Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 37.434 questões
Ano: 2023
Banca:
INEP
Órgão:
INEP
Prova:
INEP - 2023 - INEP - Exame Nacional de Revalidação 2023/1 |
Q3860236
Nutrição
Uma criança com 2 anos, do sexo feminino, com síndrome de
Down, comparece à unidade básica de saúde para
acompanhamento do estado nutricional.
A respeito da avaliação nutricional de crianças com síndrome de Down, assinale a opção correta.
A respeito da avaliação nutricional de crianças com síndrome de Down, assinale a opção correta.
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Professor de Educação Física |
Q3761022
Nutrição
O período da educação infantil engloba crianças entre 0 a 6 anos de idade, ou seja, a creche e a pré-escola,
constituindo um grupo que apresenta elevada vulnerabilidade biológica, sujeita a diversos agravos nutricionais,
além de situações de falta de apetite às refeições básicas e/ou alimentos. Isto decorre de vários fatores que
podem estar relacionados a uma maior seletividade em relação aos alimentos, fácil acesso a guloseimas, além
da incidência de infecções e verminoses que podem diminuir o apetite. Esta fase é caracterizada pelo amadurecimento da habilidade motora, da linguagem e das habilidades sociais relacionadas à alimentação, sendo
este um grupo vulnerável que depende dos pais ou responsáveis para receber alimentação adequada. A Alimentação Escolar faz parte da base para o processo de aprendizagem. Ela contempla nutrientes importantes
que possibilitarão o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, favorecendo a aprendizagem e o melhor
rendimento escolar. A Alimentação Escolar contribui em sua totalidade para a formação de bons hábitos alimentares dos alunos que refletirão diretamente na sua saúde e qualidade de vida. Assim, as ações de educação
alimentar e nutricional devem incluem:
I. Oferecimento de opções de escolha dentro do mesmo grupo de alimentos.
II. Uso exploratório dos sentidos como escrita e fala.
III. Oferecimento de alimentos industrializados, ofertando diversidade de escolha com aceitabilidade de alimentos anteriormente oferecidos.
IV. Simples ingestão de alimentos saudáveis, por professores ou funcionários, na presença do escolar, sem manifestações verbais.
Dessa forma é correto afirmar que:
I. Oferecimento de opções de escolha dentro do mesmo grupo de alimentos.
II. Uso exploratório dos sentidos como escrita e fala.
III. Oferecimento de alimentos industrializados, ofertando diversidade de escolha com aceitabilidade de alimentos anteriormente oferecidos.
IV. Simples ingestão de alimentos saudáveis, por professores ou funcionários, na presença do escolar, sem manifestações verbais.
Dessa forma é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760180
Nutrição
Sobre os níveis de composição corporal e os métodos de mensuração, a tomografia
axial computadorizada, imagem por ressonância magnética e ultrassonografia avaliam:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760179
Nutrição
Sobre o início, os sintomas e confirmação do quadro da Síndrome de Dumping que
pode ocorrer em pacientes pós gastrectomias, classificada como em fase tardia, é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760178
Nutrição
A Estratégia Nacional de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil (Proteja) foi
instituída pela Portaria GM/MS nº 1.862, de 10 de agosto de 2021 e cada letra da palavra PROTEJA
representa um conjunto de ações recomendadas para serem desenvolvidas pelos municípios de todos
os entes federados.
Sobre o assunto citado no enunciado, leia o quadro abaixo:
“Realizar ações inovadoras de incentivo à alimentação saudável e à prática da atividade física voltadas a indivíduos e comunidades”.
Refere-se à:
Sobre o assunto citado no enunciado, leia o quadro abaixo:
“Realizar ações inovadoras de incentivo à alimentação saudável e à prática da atividade física voltadas a indivíduos e comunidades”.
Refere-se à:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760177
Nutrição
A respeito da epidemiologia da desnutrição proteico-calórica, é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760176
Nutrição
“O lactário é a área do Serviço de Alimentação destinada ao preparo e à distribuição
de formas lácteas e complementares para os lactentes”.
Em relação ao lactário, marque a afirmativa INCORRETA.
Em relação ao lactário, marque a afirmativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760175
Nutrição
A coenzima Q10 é considerada uma provitamina lipossolúvel que embora o próprio
corpo a sintetize, também pode ser obtida por meio de alimentos ou suplementos. O interesse na prática
clínico-nutricional está relacionado à sua proteção antioxidante, ao mecanismo pelo qual melhora a
resistência do DNA aos danos causados pelo excesso de radicais livres e ao tratamento de doenças
mitocondriais, neuromusculares e degenerativas (SILVA et al, 2021).
Identifique as maiores fontes de Q10, nos alimentos apresentados abaixo.
Identifique as maiores fontes de Q10, nos alimentos apresentados abaixo.
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760174
Nutrição
A respeito do controle higiênico-sanitário de alimentos para garantir a qualidade no
recebimento de carnes, marque a alternativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760173
Nutrição
Indica-se início da Terapia Nutricional na criança com Cardiopatia Congênita em:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760172
Nutrição
O procedimento realizado para o preparo do arroz que consiste em aquecer os grãos
em meio lipídico, com movimentos constantes e controle de temperatura, para modificar o amido que
recobre o endosperma, processo que faz o grão gelatinizar menos na superfície e a preparação fica com
grãos mais soltos, é conhecido como:
Ano: 2023
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Prova:
IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |
Q3760171
Nutrição
Modalidade de distribuição de refeições onde o cliente recebe a refeição em bandeja
pronta, com embalagem inviolável através de guichê e tem como desvantagem o desperdício, pois o
cliente não opina sobre a quantidade de alimentos porcionados.
Com base em seus conhecimentos, identifique a modalidade de distribuição de refeições citada acima.
Com base em seus conhecimentos, identifique a modalidade de distribuição de refeições citada acima.
Ano: 2023
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Nova Aurora - GO
Prova:
Aroeira - 2023 - Prefeitura de Nova Aurora - GO - Merendeira |
Q3736147
Nutrição
Marque a alternativa que apresenta alimentos NÃO
construtores.
Ano: 2023
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Nova Aurora - GO
Prova:
Aroeira - 2023 - Prefeitura de Nova Aurora - GO - Merendeira |
Q3736142
Nutrição
O cardápio deve ser programado, semanalmente,
pela pessoa encarregada da merenda, levando em conta,
sempre, os grupos e tipos de alimentos para obter um
cardápio completo e rico em nutrientes. Além de observar o balanceamento e os nutrientes do cardápio, o que a
merendeira deve fazer?
Ano: 2023
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Nova Aurora - GO
Prova:
Aroeira - 2023 - Prefeitura de Nova Aurora - GO - Merendeira |
Q3736141
Nutrição
Os alimentos são formados por um composto de
substâncias chamadas nutrientes, e cada um é responsável por diferentes funções no nosso corpo. Assim, os
alimentos podem ser classificados como energéticos,
reguladores e construtores. Sobre os tipos de alimentos,
assinale a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
JCM CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Itutinga - MG
Prova:
JCM CONCURSOS - 2023 - Prefeitura de Itutinga - MG - Nutricionista |
Q3735215
Nutrição
No que se refere à Terapia Nutricional Parenteral (TNP), assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
JCM CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Itutinga - MG
Prova:
JCM CONCURSOS - 2023 - Prefeitura de Itutinga - MG - Nutricionista |
Q3735214
Nutrição
O Índice de Massa Corporal (IMC) consiste em uma medida que utiliza a relação entre a massa corporal e a altura de uma pessoa para avaliar se está abaixo do peso, com peso saudável, com sobrepeso ou obesa. Nesse sentido, analise as assertivas e identifique as CORRETAS.
I - Quanto menor o IMC, maior a probabilidade do indivíduo de ser obeso.
II - Nem sempre um IMC elevado indica excesso de gordura corporal.
III - O IMC não avalia separadamente os compartimentos corporais ou a distribuição de gordura corporal.
É CORRETO o que se afirma em:
I - Quanto menor o IMC, maior a probabilidade do indivíduo de ser obeso.
II - Nem sempre um IMC elevado indica excesso de gordura corporal.
III - O IMC não avalia separadamente os compartimentos corporais ou a distribuição de gordura corporal.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
JCM CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Itutinga - MG
Prova:
JCM CONCURSOS - 2023 - Prefeitura de Itutinga - MG - Nutricionista |
Q3735213
Nutrição
Os inquéritos dietéticos são ferramentas utilizadas
para coletar informações sobre a alimentação e os
hábitos alimentares de um indivíduo ou população, com
a finalidade de avaliar a qualidade da dieta, identificar
deficiências nutricionais e analisar os padrões
alimentares da população. No que se refere aos
inquéritos dietéticos assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
JCM CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Itutinga - MG
Prova:
JCM CONCURSOS - 2023 - Prefeitura de Itutinga - MG - Nutricionista |
Q3735212
Nutrição
Os alimentos funcionais podem ser definidos como
alimentos que, além de suas funções nutricionais
básicas, contêm componentes biologicamente ativos que
proporcionam benefícios à saúde quando consumidos
regularmente como parte de uma dieta equilibrada.
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
JCM CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Itutinga - MG
Prova:
JCM CONCURSOS - 2023 - Prefeitura de Itutinga - MG - Nutricionista |
Q3735211
Nutrição
A interação fármaco-nutriente pode ser definida como
o resultado de uma relação física, química, fisiológica ou
fisiopatológica entre um fármaco e o estado das reservas
de nutrientes no organismo, bem como um nutriente
isolado, vários nutrientes em conjunto ou até mesmo
alimentos em geral.
Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 5. ed. 2017.
No que se refere à interação fármaco-nutriente, assinale V para VERDADEIRO e F para FALSO.
(__) O esvaziamento gástrico e o tempo de trânsito intestinal não alteram a velocidade e a quantidade da absorção do medicamento ou do nutriente pelo trato gastrointestinal.
(__) O uso prolongado de substâncias redutoras de ácido, como os inibidores da bomba de prótons e os antagonistas dos receptores da histamina, pode causar má absorção de cobalamina, levando à anemia megaloblástica.
(__) O consumo aumentado ou interrompido de um nutriente específico pode alterar o efeito farmacológico dessa substância. Um exemplo clássico é a interação entre a varfarina e a vitamina K.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 5. ed. 2017.
No que se refere à interação fármaco-nutriente, assinale V para VERDADEIRO e F para FALSO.
(__) O esvaziamento gástrico e o tempo de trânsito intestinal não alteram a velocidade e a quantidade da absorção do medicamento ou do nutriente pelo trato gastrointestinal.
(__) O uso prolongado de substâncias redutoras de ácido, como os inibidores da bomba de prótons e os antagonistas dos receptores da histamina, pode causar má absorção de cobalamina, levando à anemia megaloblástica.
(__) O consumo aumentado ou interrompido de um nutriente específico pode alterar o efeito farmacológico dessa substância. Um exemplo clássico é a interação entre a varfarina e a vitamina K.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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