Questões de Concurso
Sobre avaliação nutricional em nutrição
Foram encontradas 2.549 questões
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |
Q4110327
Nutrição
Em relação aos indicadores e métodos de composição
corporal em adultos, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |
Q4110326
Nutrição
Na prática clínica, diferentes medidas antropométricas
são utilizadas para avaliação do estado nutricional.
Em relação a essas medidas, assinale a alternativa correta.
Em relação a essas medidas, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |
Q4110325
Nutrição
Qual é o valor da ingestão dietética recomendada (RDA)
de cálcio para homens e mulheres com mais de 70 anos?
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |
Q4110319
Nutrição
Uma paciente do sexo feminino, de 56 anos, apresenta
fadiga, palidez cutânea e dispneia aos esforços. Os exames laboratoriais apresentam os seguintes resultados:
• Hemoglobina: 9,2 g/dL.
• VCM: 112 fL (referência: 80 – 110 fL).
• HCM: 30 pg (referência: 27 – 33 pg).
• RDW: 17% (referência: 11,5% – 14,5%).
• Ferritina sérica: 75 ng/mL. • Vitamina B12: 190 pg/mL.
• Ácido fólico: 3,5 ng/mL.
Com base nesses achados, assinale a alternativa correta.
• Hemoglobina: 9,2 g/dL.
• VCM: 112 fL (referência: 80 – 110 fL).
• HCM: 30 pg (referência: 27 – 33 pg).
• RDW: 17% (referência: 11,5% – 14,5%).
• Ferritina sérica: 75 ng/mL. • Vitamina B12: 190 pg/mL.
• Ácido fólico: 3,5 ng/mL.
Com base nesses achados, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |
Q4110317
Nutrição
Em relação às necessidades energéticas dos indivíduos,
assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Enfermagem |
Q4110034
Nutrição
Texto associado
Leia o relato de caso (hipotético) a seguir para responder à questão:
Em uma unidade básica de saúde (UBS), durante a consulta de enfermagem, o enfermeiro está realizando o primeiro
contato com D.D. 74 anos, sexo masculino, que se mudou recentemente para a casa da filha após ter ficado viúvo. Nesse
encontro, o idoso relatou ser diabético há 20 anos e hipertenso há 15 anos, que vinha cuidando da alimentação e fazendo
o tratamento com medicamentos por via oral para o controle
das doenças, mas desde a última consulta com o médico da
família da UBS da área onde morava, passou a fazer uso de
insulina, aplicada com a caneta recarregável, e tinha dúvidas de como usá-la e conservá-la corretamente. No decorrer do atendimento, a filha do idoso mostrou-se preocupada
porque estava observando que seu pai não se alimentava
bem, vinha perdendo peso, estava “esquecido” e, às vezes,
um pouco confuso. Ao realizar o exame físico, o enfermeiro
obteve: peso: 65.000 g; altura: 170 cm; circunferência abdominal: 88 cm; circunferência da panturrilha: 34 cm; pulso:
72 batimentos por minuto; respiração: 20 respirações por minuto; pressão arterial: 134 X 88 mm Hg, com D.D. na posição sentado; pressão arterial: 112 x 76 mmHg, 3 minutos após
a 1ª
aferição, com D.D. em pé; glicemia capilar (duas horas
após alimentação): 170 mg/dL.
Dando prosseguimento à consulta, entre outras ações,
o enfermeiro calculou o índice de massa corporal do idoso,
aplicou o teste IVCF-20, analisou os dados obtidos, estabeleceu metas e realizou as orientações pertinentes.
A interpretação do valor do índice de massa corporal
(IMC) obtido (I), a interpretação do valor do perímetro da
panturrilha (IPP) e, entre outras ações, a conduta (C) a
ser adotada pelo enfermeiro são:
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108584
Nutrição
Sobre o acompanhamento e a avaliação do estado
nutricional de gestantes na atenção primária à saúde,
assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2025
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Sucesso - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |
Q4108578
Nutrição
Alguns dados demográficos e antropométricos são fundamentais para fins de vigilância nutricional, pois, com eles, podem‑se calcular os índices antropométricos ou nutricionais mais utilizados.
São dados coletados em idosos para essa finalidade, exceto:
Ano: 2025
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE
Prova:
CONSULPAM - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Nutricionista |
Q4098907
Nutrição
Durante a avaliação nutricional de um paciente com
obesidade mórbida candidato à cirurgia bariátrica, o
nutricionista identificou hipovitaminose D, anemia
leve e relatos de histórico familiar de dislipidemia e
diabetes tipo 2. A circunferência abdominal do
paciente indica acúmulo de gordura visceral.
Considerando as atribuições do Nutricionista na
avaliação pré-operatória e os objetivos da conduta
nutricional, assinale a orientação CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE
Prova:
CONSULPAM - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Nutricionista |
Q4098905
Nutrição
Analise o caso hipotético a seguir:
Um paciente de 47 anos, com diagnóstico de Síndrome Metabólica (SM), apresenta obesidade central, resistência à insulina, hipertrigliceridemia e relata histórico familiar de Diabetes Mellitus (DM) tipo 2. Ele procura o Nutricionista com o objetivo de melhorar sua alimentação, reduzir o risco de complicações cardiovasculares e promover perda de peso de forma sustentável. Após avaliação clínica, bioquímica e dietética, o Nutricionista propõe um plano alimentar individualizado, baseado nas evidências científicas e nas diretrizes brasileiras para SM. Considerando a atuação do nutricionista na prescrição dietética para indivíduos com síndrome metabólica, assinale a alternativa CORRETA.
Um paciente de 47 anos, com diagnóstico de Síndrome Metabólica (SM), apresenta obesidade central, resistência à insulina, hipertrigliceridemia e relata histórico familiar de Diabetes Mellitus (DM) tipo 2. Ele procura o Nutricionista com o objetivo de melhorar sua alimentação, reduzir o risco de complicações cardiovasculares e promover perda de peso de forma sustentável. Após avaliação clínica, bioquímica e dietética, o Nutricionista propõe um plano alimentar individualizado, baseado nas evidências científicas e nas diretrizes brasileiras para SM. Considerando a atuação do nutricionista na prescrição dietética para indivíduos com síndrome metabólica, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE
Prova:
CONSULPAM - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Nutricionista |
Q4098904
Nutrição
Durante o atendimento nutricional em um
ambulatório especializado, uma mulher de 54 anos,
no período pós-menopausa, relata histórico familiar
de osteoporose, fratura de fêmur em sua mãe e recente
redução da Densidade Mineral Óssea (DMO)
identificada por densitometria. Ela afirma apresentar
intolerância à lactose, exposição solar reduzida e
consumo alimentar restrito, especialmente de carnes
e vegetais folhosos. Diante do quadro clínico, o
nutricionista avalia a necessidade de adequação da
ingestão de cálcio, fósforo, vitamina D e proteínas para auxiliar na prevenção de fraturas e na
manutenção da DMO. Considerando as atribuições do
nutricionista no planejamento e na prescrição
dietética com vistas à saúde óssea, é CORRETO
afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE
Prova:
CONSULPAM - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Terapeuta Ocupacional |
Q4098539
Nutrição
O Terapeuta Ocupacional (TO) analisa os dados
antropométricos de um idoso para compreender seu
estado nutricional, que influencia sua energia e
disposição para as atividades cotidianas. Utilizando a
tabela de classificação do Índice de Massa Corporal
(IMC) para idosos, é possível identificar diferentes
categorias de risco. Assinale a alternativa que
classifica CORRETAMENTE um IMC de 25 kg/m2
.
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Cunha - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cunha - SP - Técnico de Enfermagem |
Q4096738
Nutrição
A antropometria é utilizada por profissionais de saúde como uma ferramenta sistemática para avaliar o estado nutricional e o crescimento corporal dos pacientes.
Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma conduta relacionada à antropometria em ambiente hospitalar.
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Cunha - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cunha - SP - Nutricionista |
Q4096355
Nutrição
Na avaliação do estado nutricional e metabólico,
o método bioquímico inclui a medida de um
nutriente ou de seu metabólito, principalmente no
sangue e na urina. Em relação a avaliação da
função pancreática exócrina, qual alternativa
abaixo indica os parâmetros de avaliação
corretos?
Ano: 2025
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
ICC
Prova:
CONSULPAM - 2025 - ICC - Residência Médica - RM em Cirurgia Geral e Patologia |
Q4078030
Nutrição
A desnutrição energético-proteica (DEP) é um
problema de saúde pública global, especialmente em
crianças menores de 5 anos. De acordo com a
Organização Mundial de Saúde (OMS), 47 milhões
de crianças com menos de 5 anos são desnutridas,
sendo que 14,3 milhões possuem desnutrição grave,
contribuindo com 45% das mortes nesta faixa etária.
Sobre esta temática, é mais correto dizer que
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Cozinheiro - Edital nº 12 |
Q4035648
Nutrição
Considere o gráfico abaixo: 
Uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) que atende trabalhadores de uma indústria metalúrgica opera em regime de três turnos, fornecendo almoço e jantar. O nutricionista responsável realizou avaliação nutricional da população atendida e determinou que o Valor Energético Total (VET) médio diário recomendado para este grupo, composto majoritariamente por homens adultos com atividade física moderada a intensa, é de 3.000 kcal/dia.
Considerando que a refeição do almoço deve corresponder a 35% do VET diário e a do jantar a 30%, e que o cardápio planejado para o almoço apresenta a seguinte composição nutricional: arroz (250 kcal), feijão (150 kcal), bife bovino grelhado (280 kcal), salada (40 kcal), legumes refogados (80 kcal) e sobremesa (150 kcal), totalizando 950 kcal por refeição, o cozinheiro-chefe deve compreender que:
Uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) que atende trabalhadores de uma indústria metalúrgica opera em regime de três turnos, fornecendo almoço e jantar. O nutricionista responsável realizou avaliação nutricional da população atendida e determinou que o Valor Energético Total (VET) médio diário recomendado para este grupo, composto majoritariamente por homens adultos com atividade física moderada a intensa, é de 3.000 kcal/dia.
Considerando que a refeição do almoço deve corresponder a 35% do VET diário e a do jantar a 30%, e que o cardápio planejado para o almoço apresenta a seguinte composição nutricional: arroz (250 kcal), feijão (150 kcal), bife bovino grelhado (280 kcal), salada (40 kcal), legumes refogados (80 kcal) e sobremesa (150 kcal), totalizando 950 kcal por refeição, o cozinheiro-chefe deve compreender que:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 15 |
Q4033456
Nutrição
A mensuração das dobras cutâneas constitui um método
antropométrico amplamente empregado na avaliação da
composição corporal, fundamentando-se no princípio
fisiológico de que uma proporção significativa da gordura
total do organismo está armazenada no tecido adiposo
subcutâneo. Assim, ao quantificar a espessura dessas
dobras em pontos anatômicos específicos, é possível
estimar de maneira indireta a quantidade total de gordura
corporal, refletindo a distribuição e o acúmulo de tecido
adiposo no corpo humano.
No que se refere aos propósitos das aferições das dobras cutâneas, analise as afirmativas abaixo.
I.A dobra cutânea tricipital consiste em uma medida comum, por ser de fácil localização e apresentar forte correlação ao percentual de gordura corporal e gordura corporal total.
II.A dobra cutânea bicipital, em combinação com outras medidas de dobras cutâneas, é um preditor útil de gordura corporal total.
III.A dobra cutânea subescapular correlaciona-se ao estado nutricional e, em combinação com outras dobras, serve como estimativa da gordura corporal total.
É CORRETO o que se afirma em:
No que se refere aos propósitos das aferições das dobras cutâneas, analise as afirmativas abaixo.
I.A dobra cutânea tricipital consiste em uma medida comum, por ser de fácil localização e apresentar forte correlação ao percentual de gordura corporal e gordura corporal total.
II.A dobra cutânea bicipital, em combinação com outras medidas de dobras cutâneas, é um preditor útil de gordura corporal total.
III.A dobra cutânea subescapular correlaciona-se ao estado nutricional e, em combinação com outras dobras, serve como estimativa da gordura corporal total.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033041
Nutrição
Medidas selecionadas de perímetro podem ser úteis na
determinação do risco estimado de doenças crônicas e
na avaliação de mudanças na composição corporal.
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.
I.O perímetro da cintura (PC) é obtido medindo-se a distância em torno da área mais estreita da cintura entre a costela mais inferior e a crista ilíaca e acima da cicatriz umbical usando-se uma trena não elástica.
II.O perímetro do quadril é medido na área mais ampla dos quadris na maior protuberância das nádegas. Como a distribuição de gordura é um indicador de risco, as medidas dos perímetros podem ser usadas.
III.A presença de gordura corporal excessiva em torno do abdome além da proporção da gordura corporal total é um fator de risco de doenças crônicas associadas à obesidade e à síndrome metabólica.
É CORRETO o que se afirma em:
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.
I.O perímetro da cintura (PC) é obtido medindo-se a distância em torno da área mais estreita da cintura entre a costela mais inferior e a crista ilíaca e acima da cicatriz umbical usando-se uma trena não elástica.
II.O perímetro do quadril é medido na área mais ampla dos quadris na maior protuberância das nádegas. Como a distribuição de gordura é um indicador de risco, as medidas dos perímetros podem ser usadas.
III.A presença de gordura corporal excessiva em torno do abdome além da proporção da gordura corporal total é um fator de risco de doenças crônicas associadas à obesidade e à síndrome metabólica.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033032
Nutrição
Ao longo da gestação, observa-se um incremento nas
necessidades energéticas maternas, necessário para
sustentar o desenvolvimento fetal e as adaptações
metabólicas próprias do período, apresentando,
entretanto, ampla variabilidade entre diferentes
indivíduos.
Considerando as necessidades energéticas ao longo da gestação, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando as necessidades energéticas ao longo da gestação, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033030
Nutrição
No âmbito do processo de avaliação nutricional, a
triagem constitui o passo inicial essencial, com a
finalidade de detectar precocemente a presença de risco
nutricional. Identificada a vulnerabilidade, procede-se à
avaliação nutricional detalhada, integrando parâmetros
antropométricos, bioquímicos e dietéticos.
Nesse contexto, assinale a alterativa que corresponde ao método de triagem nutricional simples, de baixo custo, aplicável por qualquer profissional treinado, inicialmente desenvolvido para pacientes cirúrgicos e posteriormente adaptado a diferentes contextos clínicos, com boa reprodutibilidade e capacidade preditiva de complicações relacionadas à desnutrição.
Nesse contexto, assinale a alterativa que corresponde ao método de triagem nutricional simples, de baixo custo, aplicável por qualquer profissional treinado, inicialmente desenvolvido para pacientes cirúrgicos e posteriormente adaptado a diferentes contextos clínicos, com boa reprodutibilidade e capacidade preditiva de complicações relacionadas à desnutrição.
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