Questões de Gastronomia para Concurso

Foram encontradas 120 questões

Q1975563 Gastronomia
O universo das bebidas é amplo e muito difundido na gastronomia. Acerca de enologia, coquetéis e drinks, julgue o item.

Os espumantes que são produzidos pelo método charmat realizam a primeira fermentação em autoclaves e a segunda fermentação em garrafas.
Alternativas
Q1975562 Gastronomia
O universo das bebidas é amplo e muito difundido na gastronomia. Acerca de enologia, coquetéis e drinks, julgue o item.

Vinhos finos diferenciam-se de vinhos de mesa por serem produzidos com uma espécie de videira diferente, denominada vitis vinifera.
Alternativas
Q1975561 Gastronomia
Julgue o item, referentes à educação técnica em gastronomia, que tem sido um propulsor profissional no Brasil. 

Conforme o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos (2022), o curso técnico em gastronomia está inserido no eixo da produção alimentícia. 
Alternativas
Q1975560 Gastronomia
Julgue o item, referentes à educação técnica em gastronomia, que tem sido um propulsor profissional no Brasil. 

A educação profissional técnica de nível médio de forma integrada ao ensino médio permite que o estudante busque a habilitação profissional técnica de ensino médio ao mesmo tempo em que conclui a última etapa da Educação Básica. 
Alternativas
Q1975559 Gastronomia
Julgue o item, referentes à educação técnica em gastronomia, que tem sido um propulsor profissional no Brasil. 

A educação profissional técnica de nível médio não se volta a estudantes que já tenham concluído o Ensino Médio. 
Alternativas
Respostas
16: E
17: C
18: E
19: C
20: E