvolvimento de diabetes, doenças cardiovasculares (DCV) e obesidade.
PORQUE
II.As FA possuem propriedades físico-químicas, que auxiliam na perda de peso, aumentam a saciedade, evitam a constipação intestinal e diminuem a glicemia pós-prandial.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
Fonte: Biodisponibilidade de nutrientes / Silvia M. Franciscato Cozzolino [organizadora]. 5. ed. rev. e atual. -- Barueri, SP: Manole, 2016.
Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas correspondentes a fórmula estrutural dos aminoácidos.
Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti. -- Barueri, SP: Manole, 2013.
I.Exige muito tempo e dedicação para ser realizado, tornando-se um dos métodos mais inviáveis para avaliação do consumo alimentar.
II.Depende da memória do entrevistado.
III.Está sujeito a vieses de resposta.
É CORRETO o que se afirma em:
I Qualquer cidadão tem legitimidade para interpor recurso administrativo quando o processo administrativo correspondente tratar de direitos ou interesses difusos.
II A administração pública não pode rever os próprios atos em virtude do princípio da legalidade, cabendo essa revisão ao Poder Judiciário.
III Havendo justo receio de prejuízo de difícil ou incerta reparação decorrente da execução, a autoridade recorrida ou a imediatamente superior poderá dar efeito suspensivo ao recurso, de ofício ou a pedido.
IV O não conhecimento do recurso não impede a Administração de rever, de ofício, o ato ilegal, ainda que tenha ocorrido a preclusão administrativa.
Com base na Lei nº 9.784/99, estão corretas as afirmações