Questões de Nutrição - Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes para Concurso - Página 67

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2024 - IF-RN - Nutricionista - Habilitação |

Q2356371 Nutrição

Triacilgliceróis, ácidos graxos e colesterol são transportados no sangue por lipoproteínas plasmáticas. Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, a nova meta de valor para LDL é de < 50mg/dl. O LDL tem como principal característica e função:

A

alta densidade e transporte do colesterol do coração para o fígado.

B

alta densidade e transporte do colesterol do fígado para as células periféricas.

C

baixa densidade e transporte do colesterol das células periféricas para o fígado.

D

baixa densidade e transporte do colesterol do fígado para as células periféricas.

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Q2356369

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2024 - IF-RN - Nutricionista - Habilitação |

Q2356369 Nutrição

Os carboidratos, também chamados de glicídios, hidratos de carbono e açúcares, são encontrados, geralmente, em alimentos de origem vegetal, como batatas e feijão, e apresentam, em sua composição, o carbono, o hidrogênio e o oxigênio. Os carboidratos são classificados em:

A

dipeptídeos e polipeptídeos.

B

triacilgliceróis e fososlipídeos de membrana.

C

monossacarídeos, dissacarídeos e polipeptídeos.

D

monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.

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Q2351785

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Santa Casa de Iúna - ES Prova: IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |

Q2351785 Nutrição

Sobre a nutrição de queimados, julgue as sentenças abaixo como VERDADEIRAS ou FALSAS.

1.( ) Dependendo da gravidade das queimaduras e da capacidade do trato gastrointestinal, a nutrição pode ser administrada por via enteral ou parenteral. A escolha do método dependerá da capacidade do paciente de ingerir alimentos oralmente.

2.( ) Vitaminas e minerais desempenham um papel vital no processo de cicatrização. A suplementação pode ser necessária para garantir a ingestão adequada de nutrientes, especialmente quando há perdas significativas de fluidos e eletrólitos.

3.( ) Os lipídeos são um componente crucial para a cicatrização e reparo dos tecidos. Pacientes queimados geralmente necessitam de uma quantidade aumentada de lipídeos e uma diminuição de ingestão de proteínas e carboidratos para ajudar na regeneração celular e na síntese de tecidos.

A sequência correta é:

A

1.V, 2.V, 3.F.

B

1.F, 2.V, 3.V.

C

1.V, 2.V, 3.V.

D

1.V, 2.F, 3.V.

E

1.V, 2.F, 3.F.

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Q2351780

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Santa Casa de Iúna - ES Prova: IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |

Q2351780 Nutrição

Qual é o primeiro critério fundamental para compreender as vantagens ou desvantagens de um determinado alimento lipídico?

A

O conhecimento das etapas que ocorrem na absorção e digestão dos lipídios.

B

A habilidade das lipases pancreáticas em atuar sobre os fosfolipídios.

C

A quantidade de ácidos graxos livres de cadeia curta na dieta.

D

A presença de fosfolipídios na composição de cada alimento.

E

A concentração de sais biliares presentes no alimento.

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Q4377482

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Alfenas - MG Órgão: Prefeitura de Alfenas - MG Prova: Prefeitura de Alfenas - MG - 2023 - Prefeitura de Alfenas - MG - Nutricionista |

Q4377482 Nutrição

Sobre a interação entre fármacos e alimentos/nutrientes, analise as assertivas abaixo e, considerando V para verdadeiro e F para falso, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) O ferro é mais bem absorvido quando tomado com 235 mL de água com estômago vazio, embora o suco de laranja, em virtude de seu conteúdo de vitamina C, possa na verdade aumentar a absorção em 55% quando tomado concomitantemente.

( ) O fármaco usado na doença de Parkinson, entacapona (Comtan®) é um agente quelante do ferro; por esse motivo, o ferro deve ser ingerido 1 hora antes ou 2 horas depois do medicamento.

( ) Os antibióticos fluoroquinolonas e a tetraciclina formam complexos insolúveis com o cálcio nos laticínios ou alimentos e bebidas fortificados com cálcio ou suplementos ou com o alumínio nos antiácidos, impedindo ou reduzindo, assim, a absorção dos fármacos e nutrientes.

A

F / V / V

B

V / F / V

C

V / V / F

D

V / V / V

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Q4377480

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Alfenas - MG Órgão: Prefeitura de Alfenas - MG Prova: Prefeitura de Alfenas - MG - 2023 - Prefeitura de Alfenas - MG - Nutricionista |

Q4377480 Nutrição

No que diz respeito à dinâmica dos carboidratos durante a atividade física, assinale a alternativa correta.

A

O fígado reduz a liberação de glicose para ativar o músculo à medida que a atividade progride de baixa para alta intensidade.

B

Em comparação com o uso de gorduras e de proteínas, o carboidrato continua sendo o combustível preferencial na atividade anaeróbica, visto que fornece pausadamente energia na forma de ATP por meio de processos oxidativos.

C

Durante o exercício anaeróbico que requer glicólise, o carboidrato torna-se o único combustível para a ressíntese de ATP. São suficientes 3 dias de dieta com 15% de carboidratos apenas para reduzir consideravelmente a capacidade total de realizar exercícios.

D

A disponibilidade adequada de carboidratos (e consequente aumento do catabolismo) pode inibir o transporte de ácidos graxos de cadeia longa nas mitocôndrias, controlando, assim, a mistura metabólica.

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Q4365021

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365021 Nutrição

A Síndrome do Ovário Policístico representa um distúrbio endócrino multigênico caracterizado por hiperandrogenismo, hirsutismo, disfunção ovariana e alterações morfológicas, sendo cada vez mais frequente entre mulheres na idade reprodutiva. Em relação ao tratamento dietoterápico, marque a única alternativa INCORRETA

A

A dieta baixa em carboidratos e gorduras é uma potente aliada no tratamento de mulheres com SOP por melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir o processo inflamatório.

B

A conduta deve ser baseada em favorecer um perfil anti inflamatório, controle da carga glicêmica dos carboidratos (priorizando o consumo de carboidratos complexos) e aumento da oferta de antioxidantes.

C

A vitamina E é um potente aliado na SOP, por sua ação anti-inflamatória e antioxidante, pela supressão do NF-KB, da STA6 e STA3, às quais estimulam o processo inflamatório.

D

A distribuição calórica ao longo do dia não deve ser tão controlada, sendo importante apenas a imposição de um déficit de calorias.

E

Todas estão corretas.

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Q4365018

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365018 Nutrição

Pensando na integração entre o processo digestivo e absortivo com o metabolismo no estado alimentado, qual dos seguintes processos ocorre imediatamente após uma refeição balanceada.

A

Supressão da liberação de insulina pelo pâncreas.

B

Aumento da glicogenólise hepática.

C

Aumento na captação de glicose pelo músculo e pelo tecido adiposo.

D

Supressão da lipogênese.

E

Aumento da produção de cortisol.

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Q4365017

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365017 Nutrição

Várias horas após a ingestão de carboidratos, os níveis sanguíneos de glicose tendem a reduzir, motivando a secreção de glucagon. Qual a principal função deste hormônio a nível hepático?

A

Reduzir gliconeogênese, reduzir glicólise e aumentar lipólise.

B

Reduzir síntese de glicogênio, reduzir glicólise e aumentar lipólise.

C

Aumentar a degradação de glicogênio, reduzir glicólise e aumentar gliconeogênese.

D

Aumentar a degradação de glicogênio, aumentar glicólise e aumentar cetogênese.

E

Reduzir a degradação do glicogênio e aumentar a glicólise.

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Q4365016

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365016 Nutrição

A terapia para indivíduos com hiperlipidemia é baseada na combinação entre fármacos, planejamento alimentar e prática de atividades físicas. Para o profissional nutricionista, é fundamental se ater aos principais conceitos que permeiam o tratamento multidisciplinar, inclusive no que se refere aos fármacos. Diante deste contexto, as estatinas se apresentam atualmente como a terapia mais validada por estudos clínicos para diminuir as taxas de colesterol e eventos cardiovasculares. Sobre o mecanismo de ação desta classe, assinale a alternativa correta:

A

São análogos de AMPK, favorecendo vias catabólicas de moblização de energia

B

São inibidores da captação intestinal de colesterol

C

São análogos de malonil-CoA

D

São inibidores de HMG-CoA redutase

E

São GABA miméticos de ação indireta.

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Q4365014

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365014 Nutrição

A esteatose hepática não alcoólica pode ser definida como o excesso de acúmulo de gordura, na forma de triacilglicerol, no citoplasma do hepatócito, que tem em sua origem outras causas distintas do álcool. Sobre os fatores motivadores da DHGNA, assinale corretamente:

A

A alta concentração de gordura no tecido adiposo de indivíduos obesos se apresenta como um fator protetor do acúmulo gordura ectópica, sobretudo a nível muscular e hepático.

B

O excesso de carboidratos refinados, sobretudo a ingestão de frutose, se apresenta como um grande motivador direto e indireto do acúmulo de gordura no tecido hepático.

C

O excesso de gorduras saturadas constitui como o único componente da dieta que motiva o aumento do acúmulo de gordura hepática.

D

O sedentarismo não é classificado como um motivador da DHGNA, porém, a prática de exercícios constitui uma estratégia interessante para portadores da condição.

E

O sedentarismo é uma estratégia utilizada para combate da DHGNA.

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Q4365013

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365013 Nutrição

O tratamento com insulina (insulinoterapia) requer um fino ajuste com o consumo de carboidratos (contagem de carboidratos) ingeridos em cada refeição, sendo este um fator essencial para o ajuste de aplicação de doses de insulina exógena. Assinale abaixo a única alternativa INCORRETA sobre esse tipo de tratamento:

A

A ingestão de gorduras também deve ser controlada, visto que os esqueletos de carbono contidos em ácidos graxos favorece o processo de gliconeogênese.

B

A insulinoterapia pode ser dividida conforme a velocidade de ação (intermediária, lenta, rápida e ultrarrápida).

C

Apesar das proteínas não serem o foco central da contagem de carboidratos, é importante realizar um controle de consumo, visto que os aminoácidos também participam da via de gliconeogênese.

D

Além da dieta, outros fatores influenciam o fornecimento exógeno de insulina, como o peso corporal, idade e valores clínicos de HbA1c.

E

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Q4365012

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365012 Nutrição

O tratamento que envolve a condição de hipotireoidismo é baseado na tríade fármacos, alimentação e exercícios. Sobre os micronutrientes envolvidos na função tireoidiana e na conduta dietética, assinale a alternativa. INCORRETA.

A

O selênio é reconhecido como um elemento traço, apresentando altas concentrações na glândula tireóide, onde os tirócitos apresentam a classe de selenoproteínas.

B

Indivíduos com doenças tireoidianas de cunho autoimune tendem a apresentar níveis elevados de vitamina D, visto que existe maior mobilização para renal para elevar a resposta imunológica.

C

A deficiência de ferro pode impactar diretamente no metabolismo tireoidiano, sendo a anemia um achado comum em pacientes com hipotireoidismo (nomocrômico, normocítico e hipocrômico microcítico).

D

O zinco é componente essencial para a transcrição gênica de hormônios tireoidianos, além de ser atuante no complexo enzimático responsável por converter T4 em T3.

E

Todas estão corretas.

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Q4365011

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365011 Nutrição

O estudo da fisiologia do sono permite ao profissional nutricionista um amplo leque de estratégias a serem adotadas na prática clínica, vislumbrando assim maiores chances de sucesso na conduta nutricional individualizada. Do ponto de vista dietético e visando o favorecimento da síntese de melatonina, quais os principais nutrientes que devem receber uma atenção especial?

A

Niacina, vitamina B6, folato, iodo, triptofano e zinco.

B

Niacina, vitamina B6, folato, magnésio, ômega 3 e ferro.

C

Niacina, vitamina B6, folato, iodo, triptofano e glutamina.

D

Niacina, vitamina B6, folato, magnésio, triptofano e zinco.

E

Nenhuma das alternativas.

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Q4365010

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Monte Belo - MG Órgão: Prefeitura de Monte Belo - MG Prova: Prefeitura de Monte Belo - MG - 2023 - Prefeitura de Monte Belo - MG - Nutricionista |

Q4365010 Nutrição

O tecido adiposo tem se tornado um grande alvo de estudos voltados ao metabolismo humano. Isso se deve, ao menos em parte, ao seu alto perfil de secreção de substâncias sinalizadoras, como a leptina e a adiponectina. Sobre os diferentes tipos de tecidos adiposos, assinale corretamente:

A

O tecido adiposo branco possui uma quantidade consideravelmente baixa de mitocôndrias, o que o torna um tecido de baixa capacidade de realizar biossíntese de ácidos graxos.

B

O tecido adiposo marrom possui uma alta quantidade de proteínas desacopladoras (UCPs), porém uma baixa quantidade de mitocôndrias.

C

O tecido adiposo bege é uma classificação intermediária (entre o tecido adiposo branco e o marrom), e ocorre devido a condição de sedentarismo.

D

IO processo chamado de “browning” (escurecimento) do tecido adiposo ocorre devido a união das gotículas de gorduras em uma única gota, a qual ocupa grande parte do espaço intracelular.

E

O processo de termogênese ocorre exclusivamente no tecido marrom, por meio da proteína SERCA.

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Q4326689

Ano: 2023 Banca: FUNDMED - RS Órgão: HCPA Prova: FUNDMED - RS - 2023 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |

Q4326689 Nutrição

Sobre a digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes, conforme Oliveira, Silva e Dall’Alba analise as proposições abaixo e assinale (V) para Verdadeiro ou (F) para Falso.

( ) O pâncreas secreta amilase e bicarbonato proporcionando a hidrólise luminal dos polissacarídios em oligossacarídios e dissacarídios.

( ) O processo de digestão das proteínas inicia-se no estômago e termina no intestino por meio de ação conjunta das enzimas proteolíticas do estômago, pâncreas e intestino.

( ) Os sais biliares atuam emulsificando os lipídios ingeridos, formando grandes micelas, as quais sofrerão ação das enzimas pancreáticas.

( ) Os ácidos graxos de cadeia longa são mais hidrossolúveis que os ácidos graxos de cadeia média, podendo ser transportados diretamente para o fígado pelo sistema porta.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

A

V / F / V / V

B

V / V / F / F

C

F / V / V / F

D

V / V / V / F

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Q4326679

Ano: 2023 Banca: FUNDMED - RS Órgão: HCPA Prova: FUNDMED - RS - 2023 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |

Q4326679 Nutrição

Sobre o controle do apetite e comportamento alimentar conforme Kachani e Cordas, analise as proposições abaixo e assinale (V) para Verdadeiro ou (F) para Falso.

( ) Leptina, peptídeo semelhante ao glucagon (GLP-1) e peptídeo relacionado ao gene agouti (AgRP) são sinalizadores com característica anorexígena.

( ) Grelina, neuropeptídeo Y (NPY) e resistina são sinalizadores com característica orexígena.

( ) O trato gastrointestinal desempenha um papel importante no controle a curto prazo do comportamento alimentar. Essa regulação é baseada na quantidade de alimentos/nutrientes presentes no trato gastrointestinal que é sinalizada por quimio e mecanorreceptores.

( ) A restrição/privação de sono por um período é suficiente para acarretar uma elevação da glicose, do cortisol e do apetite e queda da ação da insulina.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

A

V / F / F / V

B

F / V / V / V

C

F / F / V / F

D

V / F / V / F

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Q4326181

Ano: 2023 Banca: FAURGS Órgão: HCPA Prova: FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |

Q4326181 Nutrição

Sobre as recomendações de controle de fósforo e potássio para pacientes adultos com Doença Renal Crônica G3 – 5D, assinale a alternativa correta.

A

A intervenção em nutrição para hiperfosfatemia deve considerar não somente a quantidade de fósforo, mas também suas fontes dietéticas e a presença de aditivos em alimentos processados, com escolha de alimentos que contenham menos fósforo orgânico, que têm absorção intestinal mais alta.

B

Para pacientes em diálise, com recomendação de dietas mais ricas em proteína, uma estratégia para restrição de fósforo é selecionar fontes alimentares com taxa de fósforo/proteína alta (por exemplo, laticínios) e evitar clara de ovo e carnes.

C

A forma de preparação (método de cozimento) também pode influenciar significativamente no teor de fósforo dos alimentos.

D

Além da ingestão alimentar, diversos fatores como o uso de certos medicamentos, a função renal residual, vômitos, diarreia, constipação, entre outros, podem influenciar a disponibilidade de potássio sérico. Tais fatores devem ser avaliados após a restrição alimentar de potássio falhar como estratégia para o manejo de hipercalemia.

E

A ingestão alimentar de potássio é recomendada em <2,3 g/dia, em conjunto com intervenções farmacológicas aplicáveis.

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Q4326171

Ano: 2023 Banca: FAURGS Órgão: HCPA Prova: FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |

Q4326171 Nutrição

As leguminosas e os cereais são limitados em quais aminoácidos indispensáveis, respectivamente?

A

Leucina e isoleucina.

B

Lisina e valina.

C

Metionina e lisina.

D

Fenilalanina e triptofano.

E

Histidina e leucina.

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Q4271442

Ano: 2023 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Vargem Alta - ES Prova: IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |

Q4271442 Nutrição

A classificação química dos carboidratos pode ser determinada pelo tamanho da molécula, que é determinado pelo grau de polimerização (GP), pelo tipo de ligação (alfa e não alfa) e pelas características dos monômeros individuais. Em relação a classificação dos carboidratos segundo o grau de polimerização, assinale a alternativa que corresponde aos componentes dos monossacarídeos.

A

Sorbitol, manitol, lactitol, xilitol, eritriol.

B

Sacarose, lactose, maltose, trealose.

C

Glicose, frutose, galactose.

D

Amilose, amilopectina, amidos modificados.

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Questões de Concurso Sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição

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