Sobre a digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes,
conforme Oliveira, Silva e Dall’Alba analise as proposições
abaixo e assinale (V) para Verdadeiro ou (F) para Falso.
( ) O pâncreas secreta amilase e bicarbonato
proporcionando a hidrólise luminal dos
polissacarídios em oligossacarídios e dissacarídios.
( ) O processo de digestão das proteínas inicia-se no
estômago e termina no intestino por meio de ação
conjunta das enzimas proteolíticas do estômago,
pâncreas e intestino.
( ) Os sais biliares atuam emulsificando os lipídios
ingeridos, formando grandes micelas, as quais
sofrerão ação das enzimas pancreáticas.
( ) Os ácidos graxos de cadeia longa são mais
hidrossolúveis que os ácidos graxos de cadeia média,
podendo ser transportados diretamente para o fígado
pelo sistema porta.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

Question

Sobre a digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes,
conforme Oliveira, Silva e Dall’Alba analise as proposições
abaixo e assinale (V) para Verdadeiro ou (F) para Falso.
( ) O pâncreas secreta amilase e bicarbonato
proporcionando a hidrólise luminal dos
polissacarídios em oligossacarídios e dissacarídios.
( ) O processo de digestão das proteínas inicia-se no
estômago e termina no intestino por meio de ação
conjunta das enzimas proteolíticas do estômago,
pâncreas e intestino.
( ) Os sais biliares atuam emulsificando os lipídios
ingeridos, formando grandes micelas, as quais
sofrerão ação das enzimas pancreáticas.
( ) Os ácidos graxos de cadeia longa são mais
hidrossolúveis que os ácidos graxos de cadeia média,
podendo ser transportados diretamente para o fígado
pelo sistema porta.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. Alternativa A: V / F / V / V  Ou Alternativa B: V / V / F / F Ou Alternativa C: F / V / V / F Ou Alternativa D: V / V / V / F

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [D] V / V / V / F  Gabarito: DFundamento decisivo: A sequência das alternativas depende da proposição III, que associa sais biliares à formação de “grandes micelas” submetidas às enzimas pancreáticas. Essa formulação impede sustentar tecnicamente III de modo inequívoco; ainda assim, deve-se preservar D como gabarito oficial.Tema central: Digestão e transporte de nutrientesAnálise das alternativasAErradaMarca II como falsa, embora a proteólise comece no estômago e se complete no intestino delgado. Também marca IV como verdadeira, invertendo a relação de hidrossolubilidade e as vias predominantes de transporte dos ácidos graxos de cadeia média e longa.BErradaDiverge do gabarito oficial exclusivamente por classificar III como falsa. Essa classificação é tecnicamente defensável: a emulsificação aumenta a superfície disponível às lipases, enquanto as micelas mistas solubilizam produtos da digestão. Portanto, B é incorreta perante o gabarito fornecido, mas sua eliminação técnica não é sustentada pela base. Base insuficiente para justificar esta alternativa sem extrapolação.CErradaMarca I como falsa, embora o pâncreas secrete amilase, responsável pela hidrólise do amido, e bicarbonato, que favorece o pH adequado à digestão. A diferença de função entre essas secreções não torna a proposição falsa.DCertaD corresponde à sequência oficial V/V/V/F, com ressalva técnica em III. I é verdadeira porque a amilase pancreática hidrolisa o amido em fragmentos menores, enquanto o bicarbonato favorece o pH adequado, sem realizar hidrólise. II é verdadeira porque a digestão proteica começa no estômago e se completa no intestino delgado, com contribuição sequencial de proteases gástricas, pancreáticas e peptidases intestinais. IV é falsa porque os ácidos graxos de cadeia média são mais hidrossolúveis e apresentam transporte predominantemente portal; os de cadeia longa são predominantemente reesterificados e exportados em quilomícrons pela linfa. Em III, o papel emulsificante dos sais biliares está correto, mas não sustenta a descrição de “grandes micelas” submetidas à ação pancreática. Assim, D deve ser preservada como resposta oficial, sem atribuir sustentação técnica inequívoca à proposição III.Pegadinha da questãoAceitar integralmente III porque seu início, sobre a emulsificação pelos sais biliares, está correto. A continuação confunde gotículas emulsificadas com micelas mistas, estruturas que não são equivalentes.Dica para questões semelhantesSepare a função da enzima da condição que favorece sua atuação: a amilase hidrolisa; o bicarbonato ajusta o pH.Avalie todas as partes de uma proposição: uma afirmação inicial correta não valida uma descrição posterior inadequada.Diferencie emulsificação, que favorece a ação das lipases, de solubilização dos produtos da digestão em micelas mistas.Associe cadeia média a maior hidrossolubilidade e transporte predominantemente portal; cadeia longa a reesterificação e transporte predominantemente linfático em quilomícrons.

Sobre a digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes, co...

Gabarito comentado

Gabarito: D

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