Questões de Concurso
Sobre avaliação nutricional em nutrição
Foram encontradas 2.651 questões
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Aparecida - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Aparecida - SP - Professor III - Ensino Técnico - Nutrição |
Q3801785
Nutrição
O Gasto Energético Total (GET) de um indivíduo
adulto normal não é composto apenas pela taxa
metabólica basal e pelo gasto com atividade
física voluntária. Existe um componente
obrigatório no cálculo, que representa o aumento
do custo energético associado aos processos de
digestão, absorção, transporte e metabolismo dos
nutrientes ingeridos, correspondendo geralmente
a cerca de 10% do valor calórico total em uma
dieta mista. Este componente é tecnicamente
denominado:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Aparecida - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Aparecida - SP - Professor III - Ensino Técnico - Nutrição |
Q3801784
Nutrição
Na prática clínica e acadêmica, a estimativa da
Taxa Metabólica Basal (TMB) é frequentemente
realizada por meio de equações preditivas. A
clássica equação de Harris-Benedict (1919),
embora desenvolvida há mais de um século,
permanece como referência didática.
Matematicamente, além do coeficiente
específico para o sexo, essa fórmula integra três
variáveis antropométricas e demográficas
independentes para calcular o dispêndio de
energia em repouso. São elas:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799761
Nutrição
Durante uma consulta de rotina em uma Unidade Básica
de Saúde, um nutricionista avalia uma paciente de 30
anos, sexo feminino, trabalhadora administrativa, que
relata sedentarismo e aumento progressivo de peso nos
últimos meses. Ao realizar a avaliação antropométrica, o
profissional registra os seguintes dados: Peso corporal:
86 kg e Estatura: 1,63 m
Considerando o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e os critérios de classificação estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS, 2000), assinale a alternativa CORRETA quanto ao resultado e à interpretação nutricional desse indivíduo.
Considerando o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e os critérios de classificação estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS, 2000), assinale a alternativa CORRETA quanto ao resultado e à interpretação nutricional desse indivíduo.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799756
Nutrição
Os métodos de obtenção de dados da ingestão dietética
são ferramentas essenciais para avaliar os hábitos
alimentares de indivíduos e populações. Esses métodos
permitem identificar padrões de consumo, avaliar
nutrientes e detectar inadequações nutricionais. A
escolha do método depende do objetivo do estudo, da
população e dos recursos disponíveis.
Fonte: Krause, M.V.; Mahan, L.K.; Raymond, J.L. Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 15ª ed. Elsevier, 2021.
No que se refere aos métodos de obtenção de dados da ingestão dietética, analise as afirmativas abaixo.
I. O método recordatório de 24 horas de coleta de dados exige que os indivíduos se lembrem de alimentos específicos e quantidades de alimentos que consumiram nas 24 horas passadas.
II. O questionário de frequência alimentar é uma revisão retrospectiva da ingestão baseada na frequência (i.e., alimento consumido por dia, por semana ou por mês). Para facilitar a avaliação, o gráfico de frequência alimentar organiza os alimentos em grupos que têm nutrientes comuns.
III. O registro alimentar diário, ou diário alimentar, envolve a documentação da ingestão dietética conforme ela ocorre, e com frequência é usado em ambientes clínicos ambulatoriais.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Krause, M.V.; Mahan, L.K.; Raymond, J.L. Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 15ª ed. Elsevier, 2021.
No que se refere aos métodos de obtenção de dados da ingestão dietética, analise as afirmativas abaixo.
I. O método recordatório de 24 horas de coleta de dados exige que os indivíduos se lembrem de alimentos específicos e quantidades de alimentos que consumiram nas 24 horas passadas.
II. O questionário de frequência alimentar é uma revisão retrospectiva da ingestão baseada na frequência (i.e., alimento consumido por dia, por semana ou por mês). Para facilitar a avaliação, o gráfico de frequência alimentar organiza os alimentos em grupos que têm nutrientes comuns.
III. O registro alimentar diário, ou diário alimentar, envolve a documentação da ingestão dietética conforme ela ocorre, e com frequência é usado em ambientes clínicos ambulatoriais.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799754
Nutrição
Uma criança de 8 anos foi encaminhada para
acompanhamento nutricional em um serviço de atenção
primária. Durante a avaliação antropométrica,
constatou-se que seu índice de massa corporal (IMC)
para idade apresentou escore z > +2 e ≤ +3.
Considerando os critérios de classificação nutricional
infantil, assinale a alternativa que corresponde à
classificação correta desse escore z.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799753
Nutrição
Paciente R.P., sexo masculino, 60 anos, portador de
hipertensão arterial sistêmica há 10 anos, foi admitido
em acompanhamento ambulatorial apresentando
cefaleia frequente, fadiga e discreto edema em membros
inferiores. Utiliza losartana e hidroclorotiazida.
Antropometria: peso: 87 kg; estatura: 1,72 m (IMC = 29,5
kg/m²). Com base na interpretação integrada dos dados
clínicos, antropométricos e laboratoriais apresentados,
assinale a alternativa CORRETA no que se refere às condutas e orientações nutricionais adequadas ao
manejo dietoterápico deste paciente.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Calçado - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Calçado - PE - Nutricionista |
Q3799744
Nutrição
Durante a avaliação do consumo alimentar de um
paciente, foi registrado o seguinte desjejum:
Com base nos valores de macronutrientes apresentados na tabela, estime o valor energético total (VET) dessa refeição.
Com base nos valores de macronutrientes apresentados na tabela, estime o valor energético total (VET) dessa refeição.
Ano: 2025
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Mandirituba - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Nutricionista I |
Q4257826
Nutrição
Em avaliação do estado nutricional de adultos, o
IMC é classificado como obesidade grau I quando
apresenta valores de
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257442
Nutrição
Fernanda, 40 anos, com queixa de cansaço e queda de rendimento no trabalho, realizou exames
laboratoriais: Hemoglobina = 10,2 g/dL, Ferritina = 8 ng/mL e Transferrina saturada = 12%. No inquérito
alimentar, observou-se baixa ingestão de carnes e leguminosas. A principal hipótese diagnóstica para
esse caso é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257441
Nutrição
Carlos, 55 anos, sedentário, foi avaliado em consulta nutricional. Apresentou IMC = 31
kg/m², circunferência da cintura = 110 cm. Com base nesses parâmetros, o diagnóstico nutricional mais
provável é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257440
Nutrição
Joana, 35 anos, apresenta IMC = 27 kg/m² e relata consumo alimentar rico em ultraprocessados,
com excesso de açúcares e gorduras e baixo consumo de frutas, verduras e fibras. O instrumento mais
adequado para avaliação detalhada da ingestão alimentar denomina-se
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257439
Nutrição
Maria, 60 anos, diabética, apresenta exame laboratorial com glicemia de jejum = 138 mg/dL; HbA1c =
7,8%; Triglicerídeos = 250 mg/dL e HDL = 35 mg/dL. A partir da interpretação desses resultados, deve
se concluir que Maria tem
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257438
Nutrição
Pedro, 45 anos, portador de hipertensão arterial, foi submetido à avaliação nutricional. O exame de
bioimpedância elétrica (BIA) revelou IMC de 32 kg/m², percentual de gordura corporal de 36% e massa
magra reduzida. A principal conclusão da avaliação de composição corporal é que o paciente apresenta
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257437
Nutrição
Mariana, 14 anos, estudante, apresenta fadiga, palidez e queixa de baixo rendimento escolar. O
hemograma revelou Hb: 10,5 g/dL, ferritina sérica: 8 ng/mL. Além disso, a adolescente apresenta IMC
acima do percentil 95 para idade. Relata consumo frequente de fast-food, refrigerantes e baixo consumo
de alimentos fontes de ferro. O diagnóstico e o aspecto epidemiológico que podem relacionados ao
quadro de Mariana são
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257436
Nutrição
Carlos, 3 anos, residente em área rural de baixa renda, foi levado à unidade de saúde com queixa de
perda de apetite, diarreia recorrente e dificuldade de ganho de peso. Ao exame físico, apresenta baixo
peso para idade (P/I), palidez e olhos ressecados. A mãe relata alimentação pobre em proteínas e quase
sem frutas e verduras. Com base no quadro clínico e epidemiológico descrito, a principal preocupação
nutricional é
Ano: 2025
Banca:
FAPTO
Órgão:
Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB
Prova:
FAPTO - 2025 - Prefeitura de Bonito de Santa Fé - PB - Nutricionista |
Q4257432
Nutrição
João, 45 anos, apresenta IMC de 34 kg/m², circunferência abdominal de 110 cm, além de queixas de
fadiga e dificuldade para perder peso. Exames laboratoriais mostram glicemia de jejum de 112 mg/dL e
triglicerídeos de 210 mg/dL. O nutricionista foi acionado para iniciar intervenção dietoterápica.
A conduta mais adequada para o manejo nutricional inicial de João é
Ano: 2025
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Mandirituba - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Nutricionista II |
Q4256404
Nutrição
Paciente, 30 anos, sexo masculino, diagnosticado com
hipotireoidismo desde a infância. Procura
atendimento nutricional porque viu em uma rede
social que a sua condição pode estar relacionada à
alimentação, informação que nunca havia escutado
de nenhum médico. Durante a anamnese foi
identificado que o paciente que já faz uso de
medicamento para hipotireoidismo, mas ainda assim
apresenta alguns sintomas clássicos da doença como
cansaço excessivo, unhas fracas e dificuldade de
perder peso. Ele disse também que há tempos não
fazia exames de sangue e que nunca tomou nenhuma
suplementação. Sobre hábitos de vida, ele disse que
tem uma rotina bem estressante, e que a alimentação
acaba sendo bem industrializada já que pouco fica
em casa e que não tem tempo pra comer bem. Não
tem o sono muito bom e tenta correr aos finais de
semana, mas nem sempre consegue. Sobre esse caso,
analise as assertivas e assinale a alternativa que
apresenta a(s) melhor(es) estratégia(s) nutricional(is)
para esse caso.
I. Solicitação de novos exames para avaliar a tireoide já que a dose errada do medicamento pode estar piorando todos esses sinais e sintomas. Além disso, sugeriria a prática de exercícios físicos e a exclusão do glúten.
II. Solicitação de exame completo, já que faz tempo que ele não faz e os sinais e sintomas que ele tem apresentado pode não estar vindo apenas da tireoide, além dos exames para avaliar tireoide, exames como: zinco sérico, magnésio sérico, ferritina, glicemia de jejum, perfil lipídico, hemograma, hemoglobina glicada, insulina, vitamina B12, vitamina D, gama GT, TGO, TGP, ácido úrico. Além disso, orientaria a reduzir o consumo de alimentos industrializados já que a tireoide é um órgão sensível e pode ficar cada vez mais intoxicada com uma alimentação ruim.
III. Plano alimentar individualizado de acordo com a rotina dele, focando em qualidade dos alimentos, redução de alimentos ricos em compostos químicos e bebida alcoólica. Além disso, estimularia o aumento do consumo de água e suplementação de acordo com os resultados dos exames. Focaria também em alimentos ricos em selênio e zinco como oleaginosas e carnes já que são nutrientes essenciais para saúde da tireoide, alimentos ricos em magnésio também para controle do estresse e melhora do sono.
I. Solicitação de novos exames para avaliar a tireoide já que a dose errada do medicamento pode estar piorando todos esses sinais e sintomas. Além disso, sugeriria a prática de exercícios físicos e a exclusão do glúten.
II. Solicitação de exame completo, já que faz tempo que ele não faz e os sinais e sintomas que ele tem apresentado pode não estar vindo apenas da tireoide, além dos exames para avaliar tireoide, exames como: zinco sérico, magnésio sérico, ferritina, glicemia de jejum, perfil lipídico, hemograma, hemoglobina glicada, insulina, vitamina B12, vitamina D, gama GT, TGO, TGP, ácido úrico. Além disso, orientaria a reduzir o consumo de alimentos industrializados já que a tireoide é um órgão sensível e pode ficar cada vez mais intoxicada com uma alimentação ruim.
III. Plano alimentar individualizado de acordo com a rotina dele, focando em qualidade dos alimentos, redução de alimentos ricos em compostos químicos e bebida alcoólica. Além disso, estimularia o aumento do consumo de água e suplementação de acordo com os resultados dos exames. Focaria também em alimentos ricos em selênio e zinco como oleaginosas e carnes já que são nutrientes essenciais para saúde da tireoide, alimentos ricos em magnésio também para controle do estresse e melhora do sono.
Ano: 2025
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Mandirituba - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Nutricionista II |
Q4256402
Nutrição
Assinale a alternativa que preenche corretamente a
lacuna.
A _________ é um método de avaliação física que mede a quantidade de gordura do corpo por meio da resistência à corrente elétrica. Músculos são bons condutores de energia, enquanto a gordura não é.
A _________ é um método de avaliação física que mede a quantidade de gordura do corpo por meio da resistência à corrente elétrica. Músculos são bons condutores de energia, enquanto a gordura não é.
Ano: 2025
Banca:
FEAS de Curitiba - PR
Órgão:
Prefeitura de Curitiba - PR
Prova:
FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |
Q4245216
Nutrição
Com base no Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção
Primária à Saúde (APS) (BRASIL, 2022), em relação à coleta e análise de dados
antropométricos e demográficos de adolescentes nos serviços de saúde, julgue as afirmativas a
seguir e, apoiado nisso, marque a alternativa CORRETA:
I. Considera-se adolescente indivíduos com idade maior ou igual a 10 anos e menor que 18 anos de idade.
II. Os dados antropométricos e demográficos a serem coletados para fins de vigilância nutricional para adolescentes são os seguintes: sexo, data de nascimento, peso, estatura e circunferência da cintura.
III. A avaliação e o registro dos dados antropométricos de adolescentes devem ser realizados, no mínimo, uma vez por ano.
IV. Pontos de corte de IMC para idade estabelecidos para adolescentes entre escore-z >+1 e ≤+2 classifica o indivíduo com Sobrepeso.
V. Pontos de corte de Estatura para idade estabelecidos para adolescentes entre escore-z ≥–3 e <-2 classifica o indivíduo com Estatura adequada para a idade.
Assinale a alternativa CORRETA:
I. Considera-se adolescente indivíduos com idade maior ou igual a 10 anos e menor que 18 anos de idade.
II. Os dados antropométricos e demográficos a serem coletados para fins de vigilância nutricional para adolescentes são os seguintes: sexo, data de nascimento, peso, estatura e circunferência da cintura.
III. A avaliação e o registro dos dados antropométricos de adolescentes devem ser realizados, no mínimo, uma vez por ano.
IV. Pontos de corte de IMC para idade estabelecidos para adolescentes entre escore-z >+1 e ≤+2 classifica o indivíduo com Sobrepeso.
V. Pontos de corte de Estatura para idade estabelecidos para adolescentes entre escore-z ≥–3 e <-2 classifica o indivíduo com Estatura adequada para a idade.
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
FEAS de Curitiba - PR
Órgão:
Prefeitura de Curitiba - PR
Prova:
FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |
Q4245215
Nutrição
Um indivíduo do sexo masculino, com 55 anos de idade, compareceu ao retorno de uma
consulta médica na Unidade Básica de Saúde (UBS) após realizar exames de rotina, sendo
identificadas alterações no exame de perfil lipídico. A médica da UBS, então, solicitou apoio da
nutrição para orientação alimentar ao usuário. Durante o atendimento com a nutricionista, foi
realizada avaliação antropométrica do indivíduo, obtendo-se os seguintes resultados: altura:
1,71 m. Peso: 96 kg. Circunferência da cintura: 96 cm. Com base nesses dados e de acordo com
o Guia para a organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde
(BRASIL, 2022), assinale alternativa que indica, respectivamente, o estado nutricional do
indivíduo segundo o Índice de Massa Corporal (IMC) e a classificação da circunferência da
cintura para adultos quanto ao risco de complicações metabólicas associadas à obesidade.
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