Questões de Concurso
Para nutricionista
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Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257446
Nutrição
João, 48 anos, foi diagnosticado com colelitíase e apresenta episódios de má digestão após refeições
ricas em gordura. O nutricionista explicou que esse quadro está relacionado à função da bile no processo
digestivo, que é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257445
Nutrição
Carlos, 20 anos, estudante de educação física, aumentou a intensidade dos treinos de resistência e
relatou fadiga precoce. O nutricionista explicou que a principal fonte de energia para exercícios de alta
intensidade é derivada dos carboidratos. A forma de armazenamento de carboidratos utilizada como
reserva energética pelo organismo é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257444
Nutrição
Durante uma reunião do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), um membro da comunidade perguntou
como ocorre o financiamento do PNAE. Em resposta, afirmou-se que a fonte principal dos recursos
financeiros para a execução do programa são
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257443
Nutrição
Em uma escola municipal, a nutricionista responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE) foi questionada por docentes sobre os objetivos principais do programa. Uma das diretrizes do
PNAE é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257442
Nutrição
Fernanda, 40 anos, com queixa de cansaço e queda de rendimento no trabalho, realizou exames
laboratoriais: Hemoglobina = 10,2 g/dL, Ferritina = 8 ng/mL e Transferrina saturada = 12%. No inquérito
alimentar, observou-se baixa ingestão de carnes e leguminosas. A principal hipótese diagnóstica para
esse caso é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257441
Nutrição
Carlos, 55 anos, sedentário, foi avaliado em consulta nutricional. Apresentou IMC = 31
kg/m², circunferência da cintura = 110 cm. Com base nesses parâmetros, o diagnóstico nutricional mais
provável é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257440
Nutrição
Joana, 35 anos, apresenta IMC = 27 kg/m² e relata consumo alimentar rico em ultraprocessados,
com excesso de açúcares e gorduras e baixo consumo de frutas, verduras e fibras. O instrumento mais
adequado para avaliação detalhada da ingestão alimentar denomina-se
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257439
Nutrição
Maria, 60 anos, diabética, apresenta exame laboratorial com glicemia de jejum = 138 mg/dL; HbA1c =
7,8%; Triglicerídeos = 250 mg/dL e HDL = 35 mg/dL. A partir da interpretação desses resultados, deve
se concluir que Maria tem
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257438
Nutrição
Pedro, 45 anos, portador de hipertensão arterial, foi submetido à avaliação nutricional. O exame de
bioimpedância elétrica (BIA) revelou IMC de 32 kg/m², percentual de gordura corporal de 36% e massa
magra reduzida. A principal conclusão da avaliação de composição corporal é que o paciente apresenta
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257437
Nutrição
Mariana, 14 anos, estudante, apresenta fadiga, palidez e queixa de baixo rendimento escolar. O
hemograma revelou Hb: 10,5 g/dL, ferritina sérica: 8 ng/mL. Além disso, a adolescente apresenta IMC
acima do percentil 95 para idade. Relata consumo frequente de fast-food, refrigerantes e baixo consumo
de alimentos fontes de ferro. O diagnóstico e o aspecto epidemiológico que podem relacionados ao
quadro de Mariana são
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257436
Nutrição
Carlos, 3 anos, residente em área rural de baixa renda, foi levado à unidade de saúde com queixa de
perda de apetite, diarreia recorrente e dificuldade de ganho de peso. Ao exame físico, apresenta baixo
peso para idade (P/I), palidez e olhos ressecados. A mãe relata alimentação pobre em proteínas e quase
sem frutas e verduras. Com base no quadro clínico e epidemiológico descrito, a principal preocupação
nutricional é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257435
Nutrição
Marcos, 62 anos, aposentado, obeso (IMC 32 kg/m²), apresenta Diabetes Mellitus tipo 2 há 10 anos, em
uso de metformina. Queixa-se de polifagia e dificuldade em controlar o peso. Os exames laboratoriais
revelam: Glicemia de jejum: 165 mg/dL; HbA1c: 8,2%; HDL-c: 36 mg/dL; Triglicerídeos: 260 mg/dL. O
nutricionista deve considerar ajustes dietoterápicos para auxiliar no controle glicêmico e metabólico. A
abordagem nutricional recomendada para esse caso é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257434
Nutrição
Joana, 48 anos, professora, comparece à consulta após diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo 2. Relata
fadiga frequente, poliúria e polidipsia. Os exames laboratoriais apresentam: Glicemia de jejum: 142
mg/dL; Hemoglobina glicada (HbA1c): 7,6%; Colesterol total: 240 mg/dL; Triglicerídeos: 210 mg/dL.
Durante a anamnese, relatou hábito de consumir pão francês no café da manhã, refrigerantes no almoço
e doces no período da tarde. A orientação dietoterápica inicial e mais adequada para esse caso é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257433
Nutrição
Maria, 52 anos, IMC de 31 kg/m², apresenta síndrome metabólica com resistência insulínica e esteatose
hepática diagnosticada por ultrassonografia. Exames laboratoriais: HDL 38 mg/dL, triglicerídeos 240
mg/dL, ALT levemente elevada. O nutricionista deve orientar a dieta mais adequada para seu quadro.
A recomendação dietoterápica prioritária é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257432
Nutrição
João, 45 anos, apresenta IMC de 34 kg/m², circunferência abdominal de 110 cm, além de queixas de
fadiga e dificuldade para perder peso. Exames laboratoriais mostram glicemia de jejum de 112 mg/dL e
triglicerídeos de 210 mg/dL. O nutricionista foi acionado para iniciar intervenção dietoterápica.
A conduta mais adequada para o manejo nutricional inicial de João é
Ano: 2025
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Mandirituba - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Nutricionista II |
Q4256421
Nutrição
A esteatose hepática é um distúrbio que se
caracteriza pelo acúmulo de gordura no interior dos
hepatócitos (células do fígado). O fígado exerce mais
de 500 funções fundamentais para o organismo e o
aumento de gordura dentro dos hepatócitos por
tempo prolongado, pode provocar uma inflamação
capaz de evoluir para casos graves. Sobre o assunto,
analise as assertivas e assinale a alternativa correta.
I. Obesidade, má alimentação, diabetes, sedentarismo e colesterol alto são algumas das causas.
II. Medicamentos como metilformina ou orlistat são os principais tratamentos para esteatose hepática.
III. A perda de peso é uma das medidas mais importantes, especialmente para esteatose não alcoólica e deve ser realizada de forma gradual e sob orientação de um profissional.
I. Obesidade, má alimentação, diabetes, sedentarismo e colesterol alto são algumas das causas.
II. Medicamentos como metilformina ou orlistat são os principais tratamentos para esteatose hepática.
III. A perda de peso é uma das medidas mais importantes, especialmente para esteatose não alcoólica e deve ser realizada de forma gradual e sob orientação de um profissional.
Ano: 2025
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Mandirituba - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Nutricionista II |
Q4256420
Nutrição
Os nutrientes são mais efetivamente metabolizados e
utilizados quando administrados pela via enteral do
que pela parenteral, considerando que porções do
trato gastrointestinal e o fígado processam o
nutriente antes dele atingir a circulação sistêmica.
Após a fase de identificação do paciente candidato à
terapia nutricional enteral, segue-se a necessidade de
elaborar um plano dietoterápico. Em função da
grande variedade de produtos disponíveis, algumas
variáveis devem ser consideradas, densidade calórica
e osmolaridade por exemplo. A densidade calórica de
uma formulação é a expressão de quantas calorias
são fornecidas por mililitro de dieta pronta. Diante
do exposto, assinale a alternativa que apresenta o
valor de densidade calórica (kcal/ml) normal,
classificada como normocalórica.
Ano: 2025
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Mandirituba - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Nutricionista II |
Q4256419
Nutrição
De acordo com o código de ética e conduta do
nutricionista, seus princípios, responsabilidades,
direitos e deveres devem ser reconhecidos como o
cerne da prática diária em todas as áreas da
Nutrição. Sobre os meios de comunicação e
informação, analise as assertivas e assinale a
alternativa correta.
I. É dever do nutricionista, ao compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico.
II. É direito do nutricionista, com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas e protocolos.
III. É direito do nutricionista utilizar o valor de seus honorários como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.
I. É dever do nutricionista, ao compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico.
II. É direito do nutricionista, com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas e protocolos.
III. É direito do nutricionista utilizar o valor de seus honorários como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.
Ano: 2025
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Mandirituba - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Nutricionista II |
Q4256418
Nutrição
A UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) é um
local que visa fornecer refeições seguras e nutritivas.
Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a
alternativa correta.
I. Entre os objetivos de uma UAN estão: fornecer alimentação balanceada; garantir a segurança alimentar; adaptar-se às necessidades especiais; manter o controle de qualidade; operacionalizar de forma eficiente; promover hábitos alimentares saudáveis.
II. O planejamento de um espaço de uma UAN deve seguir o fluxo de trabalho lógico, desde o recebimento de alimentos até a entrega das refeições, evitando cruzamentos e interrupções para garantir a segurança dos alimentos.
III. A estrutura física completa deve contém área de recebimento, armazenamento e preparo.
I. Entre os objetivos de uma UAN estão: fornecer alimentação balanceada; garantir a segurança alimentar; adaptar-se às necessidades especiais; manter o controle de qualidade; operacionalizar de forma eficiente; promover hábitos alimentares saudáveis.
II. O planejamento de um espaço de uma UAN deve seguir o fluxo de trabalho lógico, desde o recebimento de alimentos até a entrega das refeições, evitando cruzamentos e interrupções para garantir a segurança dos alimentos.
III. A estrutura física completa deve contém área de recebimento, armazenamento e preparo.
Ano: 2025
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Mandirituba - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Nutricionista II |
Q4256417
Nutrição
Assinale a alternativa que preenche corretamente a
lacuna.
A ________ é um hormônio produzido no duodeno em resposta a acidez do quimo, com a função principal de estimular o pâncreas a secretar suco pancreático rico em bicarbonato de sódio, neutralizando essa acidez no intestino. Suas ações também incluem a regulação do ácido gástrico, a estimulação da secreção biliar pelo fígado, e o estímulo para a produção do suco entérico pelo intestino delgado, contribuindo para a digestão e regulação do pH do sistema digestivo.
A ________ é um hormônio produzido no duodeno em resposta a acidez do quimo, com a função principal de estimular o pâncreas a secretar suco pancreático rico em bicarbonato de sódio, neutralizando essa acidez no intestino. Suas ações também incluem a regulação do ácido gástrico, a estimulação da secreção biliar pelo fígado, e o estímulo para a produção do suco entérico pelo intestino delgado, contribuindo para a digestão e regulação do pH do sistema digestivo.
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